моя TRAMONTINA

[@Vladus70]

О покупных яблочках так же думал. Пока не сохранил в погребе свои, никогда не видевшие химии, яблоки из сада. К зиме они самостоятельно покрылись таким слоем "парафина", которого и на покупных не встречал. Так что...

[@aleksandrigorevih3843]

просто кипятком обдать и все

[@Секрет7]

​@@aleksandrigorevih3843Просто это не парафин! На всех яблоках такой слой образуется

[@magololobov]

хвала Одину, наконец-то правильное ударение в слове кУхонный/кУхонник... все, уговорили. покупаю себе такие же))

[@АндрейМамонтов-ш7к]

Ножи классные. Но не стоит оценивать остроту ножа из коробки. Тем более таких бюджетных. Резать они могут гораздо лучше. А то что острота слетает быстро - ничего удивительного за такую цену. Правка мусатом (регулярная) лучший выход. Ножи серии про-мастер можно использовать в качестве доноров клинков - для переделки рукояти. Получатся вообще шикарные вещи!

[@АннаПолухина-ы3е]

Спасибо за обзор Классные ножи !!!

[@pasha-ln4gs]

Конец 2021 год а видео почти 10 летний давности, и эти ножи сейчас стоят в 3 раза дороже.

[@kralichevDS]

Спасибо за ролик, сам недавно купил 4 ножа серии Century, по моему от Professional Master отличаются только рукоятью и ценой) ПС: когда вы проскребли РК по после меня аж передернуло), обушком, обушком же нужно соскребать нарезку с доски

[@СуренАкопян-е1ъ]

☝️

[@SCBTELIK]

Отличные ножи! Но есть вопрос: приобрел себе 24609/086, выбирал, щупал. Он мне идеально подошел. Брил волосы на руке... Но через пару дней перестал брить, я им резал только картофель и лук. Мусат немного исправляет дело, начинает резать газету, но брить перестал. Очень быстро потерялась изначальная острота, пользовался только на доске, не торцевой (к сожалению). Это брак/подделка или норма для этих ножей? В целом, очень доволен геометрией и эргономикой, прям идеален для меня. Вот думаю, Еще один купить и в другой угол переточить, или мне попался фейк, тогда найду оригинал.

[@RomaAchvd]

Пользуюсь такими же ножами, но немного другие модели, отличное качество. Как по мне удобнее всего для правки керамический мусат, очень быстро убирает замины с кромки.

[@valldorr5238]

Заказал кухонный седне отправили с виницы тоже дожеву сниму видео.

[@mvvsn8]

Отличное видео о качественных и не дорогих ножах

[@romanovtrip]

Что предпочесть Сенчури или ПроМастер?

[@СветланаС-м4з8ф]

Сталь одна и та же, различия лишь в рукоятке

[@romanovtrip]

@@СветланаС-м4з8ф вы не достаточно осведомлены. Различия совсем не только в рукоятке. Там разный баланс, там разные своды клинка, там разная термичка. К тому же, ПроМастер вырубают, а Сенчури прокатывают (про ковку, конечно, вранье)

[@skilltrainer3559]

@@СветланаС-м4з8ф Закалка стали 58 против 56 HRC, Сенчури дольше режущую кромку держит и рукоятки эргономичнее.

[@Mudragel]

Трамантинками пользуюсь лет 15, соотношение цена/качество у них на 5+.

[@leovlsv544]

В кожуре яблок много витаминов, даже больше, чем в мякоти. Просто лучше тщательно помыть)))

[@нагрнякергій]

Підкажіть будь ласка як правильно брати хороші ножі для обвалки підкажіть будь ласка де можна їх купити в інтернеті

[@muchanko]

dm_roman (у которого я и покупал) в каком то топике на Ганзе отписывал, что есть подделки этих Трамонтин. Даже называл минимальный оптовый ценник, чтобы народ ориентировался и не радовался ножам по цене в 2-3 раза дешевле, чем обычно.

[@ромикнунс]

Нет ничего рядом при цене-качестве Professional Master, ничем не хуже германского с города золинген, там только подороже исполнение. Сравннивать с австрийской фортуной это даже не смешно, я бы еще понял бы с опинелем сабатье или аркосом. Серия сенчури еще лучше но и дороже в 2-3 раза, изза исполнения. А бразильцы молодцы!

