PASTEL | Amador vs Profissional | Mohamad Hindi

Quem não ama pastel é esquisito? Pode até não ser, mas algo de errado não está certo porque pastel é bom demais! Tanto que trouxemos um dos salgados mais amados dos brasileiros para nossa série Amador vs Profissional. De um lado, a chefona das edições deste canal, Marina Alves, fazendo a receita com massa pronta, e o chef Jobsom M. Ohno, do tradicional pastel Yoka, considerado um dos melhores de São Paulo.
AGRADECIMENTOS
Marina Alves
/ marinaoi
Chef Jobsom M. Ohno,
/ pastelyoka
PASTEL AMADOR POR MARINA:
Massa para pastel pronta
Recheio:
500g de carne moída
1 colher de sopa de extrato de tomate (40g)
4 colheres de sopa de azeitona verde picada (70g) 1 cebola picada (130g)
1 maço de salsinha
Sal e Pimenta do reino a gosto
PASTEL PROFISSIONAL POR JOBSOM:
Massa:
1kg de farinha
20g de sal
80g de banha
2 ovos
40 ml cachaça
200 ml água
Recheio:
500g de carne moída
4 dentes de alho
1 cebola picada
2 tomates batidos no liquidificador
1 maço de salsinha picada
1 ovo de codorna por pastel
Sal e pimenta do reino a gosto
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva

[@pedrohenriquedasilvanascim4749]

MDS eu adorei a Marina, espero que ela volte mais no canal, tem uma carisma maravilhosa

[@francinallymelo7371]

Eu já vinha comentar exatamente a mesma coisa

[@guilhermeminorutomisaki2936]

N é só vc n kkkkk

[@fernandareid3984]

A equipé do Mohamed é de boas. Não é a toa que o canal é top. A grande sacada foi colocar o pessoal pra interagir com o público. Isso levanta a moral e fortalece os laços. Ou não né 😂😂😂

[@davicfg]

Quero ela mais vezes. Muito legal ele. Will tbm é muito show

[@mateusbinatti9251]

Ela é muito dahora UABAUAUAHA

[@manoelpedro6810]

Mano, a Marina é loca KKKKKKKK trás ela mais

[@michelecioccari6665]

Concordooooo🤣❤️🤣❤️

[@arielchiossi7168]

tras é com z, do verbo trazer

[@ewerthonnunescosta7649]

TODOS da empresa Mohindi SÃO CARISMA PURA kkkkkkkkk deve ser incrível trampar com esses caras

[@henriquewd7574]

Né kkkkkkkkkk que ambiente prazeroso do caramba

[@jmwinchester]

Mohindi Enterprise hahaha

[@Merinhah18]

Incrível como só tem gente sangue bom!! ❤️

[@lucasgabrieldesouza373]

Acho que o requisito pra trabalhar lá é ser carismático kkkkkkkk

[@oviniboy]

Cara, esse o canal mais confort q tem no youtube pra mim, é literalmente só alegria, amizade, comida gostosa e bom humor, nada de coisa triste ou hate ou gente chata, obrigado Moha e sua equipe, espero um dia conhecer vocês

[@im_ryo]

Sim 100%

[@Mdiaaz]

Papo retissimo

[@wladinhaa]

Tô gostando bastante do canal dos caçadores, é viagem e comida.

[@Alengi]

PAPO RETO!!

[@luizgxp]

Tens razão

[@brenolemos9541]

O pastel do yoka ficou perfeito. Quanto profissionalismo envolvido.

[@Rayane520630]

Quero a Marina de volta! 😂🤩🥰 Nunca imaginei um ovo com gema cremosa no recheio de um pastel, deu vonta de ir à pastelaria do Yoka só para provar. Onde será que fica hein?! Falo de Goiânia! 😅

[@robertaribeiro21]

Amiga sou de Goiânia tbm infelizmente fica em São Paulo, mais indico a pastelaria Vitória na Vila União um dos melhores de Goiânia

[@Rayane520630]

@@robertaribeiro21 nossa, Roberta, vou lá conhecer sim! Valeu demais pela indicação! 🥰

[@GustavoGhGG]

@@robertaribeiro21 muito boa essa, moro aqui perto

[@robertaribeiro21]

@@GustavoGhGG moro perto tbm adoro ir la

[@MuriloQM]

Galera de goiânia, fica a dica, Naim pastéis, fica meio longe mas compensa demais

[@josecarlos_rss]

Nessa "disputa" eu sou team Marina pela praticidade e tal, mas, reconheço e agradeço ao yoka pelo profissionalismo e por compartilhar a receita da sua massa (ainda que sem as medidas exatas).

