【イタリア料理】究極のピッツァ・ディアボラの作り方〜

速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで
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ピッツァ・ディアボラ【Pizza Diavola】
【材料／分量】
【A】
強力粉 　 　 100g
薄力粉 　 　 100g
オリーブオイル 大2
ドライイースト　 2g
塩 　　　　 　　 小1/3
砂糖　　　　　 ひとつまみ
ぬるま湯 　　　 100ml
オリーブオイル　 大さじ1
にんにく　　　　 1片
玉ねぎ　　　　　 1/2個
赤唐辛子　　　　 1本
【B】
トマトペースト　 大さじ2
トマトホール缶　 400g
赤ワイン　　　　 50ml
コンソメ顆粒　　 小さじ1/2
オレガノ　　　 　 適量
モッツァレラチーズ 1個
サラミ（辛いもの） 1/2本
ブラックオリーブ　 12個
にんにく　　　　　 2片
バジル　　　　　　 適量
黄唐辛子　　　　　 適量
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【調理工程】
①　ボウルにＡを入れてよくこねて、ラップをして約30分程度ねかせる。
②　フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りしたにんにく、玉ねぎを炒め、
　　小口切りした赤唐辛子を入れてしんなりするまで炒め、
　　B、粗みじん切りしたオレガノを入れて炒め合わせ、とろりとするまで煮て冷ます。
　
③　①の生地を30cm程度の丸型に薄く伸ばし、フォークで穴をあけ、
　　②のソースを塗る。
④　③に薄切りしたサラミ、ちぎったモッツァレラチーズ、ブラックオリーブ、
　　にんにくの薄切りを並べ、オリーブオイル（分量外適量）を回しかけ
　　200度に予熱したオーブンで15分程度焼く。
　　焼き上がりにバジル、黄唐辛子の小口切りを散らす。
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#速水もこみち#イタリアン#ピザ

[@tsukimi_tenko]

6:05

[@mamarozevlog]

いつもいい料理ですね、I will definitely try this at home,, and im sure satoshi from katsushikaku will love this !!! 👍

[@user-eq3jb3sz8p]

美味しそう〜🍕

[@user-bu9nl2jz2g]

ピザ以外でも使えそうな万能トマトソース🍅美味しそうなピザですね🍕「美味しく出来ますように✨」がいいですね💕

[@-yangsvlog3358]

美味そう💕

[@user-vc9ko8hs9z]

縮まないようにピケしてあげる？生地に穴を開けることをピケするって言うんですね。勉強になります！今日のレシピも完璧❇ですね！作るとき、すべての動作がカッコ良すぎます❤

[@K-traveller]

自分で静かに料理をしている姿が本当にいいですね。食べ物もすごく美味しそうだし！🌼🤗🤗

[@user-mo1em2mb2g]

髪型かっこよすぎて途中まで料理作ってるの気付きませんでした！

[@user-lk7ir8cn2g]

真剣に食べたい！

[@miyabi19850709]

もこみっつぁ〜ん‼︎

[@user-um6sl4oy2p]

旨そう！

[@user-gf5so3nl2y]

ピッツァもいいけど.......今日も素敵なもこみちツァんに釘付けよฅ●ω●ฅ🍕良い1日を！

[@user-ql4jg4yx9x]

緊取り見てますよ😃✌️

[@user-km9tb3sr8j]

いや、かっこいいかよ

[@user-os7wf2ko2x]

はぁ〜〜今日も素敵です😍✨

[@user-gl2ex9pv5m]

キングクリムゾン！

[@user-tanishin]

見たことが無いピザ🍕と見たことが無い🌳木の皿だ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰｿｰ！

[@user-uq4jz2dx5j]

おいしそうですね(^-^)/

[@cleusakiyokoshinyacleu2596]

すばらしい　ピザ🍕できましたね　ハヤミちやん　さすがです　おメレとう　ございます　ありがとうございました😊

[@reiayanami4876]

きんとりはじまったから、KZbinrもなかなかできないかな?夏バテしないように