Mon Couscous Royal - Recette facile sans couscoussier - Cooking With Morgane

Moi aussi, je fais partie de ceux qui classent le couscous parmi leurs plats préférés. Le couscous royal est un plat de fête que j’aime confectionner pour mes amis et ma famille. Laissez-vous transporter par ce voyage haut en couleurs, en parfums et en goûts grâce aux légumes, aux épices et aux viandes.
Ingrédients pour 10 personnes
1kg d’agneau à mijoter
300g d’épaule d’agneau
800g de bœuf pour bourguignon
200g d’aiguillette de bœuf
10 merguez
300g d’oignons
60g de gousses d’ail
500g de tomates
600g de courgettes
1 poivron rouge
1 poivron vert
700g de navets
600g de carottes
200g de piments du Maroc (facultatif)
200g de céleri
250g de pois chiches
600g de graines de couscous
25g de beurre
3 c à s de ras-el-hanout
3 c à s de coriandre moulu
3 c à s de paprika
3 c à s de piments doux en poudre
1 c à c de fenouil en poudre
1 c à c de curcuma en poudre
Sel
Poivre
7 c à s d’huile d’olive
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[@eloreen1275]

Je suis peinée et choquée de lire les commentaires de certains... "Mon" couscous royal, dit bien Morgane. Elle ne prétend aucunement avoir la science infuse ni détenir LA recette du couscous, s'il en existe une gravée dans le marbre ou universelle ! Ma meilleure amie est marocaine et le prépare d'une certaine façon. Ma voisine est tunisienne et le fait autrement. La belle-mère de mon frère est pied-noir et y met des boulettes et merguez. Personnellement, j'aime toutes ces variantes, j'aime le cœur que mettent ces femmes à le préparer (car il en faut, des heures !) et je me moque qu'il y ait ceci ou n'y ait pas cela dedans, selon les recettes. La cuisine n'a pas de frontières et aucune recette n'est plus légitime qu'une autre, chacun peut innover, créer, ce n'est pas une science ! Certes il y a des recettes traditionnelles, mais chacun fait bien comme il veut. Dans tous les cas, le couscous est un plat qui rassemble, c'est bien ça le plus important et il existe des dizaines de recettes, comme le dit si bien une abonnée. Je trouve vraiment "moches" ces remarques désobligeantes et cette intolérance sur une chaîne culinaire. Je veux bien être invitée chez Morgane pour goûter son somptueux couscous et découvrir de nouvelles saveurs. Et je trouve qu'il porte bien son nom, il est digne d'un roi tant il est riche en ingrédients.

[@mariebeatricelagana8911]

Le couscous, c’est comme les lasagnes, chaque famille a sa recette, et c’est très bien comme ça. Et j’aime bien cette recette !

[@marcrouquet610]

D'une façon ou d'une autre ont ne pourras jamais empêcher les gens de parler à tort ou à raison moi tes recettes m'eclates continue comme ça sans te soucier du quand dira t'ont . Merci pour tout ce que tu fait.Marc de Marseille 👍👍😘

[@fatoumatasakho2258]

Je pense que ceux qui commente vont tomber à la renverse s ils viennent manger le couscous senegalais😂Bravo j essaierai ta recette chacun sa facon l essentiel c est que ce soit bon💪🏾Merci pour le partage

[@christineott7071]

Bonjour , vous arrêtez pas à de mauvais commentaires . C est le couscous le mieux préparé , dont j ai notée la recette . Félicitations . Et merci pour votre délicieuse recette . Du coup je me suis abonnée . ☺

[@enrenrg5749]

Tu as raison, c'est sympa de nous donner des recettes déjà... ça me donne envie d'essayer, je n'ai jamais fait de couscous est de mes plats préférés... ça l'air très bon en tout cas...je mets bien des clous de girofle et olives vertes dans ma recette de spaghettis à la bolognaise maison, pour donner du goût, alors que normalement il en faut pas, chacun ces recettes, bonne continuation...😉

[@chezasam6873]

Pourquoi c'est seulement les plats tirer d'Afrique qui font réagir ? Morgan propose des plats de toutes les origines et de toutes les cultures, c'est ça qui est formidable ! Tu es une grande cuisinière, surtout continue tes vidéos tu nous enseignes tellement de choses! Merci beaucoup pour ton travail.

