Мой шок в шоке 😨

[@persikvsady]

Ягодное мороженое: -Желток ( 4 шт.) -Сахарная пудра ( 150 гр. ) -Ванилин ( по вкусу ) -Молоко ( 100 мл. ) -Сливки 33% ( 500 мл. ) -Черничное пюре (80 гр.) Приготовление: В желтки добавляем сахарную пудру, ванилин и перемешиваем до побеления. Вливаем молоко и перемешиваем до растворения сахарной пудры. Ставим на плиту на мощность чуть меньше среднего и увариваем постоянно помешивая до небольшого загустения и до 75-80 градусов, НО НЕ ВЫШЕ, а то будет яичный привкус. Если по лопатке провести пальцем, то останется борозда. В смесь добавляем горячее, достаточно густое черничное пюре и пробиваем до однородности блендером. Для приготовления пюре нужно просто в сотейник высыпать замороженную чернику и постоянно помешивая уваривать 15-20 мин, а затем пропустить через сито. Сотейник с яично-ягодной смесью ставим в миску с холодной водой и постоянно помешивая охлаждаем до комнатной температуры. Затем отставляем в сторонку и в сухой миске взбиваем жирные сливки сначала на низких оборотах, постепенно увеличивая до максимальных. Сливки нужно взбить до мягких пиков ( дубовые нам не нужны). Затем яично-ягодную смесь вливаем в сливки и перемешиваем венчиком до однородности. Закрываем плёнкой и в той же миске ставим в морозилку. Достаем каждые 30-40 минут из морозилки и хорошо перемешиваем и так 3-4 раза до загустения. Затем перекладываем в заготовленные стаканчики наше мороженое, у меня получилось 11 штук, и отправляем в морозилку до полного застывания. Готово, получается космически вкусно

[@Laro_k]

Здравствуйте, у вас очень красивая посуда. Не могли бы вы сказать, где вы покупали глубокую (сине-зелёную) тарелку из концовки видео?

[@user-qb3ni9ie8t]

Скажите, пожалуйста, а что дают желкти? Так вкуснее или консистенция другая? Делаю обычно просто из сливок 33%, с сахарной пудрой или сгущенным молоком. Добавки ягоды/фрукты /шоколад.

[@sablezubaya]

Будет рецепт на торт к недавнему шортсу? Наткнулась на одно из старых видео, там тоже рецепт так и не оставили:(

[@yaneuser997]

Блин а если нет у меня этой температуромерки? 😂😂

[@chelhorosh4527]

Можно на тебе жениться❤😅?)

[@user-rq6xj5lw4d]

Как приятно слышать после слов «скоро начнется лето, а это значит пора..» не «худеть», а «учиться делать мороженное»!❤

[@makotokaneko6833]

Зачем худеть летом?

[@IgneusVulpes]

​@@makotokaneko6833 перед летом* Ну тип, чтобы можно было без свисающих боков спокойно ходить в открытой одежде летом наверное Хотя я наоборот набираю массу перед летом, чтобы не ходить скелетом.-.

[@nataliyashotel2110]

На море ходить или на речку, озеро купаться.​@@makotokaneko6833

[@elen857]

Делать мороженное - что? Мясо или заготовки?😂

[@KyleBroflovski9]

@@IgneusVulpes я наверное странная, но летом мне комфортно со свисающим животом и боками 😅

[@susanadiga2789]

Счастливый братишка😂😂ему очень повезло с такой сестричкой, никогда голодным не останется 😂😂🥰🥰🥰

[@olgavlasova7863]

Сложно ему будет жену найти с таким примером 😅

[@Anastasia-hv7hs]

Мой младший такой же 😂, делаю тортики на заказ и некоторые продукты остаются(бисквитик, крем, шоколад), а он подходит и - "говорит можно взять, тебе же больше это не нужно будет "😁 Вот так у меня появился, свой санитар леса😂

[@susanadiga2789]

@@Anastasia-hv7hs уничтожает остатки😂😂😂 вашему братишке тоже повезло. Вы умнички, девочки😘😘 Это ж какая красота, когда дома кто-то может своим близким такие вкусняшки готовить. Если вы делаете тортики на заказ, я вам советую ещё канал Веры посмотреть, у неё все рецепты очень доступные и объясняет она просто замечательно, всеми нюансами делится. Я от неё в восторге, очень много тортиков для своих домашних готовлю только по её рецепту. Она профессиональный кондитер, живёт в Германии. Очень вам советую 😘 Сейчас скину вам какой-нить её рецептик, а там на канал зайдите и выбирайте из множества замечательных рецептов. Глаза разбегаются

