모카포트 입문용 영상입니다

📢안녕하세요, 매커입니다
모카포트 대중화를 위한 특별 여름 할인 이벤트를 진행합니다
구경오세요~~
smartstore.naver.com/maeco

[@maeilcoffee]

📢안녕하세요, 매커입니다 모카포트 대중화를 위한 특별 여름 할인 이벤트를 진행합니다 구경오세요~~ smartstore.naver.com/maeco

[@user-xo8ib5qk8v]

친절한 영상 감사합니다! 도움 받고 가요~!

[@user-zn2vy2dl1q]

매일커피님 영상 보고 연습해서 덕분에 풍부한 크레마(?)나오게 잘 추출하게 되었어요. 감사합니다😊😊물온도도 바꿔서 해보고 분쇄도도 바꿔서 추출해보고 잼있네요. 무싸4컵도 구매해볼까 생각중이에요. 2컵은 용량이 부족한것 같아서요😆

[@americano_coffee]

자세한 설명 너무 도움되었어요.감사합니다

[@user-rj6hg6kz4o]

내일 모카포트오는데 잘 참고하겠습니다 감사해용

[@umemiz]

오늘 모카포트 샀음!!! 4번을 다시 추출 했는데... 드디어 좀 맛과 향이 나는 커피가 나왔어요. 도움됐어요. 종이컵에 꽂아두는건 넘 좋은거 같아서 따라했네요 ㅋㅋㅋ

[@user-ox3is9lb2h]

입문편 영상 중에 최고

[@ctvnidgvk5970]

초보에게 적절한 꼼꼼한 영상 감사합니다 ㅎㅎ 처음 써봤는데 매우 썼던 이유가..... 언제 꺼야할지 몰라 오래 추출해서 그렇군요!

[@user-eq8nv3wl8z]

자세한 영상 영상 감사합니다

[@maumbook]

모카포트 넘나 이뻐요

[@garcondananas]

전세계 모카포트 입문 영상 중에 최고입니다! 영어 자막도 달면 전세계 사람들이 보고 배울 수 있을 것 같습니다!

[@maeilcoffee]

감사합니다

[@buffalo_66]

오늘 모카포트 받고 번역기 돌린듯 가독성 떨어지는 설명서 3초정도 보다가 유투부 검색해서 들어올 정말 잘했네요 시작에 앞서 a to z 군더더기 없이 꿀팁만 너무 잘 설명해주셔서 정말 도움이 됐습니다 충분히 세척 끝났고, 이제 마실꺼 한잔 내려보겠습니다 ㅎㅎ

[@ghs8833]

그 동안 핸드 드립으로 마셨는데 함 사용해 보고싶어서 이제서야 포트 구입했습니다. 😂 어떻게 사용 해야 할지 여기저기 찾아보다가 들어와 봤는데 설명이 귀 에 쏙쏙 들어옵니다. 모카포트 사용방법 설명하신 유튭 중에 최고 최곱니다.👍👍 쉽게 따라 할수 있을 것 같습니다. 구독, 좋아요 꾹 꾸~~~욱 눌렀습니다. 😊 좋은 하루 되시고 감사합니다..

[@maeilcoffee]

@@ghs8833 모카포트 입문을 축하드립니다 채널이 즐겁고 맛있는 커피 생활에 도움이 되면 좋겠습니다

[@Vluroz]

전 바스켓을 보일러에 결합한 채로 포트를 접시에 올린 후 원두를 담습니다 그럼 바닥에 흘릴 일 없이 깔끔하게 처리됩니다

[@user-zg8ej6ll8k]

눈팅만하다 질렀어요~~^^

[@앵그리스톤]

메커님 영상보다가 모카포트를 드디어 구매했는데, 메커님 영상보고 맛있는 커피 마실 수 있게 잘 공부해보겠습니다 ㅎㅎ

[@maeilcoffee]

안녕하세요! 모카포트를 구매하신 것을 축하드립니다! 맛있는 커피를 즐기실 수 있기를 바라며, 혹시 궁금한 점이나 도움이 필요하시면 언제든지 문의해주세요. 감사합니다!

[@user-ku4js8fn2v]

종이컵 보다 싱크대에서 작업합니다 원두 눌러도 된답니다 밀라노 친구가요~ 불은 약불로 커피 중간정도 쏟아져 나옴 불끄래요

[@user-it6tm3xt2i]

모카포트 영상 찾다가 본거 같은데 종이컵을 가로로 자른 다음에 바스켓 위로 끼워서 원두를 담는 경우도 있더라구요.

[@maeilcoffee]

아항😊 좋은 아이디어네요 감사합니다

[@goyang_goyang2]

바스켓에 원두 담을 때 트레이+소주잔 조합도 좋을 거 같아요ㅋㅋㅋ

[@user-hi7nw1up7g]

안녕하세요 매일커피 님 모카포트 구매 후 미리 예습으로 영상 통해서 배우고 배송 오고 나서는 추출부터 세척까지 영상 보면서 덕분에 많은 도움 받았습니다. 근데 맨손으로 세척하다가 손을 베어서요ㅠㅠ 이 영상에서 사용하신 실리콘 솔 모양이 화살표? 트리? 모양이라 구석구석 잘 닦일 것 같아 탐나서 구매하고 싶은데 서치 능력이 부족해 찾기가 어렵더라구요ㅠㅠ 실리콘 솔 정보 좀 얻을 수 있을까요??