[@lalalair8904]

Incroyable les commentaires négatifs et haineux 😳. Je suis d'origine Kabyle et dans ma famille chacun le fait à sa manière à son propre goût(épices et légumes, grain fin ou moyen). Ça permet de diversifier. À la base le couscous est un plat de "pauvres", fait avec ce que l'on avait sous la main et sans viandes. Aujourd'hui (comme la pizza par exemple qui à l'origine est le pain du pauvre) nous l'avons perfectionné. Laissez donc cette gentille femme/maman partager sa passion avec cœur et si ça ne vous plaît pas, partagez donc vos propres plats et passez votre chemin. Que le couscous soit Berbère, Algérien, Marocain ou autre à l'origine, souvenez-vous que le couscous est synonyme de partage, humilité, respect et chaleur ! Bravo à vous Madame d'avoir partagé "votre" couscous ! Et s'il vous plaît, ne retenez que les jolis commentaires bienveillants 😉, bonne continuation et merci 🙏

[@ceciledechantalmartin2344]

👍Moi jadore tous ces plats et c pa compliker......💞😘

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, merci pour votre message.

[@andreabouard910]

Le couscous c’est la semoule ... après chacun lui rajoute ce qu’il veut!

[@sellouma589]

@@andreabouard910 absolument. Ma mère nous le servait souvent avec du lait 🥛 ou du lait fermenté

[@lalalair8904]

@@sellouma589 C'est très bon comme ça. Mon grand-père paix à son âme, l'aimait beaucoup comme ça avec des oignons blancs et leurs tiges vertes, ma mère avec des raisins secs... Le couscous c'est très varié 😉

[@haniakhazzar7125]

N’écoutez pas les gens aigris. C’est votre façon de faire le couscous et si il vous plait alors c’est l’essentiel. Étant d’origine algérienne je dois reconnaître que votre recette est très différente de ce qu’on connaît mais je trouve très mignon le fait que vous prépariez le couscous. Bonne continuation !

[@isafamilla1285]

Vous avez un coeur en Or 🦋🙈🧡

[@slimmc7716]

Salam Morgan ! Je suis d’origine algérien. Le couscous c’est le plat du cœur et du partage. Bravo à vous pour votre recette. Vous l’avez fait avec le ❤ et l’avez partagé c’est le principal et j’en suis sûr qu’il est bon en plus. Paix sur vous

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup !

[@sassos2738]

Je suis algerienne. Beaucoup de gens critiquent ici. Mais moi je suis fière qu une Laotienne qui plus est une excellente cuisinière s interesse a notre culture culinaire. Votre recette semble savoureuse (bon même si je ne suis pas adepte du couscous cuit à l eau 😜). Je l aurais volontiers goûté et apprécié. Vous l avez preparer avec délicatesse et respect pour reprendre les termes d une internaute ici. Un grand merci d avoir consacré une vidéo a notre plat national. Chaque maison prepare le couscous à sa manière. Alors arrêtez de vous indigner pour rien du tout ! Merci Morgane. J adore toutes vos recettes. Continuez à mettre nos papilles en éveil 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@suzie388]

je n'ai jamais vu faire la semoule ainsi . N'importe quoi cela ce fait a la vapeur sur la passoire du couscoussier . . Trop d'aromates en poudre , les piments pas égrainnés .. Revoir votre cuisine

[@jdidnadzdz2249]

Personne ne l'a critiquer au contraire

[@tantak7354]

Soyons fière que des personnes partagent leur amour pour la cuisine internationale. Il existe 50000 variante de couscous et parfois même dans un seul et même pays. Cessons sans cesse de rabaisser les personnes valorisantes parce qu’il manque une cuillère de sel, ou parce que « maman » ne fait pas comme ça. C’est ridicule. Je défi quiconque de me dire qu’il connait 2 personnes font EXACTEMENT le même couscous au grain de sel près.... Presque 1 million de vues sur cette vidéo, elle les a pas volé

[@levenitien3201]

Ils sont tous bons en plus j'en suis certain !

[@basmamahe9949]

la bienveillance

[@aitkhyamagone278]

Tanta K We talked here about the original specs not the varieties Mon Cher Ami, Facts and flags is an archive tell stories dear please 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦

[@fatima-zohradiouri2247]

N’importe quoi , elle gagne du fric avec ses soi-disant fameuses recettes et vous vous êtes en train de vous étriper je suis dégoûtée de la réaction de certaines personnes a vouloir défendre l’indéfendable

[@julienr8114]

@@fatima-zohradiouri2247 Qu'est ce que vous venez foutre ici alors... Un couscous non réalisé par un Arabe c'est surtout ça qui vous dérange. Je suis certain qui si c'était une Algérienne, Tunisienne, ou Marocaine vous n'auriez pas eu cette réaction. Au lieu d'être fier de votre patrimoine culinaire c'est encore du ouiin ouinn.

