홈 바리스타 1편 모카포트 입니다. 이탈리아 에서는 모카포트를 각 가정마다 하나씩 가지고 있다고 합니다. 매일 집에서 간편하게 또 저렴하게 에스프레소를 마실 수 있으니 정말 좋아요! 이 귀여운 모카포트로 정말 맛있는 에스프레소 만드는 법을 공유합니다. 또 모카포트 세척법, 관리법까지 모두 담았어요! 즐겁게 봐 주세요 :)
Пікірлер: 127
@unamorecosigrande75984 жыл бұрын
잘보고갑니당 ❤️모카로 내리는 커피 너무 사랑해서 미소지으면서 봤어요 ! 저는 밀라노에서 살고있는데 진짜 모카포트는 이탈리아 모든 가정집에 있어요 ㅋㅋㅋㅋ요즘은 기계 쓰는 사람도 많지만 모카만의 맛이 있다고 다들 ㅎㅎ환경을 위해서라도 캡슐 쓰지말고 클래식하게! 이러더라구요 :)잘보고 갑니다 구독했어요!
압축력이 높은 자동머신이 편하고 짱이긴 하지만 아쉬운대로 캠핑 때 잘 쓰고있어요. 잘 봤습니다.
@nayeo4450 Жыл бұрын
원두는 뎀셀브즈에서 주문해서 핸드드립으로 주로 마시는데 비알레띠 모카 포트 가끔 분위기 잡을 때 너무 좋아요~♡♡
@helenapark71753 жыл бұрын
매번 모카포트 사려다가도 망설여지는게 세척과 관리 ㅠㅠ 역시 바지런해야 합니다
@HYJOO3 жыл бұрын
Helena Park 네 맞아요 ㅠ 어쩔땐 되게 귀찮게 느껴지기도 해요~그치만 부피도 크지않고 휴대성도 좋은 모카포트만의 매력을 또 무시할수가 없어요 ㅋㅋㅋ 좋은 선택 하시길바랍니다..😀🤘
@baborobos4 жыл бұрын
사실 보관할때는 완전 건조만 하고 합체해서 보관하는 건 비추천한다고 하더군요. 실제, 전 사정상 그렇게 보관은 하는데 항상 물기가 있어서 안에 키친타올 넣어놓곤 합니다. 물기를 아무리 잘 털어내도 안에 물이 조금씩은 흘러나오더라구요.
@HYJOO4 жыл бұрын
아 그렇군요 ! 물기를 잘 말려야 하는데 빨리 마르진 않는것 같아요 ~ 충분히 말린 후에 합체하면 좋겠지만 그게 번거로우니 그냥 분리해서 보관해도 괜찮겠어요 ~~ 👍
@Eee-bg1jb3 жыл бұрын
매일 사용하다보니 분리해서 채반에 말려놓은 그대로 사용하게 되더라고요
@photina78 Жыл бұрын
Bialetti says to remove the Moka from the stove as soon as you hear it start to gurgle. It will finish brewing off the stove from the residual heat inside the pot. Then stir up the most-concentrated coffee from the bottom with a teaspoon, and pour.