[@cherrywood7470]

@@olgavlasova7863 Пусть тогда пример с сестры берет и сам готовит себе)

[@lizavetta.6980]

@@olgavlasova7863сам пусть учится готовить, жена не обязана, готовка должна быть просто желанием женщины, а не рутиной

[@user-gu8sv7bn9k]

Попроси своих родителей меня усыновить , хочу быть твоим братом 😂

[@samumgalil5624]

.

[@user-oj5dw3wx3y]

Я с тобой ‘’’брат’’

[@geometrievna]

И меня тоже можно 😂

[@elikazimli5938]

И меняя😂😂😂😂​@@user-oj5dw3wx3y

[@krasotka_mira30]

и меняя

[@user-cc2is7hd5u]

Счастья тебе,прелестная девочка.Любуюсь и восхищаюсь тобой.

[@dancingsushi94]

Еще можно стаканчик изнутри шоколадом полностью обмазать, заморозить и потом только заливать сливочную массу 😍

[@user-iq2pe6jh2l]

Да, тоже подумала. Особенно хорошо шоколад будет сочетаться с ягодным вкусом.

[@NataLie-js5yk]

Слишком долго будет все это мероприятие...

[@alyatensi4066]

Фу , сахарная бомба🤮

[@user-dv3te5qv4b]

@@alyatensi4066людям с рпп сюда лучше не заходить

[@user-jh9pt2mo8v]

​@@alyatensi4066 кому как😅 А, черт забыл! Хм.... Хочу что-то высрать в комментариях.... Что же??... А! Точно! 🤮

[@user-ji9to7bi9p]

Я просто блендерю банан, сливки и любые ягоды. И заливаю в формочки икея. Три минуты дела и идеальное мороженое готово, ребенок ест только его!

[@user-kh2mu1cb5w]

Сливки любые??

[@user-oq8lc8uo7w]

​@@user-kh2mu1cb5w Лучше 33%.

[@user-tb5sl1nk2r]

Я мороженный банан блендерю, добавляю чуток молока любого процента и ем сразу, офигенно

[@declineme1919]

а я всегда делала сгущенку со сливками, а тут добавила банан, и блин, этот банан пипец как ощущается, нет вкуса мороженого, только вкус банана😅

[@irena9225]

Тоже так делаю!!!! Иногда вместо сливок беру молоко и ванильный пудинг или молоко и сгущенку ( черника + сгущенка это топ)

[@user-gl3by4cj4v]

Некоторые яйца уже дороже мороженого 😂

[@ElenaZumar]

А вы видели цены на 33% сливки?

[@Abrocosovyijam]

@@ElenaZumar сливки 33% всегда примерно столько и стоили

[@user-gl3by4cj4v]

@@ElenaZumar та то вообще крыло от самолете за них вообще молчу

[@NikitaB1177]

Да не нужны яйца в мороженом! Кто-нибудь видел магазинное мороженое с яйцами в составе?

[@desarc6855]

@@user-gl3by4cj4v вообще если посчитать цену одного стаканчика, получится гораздо дешевле покупного. а то на сливки всем жалко денег, но полстраны на курево и пиво тратит тысячи в месяц, и ничё.

[@annegarasevich4652]

Сэкономите - наврядли конечно Но то , что это будет в разы вкуснее и полезнее - 1000%

[@kpacoma_cnacem_Mup]

"Навряд ли" пишется раздельно.

[@irabelaya4104]

Полезнее точно не будет. Сахар и полезность на разных полках:) я раньше готовила мороженое. Ну никак не сделать его дешёвым. Сливки стоят очень дорого.

[@annegarasevich4652]

@@kpacoma_cnacem_Mup ты та самая затычка в каждой бочке? Хорошо, я передала своему айфону , душнила 😄

[@Elen.88]

​@@irabelaya4104ну, по крайней мере, без химикатов и заменителей молочного жира. Уж точно полезнее покупного

[@jhguuuuuj]

​@@Elen.88смотря какие сливки в ролике используются. По консистенции скорее магазинные. Смысл тогда в этом всём?