[@equinorev4558]

Bonjour Morgane, la cuisine se réinvente depuis des siècles et n’appartient à personne ! Elle incite au partage et à se retrouver en famille ou amis, après le reste n’a pas d’importance. Bravo pour votre et vos recettes.🙏🏻👏🏻

[@TamaraTAM_LAKALLE]

quelle haine dans les commentaires ,c'est une honte ,beaucoup oublient que dernière la video il y a une personne avec un coeur ,une âme et des émotions ..! il y a pire dans la vie que de se battre pour un plat ,chacun peux réinventer un plat de la façon qu'ils veut ..tant que vous n'êtes pas dans un resto et que vous ne payez pas le plat pourquoi se plaindre ? ayez honte et respectez vous un peu cela vous permettras de savoir aussi respecter les autres ....perso je trouve la recette belle bien expliqué et elle met en appétit ... ! perso dans mon couscous je met ,poivrons,aubergines,tomates,coriandre,raz el hanout carotte navet courgettes ,pois chiches ...poitrine d'agneau, boeuf ,poulet ,parfois merguez quand les invités en veulent ....Thumbs up pour la video ..!

[@momorobert1926]

Bien parlé bisous

[@TamaraTAM_LAKALLE]

@@versang1 allez dormir vous verrez mieux à votre réveil ! vous êtes de mauvaise foi pour ne pas reconnaître que la section commentaires est rempli de critique non fondées et autre !

[@FREEMAN....]

Bravo pour cette interprétation du couscous. La musique comme la cuisine ont la vertu de réunir les hommes. L'humanité s'y enrichit toujours et la fraternité y gagne. Merci Morgane.

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@FREEMAN....]

@@CookingWithMorgane Ah non, c'est moi qui vous remercie pour l'honneur que vous faites aux Berbères d'apporter votre touche créative à leur plat le plus emblématique. J'étais déjà de vos abonnés heureux, voici que je le suis plus encore. 👍👍👍👍👍

[@thierryc.1509]

Je suis effaré de lire tous ces commentaires infâmes, à la méchanceté gratuite. Cuisiner, c'est faire sienne une recette, et y apporter sa propre vision de la cuisine. C'est toute la richesse de l'art culinaire que pratique Morgane ,avec élégance et passion, pour notre plus grand plaisir. Cuisiner , c'est aussi mettre le meilleur de soi-même dans la préparation, et partager son oeuvre avec ceux que l'on aime. La cuisine c'est de la générosité et de l'amour. Je pense que Morgane illustre parfaitement tout cela, et quel plaisir de la suivre. N'en déplaise aux esprits chagrins et critiques, dont la vie se résume à la critique permanente et l'inaction. Pour ma part, je félicite vivement Morgane pour ce qu'elle nous apporte.

[@camaieu6691]

Entièrement d accord avec vous, la cuisine c est une grande possibilité de versions. Le principal c est que ce soit bon. Reprenez toutes les recettes et voyez comme au fil du temps, elles ont évalué pour beaucoup, exemple de la pizza. La cuisine c est une ouverture d esprit. Merci Morgane

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup Thierry.

[@gtrqtl1023]

Après il faut pas faire N'IMPORTE quoi !!!!! Non plus cette façon de faire j'aime pas elle détériore VRAIMENT le vrais couscous . Je dis pas que ce ne doit pas être bon mais !!!!!! ET C'est pas une critique qui lui a appris de cette façon !!!!!!

[@NaNyNyNa13]

@@gtrqtl1023 Après tout c'est la Chaîne YOU TUBE de MORGAN, et elle fait comme elle le veut et en a envie... J'ai bossé dans des Restos étoilés et vous seriez choqué LOL... Les grands chefs le font dans le micro-onde... Alors peut importe la tactique l'essentiel c'est le résultat... Et MORGAN est une passionnée de cuisine, elle nous fait voyager a travers ses plats et ses recettes.... un grand BRAVO a elle pour son partage et pour la belle personne qu'elle est👍👏

[@anteversus8471]

@@prenom8793 Calme toi l'ayatollah du couscous, le couscous n'est pas ta sacro sainte propriété, réjouis -toi au contraire de constater que ce plat emblématique de l' Afrique du Norda fait le tour du monde. Si des gens veulent l'accommoder avec du porc, du caviar ou du crocodile c'est leurs oignons. Il suffit juste qu'ils disent " couscous au crocodile" etc ...et ton honneur est sauf.

[@tantak7354]

Vous avez tous cliqué sur la vidéo juste en voyant la couverture tellement le résultat est réussi. Elle partage sa propre recette par amour pour ce plat. Arrêtez votre démagogie. De surcroît les personnes qui n’ont même jamais émincé un oignon 🧅

[@fafiabdelaziz1046]

J adore ke couscous des que je vois une recette de ce. Plat je la regarde jusqu au bout.....

