もむだけ簡単！即席漬け物！きゅうりとわかめの酢の物の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズの「これ添えて」！
調味料を混ぜてもむだけで簡単にできちゃうわかめときゅうりの酢の物をご紹介します！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:57 調理
06:28 試食
【材料（作りやすい分量）】
・きゅうり：2本
・カットわかめ（乾燥）：3g
・砂糖：大さじ1
・酢：大さじ2
・しょうゆ：大さじ1～1・1/2
・削り節：小1パック（2～3g）
※好みでごま油を足してもOK!
【ポイント】
塩もみではなく砂糖もみで！
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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#コウケンテツ
＃料理
＃きゅうり

[@shimaryoko]

「きゅうりとわかめの酢の物」は流石に作れるわ〜といつもと違う心構えで見始めましたが、新たに学ぶこといっぱいでした！

[@user-pf2xr7ks8e]

お砂糖で、きゅうりをもむなんて、知らなかったです。さっそく作ります。楽しみありがとうございました。

[@586maru]

濃すぎず、薄すぎず、すっぱすぎず、甘すぎず、しょっぱすぎず、一言でいうと、これが時短で作れるなんて最高でしかないです！！！超旨です！！

[@michikohno7889]

心が折れない😊簡単に作ることができる手順を教えてくれますね。

[@user-kj8vl2gd3z]

このシリーズとても助かります❤早速作ります！疲れたときや夏に酢の物ほんと重宝しますよね❤

[@hummer4504]

自炊を始めて1カ月になりますが最近はコウケンテツさんの動画の料理ばっかり作ってます。これからもよろしくお願いします。

[@horizoo-hz9mm]

これ、添えます😁 しぼらなくていいなんて、しかも塩分ひかえれるなんて、すごい！ ありがとうございます🎉

[@tukitoji6527]

何故だか胡瓜の酢の物をウチでは「キュウリモミ」って言ってたなぁ…丁度良い箸休めですよね～

[@user-ly4tx3kw5z]

これ添えてシリーズ大好きです。簡単、おいしい！今日は暑くてさっぱりしたい物が食べたいので早速作ります。

[@reikochang8649]

夏天最佳食物、簡單又好吃、謝謝！ありがとうございます！

[@kyasuko8440]

これすごく上手にできました。こんなに味が決まる酢の物は初めてです。

[@user-ge3xc3iq5c]

コウさんが作ると爽やか😊

[@tamamit8697]

めちゃ美味しい！！ 今まで作った中でNo.1の酢の物で、しかも超簡単！！ 定番にします⭐️ ありがとうございます😊

[@user-hy8ho5tw5h]

"さっぱりだね"··が優しい💗

[@ph-jp6ql]

正にきゅうりの塩揉みが私にとってこの料理の最大のネックになってたのでこの動画見て目から鱗でした〜！地味なストレスが解決して嬉しい☺️

[@user-ke9ys2zi2i]

イライラしたときにコウケンさんの動画をみるとほっこりして落ち着けます なおかつ料理も美味！

[@user-pi9cc2fe4p]

暑くなってくるこの季節にさっぱりとした酢の物のレシピ嬉しいです😊 早速作ってみたいと思います！

[@kohkentetsukitchen]

ありがと👍

[@ポポのフランス便り]

身体も心も疲れていた時にサムネ見て「これだっ！」って思いました。 今すぐ作ります。 ありがとうございます。

[@user-bt8ld8fg1x]

きゅうりとわかめの酢の物さっぱりしていて食べたくなる味😊😉

[@kohkentetsukitchen]

👍👍👍

[@nagomich24]

酢の物苦手だけど、コウさんのレシピなら美味しく食べられそうな気がする❤😋

[@user-kb1ov1oj4u]

さっぱりヘルシーなメニューはもう一品に良いですよね😋きゅうり塩もみでなくお砂糖で揉むのは目からウロコでした👀

[@user-lx6cp4zw7x]

料理歴40年くらいですが、きゅうりを砂糖で揉むって言うのは目から鱗でした。袋の中で味付け完了はとても楽ですね。きゅうりを切るときに包丁を少し内側に倒して切ると転がりにくいっていうアドバイスもとても参考になりました。ちくわを入れても美味しそう。簡単でとても美味しかったです。😊

[@yukkomode]

砂糖で作る酢の物！ 今夜作ってみます♪ コウさん、180万人おめでとうございまーす🎉🤩

[@pma890able]

うちは減塩してるのでキュウリの塩揉みは悩みの種だったのですが、このレシピで解決しました！ 減塩なのにしっかりした味付けで美味しかったです

[@user-wq6uc8kw8y]