[@arinasabarova401]

Уже жду когда в конце автор роликов будет показывать реакцию семьи на ваши кулинарные шедевры) огромное спасибо за рецептики!

[@user-xs3br9um9c]

Интересно смотреть на двойную красоту!

[@user-zi4jj5hf4e]

Сделала. Очень вкусное мороженое. Да, не экономно, но и хорошего качества мороженное тоже не дешёвое. Сыну такое мороженое понравилось.

[@jhguuuuuj]

Хорошее качество там будет только при использовании свежего молока и сливок из-под своей коровы. Ну максимум - из-под хорошо знакомой вам коровы. Всё остальное - отрава.

[@user-uy2tr4bf6b]

Мороженое: - сливки - сгущёное молоко ( пол банки) - чучуть ванильного сахара - взбивать нужно не долго потому что может превратить в масло -все можно разлитть по стаканчика вафельным или пластикавым - в морожилку на 5 часов Я очень старалась❤

[@nadezhdaversh]

Замерзает без кристалликов льда внутри?

[@user-mr1hl7qs5o]

​@@nadezhdavershда, если взять жирные сливки 33-35%

[@jhguuuuuj]

А сливки вы берёте из магазина (химозная жижа) или домашние, (густые и полезные)?

[@666svet_lana]

Магазинные сливки не всегда столь плохие, я беру местные, которые хранятся 4-5 суток, потом кислые становятся, они густые и на мой взгляд натуральные. Я с такими сливками и крем для тортов делаю и мороженое делала. ​@@jhguuuuuj

[@jhguuuuuj]

@@666svet_lana вам повезло, что у вас есть такие

[@user-vw3ve8uz2v]

Сливки такие и сгущенка ,супер мороженное . 👍

[@user-zg7cn2uu3n]

Дайте рецепт! 😊У меня есть сгущёнка и сливки 33% жирности!

[@lachibolala358]

​@@user-zg7cn2uu3nНе вкусно получается. Слишком жирно..

[@user-ob8zh2yy5x]

​@@user-zg7cn2uu3nна пол литра сливок банка сгущенки это пломбир, если варёную сгущенку добавлять, то будет крембрюле

[@user-gi7gu8pi8h]

Отлично, очень люблю мороженое, но из за сахара почти не позволяю себе это лакомство. Попробую сделать все тоже самое но с эритритом.

[@user-nt5hg6bv3i]

Столько труда!!! 👍👍👍 я просто сливки и сгущёнку фигачу миксером до пиков, и на каждый час в морозе взбиваю повторно. Три часа на всё про всё

[@MideaMusic]

И правильно делаете. Сырые желтки это риск заражения сальмонеллой и самое вкусное мороженое это всегда максимум сливок.

[@faberlic_dlya_tebya]

​@@MideaMusicну,во первых пломбир изготавливается именно на креме"Шарлот",а во-вторых: где Вы сырые желтки увидели? Ну и по поводу сальмонеллы: используйте проверенные и сертифицированные,а не"от хозяюшки" яица,следите за их целостностью,проводите предварительно правильную обработку яиц и возможность осеменения содержимого яица сведётся фактически к 0. Если уж и это не успокаивает-используйте яица перепела-там размер микропор полностью исключает проникновение сальмонеллы вовнутрь яица

[@MideaMusic]

@@faberlic_dlya_tebya Не придумывайте, ничего не сводит риск заражения сальмонеллой к нулю, даже если бы Вы сама эти яйца несли! Если Вы не увидели сырые желтки, то Вам реально надо к окулисту.

[@faberlic_dlya_tebya]

@@MideaMusic взбитые желтки завариваются-приготавливается крем"Шарлот". Перестаньте верить интернет-страшилкам. Я говорю вам это как профессионал. Ну и если уж всерьез верить в то,что вы надумали о сальмонелле,то учитывайте,что для гибели возбудителя необходимо нагревание свыше 82°С в течении приблизительно 2часов. Ну и по поводу"сама/несама"-именно,что не сама,т.к.именно в частных хозяйствах риск осеменения в сотни раз выше.