[@dominbeauty1431]

Tanta K• merci là-bas 😘😘😘

[@nanouss]

Franchement vous faite mal à la tête les maghrébins avec vos commentaires malsains... la critique votre spécialité ! Je suis algéro tunisienne et franchement bravo Morgane ton couscous à vraiment l’air bon certes ya des petites touches perso mais l’essentiel est la !!! tu y met bcp de cœur respect ♥️♥️♥️♥️ citoyen du monde 🌍 cuisine du monde ♥️♥️♥️

[@michelinebonnin2074]

Pp

[@rodolflopes1578]

Super commentaire ....❤ franchement après ça vient dire les français sont intolérant alors qu'ils adorent le couscous le maroc etc....et les asiatiques son toujours a la découverte de nouveaux goût etc ....ceux qui critiquent tu les vois o tacos kebab mc do tous les jours...bravo a vous les filles ❤

[@traffic974]

Bien parlé Inès!! 👍🏽 Je suis tunisien et chacun sa façon de faire tant que c’est bon!! 😋😋😋

[@oiseaubleu2900]

Oui Morgane .. ne fait pas atte tionna certain commentaire.. certain n'ont pas compris que la cuisine se réinvente et que chaque cuisinier peut y apporter sa touche .. ton couscous a l'air réussi et tu as le mérites de t'ouvrir aux autres et pour ça Merci ..

[@celiasia2619]

@@traffic974 je suis tout à fait d'accord avec toi

[@marie-paulelheuillier3543]

Merci a vous d'y avoir consacré de votre temps pour nous proposer VOTRE recette de couscous, le principal étant de faire plaisir a ses convives autour d'un plat succulent cela ne doit pas se transformer en compétition de chacun j'ai pris grand plaisir de voir votre recette çà donne des idées quand on ne sait pas le préparer continuez ainsi

[@CookingWithMorgane]

Merci pour ce commentaire 😊

[@gntfinadmais3580]

Pour ceux qui critiquent, arrêtez de croire que vous avez le monopole de la recette de couscous! Chaque personne a droit d'apprivoiser les recettes comme bon lui semble dès que l'essence même de la recette reste là. Morgane c'est une bonne cuisinière, point! En tout cas moi, j'ai trop envie de cette préparation !!!😋😊

[@malika5500]

Recette intéressante qui demande bcp de travail… Merci de nous montrer que cuisiner ce que l’on aime n’a pas de frontière à part peut être celle que l’on s’invente dans la tête. Je me sens plus à l’aise de débuter dans la cuisine asiatique puisque vous oser tout 😊 Merci pour l’exemple ❤

[@nadinemartinez1064]

La mixité est une richesse, la cuisine faite pour être partagée et vous le faites délicieusement bien. Merci ☀️

[@marie-helenebrutails7012]

Je regrette de ne plus habiter la France que j’ai quitté en 2014. J’apprécie énormément vos recettes, et oui ne soyez pas atteinte par des gens en souffrance d’eux-mêmes. Vous êtes aimée de la grande majorité de vos lecteurs, j’aurais aimé vous connaître quand j’allais chez Tang frères ou Paristore, dans les herbes vendues, j’aurais été un peu moins perdue. Un grand merci à vous chère Morgane ❤

[@drinkelronfelpet1734]

Ma recette favorite ! Mes invités me la réclament chaque fois , c’est un régal. Il pensent que je suis une pro du couscous maintenant ! Merci pour ce partage vous êtes une excellente cuisinière 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

[@atmaniahmed7820]

Recettes extraordinaires et meritent d'être vues...continuez et bon courage.

[@Laumy1016]

Il existe autant de recette de couscous que de famille. Morgan ne prétend pas détenir LA recette du couscous, elle nous partage avec gentillesse sa recette de couscous qu'elle prépare pour sa famille. Le mien, je le mange avec des merguez car j'aime ça et sans pois chichis car je n'aime pas ça(alors pkoi gâcher, parce que c'est la recette ?) et je met des raisins dans ma semoule. Allé encore de belles recettes Morgan, vous êtes une remarquable cuisinière. 😘

[@abass4057]

Laumy 1016 merci bien dit

[@jessypougnaud3476]

arrêter de la critiquer moi je trouve qu elle le cuisine comme une pro ça donne envie de manger d aprés la vidéo

[@moniquekasparian9215]

Il n'y a pas de " VRAI " couscous Chaque famille chaque ville d'Afrique Du Nord a sa propre recette ,ses propres légumes au Maroc il y a des centaines de couscous différents 👏 Morgane !

[@LS1718]

Déjà testé votre recette et qu’une seule chose à dire: un franc succès 🎉 Merci de nous partager vos belles recettes ❤

[@CookingWithMorgane]

Fantastique ! 😊

[@NXia_Nails]

Malheureusement y aura toujours des gens pour critiquer. C’est fou cette intolérance pitoyable. Certains n’ont pas l’air de comprendre qu’une manière de faire ne sera jamais identique à une autre. On a compris que vous étiez les Rois du couscous au pire on s’en branle enfait. Ici, c’est LA version à Morgane. Personnellement ça m’a l’air super bon. Et vu certains commentaires, des gens l’ont essayé et ont été très satisfaits. Br’f restons ouvert d’esprit, revisitée ou pas ça reste une très belle recette.