簡単だしいつもの味かと思いきや究極でした❤水っぽくならず味もしみてる！！

[@user-ju1om7eh7o]

いつもいつも酢の物の味が決まらなくて、正直諦めてました。 なので今回のレシピ、かなり嬉しかったです❤優しい味でとても美味しかったです！ ごま油チョイ足ししました😊 もう、酢の物の味に迷うことは無くなります。 ありがとうございました！

[@user-oq8dm4rd6u]

ほんとだ‼️ 時間置かなくても美味しいです😊

[@yuka_318]

コウさんの料理だけはハズレがないです❗️🤩　信頼度MAX❤ 今日の夜はこれに決めました🎵

[@chikakomitsuki2558]

確か塩揉みして絞るのが小さな面倒！！そして辛くなってしまったり。かゆいとこに手が届くレシピ❤ありがとうございます。作ってみます。

[@user-dj2lz4te1i]

酢の物にありがちな、酸味がツーンとくることもなく、ほんのり甘めのすごーく美味しい酢のものですね♪ いつもながら、コウケンテツさんのレシピは、手軽なのにちょっと新しい、何度も作りたくなるレシピです！ いつもありがとうございます😊

[@user-yu4dz9zq9k]

手間要らずで、さっぱり副菜ですね😋🥒きゅうりも、今日購入したので、明日、作ります😋🥒🥢🥗

[@ko-j-hakua]

きゅうりのコロコロ対策初めて知りました これからの季節に食べやすいオリョウですね また作ってみます

[@user-ku9st3cg7e]

即作りました😋 きゅうりを揉むのが塩ではなく砂糖❗️美味しかったです、家族に好評でした😀　美味しいレシピをありがとうございます

[@user-og3cf6wb1n]

なるほど！砂糖で揉むって目から鱗でした！！ちょうど新わかめ？生のが出回ってましたので早速作ってみたいと思います。

[@kazkaz2676]

塩分を気にしてるので、砂糖で揉む　 目から鱗です！ 早速作ってみます😊

[@user-eq2cv8ey8e]

手軽に出来てビールのおつまみにも最高でした🍺

[@user-nr4mp1yj5p]

今日、試してみました。 なんて簡単で美味しく出きるんでしょう‼️いつも味が決まらず苦手だったのですが、この方法でいつでも美味しく食べることかできるので食卓に上がる回数が増えそうです🎵 最高😂

[@user-ok8eb1el4o]

作ってみました❤ これめちゃめちゃ簡単なのに、本格的な間違いない酢の物です！ すごい😍感動です👍 酢の物のハードル下がりました！

[@kumichan5085]

キュウリの絞り汁栄養を捨ててるようでモヤモヤしていましたがお砂糖を使うこと解決出来るなんて素敵ですね どやさどやさと私も作ります😄

[@BBB-xx7li]

かなり勉強になりました 胡瓜 搾らないで良いのは嬉しい 明日 早速 作ってみます

[@mimi72.72]

意外と作らないレシピ。手軽に作れるのは最高ですね！作ります😊熱を使わないでできるなんて嬉しい!

[@user-fi7on1cd1l]

この作り方はグッドです！！　めちゃウマ！！

[@haruharuma2086]

作ってみました。 しょっぱさがないので息子も食べやすいと喜んでくれました。

[@kaoruk9876]

きゅうりお砂糖もみですね♥️ 絞らずにいかすのが良いです😊 わかめたっぷり入れて作ります―――😋

[@bb-gj4un]

きゅうりがあるので早速作ってみます有難うございます♪

[@user-ce7hw6ry4b]

目からウロコの作り方! さっそく作ってみます。

[@cheer5275]

疲れてる時に食べたいけど、疲れてる時に作る余裕がなくて。。このレシピなら疲れてる時でも作れます！早速作りました。 味もちょうど美味しかったです♡

[@user-jh5qp7uj2c]

きゅうりお徳用を今日買ってきたところです❣️たくさんのきゅうりを何に使おうかと考えてたところでした。明日このレシピで早速つくります😊 お砂糖に削り節！楽しみです❣️

[@user-ex1yl4ie2p]

今現在進行形で作っています❤！優しくて簡単！ありがとうございます

[@user-gq5dw7uc2f]

コウさんのレシピって理にかなった正統派の手抜き方を教えてくれるから好き！ 酢の物って酢を使うからどうせ砂糖使うもんね。いいわぁ～。 ビビンパも作ったけど「これでいいいんだ！」ってびっくりしました。前はナムルを一つ一つ作ってたのでありがたーいレシピの一つです。

[@user-uh2by1br9p]

コウ先生こんばんは。 これ添えてシリーズ大好きです。助けられてます！エーッ、砂糖と思いましたが、早速明日作ってみます！ ありがとうございます！

[@Gorua-pf5hb]

塩もみしか頭に無かったです。参考にさせて頂きます。有難うございます。

[@kan_nak6574]

鰹節いいですね!おいしかった!