@Eee-bg1jb2 жыл бұрын
저는 전기포트에 물한가득 끓여서 뜨거운 물로 샤워 시켜줘요 그러면 고무장갑을 끼고 만져도 아뜨거워 할정도로 뜨거워져요 그러면 자체 열로 건조되요
@marie7705able4 жыл бұрын
정작 이태리 사람들은 모카포트 세척 잘 안한다고 합니다~! 바스킷만 살짝 헹구는 정도? 알루미늄에 스며든 에스프레소가 묵으면 묵을 수록 더 맛있는 커피를 만들어 준다고 하네요~!! 그리고 알루미늄은 뜨거울때 찬물 닿으면 얼룩 생긴다고 어느정도 식으면 세척하래내요~!!! 그리고 행주로 닦아 조립해둬도 고무빠킹 분리안하면 습기 완전제거 안되 더 녹슬죠~!!!! ㅎㅎ
@HYJOO4 жыл бұрын
안녕하세요 ! 답글이 너무 늦었지만.. 맞아요 ~ 이탈리아 사람들은 세척도 대충하더라구요 ㅋㅋㅋ 쿨한것 같기도 하고 참 재밌네요 ㅋㅋㅋ 알루미늄이라 얼룩생길 수 있겠네요. 주의해야겠어요 ㅋㅋ 좋은 의견 감사드립니다 👍
@Eyko507 ай бұрын
고무빠킹 자주 분리세척했다가 지금은 그냥 둡니다.,, 매번 빼긴 참 귀찮고 금방 헐거워지는 느낌적인 느낌..ㅠ
@따라라라리7 ай бұрын
@@Eyko50 저도 이탈리아에서 모카포트 사왔는데 거기 점원이 고무패킹 세척 자주 하지말라더라구여. 자주 세척하면 고무 패킹이 늘어나서 자주 교체해야하고 커피 추출할 때 샌다고.. 씻어서 가스렌지에 열로 바짝 말리라더라구요.
@Janice_Gemstory4 жыл бұрын
모카포트 살까말까 고민중인데 기계랑 또 다른 맛일것같아서..하나 사고싶네요~~^^
@HYJOO4 жыл бұрын
에스프레소 머신이랑은 또다른 매력이 있는것 같아요 ! ㅋㅋ 좀더 간편하기도 하고요 😃
@김옥타비아누스2 жыл бұрын
친절하고 정겨운 동영상 감사합니다 배경음악도 너무 좋아요 마치 찰리 채를린이 금방 뛰쳐 나올것 같은 그런 음악 ! 모카 머신 사고픈데 알미늄 말고 혹시 스텐레스는 없나요?
@seoungeun323 жыл бұрын
잘만들었네요^^ 커피도 영상도 ㅎㅎㅎ
@HYJOO3 жыл бұрын
앗! 감사합니다 :0 👍
@jaella82985 жыл бұрын
왜 이제껏 모카포트로 아이스커피를 만들 수 있다는 생각은 왜 못해봤을까요.당장 내일 해봐야겠어요^^
@HYJOO5 жыл бұрын
Jaella AHN 여름에 아이스로 먹으니 정말좋네요! 조금 진한 아이스 아메리카노 맛이에요~!꼭 도전해보세용^^ㅋㅋ
@shootingastar Жыл бұрын
유용한 정보 감사합니당
@afineday--4 жыл бұрын
영상이 너무 좋아요.. 기분 좋은 음악까지.. 잘 보고 갑니다
@HYJOO4 жыл бұрын
감사합니다 !! 힘이되는 댓글이네요 :-)
@AeJeongs4 жыл бұрын
모카포트 궁금해서 찾아보다가 우연히 보게되었어요~ 영상 정말 좋아요 ^^ 구독 좋아요 누르고 가요 ~~~ 자주 놀러 올게요 ❤️
동영상대로 했는데 탄맛이 나거나 밍밍한 맛이 나는건 이유가 뭘까여?ㅠㅠ 조은 원두인데도 맛이 없어여
@DanIngaran3 жыл бұрын
What coffee bean you use?
@trinity12033 жыл бұрын
브금이 신의 한수인 듯 ㅋ 브금 제목이 뭔가요? ^ ^
@perseverance_um17733 жыл бұрын
잘 봤습니다. 영상이 보기 편하네요... 모카포트로 시작된 아메리카노 커피가 생각납니다. 그런데 요것은 제품 재질이 알루미늄이라서 혹시 하는 마음에 저는 몇년 마시다가 스테인레스로 된 일리 제품으로 바꿨습니다. 아무래도 스테인레스 재질이 더 좋을것 같아서요. 그래도 밖에 피크닉이나 캠핑 가게 되면 이걸 들고가서 커피를 마십니다. 야외에서도 너무 너무 좋더라구요.