[@allabout7576]

Je suis algérienne on le fais différemment ici mais en tous cas ça m'a vraiment donné envie et j'adore l'idée des boulettes de viande bravo pour la recette revisitée 😊

[@CookingWithMorgane]

Merci Nissa Cherfi.

[@ririhucy677]

Arretez de critiquer !!! Cette dame est remarquable elle vous propose un couscous ou est le problème ! Bravo cooking morgane continuer vous êtes 👍👍👍

[@ririhucy677]

Moi je suis algérienne et ce que fais cooking dit Morgane est très bien donc celui ou celles qui n aiment pas qui dégagent c est tout!!! Bande de rageux et rageuses !!! Continuer c est très bien 🥰🥰😙😙😙👏👏👏👏👍👍👍💗💗💗

[@majanine222]

Il y a autant de recettes de couscous que de personnes qui le font. Le vôtre, bien qu'il ne ressemble pas à celui que faisait ma maman semble très bon. ( elle ne mettait pas de boeuf, ni de poivrons, et surtout il y avait des pois chiches indispensables)/ Votre façon de détailler les recettes ( je suis une abonnée qui fais surtout vos recettes coréennes ) est simple et tellement bien expliquée qu'on ne peut que réussir les plats; Merci !

[@jol9178]

Elle a mis des pois chiches.

[@ouissamsamouis4927]

Viandes fraîche légumes frais semoule un vrai couscous chacun sa manière de faire ( plat tradit ) ! Bravo la mama coucous plats asiatique vol au vent elle touche a tout en cuisine une vrai passionné comme moi

[@jodacapo3613]

Ça me rappel les bons Couscous d’Alger ! Yarasra ! Comme là bas ! Merci la cuisinière de chez Moi ! 👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷

[@user-rs7mv1tw9f]

طعام بللبن

[@jodacapo3613]

Baraklaoufik ! Ça fait du bien !

[@chrispetirinou1398]

Bravo Morgane votre couscous est 100 fois meilleure que celui de certains Belle recette faites avec finesse vous avez le sens du goût et des saveurs vos recettes sont toutes faciles à reproduire et bien expliquées 👏👏😘

[@Soumayya_Oum_Mohamed_Convertie]

Ce délicieux 😋couscous royal👌 riche en viande🥩, va être fait pour la première de mes propre mains dimanche pour accueillir mon Frère et toute la Famille, merci Morgane🌷 l'une de mes meilleures cuisinière sur KZbin, que Dieu te bénisse

[@clikmaniak]

Très bonne version du couscous royal qui a des milliers de variantes. Celle ci étant selon moi une des plus conformes à la tradition ancestrale et une des plus délicieuses. Félicitations.

[@inaranari]

Ce n'est pas le couscous royal c,est du n'importe quoi

[@faycelbennis1784]

Moi je suis marocaine et j'adore votre couscous. Jamais mangé avec des graines de fenouil mais je suis tentée de le faire avec, ça doit être excellent ! Merci Morgane, je suis toutes vos recettes depuis longtemps.

[@brigittef7003]

Pour ma part,je ne suis pas du Maghreb,mais j'ai énormément apprécié cette recette et vidéo.Bravo et merci 😋

[@habibamorel8011]

Merci Morgane pour votre recette de paella . Trop bien expliquée et enfin une vraie recette de paella que je vais faire. Pour le couscous chacun fait comme il veut et il ya 1000 façons de le préparer. Personne n'a le droit de critiquer votre façon de faire. Ne soyez surtout pas peiné. Ceux qui n'aiment pas n'ont qu'à faire à leur façon. A bon entendeur ! Moi j'aime et pourtant je suis algérienne. 👍❤

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup 😋

[@leasalvador9388]

La votre de couscous me convient parfaitement !!! Je cuisine toutes les cuisines à ma manière et ça plaît beaucoup !!! Chacun a sa façon de cuisiner la votre me plaît vraiment et je la réussit très bien !!! Alors merci mille fois 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰❤️

[@inesbenaoun571]

Choqué des commentaires sérieusement. Passez votre chemin au lieu de perdre du temps à lui écrire. Elle a précisé MON couscous royal.

[@lydiematteo334]

Merci Morgane pour toutes vos recettes n'écoutez pas les mauvais commentaires on est en France et on fait ce qu'on veut peu importe les recettes on le fait à notre façon et moi toutes vos recettes asiatiques je les adore elles sont vraiment excellentes j'en ai fait quelques-unes comme le bo-bun les nems au poulet et au porc et ben je j'aime trop cuisiner vos recettes j'ai acheté votre livre et actuellement je compte faire la quasi-totalité de vos recettes sauf que le porc au caramel j'arrive pas trop encore mais je persévère pour essayer d'y arriver et je vous remercie pour toutes les recettes que vous postez ça me permet de faire toutes vos recettes comme celui du kebab j'ai adoré franchement je vous dis bravo et félicitations pour toutes vos recettes

[@CookingWithMorgane]

merci beaucoup et bonne réussite (bientot) pour le porc au caramel.