[@yulia_khrapunova]

Повезло Вашей семье ))😄 спасибо за рецепт , тоже приготовлю))

[@user-bi2tp1hy3m]

У тебя очень классные и душевные видео❤❤❤

[@nicoleb5043]

Вы такая замечательная хозяюшка!!! Спасибо вам за ваши видео!

[@bonnytal075]

Я сомневаюсь, что можно сэкономить с таким дорогим составом)))) Но мороженое наверное вкусное получилось

[@user-mt3zm7rp9j]

Сейчас мороженное не менее 100 р стоит качественное. Так что самому мб по цене и так же, но зато всё натуральное

[@Alex_Terror]

Радуют глаз такие девчонки !!!!! Умничка.

[@The_icy_heart]

Про экономию денег я бы поспорила. На тысячи 3 точно, если не больше

[@darinach9484]

Неее 3 слишком максимум 1500

[@Brrrraaaainstorm541]

@@darinach9484а там 15 стаканчиков. За 100₽ примерно выходит штука. Для домашнего мороженого очень даже недорого

[@user-fw5im9uo6o]

Там один пакет этого шоколада 2500 стоит

[@user-od7hg6kf8w]

Ну так это она сделала с шоколадом, база то одна, и ей можно ограничиться

[@Lili.N.515]

Я и без этого слишком ленивая,обойдусь «красной ценой» за 13 рублей🥲

[@ireneippolitova5833]

Ну, до чего же милая и умелая хозяюшка. Приятно смотреть, слушать, учиться. Спасибо дорогая, что даёшь такие подробные рецепты своих кулинарных творений.

[@user-hq2kx5ln3z]

Вы такая молодчина!

[@user-jw8dd2xg2e]

Кристина Вы просто находка для нас, спасибо за рецепт супер!❤️😊😘

[@janeeel_ya]

У тя прям золотые руки😍💔спасибки за рецепт❣️

[@user-mc7xg2ur7j]

Согл

[@nadegdakravchuk1445]

Просматривая ваши ролики, восхищаюсь столь локаничным и творческим подходом к приготовлению знакомых блюд. У вас получается, как написание картин у художника. Всех благ вам девочка, творите и радуйтесь этот мир, добром вернётся.

[@13_cart_nas]

Скоро лето.. Как же тепло от этих слов

[@user-yh6qn6ld1c]

Все круто, выглядит вкусно. Насмешила ремарка насчёт того, что с таким рецептом можно сэкономить деньги) Если брать качественные продукты и бельгийский литьевой шоколад, то выйдет в разы дороже, чем купить мороженку в ближайшей пятерочке. В остальном все классно, попробую сделать также 👌

[@AliceAgapitova]

Меня мотивируют такие люди как ты, я даже начала вести свой ютуб канал, вот потихоньку учусь монтировать, хотя я и не могу готовить по твоим рецептам из-за ограничений в питании, но мне очень нравится просто смотреть как ты готовишь❤

[@lilani8810]

Блин, я посмотрела твои видосы и могу сказать что если продолжишь то у тебя будет замечательное будущее. Ты красотка

[@AliceAgapitova]

@@lilani8810 о, спасибо ❤

[@LUANDDIY]

​@@AliceAgapitova🎉

[@user-Tsssss]

Я посмотрела все твои видео, ты очень очень интересная личность. Продолжай их снимать 😍

[@AliceAgapitova]

@@user-Tsssss ❤

[@lolamorozova6998]

Какой красивый цвет ! Ням!👍

[@kotikot1199]

Брату с такой сестрой повезло❤

[@user-md8ri3dq7f]

Блин,как классно👍Натуральное детям)Если когда-нибудь вы откроете свою кондитерскую или пекарню,напишите адрес,мы к вам будем ходить🙏😋

[@maryna2442]

А я задалась вопросом, где взять вафельные стаканчики? На ВБ?

[@Katarina_Pochuiko]

Да, на ВБ их огромный выбор

[@user-qh2xj9vd6l]

Получается очень аппетитным! Ради такого мороженного можно заморочиться❤

[@uraskazka4994]

Лайк, супер !и спасибо за подробное описание❤

[@user-zm5lq3kl3d]

Спасибо, чудесный рецепт👏👍😍. Ела в ресторане кокосовое мороженое. Оч вкусно ! Молочные продукты мне нельзя. Очень хотелось бы в Вашем исполнении посмотреть, как готовится кокосовое мороженое. Лучше, конечно, без сахара. Ну, тут уж, как пойдёт. Хотя бы с уменьшенной порцией сахарс.