[@user-kb9lh9px4v]

鰹節が入って、とても美味しかったです😊

[@user-ku9kn3ew7h]

簡単ですごくおいしかったです!

[@user-kd3jd9sg4w]

お塩🧂じゃ無くて、お砂糖でモミモミするんですねっ👍 本当に一石二鳥ですね。👏👏👏 お醤油とお酢、鰹節で味付けはもうたまりません❣️😆 美味しいに決まってます。👍👍👍 沢山作って、冷たく冷やして食べますね。😋 イカ🦑のお刺身と食べるのも、新しい発見💡👍 お酒🍶が進みそうです。🎶😘💕

[@user-yh8ui5xn3h]

美味しそうです☺️材料あるので明日作ってみたいと思います✨✨

[@nagi5922]

先生いつもうちの献立ありがとうございます！明日のごはんは先生のチキン南蛮にこれ添えます！！！

[@user-dw9hf5by6w]

酢の物レシピは大抵この分量を参考にするくらいには好きです

[@user-ce4nk8tc9w]

参考になりました！

[@user-jx8rn4ux2p]

コウ先生😊今回もありがとうございました。いやぁ問題解決！塩でもんだあとの三杯酢が馴染まず疎遠だったメニューですが！砂糖でもむ😂これサイコー🎉味が決まるし、かつお節がいい仕事します。また腕上げたな❤と言われたーい😂

[@user-li1zb6ey8r]

私きゅうりとわかめの酢の物さっぱりして大好きです😍 みかん入れたのを昔よく食べてました😊 コウさんのレシピはわかりやすくて好きです❤

[@user-vf8ws4gt2d]

簡単で美味しい！

[@marukok583]

昨晩副菜に酢の物でしたが、これを先に観れば良かった😂 先にお砂糖で！は新しい発見🤙 早速やってみます！ いつも楽しい料理を有難うございます🙇‍♀️

[@y.l_2023]

今日、作りました✌ 最初に塩でなく砂糖できゅうりをもむというのが、後からいいお味になるのを実感‼ 醤油もほんのり香る感じでよかったです。 暑い日🥵は冷たい酢の物ぴったりですね。 作りやすレシピありがとうございます💖

[@user-zf2le7yx8v]

私が普段作るきゅうりの酢の物は、酸っぱすぎて食べる者みな震えるのですが、コウさんのレシピで作ったら「美味しい〜❤」って🎉 末っ子なんて、誕生日に食べたいメニューに入れておく！って言ってます。 コウさんいつもありがとうございます😊

[@5656nyanta]

コレがあって良かった～って思う一品💫塩分制限があるので代用できる調理法教えてください😻🥢💕✨🎶🥒

[@user-zj2eg3om9f]

おさっ❓おさおさ！👀って言いながら一緒に作らせて頂きました🙌 鰹節が効いて 新しい美味しさ❤ 小料理屋出来そうです☺️

[@user-ko7oq4wt4v]

冷やし中華の残りのキュウリとわかめがあるので、早速作ってみます 暑い日にさっぱりと良さそうですね🥒

[@rinagreen0805]

きゅうりの切り方、すごくタメになりました！😆

[@verna_7940]

美味しかったですー！！塩揉み地味に面倒なのでとても嬉しかったです😂笑！！鰹節がいいアクセントでした❣️

[@user-gn5tu3sb2o]

蒸し蒸ししているこの時期。サッパリ食べられるのは嬉しいです😊作ってみたいと思います。☺️

[@tabineko530]

コウさんの下ごしらえ，調理の説明，とても丁寧ですね🥰 料理 作るのが楽しくなりました💖ありがとうございます😊

[@xxKOKORAxx]

ここに茗荷を足してもりもり食べたい🥒

[@user-or2cc5pf5v]

おいし〜！！さっぱり大好き

[@user-wb6eq2po4i]

キュウリのコロコロに困っていました、さらにお砂糖で水分を出すとは！！定番の副菜を楽に楽しくしてくれるコウさんだから好き！！🎉

[@user-sd1jd4rs1e]

きゅうりとわかめの酢の物、好きです😊❤夏になると食べたくなりますね!乾燥わかめは、水に戻してすぐ食べれるのは便利ですね😊

[@user-nf1wk1ox3e]

めっちゃ美味しそう。きゅうりもらったので作ります！ 先生の関西弁ほんま好きです。

[@user-qp9tz3gh8b]