[@fatifatou1829]

Bonjour, je suis d origine Maghrébine, je cuisine toujours le couscous... et j aime beaucoup votre façon de faire le couscous... J adore... c'est juste les epices qui changent... J ai hâte de faire comme votre manière, elle a l aire d être délicieuse... 😉

[@exmusulmanagnostique746]

algerienne pas "maghrebine " un italien n'es pas d'origine mediteranienne

[@nouna1327]

Bravo pour se couscous, il à l'air apaitissasant 🤩,je suis algérienne ,je fais le couscous chaque week-end, il y'a des milliers de façon de faire, en tout cas bravo 😊

[@djailes7767]

Critiquer c'est possible , dénigrer c'est se rendre ridicule aux yeux de tous , car quoi de plus différent que le couscous familial, ma mère le faisait avec des tripes (chkemba) et des oeufs durs , Morgane le fait ainsi , où est le problème , je me régale de vos vidéos madame , et surtout la fin de vos vidéos nous rappelle que la cuisine est un moment de convivialité, de partage et que nous avons la chance de manger à notre faim ! Que les poussebas (je les appelle ainsi car cela les pousse encore plus vers le bas où ils sont déjà) passent leur chemin et qu'ils s'enfoncent dans leur médiocrité pour ne plus venir nous polluer !!! Merci Madame pour toutes vos vidéos et votre royal couscous 😉 le meilleur pour vous et votre famille (qu'on a plaisir à voir grandir )

[@chang-zi-fu8806]

J'aurai pas dit mieux 👍👍👍

[@NaNyNyNa13]

Pareille, bien dit...👏👏👏👏 La cuisine est un partage avec les gens qu'on aiment et a qui on veut faire plaisir❤

[@marysekoskas5080]

Je ne critique pas !!! je constate, et préserve ! une certaine, tradition !!!!!

[@pleinecampagne4504]

Clairement et simplement expliqué ... et sans musique tonitruante !

[@zendz1]

De la part d’un algérien Votre façon de faire le couscous royal d’origine pied-noir algérien a l’air succulent Bravo madame

[@anteversus8471]

@layna Nia Les marocains toujours en chaleur dès qu'elles voient le mot " algérien" comme un taureau devant le drapeau rouge. Le" couscous royal" est une dénomination marketing à usage international. Avec trois viandes différentes et merguez c'est une innovation des Pieds Noirs popularisée en France après leur rapatriement en France en 1962. Le couscous traditionnel est d'origine de toute l'Afrique du Nord. Il faut apprendre à lire avant de foncer.

[@jackmarech5770]

😂j'adore les commentaires de cette communauté intolérante, c'est les mêmes qui vous disent dans la rue que vous êtes des fachos...en plus 99% de ceux qui mettent des commentaires ne savent pas cuire un oeuf. Brovo Morgane pour VOTRE recette!

[@florebarboula5116]

Super ! Votre recette de couscous royal est plus facile. Merci ! J'adore vos recettes. Continuez comme cela. Cordialement.

[@minaakbaraly2777]

Bonjour chef ...merci pour vos recettes. Succulentes ! Vos explications sont faciles a comprendre ...Merci encore .....vos filles sont adorables!

[@victoriamurra385]

Votre recette est top.. J ai fait mon premier couscous il y a 2 mois grâce à votre recette.. Mon mari à trouvé ça vraiment excellent.. Aujourd'hui je fais mon deuxième..

[@francisflores129]

Une dame qui a un talent extraordinaire elle fait des plats renversants quelsl qu'ils soient ,bravo et merci encore

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@ubon8918]

Bonjour, ne vous laissez pas décourager par les commentaires stupides de certaines personnes, il y a mille et une manières de faire le couscous, c’est tout l’intérêt de ce plat, l’adapter selon ses goûts et innover. Merci de partager le patrimoine culinaire de mon pays, j’aurais dégusté votre couscous avec grand plaisir. Salutations d’Algérie

[@marie-annedauphin4659]

Votre recette madame me donne l'eau à la bouche !!!! C'est chaud de poster une recette de couscous sur internet au vue des commentaires nauséabonds. Bonne journée à vous madame 😊.

[@leilaniapetahiteura8459]

Bonjour , vous ètes parmis tant d'autres vidéos pour la recette de couscous que j'aime le plus. La classe comme je peux dire. Merci pour ce partage et bonne continuation dans vos recettes.