[@maeilcoffee]

안녕하세요 모카포트 입문을 축하드립니다 항상 맛있고 즐거운 모카 생활 하시길 바랍니다😀 그나저나 손을 베어서 어쩌죠😥 제가 사용하는 솔은 브랜드는 실리만 솔 검색하시면 나옵니다

[@user-hi7nw1up7g]

@@maeilcoffee 감사합니다!! 덕분에 맛있는 모카 생활이 가능할 것 같아요ㅎㅎ 실리콘 솔도 좋은 거 알게 되었고 각설탕도 보고 헙 저건 사야 돼!! 하고 따라서 샀답니다. 손은 금방 회복될 테니 저는 모카포트 중급 과정을 기다리고 있겠습니다☺️

[@kagami1234]

영상에서 보이는 분쇄도 정도로 갈았더니 원두 가스 때문에 저항이 너무 세서 안 나오네요. 드립보다 조금 얇게 하니까 어느정도 추출됩니다.

[@GaegolMaster]

가스 밸브 압이 적정 추출되도록 하는 모카포트가 중요합니다. 비싼것 싼것 차이가 거기서 나오는 듯합니다.

[@Daon_yj6]

이번에 비알레띠 뉴모카 인덕션을 구매했습니다! 이 제품에 대한 팁들이나 후기가 많이 없던데 혹시 다른 제품들에 비해 커피맛이 부족하거나 꿀팁같은거 알려주실 수 있을까요?ㅠㅠ

[@maeilcoffee]

안녕하세요 뉴모카 인덕션 구매하신 분들이 많은지 문의가 많네요 😊 이번주 구매해서 리뷰 만들어 올리겠숩니다 기다려주세요 😊

[@yunnarhee4555]

매커님, 영상중 종이컵을 담아두신 넉박스(?) 또는 그냥 박스는 어떤 걸 쓰시는지 알려주실 수 있을까요? 그냥 플라스틱 락앤락 쓰기보다는 이쁜 애를 쓰고 싶어서요~ ^^ 이미 다른 분들 질문 하셨을 것 같은데 댓글 검색이 어려워서 부득이 여쭈어요~~~

[@maeilcoffee]

안녕하세요 문의하신 용품은 이케아에서 판매하는 블롬닝(커피차 담는 용기)입니다 ☺️

[@user-xh1tw3iu4r]

저는 장애인 바리스타 조은정이에요 모카포트 사용하는 방법을 예전에 알았는데 제가 놓친 부분이 있어 잘 봤습니다

[@No_sleepyYes_sleepy]

바리스타면 바리스타라고 소개하면되는거 아니냐? 굳이 “장애인” 바리스타 라고 말하는건 뭐 응원받고싶어서 그러는거임?

[@swj6161]

@@No_sleepyYes_sleepy씨벌것 드럽게꼬였네

[@No_sleepyYes_sleepy]

@@McCoski ㅋㅋ이게 한국이지 한잔해~

[@user-oq9zv3ol7o]

매일커피님 영상 덕분에 모카포트 잘 사용하고있어요 하나 질문드릴게있는데 가스켓 일주일에 한번만 빼서 세척하면 녹슬지않나요? 거의 10시간정도 말려놓은 모카포트 다 마른줄알았는데 가스켓 분리하니 물이 그대로 있어서 질문드립니다

[@maeilcoffee]

안녕하세요 가스켓은 웬만하면 녹슬지 않숩니다 항상 새척 후 가스켓 방향을 아래로 해서 털어주면 물이 잘 빠집니다

[@user-oq9zv3ol7o]

답변 감사합니다!

[@user-po2gd3jc4d]

매일커피님 그라인더 가성비로 추천좀 해주세요 항상 영상 잘 보고 있습니다

[@maeilcoffee]

안녕하세요 그라인더는 핸드밀 방식은 비추이고 전동 중에 바라짜 버추소 중고(1년 내외)를 추천 드립니다 그라인더는 매우 중요한 도구라서요 아마 비용이 좀 나가서 고민을 하셔야 할 듯 합니다

[@user-po2gd3jc4d]

@@maeilcoffee 감사합니다

[@EMP5025]

오늘 뉴브리카 2컵 도착해서 세척용으로 원두로 3번정도 하고나서 어느종도 물세척후 키친타월로 물기만 제거후 저녘에 말려놓고있네요 .ㅎㅎ

[@maeilcoffee]

모카 생활 시작을 축하드립니다 😊

[@EMP5025]

@@maeilcoffee 문제는 버너는 아직 구하진못했고 먼저 집에 전기레인지로 불조절 테스트좀 해봐서 마셔봐야겟네요 .ㅋㅋㅋ

[@user-ul7zg9cm2p]