[@sui1470]

1kg de farinha, 1 ovo, 40ml de cachaça e água até dar o ponto

[@josecarlos_rss]

@@sui1470 Obrigado por sua disposição, mas, falta no vídeo a medida da banha e do sal.

[@sui1470]

@@josecarlos_rss ah sim. A banha vc põe até virar uma farofa né n? E o sal é a gosto.

[@josecarlos_rss]

@@sui1470 👍🏻 obrigado!

[@thamires_de_souza18.10]

Mas ele nunca falam a medida nesse tipo de vídeo

[@luizgxp]

Mano, que guria simpática! Muito carisma! Tomara que ela volte mais vezes.

[@BielCFrade]

Marina: - Usou massa pronta. - Fechou a massa a moda caralho - Se queimou 2 vezes durante o preparo - Fez uso do ingrediente adversário. Vencedora moral in my books

[@lucassilvanogueira7667]

Eu sou de Uberaba Minas Gerais, e ano passado eu e minha namorada fomos a são Paulo e fomos a liberdade só para comer o pastel no yoka. O Melhor pastel que eu e minha namorada já comemos sem dúvidas. Obrigado Mohamed pela dica ,somos muito seus fãs.

[@Beckyreis-j3k]

Vontade de pôr a Marina em um potinho, que fofa! Me identifiquei com ela na cozinha toda hora se queimando 😂

[@81pascamp]

Quando falaram que seria profissional vs amador vcs não estavam brincando 🤣🤣

[@lusoloagacosta8761]

Minha mãe é pasteleira a anos , pra mim ela é profissional no que faz , ela faz numa praticidade e com tanto amor que fica tudo de bom! Todos deveriam experimentar o salgado dela, quem come vira freguês, é surreal de gostoso, tanto o pastel, risoles, coxinha, bolinho de carne, etc.. Ela ama o que faz , minha mãe é feirante !

[@Shawnanda]

Coloca o endereço aqui, colega!

[@lusoloagacosta8761]

@@Shawnanda moramos em Tangará da serra - MT 😅 Ela faz feira na feira do produtor do centro e da vila alta

[@Shawnanda]

@@lusoloagacosta8761 Ótimo! pessoal de Tangará da Serra, compareçam!

[@rafarafa227]

Marina é gente como gente mano! Volta maravilinda

[@renancampos7947]

Cara esse pastel profissa é surreaaaaaal, sério! Parabéns ao chef Jobsom M. Ohno. E a Marina arrasou tbm, super carismática!

[@lessianyandrade9262]

amo que os profissionais vão lá e entregam vários truques das suas receitas famosas, isso é MT legal

[@rosecoutinho2087]

Marina me define, uma janta quando a gente quer jantar mais quer comer "pastel" amo ❤️

[@vitorsimpson1]

Eu vi a Marina e foi aquele amor a primeira vista, de verdade, sem mentira.

[@nipponff8660]

"se vc não gosta de pastel vc é um esquisito" KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK FOFA

[@aprigioantonioalmeidademor1104]

Caramba a naturalidade dela foi foda .... o pastel da sua funcionaria foi top .... chame mais vezes kkkkk ela na cozinha foi muito igual a mim kkkkkkkkkk gostei muito kkkkkkkkkkk

[@mit0saf0]

Engraçado como TODOS os funcionários do canal falam EXATAMENTE igual. kkkkkkkkkk

[@wladinhaa]

KAKKAKAKAKKAKA Simmm, não entendo como é tão idêntico

[@heybiku]

Paulistano né, não tem jeito kkkk

[@Leehferreira100]

Convivência!!

[@wladinhaa]

@@Leehferreira100 mesmo assim, meu pai mora no Rio a anos e mesmo assim ainda tem o sotaque mineiro

[@Leehferreira100]

@@wladinhaa mas com certeza algumas palavras foram introduzidas no vocabulário dele, ou até mesmo hábitos né?

[@MrEdissandro]

Esse foi o melhor vídeo!! O melhor!!!

[@victorhugorobertoalves4501]

Amei a Marina usando os utensílios da empresa kkkkkkk volte sempre

[@xXxArkyxXx]

Marina é um show de carisma, tragam ela mais vezes!

