COMO FAZER ROSBIFE PERFEITO | Receitas | Mohamad Hindi

Neste vídeo você vê como fazer um Rosbife de Lagarto macio, ao ponto, fatiado fininho e bem prático de fazer usando a frigideira e forno. É possível preparar um bom rosbife em casa, que fica tostado por fora e rosado por dentro. E você ainda vai ver dicas de acompanhamento: um sanduíche saboroso e o melhor molho para colocar junto com essa carne deliciosa!
INGREDIENTES:
1/2 peça de lagarto
12g de sal (2 colheres de sopa rasas) (1% do peso da peça de carne)
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
1 dente de alho
Pimenta-do-reino preta a gosto
Tomilho a gosto
Para o sanduíche -
1 fatia de pão
Mostarda em grãos a gosto
Rosbife a gosto
Molho inglês a gosto
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção Gastronômica: William Inácio
Produção: Ricardo Veras
Edição: Marina Alves