매일 커피님 영상 잘봤어요 모카포토는 원두를 에스프레소 용으로 분쇄해야 되는거지요?? 그리고 않쓴지가 오래 되었어요 접합부위에 고무 팽킹 ?? 이런 소모품은 어디서 구매할수 있을까요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 에소용 원두를 사용하려면 아래 영상 참고하셔야 합니다 모카포트 맛있게 추출하는 테크닉 공개#mokapot #모카포트 kzbin.info/www/bejne/oYSmgImDm6efpbs 소모품은 카페뮤제오에서 판매되고 있습니다

[@user-ei3oe1ye9z]

전 항상 원두를 많이 담는 것 같네요 ㅠ 적게 넣어야겠습니다

[@dsseo8966]

매커님 오늘 뉴브리카 4컵을 사용해봤거든요 추출시간이 오래걸리는데 보통 몇분정도 걸리나요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 뉴브리카 4컵이면 최대 3분 안으로 추출 마무리를 추천 드립니다 불은 중불이 적당하고요 물은 최대 140ml 내외로 사용하시면 됩니다

[@dsseo8966]

5분정도 걸리는데 머가 문제가 있나요?

[@user-mo5lh9go5x]

뉴브리카2컵으로 한번에 에소 투샷같은 찐한 커피를 뽑으려면 어떻게 해야할까요.. 두번 추출하는거말곤 없을까요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 몇가지 제안을 드릴 수 있습니다 1. 다크로스팅된 블랜딩 원두 사용(튜썸의 블랙그라운드나 스벅의 에스프레소 원두) 2. 에소용으로 분쇄(프리인퓨전 필수) 3. 중불로 빠르게 추출 유도 4. 종이필터 X 5. 추출용 물은 90ml 6. 원두는 14g

[@avecbae8417]

매일 커피님 안녕하세요! 영상 감사합니다. 다름이 아니라 원두로 세척 하고 사용하려고 하는데 첫추출시에는 보일러통에 물이 남아있지 않았는데, 이후로 추출을 하고 나서도 보일러통에 물이 일부가 남아있어서, 실제로 물양의 50%정도? 만 추출이 되는데 원인이 뭔지 알 수 있을까요 ㅠㅠ

[@maeilcoffee]

안녕하세요 원인은 여러가지가 있습니다 1. 원두 그라인딩 굵기가 고운 경우(완전 에소용) 2. 바스켓에 원두를 과하게 담는 경우 3. 보일러통 물을 많이 넣은 경우(기본 용향보다 30%적게 담는걸 추천) 이정도가 원인이 아닐까 봅니다 😅

[@avecbae8417]

@@maeilcoffee 모카포트용원두로 다시 샀는데 그걸로 다시 해봐야겠네요 😭 설명서에 익스프레스 2컵 기준 103ml 로 되어있는데 이것보다 더 적게 넣어야할까용? ㅜ

[@maeilcoffee]

@@avecbae8417 네 2컵기준으로 80~90ml가 적당합니다

[@avecbae8417]

@@maeilcoffee 감사합니다 !!

[@mctheday]

모카포트 관련해서 제일 전문가 이신듯

[@maeilcoffee]

감사합니다

[@user-mn8pp1is4h]

비알리떼 익스모카포트로 크레마를 낼 수는 없을까요?? 타이밍 맞춰서 꺼도 스르륵 사라지네요...ㅎ

[@maeilcoffee]

안녕하세요 벨브 특성상 브라카처럼 오래 유지는 어렵지만 맛과 부드러움은 익스도 충분히 좋은 제품입니다

[@johnnylee669]

안녕하세요^^ 영상 잘보고 있습니다~ 다름이 아니라. 뉴브리카를 2컵짜리 2개를 사용하고 있는데요. 먼저 구입한 것은 크레마가 잘 나오는 반면, 뒤에 구입한 것은 먼저 구입한 것보다 크레마가 잘 나오지 않네요. 제품마다 좀 차이가 있어서 그런걸까요? 길들이는 시간도 좀 지난 것 같은데 크레마 나오는게 다른 것 같아서 여쭈어봅니다.

[@maeilcoffee]

인녕하세요 약간의 차이는 있을 수 있지만 눈으로 차이를 구분할 수 없습니다 지금 현상은 아무래도 원두량으로 인한 차이로 보입니다 원두량을 조금 줄여서 추출해보시기바랍니다

[@johnnylee669]

@@maeilcoffee 답변 감사해요^^ 원두량을 줄여서 시도해볼께요~ 기본적으로는 원두량도 2개다 동일하게 사용하고 있어요~ 2개다 인덕션 플레이트 쓰면서 같은 온도로 사용하는데, 왜 그런지 원인을 못 찾고 있네요~ 다만 한가지 차이가 나는 건, 커피내리고 세척할때 보일러와 윗부분을 분리할때, 크레마가 잘 나오는 건, 분리할때 압이 느껴지고, 잘 안나오는건 분리할때 압이 없고, 추출 직후 윗부분 세척때 압이 나가는 소리가 들린다는 점이예요~ 뭔가 원인을 찾고 싶은데 모르겠어서 답답하네요 ㅜ

[@maeilcoffee]

@@johnnylee669 음 그럼 템핑을 좀 강하게해서 추출하보시기 바랍니다

[@johnnylee669]

@@maeilcoffee 늦은시간인데 감사해요^^

[@johnnylee669]