[@user-fr8yf5xq5w]

Важная информация, как повар скажу, коробки никакие , на стол не ставить, то морковку мылом моете, а тут коробку грязную на стол!

[@NataLie-js5yk]

Она стол потом с дезинфектором вымыла, просто монтаж....

[@user-ux5sn5je1p]

Какая сестренка заботливая!

[@V_Ola_V]

Очень красиво!

[@svloch]

Меня так мальчишка умиляет 😊 на сестру как похож.

[@irinakatsuro5249]

По поводу экономии денег--сомневаюсь...Много ингридиентов(не дешевых) плюс время.

[@user-pf8px6iy8q]

4 яйца= 50 рублей; Сливки 500 г= 250 рублей ( если повезёт найти по такой цене); Молоко 100г = 8 рублей; Сахарная пудра 150г = 50~60 рублей; Черничный джем 80 г = 100~120 рублей Плюс: стаканчики тоже не бесплатно( примерно по 10 р/шт)и шоколад. "Себестоимость" более 600 рублей , плюс время на готовку и потом ещё посуду мыть😂.... Так себе "экономия"...

[@_tochkaG]

@@user-pf8px6iy8q Так 600 руб "себестоимости" у нее вышло минимум на 15 стаканчиков. Это по 40 руб получается. Я вот меньше чем за 100 руб стаканчиков БЗМЖ не видела уже очень давно, разве что по акции повезет взять за 80-90.

[@lnk681]

600:11штук=54,5 рубля за шт.натурального мороженного(я только против сырых яйц), но чистая линия такой стаканчик примерно стоит 80-120руб.​@@user-pf8px6iy8q

[@user-lm4um1hu1g]

Так вкусно))) ммм.... Я ещё обожаю, когда стаканчик изнутри тоже в шоколаде

[@user-kb6hm5ko2x]

Выглядит очень аппетитно!

[@Marl.173.]

Твой брат такой милый и ты тоже 😊

[@sofya_space]

А где ты брала стаканчики?

[@MarjanaCd]

На озоне например..

[@user-co3fs4qe8f]

Какая ты молодец!

[@user-rq5tb3jk9p]

Очень красивое❤

[@yuioty6552]

вам пора уже открыть кафе‼️

[@archangel13apostal31]

Потом начнётся блог, как брат похудел на 30кг за полгода

[@Adiyuh]

Почему брат? Она тоже ест

[@maksiminstr3840]

Сердечно благодарю за рецепт! В восторге!

[@Artstudiomuzali]

Супер! Классная подача. Благодарю за рецепт.❤❤❤🎉🎉🎉

[@allahakbar287]

1 кг мороженого 300-400 рублей в магазине,и так напомните сколько стоят одни сливки сами по себе?

[@Alisia-hm3kr]

1 кг мороженого на сливках, будет стоить в два раза дороже, грамм 400 за 300-350 вкусного мороженого на сливках, а не сливочном масле, так то✊

[@redlizzze8219]

500 мл сливок петмолл -260 руб на кучку мороженного Это вам рассчеты, одно мороженко может выйти меньше 54 рублей и будет у вас штук 15-30 этого мороженного. Сливки 500 мл (петмолл, можно и другие) - 260 руб, Яйца 10 шт - 100-150 руб (и то десяток, а вам нужно 4 желтка на кучу мороженного) Сахарная пудра 250 гр - 60-72 руб (и вам опять же таки нужно меньше, а всю) Молоко 1л - 75 руб (опять нужно меньше) Вместо пюре вы можете взять любые ягоды с магазина, с огорода и т.д. Так же можете взять варенье любое и его добавить. Ну стаканчики для мороженного можно заменить любым контейнером, будет у мороженое в контейнере, а не в вафельке, сделайте хоть вафли сами. На ВБ/Озон - 30-35 шт за меньше, чем 300 руб И из этого всего у вас около 800 руб и можете шоколадку купить и сделать сверху. Можете это мороженное вообще абсолютно в любым вкусом сделать. У вас выход получается штук 15 не меньше - это я ещё утрирую. 1 шт мороженного - 53 рубля, это если 15 шт, если больше ещё дешевле. И вы хотя бы знаете из чего сделали.