[@margvelion]

как жаль в Грузии не доступен именно широкий короткий шеф-нож ! но второй мне тоже понравился )узковат... но мы привыкнем (есть серия polywood = лакированное дерево) матери нравится а я почему то к ПВХ больше склоняюсь

[@TheDedpanas]

на сколько я понял то три центральных ножа 152mm. C низу вверх 24620, 24610, 24609. верно? а малышок 76mm? а верхний самый какой?

[@Арчибальд_Шприццендроссель]

много лет есть своеобразный из серии Athus для сыра, отличный нож, для помидоров и цитрусовых тоже пойдет, недавно купил универсальник из видео 152 мм, не нарадуюсь, буду постепенно докупать и другие, пора бы парк ножей обновить, уже выточены до крайне неюзабельного состояния

[@diamonster]

полностью поддерживаю. ножи - шикарнейшие.

[@HansGadAmer]

Спасибо за интересный рассказ. Я думаю бразильцам надо увеличивать продажи в России и Украине в связи с такой широкой рекламой на ютубе))).

[@stimerstimer]

Парафин на кожуре яблок это так и должно быть.

[@Секрет7]

Зачем идиотов переубеждать?

[@copyhardable]

Где брали? ссыль можно?

[@Progulschik]

Подставки к ним продаются? То, что вы соскребли с яблока просто фруктовый воск, он в "комплект" плода уже с дерева входит и на рынке продукция как правило съедобная. В супермаркетах действительно на что только не идут-в том числе и на обработку парафинами.

[@Керей83]

Здравствуйте! У Трамонтина есть ножи для забоя? Кто в курсе?

[@NominalYT]

второй сверху как называется?

[@hayesiversson5161]

Подскажите где купить можно???

[@bubulin772]

Во-первых, яблоки, сливы, груши и т.д. сами по себе выделяют воск и это органический процесс. Воск нужен им для сохранения влаги, защиты от тлетворных воздействий среды. По сути, это защитный механизм самой яблони. Разные сорта по-разному выделяют воск и часто производители пользуются таким природным процессом и полируют яблоки. Таким образом, плод с матово белесым оттенком становится красивым, блестящим и хорошо продающимся 😊.

[@HarvDTR]

Вот мои кухонники, покупали в 2011 г., цена была что-то около 100 долларов, 3300 руб. примерно, первый раз заточил месяц назад, решил что все таки резать лучше станут (хотя справлялись не плохо, проблемы начались с крупными типа кабачками и мясом) на камне более менее нормальнои и довел на пасте, волос бреют :) в руке лежат очень удобно. i.pixs.ru:/storage/1/7/9/11.jpg_1648904_11458179.jpg i6.pixs.ru:/storage/1/8/2/12.jpg_1828702_11458182.jpg i.pixs.ru:/storage/1/8/4/13.jpg_2028494_11458184.jpg i.pixs.ru:/storage/1/8/8/14.jpg_7012530_11458188.jpg i.pixs.ru:/storage/1/9/3/15.jpg_4730358_11458193.jpg i.pixs.ru:/storage/1/9/7/16.jpg_1469630_11458197.jpg i6.pixs.ru:/storage/1/9/9/17.jpg_9588221_11458199.jpg

[@АлматыАпорт-к7ъ]

Подскажите пожалуйста а цвет только белый?

[@tushich]

Цвет у этой серии белый

[@aruto3680]

patriota ao ponto de assistir review russo de faca brasileira sem entender a lingua 🇧🇷

[@АлексейБалашов-ш6ъ]

ножи хорошие режут отлично

[@НиколайДОЛГОВ-с6э]

Класс!!!

[@sergeykiev36]

а где большой шеф-нож?

[@kvwg5922]

Как где? Второй сверху.

[@docnikitin]

Это 6" мясной то? Шеф он уже (как первый и третий) и 8-10"

[@СергейСкорописов-е1и]

Купите мусат от Трамонтины для правки и будет еще лучше.