아무리해도 안되서, 제조사 문의하니, 교환신청해서 보내주면 자체적으로 테스트해보겠다고 하네요~

[@user-ev8oc1ni1d]

미리리터요~

[@maeilcoffee]

네 리터라고 했네요 ㅠㅠ ml입니다

[@user-hm6en4oj7o]

안녕하세요! 이번에 새로 모카포트에 입문하게되어 선생님께서 올려주신 영상을 보게되었습니다 너무 유익한 내용들 감사드리며 보면서 따라하다보니 문제가 있어 글을 남겨봅니다 물세척을 하는 와중에 물이 끓으면서 올라오는 구멍에서 물이 완전 강하게 가스 버너까지 다 적실정도로 물을 내뿜습니다.. 혹시 어떤 문제가 있었던것일까요..?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 물세척 과정에 발생하는 현상은 정상입니다 바스켓에 원두가 없기 때문에 바로 물이 고압력으로 추출 되는 현상으로 뚜껑을 닫고 세척하시면 됩니다😊

[@user-hm6en4oj7o]

감사합니다 선생님!! 앞으로 선생님 영상들 보면서 잘 배워보겠습니다!! 감사합니다!!

[@WA-dr6kw]

오늘 비알리떼 모카팟 샀어요 그런데 사용설명서에 모카 커피가루만 사용하라고 되있더라구요 . 다른 종류의 커피가루는 전혀 못쓰는 건가요 ? 😂

[@maeilcoffee]

인녕하세요 다른 분쇄커피도 사용 기능합니다 표기의 의미는 모카포트용 분쇄도를 사용하라는 의미입니다

[@user-oq7cv9je1t]

안녕하세요! 매일커피로 모카포트 입문한 구독자입니다! 제가 무싸 4컵짜리로 구매하고 일리글라시코 모카분쇄커피로 커피를 내려보았어요! 종이필터 사용하고 탬핑은 안한 상태에서요! 150ml 냉정수 넣고 중-강불정도로 끓였는데 커피가 나오기까지 4분정도 걸렸고 에소도 정말 소량만 나옵니다.. (바닥에서 1-2mm 올라오는 정도) 그 커피는 너무 써요ㅠㅠㅠㅠ 왜그럴까요???ㅠㅠㅜ 매일커피는 영상 계속 보고 있는데 속상하네요ㅠㅠㅠㅠ (덧붙이자면 에소 나올때부터 칙칙 거리는 소리와 함께 튀어요ㅜㅜㅜㅠ)

[@maeilcoffee]

안녕하세요 무싸4컵 리뷰 영상을 찍었는데 참고가 될 듯 합니다 혹시 영상대로 따라해도 동일한 증상이 나오면 한번 더 댓글 부탁합니다

[@jjj4871]

매커님 비알레띠 모카포트 뉴브리카 사서 쓰고 있는데요 저는 다른 분들 영상에서처럼 크레마가 안생기더라구여.. 처음에 아주 묽은 에스프레소가 추출되고 압력추 돌아가는 소리 들리더니 크레마색깔의 거품이 엄청 나와요 아주 곱고 조밀조밀한 그런 크레마가 나오지가 않아요 ..ㅠㅠ 왜그럴까요? 뉴브리카 4컵 사용중이고 원두는 스벅 에스프레소 원두 모카포트용으로 갈아달라 요청해서 그거 쓰고 차가운 물에 침칠봉까지 쓰고 있어요 종이 필터도 사용하고 있어요 퍽스크린이나 템퍼는 사용하지 않습니다 그 전에 쓰던 모카포트 익스프레스보다 만족도가 너무 떨어지는데.. 도대체 무엇이 문제인지 모르겠어요

[@maeilcoffee]

안녕하세요 참고로 우선 해당 영상은 입문용이라서 용품을 사용하지 않고 추출하는 방식입니다 문의 주신 크레마 거품 추춢방법은 에소단계의 분쇄된 원두와 템핑을 해주면 기본적인 크레마 추출이 가능합니다 좀 더 디테일한 추출 과정을 해보시려면 채널에 모델별로 추출 과정이 나왔습니다 참고하보셔요😊

[@user-fy6wl3yt6f]

영상 잘 봤습니다! 혹시 모카포트로 라떼도 가능할까요~? 에스프레소 기계만 쓰다가 모카포트에 관심이 생겼는데 제가 라떼를 좋아해서 혹시 라떼도 만들어먹을 수 있는지 궁금합니다😊

[@maeilcoffee]

안녕하세요 당연히 맛있는 라떼도 가능합니다 😊

[@user-wi3gx5jq6i]

좋은 정보 감사합니다ㅎㅎ 물 세척과 원두세척을 다 해주는 게 좋나요? 그리고 원두세척은 한 번만 하면되나요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 원두 세척은 1번정도 해줘도 괜찮습니다

[@Eee-bg1jb]

저는 모카포트 추출양으로 만드는 아메리카노는 원두 배전도에 따라 모카:물 비율이 1 : 5~7 인데 영상에서는 1:1.5 비율로 드시네요...차이가 많이 나서 놀랬어요

[@maeilcoffee]