気持ち斜めの輪切りが転がりにくいというのは、気づかなかったです！なので、これは本当に良いです💕🥒それとおかかが入っているからか、酢の物そんなに得意でない家族もパクパク食べてくれます😋😋最近毎日のように食べてます😃😃💕

[@user-ex4if2wy1x]

砂糖で揉み込む‥斬新です♪塩分は気をつけてますので、この配合は参考になります🎉やってみようと思います😮

[@momocat1112]

塩もみなしで作れるなんて！！すごく美味しかったです！まぐろの漬け丼にちょうどこういうのがほしかったのでありがたいです！この夏はたくさん作ろうと思います。

[@user-ef2zf3ez8y]

ほんとに簡単でおいしそう😊❤早速お昼につくります。お砂糖で胡瓜もみ❣️ワォ、一つ賢くなった気分です。✊✨ ありがとうございました。🙇‍♀️💝

[@mikisato0312]

めちゃくちゃ美味しかったし簡単に作れましたー。きゅうり２本ペロリでした。ありがとうございます😊

[@jwgmpdegajp572]

簡単かつ美味しい。 いぶし銀なレシピでした。

[@user-gu4cy4sk8m]

きゅうりをお砂糖で揉むのとても参考になりました。今晩さっそく作らせていただきます。鰹節を入れるのめポイントですね。乾燥ワカメでお手軽に作れて最高です😊😊和えたタレまでしっかり飲み干してしまいそうです。🤭😊😊😊😊

[@user-hy1tb8us7i]

お疲れ様です♪ 砂糖揉み初めてです。簡単いいです。作ります👍

[@gumichoco3011]

いつも自分が作る時、きゅうりになかなか味がつかずに塩を足すことが多くなって 結果、なんか味が濃くなってしまっていました。 お砂糖！！😳モミモミしてみます。 いつもちょっとしたポイントがお料理をおいしくしてくれるコウさんレシピが大好きです。 明日早速作ってみます😊

[@naorinn7339]

砂糖揉み！最高の時短レシピ😊

[@meigrace9767]

毎回思いますが発想がすごいですよね。砂糖を使う事により塩分が控えられる…さすが👍

[@kohkentetsukitchen]

👍👍👍

[@user-mw4cx4mi3j]

お砂糖で、😂始めて知りました!作ってみます。さっぱりと😊食べたいです。

[@xxKOKORAxx]

待ってました！酢の物！！！！！

[@user-yw7oj4uc6x]

いつも市販のすし酢で作ってたから、やってみます！

[@kohkentetsukitchen]

💫💫💫

[@user-kp9jn6bg3n]

明日の献立決まりました！ 鶏の味噌漬け焼きに きゅうりとわかめの酢の物。 砂糖で揉んで鰹節も入れて…美味しさの秘訣ですね！楽しみ〜!!

[@minato_02025]

砂糖漬けなんて甘くなるんじゃ…？と思ったけどお酢の酸味が丸くなってとっても美味しかったです！ 酢の物そんな好きじゃなかったけどあっという間にペロリでした☺️また作ります！

[@user-ve5tj1xf8e]

今から作ります❤

[@so-n.e.483]

ばあちゃんがトマトにおさとぅーをかけて食べていた原理と同じなのかなと思いました🙂気持ちと体がついていけなくなった昨今、酢の物でじんわりと癒し、己のみ分相応の振舞いをしていく所存でございます😢🥲☺️

[@ko-ni1iu]

早速作りました😊 酸っぱすぎず、酢の物苦手な子どもたちもパクパク食べてくれました🎉 砂糖を使うのは初めて、鰹節も意外と酢の物に合うことを知りました！

[@kohkentetsukitchen]

💫💫💫

[@hs.2853]

暑くなってくると酢の物が恋しく…♡ でも、塩揉みしたきゅうりと戻したワカメを絞る､､､2回絞る､､､地味にやる気を吸い取るお手間。 美味しく食するには仕方がない…と思っていたのに、お砂糖で‼︎ もう目から鱗でした🥹 気兼ねなくサッと作れるし、すごく嬉しいワンポイントアドバイスでした♡ ケンテツ先生、ありがとうございます✨ アレンジも色々ききそうで嬉しいです☺️

[@user-go5lj2rn6k]

食欲が落ちるこれからの季節にぴったりの酢の物で身近な材料で時短で作れてありがたいですね😃お酢は疲労回復に良いので常備して沢山いただきたいです👌玉ねぎのスライスを入れても美味しそうですね😊

[@kohkentetsukitchen]

👍👍👍

[@s.barbie6088]

ケンテツさ〜ん🌹 こちら、関西神戸の隣です。 なので、鳴門のワカメでかまへんよねぇ〜☺️ 🥒何時もﾀｸｻﾝ買っているので、作ってみますね💓💕