[@Foodie-vu2nv]

Всем, ДОБРОГО!!! На ножиках "нарисовано" карбон, то есть они из углеродки и они ржавеют? Фактура лезвия такое ощущение что как на мачетах от трамонтины вскрыты лаком...

[@VseDoFeNi]

Нет. Написано stain free high carbon

[@ВладимирЁжик-щ1ш]

Нет натюрморта-это всё живое!!!

[@savagem208]

У Руслана, что подделка?

[@Кок-э5ц]

Это разделочный нож для куры,рыбы и обвалки туш универсальный,точно не помидоры резать,для этого шеф нож

[@tushich]

То что вы описываете абсолютно другая модель))

[@luazovod31]

Отличные ножи для дома!!!

[@ВиталийМорозов-ц3ю]

Скажите, пожалуйста, какой угол заточки Вы для них используете? И чем точите? Я приобрёл пару из серии Century, а в заточке полный ****. Спасибо!

[@tushich]

точу на спаевском триангле на 30 градусов

[@VolodkaBobovich]

***** я под 15, острые как бритва, правда раз в 2 недели довожу 1500 бруском. Ножи класс, лучше всяких дешевых.

[@JeaRmiX]

Блин для кухонника градус, вы издеваетесь, дома пара таких раз в 3 дня на мусате...

[@КонстантинШевченко-в5н]

№ 2. он - сапожник.Уважающий себя мастер ножи не точит на станке. Только вручную. Я его не осуждаю за это, поскольку сапожное дело - основа его труда .Многие его кроют матом. Пусть для кого-то он будет пример. Но ножи надо точить вручную Я жтим занимаюсь с 1976 года, но никогда нож не ставил под наждак . Ножи Трамонтина в Украине - не из дешовых, от 140 примерно гривен за нож , до 220 гривен. Но они - классные . Да, отточеный нож от прикосновения должен рассекать кожуру помидора .

[@Muhan34rus]

ссылка

[@Progulschik]

Я близко к Китаю живу и местные яблоки от привозных чётко отличаю. Хотя, конечно чистить, или не чистить-дело вкуса. Возможно, парафин самое безобидное вещество, которое в плодах содержиться.=(

[@БУДЁНЫЙ]

Нож об нож пошмурыгал и оба острые , помидоры на ура резать будут. Появляется серейтер .

[@makedych]

Да с китая все в парафине идет и я блоки и огурцы и помидоры.

[@КонстантинШевченко-в5н]

Привет. За заточку ножей одному человеку, получил в безвозмездное пользование ( так как в подарок ножи брать не хотел категорически ) набор ножей Трамонтина . Что могу сказать. Ножи премиум класса ( как у вас). Но ! есть Трамонтина такая же классная , но с карбоновыми накладками на рукояти. Те - не сломать, потому как ножи идут цельные . Я давно видео снял, ещё в прошлом году в декабре, но реклама была не ножей, а их заточки. Можете посмотреть. Ну, а Скимен - молодец. Имеет много инструмента, но

[@Mikhail_Kostyrko]

шеф нож назвал скребком...ясно, понятно

[@ЕвгенийБойко-м1г]

убралбы замины йопты ))!

[@zver7355]

За место made in Brazil просто Brazil

[@alexrrr1887]

Up

[@Antonubiiza666]

у самого три трамонтины на кухне живёт. самый простой 3$ стоил, а самый дорогой- 9.. за такие деньги более чем вменяемо.

[@j0hnnydoe]

нож тупой же

[@aleksandrigorevih3843]

Чем он их точит? по виду об ступеньки в подъезде

[@Progulschik]

Так не покупайте=)В Китае пиплов миллиарды, пусть сами и потребляют.

[@NikitaNikitaNikita]

пошел есть на ночь:( :))

[@SuperKastus]

Горыныч пишет про пилу для хлеба,сразу видно ножевой спец,заткнёт любого ветерана и работает наверное в элитном масковском ресторане,не убавить не прибавить,диванный эксперт..... Автору спасибо за видео присматриваюсь к таким.

[@hujan4ik]

Видео ниочем. То что трамонтина проф мастер самые дешевые ножи из достойных - это уже давно секрет полишинеля. Мне лично заводская заточка не понравилась, я угол сделал "поострее".