안녕하세요 관련해서 자세한 영상을 업로드했습니다 모카포트용 아메리카노는 이거 따라하시면 됩니다. ㅣ ICE ㅣ HOT kzbin.info/www/bejne/d4i6i4mbqdufd6c

[@Eee-bg1jb]

@@maeilcoffee 정보 감사합니다☺️

[@shimon5573]

안녕하세요 궁금한 점이 있는데 제가 모카포트를 한.. 몇년간 방치하고 다시 사용하려 하다보니, 상태가 안좋아 보여서 베이킹 소다와 세제로 닦아서 사용했습니다 (심지어 85도 이상 되는 물에 담가서 베이킹 소다 세척). 하지만 뒤늦게 알은건... 절대 세제랑 베이킹 소다 쓰지 말라 했는데 제가 하지 말라는건 다 했더라고요. 이후에 커피가 확실히 좀... 세제맛 ㅠㅠㅠ 등이 낫는데 혹시 소생할 방법이 있을까요? 😢😢

[@maeilcoffee]

안녕하세요 영상에 나온 세척은 길들이기나 사용성이 얼마 안됐을때 해당합니다 1달에 한번 정도는 주방세제 사용해도 문제없습니다 다만 주방세제 세척 후 물추출 한번정도 해주셔야 합니다 😊

[@shimon5573]

@@maeilcoffee 그렇군요 감사합니다..! 사실.. 제가 너무 철저하게 베이킹 소다랑 세제로 박박 닦아서 건조 후에도 겉 부분이 벗겨지고 심지어 밸브 안쪽도 녹슨 것 마냥 갈색이 살짝 나서... 소생을 기대하진 않는데 혹시나 다른 방법이 있을까 해서 댓글 남겼습니다! 모카포트에 대해선 정말 빠삭하신듯 합니다! 대단합니다!!

[@maeilcoffee]

@@shimon5573 근데 부식이나 스크레치가 생겼다면 ㅜㅜ 사용하시면 안됩니다

[@maeilcoffee]

@@shimon5573 보일러통 내부의 갈변은 커피가 타서 생긴거라 문제없지만 혹시 내부에 스크레치가 생기거나 부식 현상이 있었다면 사용 하시면 안됩니다

[@biggy4431]

안녕하세요 모카포트 첫 사용에 물로만 두 번 세척했는데 처음엔 추출되는 부분이 거무스름 변색하더니 두 번째는 물담는 통 안 쪽이 또 좀 변색한 거 같습니다 겨우 두 번 끓였을 뿐인데 단순 열변색은 사용해도 된다고 하는데 정상적인 부분인지 궁금해서 문의해봅니다 비알레티 알피나로 구입했는데 가스켓이 실리콘이 아니고 고무로 돼 있던데 이 부분에서도 열을 가하니 나쁜 냄새가 올라오는데 .. 괜챦은 건지 궁금하네요

[@maeilcoffee]

인냥하세요 알루미늄 모델 특성상 변색이 좀 있습니다 잘 세척 건조하면 문제 없습니다 고무 가스켓의 경우는 소모품으로 실리콘으로 된게 판매됩니다 추후 교체해서 시용하셔도 됩니다

[@biggy4431]

@@maeilcoffee 확인 감사해요 유용한 채널 운영해주셔서 도움이 됩니다 감사드려요 !

[@user-bi5ff5li1l]

매일커피님~최근에 모카포트에 입문해서 열심히 채널보고 길들이기도하고 몇번 커피도 추출해봤습니다. 커피추출후 세척하려고 보일러를 보면 커피가루가 많이 흘러들어가있습니다. 정상적인건가요?

[@maeilcoffee]

네 분쇄도에 따라서 다르긴 하지만 정상입니다

[@user-bi5ff5li1l]

그렇군요~^^감사합니다. 다른 좋은 영상들도 감사히 보겠습니다.

[@hansol95u]

모카포트 선물 받아서 4번정도 잘쓰다가 어느순간부터 밸브에서 추출이 안되는데 원인을 알 수 있을까요..? (원두 없이 물로만 했을때도 그래요..)

[@maeilcoffee]

안녕하세요 컨테이너 아랫 부분에 금속필터 제거해서 내부 청소를 해보시고 추출해보셔요 근데 4번만에 추출이 안된다면 밸브 고장이 있을 수 있습니다

[@hansol95u]

@@maeilcoffee 아하 감사합니다..! 옆에 김이 새길래 꽉 닫아서 그런가 이것저것 만져보니까 다시 됬습니다!!

[@rose_wood]

모카포트로 추출한 커피를 냉장보관해서 다음날 마셔도되나요? 된다면 몇일까지 냉장 보관 가능할까요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 추출 커피는 냉장보관 가능합니다 밀봉만 잘하면 3~5일은 가능하리라 봅니다

[@gracesalom6837]

모카포트 끓이는 가스렌지는 어떤 제품인지 알 수 있을까요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 코베아 큐브 휴대용 가스 버너입니다

[@user-cu5co6ql5v]

뉴브리카인데요

[@minsulms4004]

안녕하세요! 좋은 영상 감사합니다! 궁금한 점이 있어 댓글 남깁니다! 모카포트 사용중인데 커피 추출하면 쇠맛이 느껴지는 거는 왜 그런지 알수 있을까요! 처음에 길들이기는 했고 세척할 때 세제를 사용한 적은 없습니다.. 그리고 혹시 추출 후 찬물에 바로 포카포트를 식혀서 씻어내도 상관 없는지 알고 싶습니다!