@HYJOO3 жыл бұрын
감사합니다 ! 스테인레스로 만든 모카포트도 있다는 사실을 몰랐네요 ! 캠핑갈때 커피만 갈아서 모카포트 가져가면 정말 편하고 좋을것 같아요 ~! 야외에서 마시는 따땃한 에스프레소 생각만 해도 넘 좋네요 👍ㅋㅋ
@sayohreum5 жыл бұрын
넘나 잘하넹🧡😎
@HYJOO5 жыл бұрын
고마와 ㅋㅋ 뿅♡
@슬-c3y2 жыл бұрын
그라인더 뭐쓰세용 맛은 머신보다 훨씬 연한가요
@curimi1 Жыл бұрын
갑지기 모카커피 만들고 싶지만 피곤한 관계로 참아야겠네요
@user-o0rz2a5xs Жыл бұрын
커피를 좋아해서 나도 한번 사봐? 으오 맛나겠다 하다가 설거지 하는 영상 보면 아... 그래 믹스가 최고지... 이러다 다시 땡기면 영상 보다가 설거지보면 다시.... 믹스커피 반복 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@텐미닛2 жыл бұрын
요즘 모카포트에 커피 내려먹는 재미에 빠져있는데...질문있습니다... 분쇄 원두를 많이 담는게 좋은 건가요???? 더 맛있을까요?
@인숙-z5g4 ай бұрын
모카포트 커피 추출후 보일러가 분리가 안돼 세척을 바로바로 하지 못하고 있습니다. 압력 때문인것 같은데 한나절 지나면 느슨하게 풀려 있어서 그때서야 세척합니다. 이유가 궁금해요
@우창민-j8v4 жыл бұрын
저거 고무 있는데 거기도 빼서 청소해주셔야 해요!
@HYJOO4 жыл бұрын
맞아요! 고무! 다만 저는 너무 자주 청소하면 마모될까봐....아주 가끔씩만 합니다 :-) ㅋㅋ 의견 감사해요 !!
@Doremipo4 жыл бұрын
고무는 가능한한 안 빼는걸 추천하더라구요. 늘어지고 금방 못 쓰게된다고 하네요
@심심이-g2g10 ай бұрын
당신... 뜨거움에 단련된 자입니까? 저는 다 식을때까지 못 건드려요 시무룩.
@엑스트라버진올리브오 Жыл бұрын
배경음악 제목 알고싶어요-!
@ssrrrrani85803 жыл бұрын
안녕하세요 비알레띠 구매하려고 영상 찾아보게 되었어요, 혹시 지금 사용하신게 2컵짜리인가요?
@s.h.p7833 Жыл бұрын
모카포트로 커피를 내릴때 크레마도 생기나요?
@니꼬베로4 жыл бұрын
모카포트 사용한지 일주일 된 초보입니다. 사용하다가 궁금한것이 있어서 문의 남겨요 ㅠㅠ 커피가 더 이상 올라오지 않는것 같으면 불을 끄고 커피를 따른 후 씻는데 그러면 항상 아래쪽 물 담는 곳에 물이 반 정도 차 있어요. 물이 이렇게 다 안올라오는게 정상인건가요? 영상을 보니 어느 정도 지나니 커피가 콸콸 나오는데 저는 그런게 없어요 ㅠㅠ 한잔 끓이는데 어느정도 시간이 들어가나요? 2잔짜리 모카포트 끓이는데 매일 십분 가까이 들어가고 있어요 제가 맞게 하는건지 궁금합니다.
