Мой рабочий день в кофейне | день с бариста

[@kitms]

Печально что бывают такие гости, которые просто всё твоё нутро изживают Как я и желала в приледущий раз, крепких вам нервов ✊

[@bts_soul_army_]

Ещё хотела спросить, вот бариста готовит только разные виды кофе и чая? Или ещё может делать авторские напитки или там любой холодный напиток сделать или тот же самый лимонад... Или для этого надо идти работать на бармена? Просто была в кафе и видела что они готовили кроме кофе ещё лимонад и матча-тоник...

[@nadin.memfes]

Опять же, зависит от места. Есть сетевые кофейни, там меню разрабатывает шеф. Есть маленький кофейни, там, может быть, будете все вместе разрабатывать меню. Авторские напитки, холодные напитки, сезонное меню, чаи, кофе классика, рафы, некофейное, смузи, лимонады - все это имеет место быть. Если нет в меню, но хочется, всегда можно предложить боссу ввести, аргументируя, что это будет пользоваться спросом)

[@andreyb1114]

5:00 только не в этот раз) Андрей здесь! Напишу пару слов. Вот вы можете сколько угодно не проходить мимо и ублажать себя кофе в очередной раз только лишь потому, что он здесь есть или вы так привыкли. Я же прихожу конкретно в эту "правду" не только за кофе. Мне в абсолюте приятно осознавать, что я как потребитель выработал поведение, которое не укладывается в стандартное отношение к кофе, а выходит за его рамки через уважение к месту, времени и персоне, а уже после к отлаженному процессу, дающему на выходе потрясающе сбалансированный напиток. Очень надеюсь на всеобщее осознание, что в кофейню можно прийти просто поздороваться с бариста, рассказать пару историй, посмеяться от души, и видя большущую очередь не удлинять ее собой, а пойти в другую рядом, даже если очень хочется конкретно этот кофе. В какой-то степени это можно назвать взаимным уважением свободы. Лав энд пис!

[@nadin.memfes]

Только ты не уходи в другую кофейню, удлиняй очередь, тебе можно)

[@bts_soul_army_]

Тоже думаю пойти на бариста, пока учусь онлайн, хотела спросить, можно ли как договориться с начальством, чтобы проводить свои мероприятия?

[@nadin.memfes]

Думаю, все зависит от начальника и от места. Если нет жестких условий со стороны арендатора и тд, то, скорее всего, начальник будет непротив. Если он не душнила😄 если хочешь проводить к-поп мероприятия, давай, я обязательно приду😂💜

[@bts_soul_army_]

@@nadin.memfes как раз же и думаю как поступить, либо пойти после курсов к кому то работать либо же как давно хотела открыть своё kpop кафе, потому что у меня в городе нет kpop кафе, но ивенты сами проходят в обычных кафе

[@ФеняКотова-ш5ы]

Да, два трудных момента- это поесть когда хочешь, а не когда получится, и невозможность остановить поток гостей, если ты уже варенный

[@КотикНика-б3ю]

Я тоде работаю бариста. 3 месяца. У нас высококлассная кафеня и меня очень подробно учили. + работа с гостями. Первые 2 месяца я летала от счасться завела много знакомст, сама рассказывала людям о кофе. Сейчас меня перевели на точку где люди нон стопом почти с 7 утра до 10 вечера. Они меня начали бесить. Банальные вопросы о кофе, блин загугли не видишь у меня тут очередь а ты со своими вопросами. Короче думаю уйти из этой сферы

[@nadin.memfes]

Оооо, терпения тебе! Больше отдыхай, такой нон-стоп быстро приводит у выгоранию, потом сложно выбираться.

[@ОльгаГетманова-х6ь]

Я тоже совсем недавно в сфере-2 месяца.Именно у моей точки проходимость небольшая.Бывают даже по часу никого нет.С одной стороны-зп не самая высокая,тк небольшая выручка,но с другой-я чувствую себя комфортно:есть время почитать,фильм посмотреть,и люди в радость.Может Вам стоит другое место поискать?

[@ДмитрийБрылин-б8ц]

А если будет двое или трое барист - будет легче?

[@nadin.memfes]

Да, конечно. Проще и эмоционально и физически. Можно и поесть, и отойти, и промолчать, когда не можешь говорить.

[@bts_soul_army_]

Kpop🥺❤ Lalisa на фоне🔥😏 Лучшая просто✨💜💜

[@Ivan55390]

Ой. Белые Коко - это любовь. Еще очень крутые красные. С грецким орехом

[@Бакдаулет-ъ4р]

Казахи очень культурный народ я уважаю и ценю все их традиций но я сам русский живу в америке деп сге салсаңда ешкім блмидго барбр

[@vasyapupkin5648]

Что, стаканчик жалко было? Жадина.

[@nadin.memfes]

Надеюсь, что это шутка.

[@waltonsimons9556]

Это тот самый алкаш залогинился похоже

[@ТасяМаковская]

если тяжело работать - найди другую работу.. это не так тяжело извини, но на это неприятно смотреть..

[@nadin.memfes]

Вы, видимо, живете в идеальном мире, очень рада за вас.

[@ТасяМаковская]

@@nadin.memfes я просто так же работаю бариста, поменяла множество кофеен. Но когда я вижу, что тяжело, то ухожу. И даже если и проблема с деньгами - то ищю другую

[@LesyaVin]

Да везде тяжело, вы думаете только бариста страдают....Надо понимать, что работа в сфере обслуживания не может быть легкой.

[@sshhaaawttyy]

рил злая и хамоватая, не понимаю почему с таким сервисом к вам вообще ходили люди

[@ЕлизаветаКишь]

объяснили же, что по подсчету, пусть в другую кофейню идут просить, в чем проблема?