[@maeilcoffee]

인녕하세요 맛의 이상은 아마도 원두의 상태나 로스팅 강도에 따른 맛이 아닐까 의심이 듭니다 특히 쇠맛이라면 맛없는 산미가 아닐까 생각이드네요 세척 시 바로 찬물로 넣어도 재질 성질에는 아무 이상이 없습니다

[@user-wk9eu6gi7s]

드뎌 이영상을 봤네요, 연마제 제거와 동일하게 전 부품을 식초와 베이킹 소다 물에 담그고 끓였더니 알루미늄 반짝이는 부분은 사라지고 거친 면만 남아서 어떻게할까 고민중입니다, 사용해도 괜찮을까요? 아마도 코팅이 일부 손상을 입은 거 같은데요...

[@maeilcoffee]

안녕하세요 알류미늄 모카포트에 베이킹 소다와 식초를 혼합해서 끓이면 부식의 위험이 있어 식기 사용을 권장하지 않습니다.ㅠㅠ

[@user-wk9eu6gi7s]

@@maeilcoffee 아 그렇군요, 답변 감사합니다 ~~

[@user-ng3sd5hc7s]

매일커피님 하시는거 보고 저도 뉴브리카2컵 구매해서 오늘배송와서 물로세척하고 물로만 추출후 그다음 원두로 세척을 했는데 1차시 물120 라바짜구스토 중불 성공후 버림 2차3차 물120 스타벅스베로나 매자메서 모카포트용분쇄 처음미량추출되면서 바로 취~~~하는소리나자마자 열원제거했는데 넘어버렷습니다 뭐가 잘못된걸까요

[@maeilcoffee]

안녕하세요 혹시 넘어 버렸다는 의미가 과추출 즉 커피가 주전자에서 넘쳤다는 말씀인지요?

[@user-ng3sd5hc7s]

@@maeilcoffee 네 좀전에도 해밧는데 또 과추출되서 넘어버렷네요 취~~하는소리와함께 가스렌지를 끄고 놔둿는데 갑자기 엄청나게 나오네요 오늘 네번이나 과추출된것같아요

[@maeilcoffee]

@@user-ng3sd5hc7s 혹시 물량이 보일러통 내부에 안전밸브를 초과했는지요? 꼭 보일러통 밸브 1cm 아래를 넘으면 안됩니다 또는 이번에 물을 80ml로 적게 넣어서 추출하보시길 바랍니다

[@user-ng3sd5hc7s]

@@maeilcoffee 이때까지120으로했었는데 밸브보다 상당히 아래인것 같앗어요 내일 다시한번 도전해보겠습니다

[@franciscosuh4286]

세척시에 주전자 아래부분의 고무패킹을 분리해서 세척해도 되나요?

[@maeilcoffee]

네 분리해서 세척 가능합니다

[@user-ih5nb8gx3p]

안녕하세요 첫사용시 세척원두로 길들여도 되나요? 아님 새원두로 하는게 좋을까요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 길들이기면 세척용 원두 사용하면 됩니다

[@user-ih5nb8gx3p]

@@maeilcoffee 세척용두는 어디서 구하나요?^^

[@maeilcoffee]

@@user-ih5nb8gx3p 보통 포트를 구매할때 같이 동봉되는 경우가 많은데 그게 없다면 일반 원두를 시용해서 세척하시면 됩니다

[@namugrim744]

기억났다. 내가 이래서 모카포트를 포기했지. 😂😂

[@user-pp1uq9du8w]

선생님 제 모카포트는 왜 크레마가 안생길까요? 너무 오래 끓여서 일까요? 아님 원두 문제 일까요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 아래 참고 영상 보시고 따라해보시면 크레마 추츨에 도움이 됩니다 모든 모카포트에서 무조건 크레마 추출 됩니다.ㅣ스테인레스 모카포트도 무조건 추출 됩니다. kzbin.info/www/bejne/gamsmGahoamUo9k

[@imaitbo2]

제가 쓰는 비알레띠는 크레마가 추출된적이 없었는데.... 어떻게 된건지 모르겠네요 과추출을 하고 있는건가

[@maeilcoffee]

안녕하세요 2가지 체크해버시기 비랍니다 1. 원두 분쇄도( 고운 설탕 굵기 추천) 2. 압력이 강해기지 직전에 불을끄고 잔열로 수초간 유지하고 마무리합니다 채널에 관련 영상이 믾으니 참고하시면 도움이 되리라 봅니다

[@meruchi236]

안녕하세요 비알레띠 2컵 사서 너무나 만족하며 사용하고 있습니다 그런데 바스켓 밸브를 분해해서 세척 중 밸브에 붙어있는 압력조절고무? 가 빠져서 하수구로...분실했어요ㅠㅠ 구매할 수 있나 검색해도 가스켓 외에는 정보가 없던데 혹시 구매할 수 있는 방법을 아시는지요 벌써 스팀 마렵네요ㅜ

[@maeilcoffee]

안녕하세요 제가 알기로는 바스켓이나 고무 가스켓은 소모품이라 판매을 하지만 밸브 부품은 안전상의 이유로 판매를 안한다고 알고 있습니다 에고…

[@meruchi236]

@@maeilcoffee 아..그런가요 좋아하던 포트였는데 다른걸 써야겠네요 아님 이번 기회에 4컵을 사던 ㅠ.. 답변 주셔서 감사합니다

[@user-jf3lu9lo8p]

왜 세제를 쓰면 안되는지요? 이유를 좀 알려 주세요.