[@LuizCarlos-ft5yj]

Apaixonado na Marina, simplesmente isso.

[@mairmc]

Marina ótima e maior traço de personalidade dela é ser proletariada feliz de aproveitar os trem da firma haahhah gente como a gente

[@rudihenrrique3326]

A MARINA É PERFEITAAAAAA EU AMEI

[@anadeboraaraujodossantos3993]

Genteee kkkkkk amei a Marina kkkkkk volte mais vezes kkkkkk ameeiii

[@ergdf1]

eu amei a Marina... mt engraçada kkkk

[@teacherrico]

A Marina, mexeu com minhas memórias, aquele pastel de boteco de periferia... Tudo de bom !

[@fabsj4249]

O da menina tá próximo da nossa realidade kkkk curti! Mas fiquei muito afim de prova essa massa artesanal do Yoka! Salivei

[@MrSilas-gp9lq]

Ao ver e ouvir a Marina eu lembrei de uma frase que um filósofo muito famoso disse uma vez: "A habilidade traz reconhecimento, mas o carisma traz sucesso"

[@priscilamoura9313]

Adorei a Marina , muito doidinha ☺️

[@gustavodeabreucosta7078]

A Marina é agressiva de um jeito fofo e engraçado KKKKK, amei ela dms

[@pablobraga5135]

Eu gostei muito da Marina apresentando. Muito despojada. Bem sincerona! Parabéns

[@djmateusfish]

Melhor canal do Brasil! Volta Marina kkkk

[@fabricioribeirolins4050]

"Eu não vou fazer a massa, pq a massa f.....dá-se" "Meu Deus! Eu coloquei muito azeite! Vai dar bom!!" Exatamente eu na cozinha.

[@RaffaRauta]

Bicho que carisma sensacional!!! Volta mais Marinaaaaa 🥰💛

[@wagnerlima3904]

Marina é fodaaa kakakkakakkakak Trás ela mais vezes pra ela usufrui das coisas da empresa kakakakkakkakakak

[@AlissonValente]

Pelo amor de tudo que é mais sagrado, tragam mais vídeos com essa moça nunca pedi ND

[@asevero6]

A Marina e minha religião kkkkkkkkkkk amei demais

[@camilapaiva-decahome3219]

Quadro fixo para Marina, por favor! Marina arrasou, que crocante esse pastel! Seu jeito descontraído e engraçado, são únicos! #teammarinaquadrofixo

[@joaovitorlara9692]

Marina mais vezes no canal, POR FAVOR !!!!!

[@coutinhotco]

Marina é ótima! Que apareça mais e mais

[@Triplicemalefica]

Marina é top! Mais videos com ela!

[@savannahmariaaaa2641]

Amei os participantes 😍

[@robertabraga4012]

Amei a participante 😂❤️

[@brunoroncarati3220]

"se você não gosta de pastel vc é um esquisito" kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk rachei

[@felipes1041]

Marina é ótima comunicadora. Parabéns!

[@trollconfiavel]

Incrível Um tutorial amador e profissional ao mesmo tempo Mostra as diferenças entre cada e permite adaptações de acordo com o equipamento e vontade de quem quiser fazer

[@JorbinhoAlmeida]

Adorei a espontaneidade da pititica da Marina, já quero ela mais vezes nos vídeos, e a Maryan também 🥰🥰🥰

[@kidopanontim]

Marina maravilhosa. Vamos colocar sim a firma toda na frente da tela. Haha amei

[@renatomiranda9216]

a Marina tem que ter um quadro nesse programa !!!!

[@DarkRenesh]

Tragam mais vezes a Marina por favoooooooooooor... ela é gente como a gente na cozinha hahahahahaahah

[@marydossantos8263]

Adorei a Marina apresentando tbm, turma irreverente equipe linda, parabéns

[@gustavoinoue8740]

meu deus a marina é um amor

[@maydatuggenerpimenta9718]

Marina gente como a gente!! Que venha sempreee

[@leilagrubel9474]

Difícil dizer qual deles é melhor, mas a desenvoltura, espontaneidade e simpatia desta tua funcionária- Mohamad - foi destaque. É uma garota propaganda nata. 👏

[@brunofood5511]

Trás a Marina mais vezessss

[@Vinicius-ew4km]

LIKE pela editora carismática!!!