@HYJOO4 жыл бұрын
안녕하세요! 아래쪽 물이 거의 다 올라와야 정상이에요~~혹시 불이 너무 약한건 아닐까요? 손잡이가 타지 않을 정도로 불을 쌀짝 더 올려보세요 ㅎㅎ 총 10분정도면 너무 긴데..커피를 너무 가늘게 분쇄해도 추출이 잘 안될 수있어요~~그점도 한번 확인해 보세요:-)
@니꼬베로4 жыл бұрын
@@HYJOO 역시 그랬군요. 물이 반이나 남다니.. 라고 생각했어요. 커피 원두는 라바짜 퀼리타 로사를 사용했어요(초보이다 보니 대중적인 것으로^^) 원두 문제는 아닌것 같고 불의 문제인것 같네요. 인덕션으로 사용하다보니 가스렌지보다 불 사용이 어려웠던것 같습니다. 좀 더 연습해보겠습니다. 감사해요~~
@kracie37644 жыл бұрын
@@니꼬베로 하이라이트 여야 한대요 ㅜ.ㅜ. 인덕션 안되고요. 판매 사이트 정보에 있어요.
@니꼬베로4 жыл бұрын
@@kracie3764 넹 인덕션은 아예 안되더군요 전체가 덮히지 않으니 계속 경고음 울려서 하이라이트 제일 작은 구에 쓰고 있어요
영상 잘 봤습니다~ 저랑 같은 드롱기 그라인더 같은데 분쇄도 어느정도에 맞추고 원두 가는지 여쭤봐도 될까요?
@HYJOO4 жыл бұрын
안녕하세요! 드롱기 그라인더 맞아요 :0 ㅋㅋ 저는 가장 FINE 에서 반대쪽으로 1-2단계 정도 굵기로 사용합니다!
@Awesome_JK4 жыл бұрын
@@HYJOO 생각보다 제법 곱게 갈아서 쓰시네요 ㅋ 답변 감사합니다~
@성준-z3e Жыл бұрын
안녕하세요! 이번에 이태리에서 에스프레소에 큰 감명을 받고 갈린 원두를 사왔는데 아무것도 모르고 일단 사왔거든요 ㅜㅜ 집에 머신은 없는데 에스프레소를 먹으려면 모카포트 사는 방법이 최고일까요?
@임채령-x8c4 жыл бұрын
10년넘게 커피 마시고 있지만 모카포트 첨 봅니다 . 첫 세척은 어떻게 해야 할지 추천 장비 부탁드립니다.
@HYJOO4 жыл бұрын
안녕하세요! 첫 세척은 장비가 따로 필요하진 않구요. 오래된 커피 가루 있으시면 넣고 추출 한번 해주시고 사용하시면 되요. 기계는 알루미늄 소재라서 물로 세척 후 물기 잘 닦아 주세요. :-)
@yaebbujinda2 жыл бұрын
커피 추출되는 본체에 패임이 있게 배송왔는데 상관없이 써도되는건가요..
@조용하지못할까3 жыл бұрын
모카 포트 어디서 구매하나요?알려주실분?
@응-z7s2 жыл бұрын
저는 왜 모카포트용으로 분쇄도 해서 추출해서 먹는데 왜 가루가 ㅠㅠ 밑에 뜨는데 그건 왜 그러는걸까요..??
@손콩3 жыл бұрын
모카포트로 몇잔추출가능하나요?
@SUMINHWANG-o3wАй бұрын
안녕하세요 tvN 예능 프로그램 제작진입니다 저희 방송에 귀하의 영상을 자료로 사용하고자 댓글남깁니다 해당 영상이 사용 가능할지, 가능하다면 출처 표기명 안내 부탁드리겠습니다 자세한 사항은 메일 주소 남겨주시면 메일로 안내해드리도록 하겠습니다 감사합니다 제작진 드림
@김초롱이-m3z2 жыл бұрын
싸이즈.큰거.사야지 3~4인용.인데..한컵 나와..ㅠㅠ 💕
@metal283 жыл бұрын
원두가루는 직접 만든건가요?
@HYJOO3 жыл бұрын
원두를 홀빈상태로 사서 집에서 갈아서 사용합니다 ! :-)
@bencharm-s6o4 жыл бұрын
저 사발이랑, 필터랑은 다 각각 판매 하나요? 그 필터는 아마 주기적으로 교체해야 할것 같은데..