[@maeilcoffee]

안녕하세요 모카포트 구조적인 특성상 밸브 내부에 세제가 들어가면 새척하기 함듭니다 만약 세제로 세척을 할 경우에는 포트 전체를 물로 끓여주시면 됩니다

[@user-fb4hi1tn7m]

하나 여쭤볼게요 4컵짜리 샀는데 2컵분량의 물과 커피가루 반만 넣고 해도 괜찮나요? 맛에 있어서 차이는 없는지요? 그리고 크레마가 좀 나오다가 뜨거운물과 섞어 마시는데 바로 사라져요 ㅠㅠ

[@maeilcoffee]

안녕하세요 2컵 기준으로 물과 커피를 절반으로 줄여서 추출해도 맛에 큰 차이는 없습니다 (테스트 해봄) 혹시 어떤 모카포트 모델인지 알 수 있을까요?

[@user-fb4hi1tn7m]

@@maeilcoffee 뉴브리카 4컵이요

[@maeilcoffee]

@@user-fb4hi1tn7m 네 크레마의 경우는 아무래도 원두 분쇄도 영향이 있을 듯 합니다 지금 사용하는 분쇄도보다 곱게 해서 추출해보시길 바랍니다

[@user-fb4hi1tn7m]

@@maeilcoffee 감사합니다 곱게 갈아볼게요

[@userddang]

모카포트를 연속 추출할수도 있나요??

[@maeilcoffee]

인녕하세요 네 가능합니다

[@user-zn2vy2dl1q]

네번정도 추출해봤는데 크레마가 생기질 않아요. 처음 분출될때 살짝 거품나오는 정도?에요. 이런경우는 어떤 부분을 신경써보면 될까요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 1. 종이필터 사용 권장 2. 분쇄 원두는 10g정도 사용 3. 약불로 시작해서 크레마가 나오기 시작하면 불을 끄고 잔열로 추출 마무리 3가지 방법을 체크해서 다시 추출해보세요

[@user-zn2vy2dl1q]

어렵네요. 매일 모카포트를 사용하는데 물이 분사가 되면서 크레마가 전혀 생기질 않는군요. 원두 분쇄도가 문제인건지 아니면 추가 문제인건지ㅜㅜ

[@maeilcoffee]

@@user-zn2vy2dl1q 혹시 분쇄도는 어느정도 일까요?

[@user-zn2vy2dl1q]

@@maeilcoffee 단계가 1~5단으로 되어있는데 현재 5로 맞추고 분쇄하고 있어요. 동영상에서 보여지는 분쇄도와 비슷하게 하려고 눈짐작으루요

[@maeilcoffee]

@@user-zn2vy2dl1q 안녕하세요 그럼 2단계로 분쇄해서 테스트해보세요

[@user-cs1wp4bw4y]

생수를 쓰면 안되나요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 생수쓰셔도 됩니다

[@user-cs1wp4bw4y]

@@maeilcoffee 감사합니다!!! 영상 다 너무 잘 보고있어요 정주행중이에요 많은 도움 감사드립니다!

[@TV-ik4jx]

2컴인가요 4컵인가요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 2컵(3컵)입니다

[@jhryu1929]

커피가루를 덜채우면 가루가 커피에 많이 올라오나요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 원두량 상관없이 미분이 약간씩 올라옵니다 그래서 종이필터를 사용하면 미분없이 깔끔하게 마실 수 있습니다

[@Mat_DongSan__]

탬핑하면 절대 안된다는건 잘못된 상식입니다 이탈리아 현지인들은 취향에 따라 탬핑을 가볍게 하는 사람도 있습니다

[@maeilcoffee]

안녕하세요 네 최근 영상에서는 탬핑하는 방법을 설명드린게 있으니 참고하시면 감사하겠습니다

[@Mat_DongSan__]

@@maeilcoffee 아하! 죄송합니다ㅠ 제가 옛날 영상만보고 성급했습니다ㅠ 기분 나쁘셨다면 사과드리겠습니다ㅠ

[@maeilcoffee]

@@Mat_DongSan__ 아닙니다 😊

[@longweekend_seoul]

불은 어느 타이밍에 끄나요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 보통 크레마 거품이 나오기 시작할 때 수초 후에 불을 끄고 잔열로 추출을 마무리 추천합니다

[@longweekend_seoul]

@@maeilcoffee 감사합니다! 추출까지는 크레마가 나오는데 컵에 담으면 온데간데 없이 사라지는 이유도 아실까요?🥲

[@maeilcoffee]