[@Malico]

A MARINA É GENIAL, pfv mais videos com elaa

[@mjacira]

Com certeza, ficaram maravilhosos.

[@joseweyne5081]

Marina maravilhosa!!!

[@Leandro.oliveira1902]

Amei a Marina ❤

[@juanito_666]

Marina gente boa demais mano pqp

[@luizaleme3463]

Ameeeei Marina! Aproveita as coisas da empresa mesmo!

[@nobregaro]

Essa carninha moída tá com uma cara maravilhosa ! Parabéns editora !

[@RMDELUX]

"colocar um pouquinho de pimenta da Jamaica que tá aqui do lado então a gente aproveita e usa os tempero da firma" kkkkk rachei kkkk

[@elidaoliveira8459]

Essa massa de pastel é maravilhosa da super certo.

[@daianedeoliveira516]

Gente gostei desse vídeo... até me inscrevi no canal realmente essa moça é muito bacana 😄

[@nacaodofogo1214]

MDS a Mariana e muito gente da gente faz um quadro pra ela

[@reinaldostradioto4559]

"o verdinho famoso na empresa" kkkkkkkk esse Marina é ótima

[@thiagoaraujo7162]

"Nem sempre a gente tem um termocirculador em casa...", não, amigo, é SEMPRE mesmo! Essa Marina é sensacional kkkkkkkkk

[@sabrinaramos498]

Eu amei a Marina,queria ser amiga dela! ❤

[@HugoNune]

Tenho certeza que o pastel da Marina ficou melhor 😁😋, top !!!

[@raianeazevedo707]

Pastel é bom de todo jeito 😍😍😍😋😋😋😋

[@liviaamaral4839]

Marinaa.. tu tem q voltar sempreee

[@piresdesignlab]

Marina, não é mentira não, quem não gosta de pastel é esquisito mesmo, to contigo kkk

[@vivcamargo5972]

A melhor apresentadora ❤️

[@alcina4884]

A participante parecia minha neta de 5 anos querendo fazer pastel

[@marinaalves7358]

kkkkkk

[@bernartop]

Surreal o quão resenha a Marina é! Chamaria tranquilo pra um churras

[@gutomattos108]

Moha, adoro esse quadro!!!! O Japa sabe tudo de pastel e a Marina é muito legal, ela se esforçou muito!

[@jao2386]

Meus Deus eu amei essa mulher

[@LucasCarvalho-ry5hy]

amei ambas as versões. pastel é uma delícia

[@Will11dots]

Adorei a Marina; gente boa demais kkkkkk

[@FilipeV_]

Amo pastel e amei os convidados também! ótimo vídeo

[@sask144hz]

a marina é a melhor pior cozinheira que eu já vi kkkkkkkk simplesmente incrível

[@marianamatias3926]

Afff, a vontade que deu agora de comer um pastelzinho ❤

[@gabriellagoncalves1398]

que legal conhecer o processo do pastel do yoka! sempre me perguntei como eles deixavam a gema crua no meio kkkkkkkk ❤️

[@umapessoaqualquer8789]

Quem acha q ele deve colocar a editora em mais videos da like

[@robertabraga4012]

Aí caralho eu amo o Mohamed e seus funcionários kkkk principalmente as funcionárias kkkkk ❤️

[@llaccerda]

Vídeo maravilhoso! Por mais conteúdo da Marina no canal, figurassa hahahhaha Adorei!!

[@cassiasantos9775]

Eu, ADOREI a Marina nesse vídeo!!!

[@douglascosta6220]

Deu vontade de comer o pastel de carne, da Marininha, puro charme, carisma e loucura.

[@fernandacosta8476]

Eu amo esse quadro!!!!

[@darknessplays2853]

Que menina incrível ......muito simpatica

[@lucaslira1910]

EU TO APAIXONADO PELA MARINA ELA É LEGAL DEMAAAAAAIS

[@luciogabrielveras3589]

Marina é fantástica.

[@amandamonteiroconfeitaria4481]

Eu sou louca pra ir a SP para comer esse pastel😍😍😍😍

[@maykedelegado4462]

Gostei da funcionária kkkkkk trás Ela mais vezes

[@Merinhah18]

Parabéns pela simplicidade dos dois. Ioka é maravilhoso!!!! Aqui só tem gente do sangue bom, incrível !!! ❤️❤️❤️❤️