【もちもち】基本のミルクレープの作り方 | おうちお菓子の簡単レシピ
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Күн бұрынもちもち食感の生地と、ほんのり甘い生クリームが重なったミルクレープは、やさしい味わい♪生クリームは生地がしっかり冷めてからはさみましょう。お好みで薄く切った季節のフルーツをはさんでも。
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■材料 (20cm大)
・砂糖 30g
・卵 2個
・牛乳 300cc
・薄力粉 100g
・塩 ひとつまみ
・溶かしバター 15g
・サラダ油 適量
☆生クリーム
・生クリーム 200cc
・砂糖 40g
■手順
1.ボウルに卵を割りいれて溶きほぐす
2.牛乳を加えて混ぜる
3.薄力粉、砂糖(30g)をふるい入れて混ぜる。塩、溶かしバターを加えてさらに混ぜ、こし器でこす。
4.冷蔵庫で20分程冷やして、再度混ぜる
5.フライパンにサラダ油を薄くしき、中火で温めたら弱火にして生地を入れる
6.周りが焼けてきたらひっくり返して15秒後程経ったら取り出す
7.ボウルに生クリーム、砂糖(40g)を入れてハンドミキサーでピンとツノが立つまで泡立てる。
8.生地が冷めたら生クリームと交互に重ねて完成
★ポイント
冷蔵庫で生地を寝かす際、余裕があれば60分ほど寝かせましょう！
冷蔵庫で寝かせることで材料同士がなじみしっとりとした生地になります。
また、冷やすことによってグルテンの力が弱まるので、伸びが良くなり生地を焼く際に広げやすくなり、綺麗に焼き上がります。
★１分でわかるダイジェスト動画はこちら↓↓
• 生地がモチモチ！ ミルクレープの作り方｜ H...
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#デリッシュキッチン #ミルクレープの作り方
@Noh-_-Gi-_Hyeon 4 жыл бұрын
久々見たけどなんか雰囲気変わった？とりま美味しそう
@marsh0703 4 жыл бұрын
上から撮るの疲れたんちゃう？
@はだよー 4 жыл бұрын
DELISH KITCHENの元彼
@さくらんぼ-l6o 4 жыл бұрын
ミルクレープの豆知識まで教えてくれて、見てて幸せ
@きり-b9q 2 жыл бұрын
これ見て作ったらとても美味しかったです😊
@DELISHKITCHEN_tv 2 жыл бұрын
美味しくお召し上がりいただけたようで嬉しいです😊ぜひまたお試しください✨
@takoshomama8304 4 жыл бұрын
美味しそうです🎵 是非作ります。
@めわちゃ 4 жыл бұрын
飯テロすぎる‥
@SiCihu_o719 4 жыл бұрын
美味しそう！
@カナピー-v2s 4 жыл бұрын
私も是非作ります。
@ぅゅ-y2l 3 жыл бұрын
これつくりたいんですが、卵はMサイズでしょうか…？？Sサイズの場合3個ほど入れたほうがいいのでしょうか？？😣
@DELISHKITCHEN_tv 3 жыл бұрын
レシピで使用している卵はMサイズです🎵卵のサイズにより異なるため、はっきりとお伝えしづらいのですが、レシピ記載の分量で作りたい場合は、卵液は110gほどを目安に作ってみてください😊
@ぅゅ-y2l 3 жыл бұрын
@@DELISHKITCHEN_tv ご丁寧にありがとうございます…！！料理初心者なもので大変助かります🙇♂️早速あした作ってみます！たのしみです☺️
@愛に弓を打つ 4 жыл бұрын
生地は60分と限らず60分以上でも大丈夫ですか？
@DELISHKITCHEN_tv 4 жыл бұрын
ご質問いただきありがとうございます😊60分以上冷やしていただいても、問題なくお作りいただけます👍生地は冷蔵庫で冷やしていただき、その日のうちに焼いてお召し上がりください🎶これからもDELISH KITCHENをよろしくお願いします✨
@たおちの 4 жыл бұрын
この量で何枚ぐらい焼けますか??
@ab-wd8ty 4 жыл бұрын
私が作ったら、7枚でした(^^)
@SammonoAI 4 жыл бұрын
うまく剥がせないよ
@ふすま-b2o 4 жыл бұрын
いと食べたし
@ワニとサメ 3 жыл бұрын
バターって無塩？有塩？そこを書いて欲しい…💦
@DELISHKITCHEN_tv 3 жыл бұрын
分かりづらく申し訳ございません💦こちらのレシピでは無塩バターを使用しております。至らぬ点もございますが、今後ともどうぞDELISH KITCHENをよろしくお願いいたします。
@れむ-w2m 2 жыл бұрын
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