[@GeneralBogdanov]

Ножи великолепные - но по видео видно что вы ними умеете пользоваться "как корова на льду танцевать" у любого повара такие ножи - "песня" , а вы даже держите их в руках не правильно... ( посмотрите кулинарные передачи гляньте как работают повара ) Но ножи хорошие ( сталь великолепная ) кстати есть еще серия CENTURY с такой же сталью но с лучшими ручками ....

[@андрейкозырев-ж8й]

мусатом поправь

[@zver7355]

Я думаю это у тебя подделка

[@ИгорьДанечкин]

На триангле ножи не точатся, а правятся. Заточить на триангле невозможно. Заточка это другое. Если нормально заточить, то потом можно нормально править.

[@tushich]

вы серьезно?)))

[@stozh7520]

Х

[@bapbap2106]

я в магазине такие ножи за 70 рублей видел

[@Chupster2012]

При бытовом использовании нож тупится за 2 недели. Ручка вечно грязная от бактарей за щёт выямок на ней, сплошной рассадник. Ручка под большую руку! Куплю ли я ещё ножи из этой серии , врятли.

[@tushich]

я точу редко и ручки чистые.., может у вас подделка?

[@Chupster2012]

+tushich а как определить? надписи точно такие же как у вас .

[@verybadplayer2455]

чищу рукоять зубной щеткой и самой дешевой зубной пастой. главное смыть хорошо, мятные помидоры на вкус не очень)

[@didro86]

Ручка в них антибактериальная!)

[@андрейкозырев-ж8й]

купить мало нужно еще уметь пользоваться ножами

[@TukVideoRu]

Я купил за 53 рубля, узкий длинный. Сталь хорошая, но ручка не удобная и считаю, что такие ножи для дома не пригодны, для общепита сойдут. Лучше китайский купить с нормальной ручкой.

[@ГорынычЗмей-ц9е]

Стрёмный набор ножей, где пила для хлеба? На кой ляд два практически одинаковых ножа ?

[@ГорынычЗмей-ц9е]

учись говорить по-русски, куча бестолковых слов, с трудом выдержал 4 минуты

[@erichlutz2440]

Tramontina - это бюджетный посредственный нож, на твёрдую 3+ . Который при случае и потерять не жалко. Такие ножи хороши на даче, и для пикника. Но для меня это не идеал. Даже австрийская Fortuna серия Sakura, будет на порядок выше. Только потому, что там качественная нержавейка от Boehler . Короче кому как, конечно лучше чем китайский ширпотреб.

[@ОлегЯковлев-ч9о]

Erich Lutz Качественная нержавейка, еще не показатель качества самого ножа, тем более, что фортуна это только Австрийский бренд, но делаются они в Китае.

[@WhiteReconcista]

Erich Lutz с чего он посредственный? отличный нож

[@erichlutz2440]

WhiteReconcista Если вы внимательно прочтёте мой коммент, то найдёте ответ на свой вопрос. P.S. Каждый привык к тому, что ему по душе. Если нравится "Tramontina," то никто вам не запретит пользовать ножи данного производителя. И тем более, испортить своё мнение о нём. Но в тоже время, стоит попробовать японские ножи из стали VG-10 или AUS-8 . А возможно и немецкие ножи золингеновских производителей. Чтобы было с чем сравнивать. Поверьте, любой нож даже китайский будет резать. Но на сколько он хорош, можно судить только в процессе эксплуатации.

[@WhiteReconcista]

Erich Lutz причем тут китайский нож? на этой линейке трамонтины хорошая немецкая нержавейка и отличная гигиеническая рукоять, которая прекрасно моется и не забивается говном. а учитывая цену - самый используемый нож я купил за 250 рублей, так они просто идеальны.

[@erichlutz2440]

WhiteReconcista Спорить нет смысла. Каждому своё!

[@СергейШилов-ц6ъ]

Хотел купить такие ножи, но что то меня смущает цена. За комплект из 4 ножей 4.500 руб. По моему развод. Скажите пож-та какая реально цена за 1 такой нож+ -

[@tushich]

А зайти на оф. сайт и посмотреть цены?