@@longweekend_seoul 안녕하세요 아래 관련 영상 공유해드립니다 모카포트 추출 마무리 방법 알려드립니다 kzbin.info/www/bejne/o2jOZIluedlsa6c

[@longweekend_seoul]

@@maeilcoffee 감사합니다 :)

[@user-mp5vo4wt8e]

저 모카커피 원두는 저렇게 담은후에 한번쓰고 버리나요 아님 2번쓸수 있나요

[@maeilcoffee]

안녕하세요 원두는 한번 사용하고 버리셔야 합니다

[@user-mp5vo4wt8e]

감사합니다 혹시.신맛 안나고 고소함만 있는 원두 갈아진거 추천해주실수 있나요

[@maeilcoffee]

@@user-mp5vo4wt8e 안녕하세요 산미가 적고 너트한 맛 위주의 브라질이나 과테말라가 주로 들어간 원두를 찾으시면 됩니다 개인적으로는 투썸의 블랙그라운드를 추천합니다 다만 다크로스팅된 원두입니다

[@user-mp5vo4wt8e]

@@maeilcoffee 다크면 너무 쓸까봐 걱정이네여

[@user-cu5co6ql5v]

하이라이트에 가능한가요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 가능합니다

[@user-cu5co6ql5v]

@@maeilcoffee 저는 커피메이커사용했던 사람이라 미니 전동그라인더 밖에없어요 커피를 어떤크기로 갈아야할까요?

[@maeilcoffee]

@@user-cu5co6ql5v 안녕하세요 가정용 미니 그라인더라면 가장 고운 단계로 그라인딩하면 됩니다

[@user-cu5co6ql5v]

@@maeilcoffee 넵 감사합니다

[@user-db8je4ji2y]

만원짜리 샀는데 부끄럽군요 ㅎ

[@user-lm1jc2vp3s]

안녕하세요 모카포트 인덕션 4컵 선물받아서 영상보고 따라해봤습니다 물만 담아서 인덕션에 끓였는데 물이 쫄쫄 나오는게 아니라 물대포 뿜듯이 터져버리네요 3번 다 똑같았습니다 물 용량은 180 인덕션 세기는 1-9단계중 3단계였고 4분정도에 물이 대포 쏘듯 터지면서 분출되었습니다 문제가 무엇일까요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 원인은 원두 분쇄도로 보입니다 지금 사용 분쇄도보다 곱게 해서 추출해보세요

[@user-lm1jc2vp3s]

@@maeilcoffee 답변 감사드립니다 원두는 담지않고 물만 담아서 했습니다

[@user-lm1jc2vp3s]

@@maeilcoffee 물이 여러번에 걸쳐서 분출되는게 아니라 순식간에 쏟아져 나와버리네요

[@maeilcoffee]

@@user-lm1jc2vp3s 아 세척용 과정은 괜찮습니다

[@user-lm1jc2vp3s]

@@maeilcoffee 김사합니다 원두 담고 해보니 잘 나오네요

[@uq9812]

모카포트 구매할려고 하는데 알루미늄 보다는 스테인리스로 구매하려고 합니다. 뉴비너스, 무싸, 지안니니 3개중에 고민중인데 진하게 나오는게 있을까요? 무싸랑 뉴비너스 차이점이 있을까요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 말씀하신 무싸와 뉴비는 디자인 차이가 있을 뿐 맛의 차이는 없습니다 스테인레스 소재 특성상 열전도 속도로 인해 알루미늄 소재에 비해서 진한 맛이 덜합니다 부드러운 아메리카노에 적합합니다 에소나 라떼는 좀 무리가 있으니 참고하시면 됩니다

[@choedj]

제일 중요한 물담는 수위에 대한 언급이 없네요

[@user-co1lp2yw4v]

밀리리터를 왜 자꾸 리터라고 하시지 ;

[@maeilcoffee]

네 ㅜㅜ 실수로 리터라고 했네요

[@aspasia727]

제가 첨으로 비알레티 모카팟을 사서 물로 세척을 하는데요 세번을 했는데 세번다 (약불) 화면처럼 물이 싹 올라오는게 아니라 팍. 하는 소리와 함께 물이 옆으로 새면서 한꺼번에 올라옵니다. 뭘 잘못하는건지요 흑

[@maeilcoffee]

안녕하세요 추출압이라서 상관없습니다 댄 커피 추출때 그런 현상은 다른 문제 입니다

[@user-fb4hi1tn7m]

나는 바로 본체에 올려놓고 커피가루를 넣는데 그러면 안되나요? 너무 편한데??

[@maeilcoffee]

안녕하세요 네 상관없습니다

[@user-br7tx1cl2o]

아이고 커피한잔먹기를 복잡하네요

[@user-ik4ty9vk8r]

불은 언제쯤 끄나요?

[@maeilcoffee]

안녕하세요 보통 크레마가 나오기 시작할 때 불을 끄고 잔열로 수초 동안 유지하고 마무리 합니다

[@funkjob]

인덕션 화력 조절이 9까지 있는데...몇으로 하는게 좋을까요?^^

[@maeilcoffee]

안녕하세요 오늘 관련 영상 업로드 예정입니다