[@dianalorent3336]

Moi je vous dis magnifique bravo à vous pour toutes vos recettes continuer 😊👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@Nanyhnn]

Les personnes qui la critique, on en parle quand vous faites les nems à votre façon? J'aimerais bien voir une vidéo de vous faisant un plat asiatique!

[@jeanpaulmoreau9809]

Arf...les critiques constructives permettent de s améliorer...et ne remet pas en cause la très grande qualité de cette chaine

[@Rossaurel]

😂😂😂😂😂

[@soukeynadieng5250]

Bravo bien dit👏🏾👏🏾👏🏾

[@maylissnever]

Je pense qu'ils feront et diront la même chose que c'est pas des vrais nems traditionnel etc 😜 mais c'est vrai c'est pas un crime de revisiter un plat mm sans couscousiere pour un couscous 😜

[@vincianeadou4864]

La préparation du couscous diffère selon les pays du Maghreb. Même dans un même pays, les gens se disputeraient sur la manière de le préparer lol Vous faites vraiment rire... Est ce que ya de la semoule ? Oui Est ce que ya des légumes de couscous ? Oui Est ce que il ya des épices et surtout du Ras el Hanout? Oui Est-ce qu'il ya de la viande? Oui Est ce que la viande et les légumes sont cuits dans la même cocotte ? Oui Alors c'est du couscous. Point! Bravo Morgane !!!

[@mimi-nd3sw]

Surtout que dans le couscous maghrebin y pas de ras al hanout je suis algerienne marocaine et j'habite la frontiere tunisienne et jamais ont utilise de ras al hanout de fenouil de coriandre en poudre de paprika dans un couscous et encore moins du celeri donc la tradition cest la tradition c comme si je faisait un bourguignon avec du jus de raisin donc a un moment donner faut arreter de denaturer nos recette si vous voulez une recette de couscous dans la pur tradition je vous conseille vivement daller jeter un oeil a la chaine youtibe de la cuisine de bernard qui lui ne viole pas nos recettes ancestrale merci aurevoir

[@mimi-nd3sw]

@Oleya B le ras al hanout nest pas une epice traditionelle algerienne nos grand mere nont jamais utiliser de ras al hanout ca ca faire une dizaine d'années qu'en Algérie il en utilise donc comme tu dis chaque région sa recette ca cest sûre

[@mamieramiamamieramia6765]

@Oleya B si tu es vraiment algérienne tu mettrais des pois chiches et une seule viande :de l'épaule du collier et surtout pas de poivrons et tu cuirais la semoule à la vapeur.C vraiment autre chose et quel goût !!! Des fois je mets la queue car le gras qui l'enrpbe est délicieux... A petites doses!mais chacun son goût.☺☺☺

[@mamieramiamamieramia6765]

@Olly je m'excuse lorsque je parlais de viande je voulais dire du mouton .Maintenant que le mouton est trop cher on le fait avec du poulet fermier. Et pas de mais du gingembre du curcuma du poivre noir 1 bâton de cannelle et du paprika (pour la sauce rouge et selon le goût piment fort ou hrissa).

[@chezasam6873]

L'une des meilleures voir la meilleure recette de couscous que j'ai vu! Merci Morgan, je vais suivre votre super vidéo ❤❤

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup 😋

[@francoisona]

La musique de guitare est tellement belle. Belle production.

[@christianeneunreither689]

Merci madame pour ce partage!c’est un vrai plaisir vous voir cuisiner, ce couscous doit être merveilleux j’en ai l’eau à la bouche! Donc je vais le faire

[@ourdiatadrist3702]

Bonjour Je viens de préparer votre recette de couscous. Il est tres bon. J aime bien la facon utilisée pour cuire la semoule. Très bonne recette. Vous expliquer très bien et vous donner l envie de cuisiner. Merci beaucoup

[@user-lk5cd2zq3t]

Votre couscous a l’air très bon , de la part d’un maghrébin! Les gens qui critique n’ont sûrement rien d’autre à faire je le mange moi aussi avec des merguez c meilleur! Une recette est faite pour être revisité c’est comme ça qu’on trouve de nouvelles saveurs.

[@porteghislaine2940]

Ma mère me l'a appris et je régale toujours une grande tablée c est toujours plus joyeux car le couscous est festif .merci Morgane j aime aussi comme vous faites .🖐️

[@bendracene]

Il a l'air délicieux et oui il y a plusieurs recettes de couscous mais il y a tous les ingrédients de base, et royal c'est la petite touche européenne avec des saucisses merguez des pieds noirs. Bravo et merci pour ce partage comme le goût doit être là !

[@sitalgo7775]

Non, les pieds noirs ne mettaient pas de merguez dans le couscous. J'ai jamais vu. Mais tout se perd de nos jours.

[@bendracene]

Il existe autant de recette que de village.. mais je pensais à tort que les merguez étaient une copie des saucisses alsaciennes, mais apparemment c'est bien en Afrique du Nord qu'elle fut inventée. On ne saura jamais vraiment qui en fut l'auteur rien n'est écrit la dessus...