@HYJOO4 жыл бұрын
안녕하세요 ~! 필터는 따로 구매 가능한것 같아요. 비알레띠 필터 검색해 보시면 많이 나와요. 저는 대략 2년정도 쓰고 있는데 아직 필터 교체 안했어요 ~ㅎㅎ 그래도 1-2년 주기로 교체해 주면 좋겠죠? 사발이도 '모카포트 사발이'로 검색하니 많이 나오네요 !
@onestopcharts61005 жыл бұрын
오...신기해요..필터 안사도 되구..
@HYJOO5 жыл бұрын
네! 필터도 필요 없고 정말 편해요 ㅋㅋ 전 요즘 맨날 이걸로 만들어 먹습니다 ^^ㅋ
@쩡이-c5j3 жыл бұрын
1인분은 원두양을 절반만하면되나요? 불세기는 어느정도로하세용
@photina78 Жыл бұрын
No, you must fill the basket with loose coffee until it's even with the rim. If you want less coffee, buy a smaller Moka. The heat is a low gas flame. For a big pot you might want to try a medium-low gas flame. If you use an electric stove, preheat it to medium.
커피퍽은 그렇게 빼내지마시고 식은다음 입으로 바스켓 긴 기둥쪽을 훅~불면 이쁘게빠지는데... 이제는 알고계실테죠? ㅋ
@HYJOO3 жыл бұрын
YK KIM 헐 ! 입으로 불 생각은 한번도 못해봤네요 ㅋㅋㅋㅋ 처음 알았습니다~~담에 한번 해볼게요👍👍
@ykkim74583 жыл бұрын
@@HYJOO 사실 저도 비알레띠 비너스 6컵 시작한지 얼마안됐는데요. 이론만 빠삭해요. ㅋ 한가지 팁을 더 드리자면 혹시 추출 후 마실때 원두가루 성분이 느껴지는게 싫으시다면 원두담고 본체 결합전 드립용필터를 (동그란 필터도무방) 본체 가스켓부분 사이즈에 맞게 동그라미로 자르신 후 (필터를여러장곂쳐자르면 많이 준비해놓을수있어요.) 본체를거꾸로한후 필터를 올려놓고 뜨거운 물로 린싱한번 해주면 쫙 붙거든요. 그런 후 본체결합 하고 추출하면 클린하게 먹을수있답니다. ㅎ
@해피보이-d2b4 жыл бұрын
모카포트가 뭔지 알겠어요,^^
@HYJOO4 жыл бұрын
네~! 도움이 되었다니 다행이네요 :-)
@ascv22274 жыл бұрын
영상감사해요^^ 제가 커피숍 라떼 한잔정도마시는데 저것보다 더 작은 사이즈로 사야할까요? (참고로 혼자만 쓸 예정입니다) 2인용이 투샷을 의미하는건지 아닌지 헷갈려서요ㅜ
@HYJOO4 жыл бұрын
ascv2227 네 맞아요! 혼자 드시는거면 저것보다 작은사이즈 구매하시는게 좋아요~! 저건 2인용이라 원두도 더 많이 들어가고 투샷 나옵니다! ㅋㅋ
@ascv22274 жыл бұрын
@@HYJOO 감사합니다^^
@코코월드-m6e3 жыл бұрын
본체 고무바킹과 필터도 분리해서 세척해야 해요.
@HYJOO3 жыл бұрын
네네 ! 고무바킹도 가끔 분리 세척해야 하지만 너무 자주하면 마모된다고 하네요~ 저는 아주 가끔만 분리해서 마른 수건으로 닦아주고 있어요 :-)
@yongyong__3654 жыл бұрын
저 궁금한게 보통 아아 만들때 얼음 + 물 에다가 에스프레소 샷을 넣잖아요?? 근데 모카포트로 만든 커피는 물에 희석시키지 않아도 되나요?? 농도가 더 연한건가요?
@HYJOO4 жыл бұрын
Ag 안녕하세요! 제 개인적으로는 일반 에소보다 모카포트 에소는 연하게 느껴져요~ 그래서 물타지 않고 얼음만 넣으면 농도가 딱이더라구요👍