[@orchidmuse]

Ага, даешь, мороженку из магазина! а там у них стабилизатор, E407, мука, крахмал, и масла неизвестно какие, пальмовые. На здоровье!

[@loreks4212]

Какая умничка девочка ❤

[@Elen.88]

Спасибо за рецептик❤

[@user-nn8vz1he3j]

Сразу видно - лето на пороге)) все блогеры занялись мороженным. Мне даже смотреть не надоедает - настолько я рада лету😂😂😂

[@fotimazuxra8908]

Боже красотка❤❤

[@user-of7kj6qv3x]

Огонь-девочка! 😍😍😍👍

[@user-in8xg4pg8m]

классно 👍

[@user-cr5sn3ux1w]

Никогда не готовила мороженое,а теперь захотелось 🎉

[@user-lf5xc7hc8w]

Хорошая вы мама

[@-moko-]

Какое красивое

[@user-eq7io2yx4j]

Что ж она такое творит! Ручки золотые, умница!

[@zlru8373]

Какая молодец!

[@user-dt7xk3zm3l]

Ну просто молодчинка!!!!

[@nataleigavrik9476]

Вот братану повезло!

[@user-sb9sd8zf7s]

как все красиво. спасибо

[@user-qv4dm5gd6i]

Шикарное мороженое🤩

[@user-my4dt3ok8u]

Офигенно 👍 продуманный рецепт, приятного 😋 аппетита

[@victoriakozlovskaya9485]

Умница! ❤

[@user-mw2rp1ul7b]

Круто! Вы молодец ❤

[@user-qg4gs5md4h]

Спасибо за рецепт попробую

[@_analina_]

Выглядит очень вкусно ❤❤❤

[@user-nm2dx4to6n]

Блин братик такой милыц❤ Мне нравится их взаимоотношения братишки и сестры, аж к своей сестре захотелось❤

[@MyMAG777]

Ух красота! Да ещё и черничное! 👍

[@user-dm1gn2jl9g]

Брату вообще повезло с такой сестрой))))

[@user-ff6iu6ci9u]

Буду делать, спасибо, Прекрасная девушка!!! Желаю радости и счастья!

[@ALEX_SASHA11]

Так люблю твои озвучки❤Голос бомба❤❤❤

[@user-hl2ur1cg7p]

Повезло братику твоему, и мужу будущему!!!

[@katerinachetirko1656]

Так здорово все обиграно! Вытирание личика брата - так мимолетно ,естественно и мило!

[@user-bq2fo1qp9i]

Вы оба супер 🎉здоровья вам и счастья ❤

[@user-qe7xt1zk8x]

Умница, красавица,и просто молодец....

[@HammerHammer-ei4pl]

красивая девочка, я влюблен😍

[@user-po1ws1wn6q]

Спасибо за рецепт!!!

[@SallyMnc]

эта женщина умеет готовить вообще всё! вы мой герой

[@RNB_1981.]

Такая умничка 👍👍👍 хозяйственная, красивая, с приятным голосом, все доходчиво объясняет. Молодец! Успехов и развития в твоем поприще 👏

[@user-us4zl7of9h]

Такая умничка, все красиво сделала❤

[@user-hx4wg2gf5x]

Спасибо большое за такой рецепт ☺️

[@user-xg3kw2mb3s]

Шикарно❤️‍🔥

[@vladvld7246]

Милая дама

[@user-qd5jd3hg3c]

Оооооого вкуснятина 😋

[@podpiskamaster8021]

Страшно красиво и безумно вкусно!

[@Vvvvvgggggggggggg]

Какая умница ❤ Вам бы свое дело открыть, кафе или кондитерскую.

[@shpak2705]

Такие вы милые с братиком 🥺❤️

[@alexastil4238]

Ням ням 😊❤

[@user-mh8yy3xk7y]

Аххаха шик шак шок😂

[@user-st2sq8mu8g]

Ням-ням❤😮😊

[@ariqwxc]

а братишке повезло с такой сестрой❤😂 по воле Аллаха❤

[@user-pk2dt7tw6q]

Умничка! 👍

[@user-rm2gh7yq6h]

Безумно вкусное... А умно вкусное бывает?