[@djazzia]

Les gens qui critique vous êtes désespérants . Ya pas de VRAI recette de couscous chacun le cuisine a sa façon selon les familles, les régions les saisons et les moyens. Ya des couscous sucré, des couscous de fête, des couscous vite fait du midi avec deux trois ingrédients et en France vous avez même du couscous en conserve !!! Super recette

[@CookingWithMorgane]

Merci.

[@bbhumer1]

J'arrête de lire tout ce qui est méchant c'est nul 👎👎👎 mange ton couscous comme tu l'aimes et dégache va voir ailleurs... et moi je mange celui de Morgane il est trop bon miamm VIVE MORGANE💕🌟👍👍👍

[@sophiabachir6584]

Morgan tu me fais voyager avec tes plats, bravo à toi d'avoir fais le couscous royal, laisse les gens qui critiquent, chacun a sa façon de faire, toute tes recettes je les adores, tu cuisine tellement bien 😘😘😘

[@NaNyNyNa13]

👍👏Un grand Merci Morgan, pour le partage de ta version du couscous Royal. En tout cas il donne très envi ton couscous et par cette période hivernale c'est un plat qui s'y prête bien👍👍👍

[@user-nx8kk9hu5m]

Je suis Marocaine bravo pour ton couscous vraiment très bon

[@vivjl3149]

cela fait 2 fois que je le fais et j'ai toujours eu des avis positifs, merci beaucoup pour votre recette

[@christianebecker9153]

Délicieux, un plat complet ! Merci ! 👌☺️😘❤️

[@jackmarech5770]

Bravo pour cette recette! Qui a l'air très bonne et faite avec amour...étonnant qu'une recette suscite autant de commentaires haineux...en faisant un tajine on pourra peut être avoir des insultes?...A bon entendeur

[@raymondvivier5956]

Magnifique.Un Français qui vous suit ;J'adore la cuisine Algérienne .Vous êtes des champions de la vrais cuisine . Merci

[@NaNyNyNa13]

Bonjour Je dirai plutôt un super plat du Maghreb et de tout l'orient. Chaque régions a sa spécialité... et c'est génial pour nos papilles👍

[@anteversus8471]

@@NaNyNyNa13 Le couscous n'est pas un plat du Proche Orient arabe où l'on mange surtout du riz. Jusqu'à nos jours les gens de cette région ignorent son existence alors qu'il est connu partout ailleurs dans le monde et même adopté en Occident .

[@NaNyNyNa13]

@@anteversus8471 Mdr🤣 je n'ai pas dit que c'était un plat du proche orient uniquement. Relisez bien mon commentaire vous déformez tout là. Bonne soirée

[@anteversus8471]

@@NaNyNyNa13 Ce n'est pas un plat du Proche Orient DU TOUT, jusqu'à maintenant cette partie du monde ignore son existence

[@blandineamon669]

Madame vous êtes un cordon bleu. Merci beaucoup pour toutes vos recettes !

[@mariamjalaghania3296]

Nam,Nam....je suis Géorgienne et après d'avoir regarder cette vidéo j'amrai bien préparé cette recette de couscous. Oui je connaisais beaucoup des personnes Musulmanes qu'ont différents recette. Merci pour pour la recette 👍👍👍

[@oumsoufyen3277]

Si la viande était hallal je serai ravie de m'asseoir déguster ce couscous plus qu'à appétissant. À toutes les grandes bouches aux critiques acerbes, je vous mets au défi de cuisiner des plats asiatiques alors que vous ne connaissez rien à leurs condiments. Moi je dis bravo, c est une autre façon de préparer le couscous, mais le résultat final est là.

[@chocolat577]

Bien parlé !! Et chapeau Morgane

[@treefolkeetreefolkee7448]

La recette de ma grand-mère est très différente (elle est issue d'une famille de pieds noirs) mais votre recette a l'air très réussie !

[@mariethereseniort413]

J'ai suivi votre recette, j'aime bien et je vais le faire avec moins de viande, j'aime les légumes, merci ça m'a mi l'eau à la bouche, ❤️😋👍

[@timzrite9263]

Je trouve que c'est intéressant d'apporter une touche personnelle aux recettes. La cuisine c'est aussi la créativité et l'innovation!!

[@roddierandy759]

Je ne suis pas fan de coucous. Mais juste pour le plaisir de regarder chacune de vos recettes . Merci Morgan

[@sunavideo2911]

Merci Morgan, je suis français d'origine algérienne et je n'est pas honte de dire que je re regarde ta vidéo à chaque fois que je dois faire un couscous! Merci pour ta vidéo qui ravie a chaque fois mes convive et nos pastilles gustatives.

[@CookingWithMorgane]

Bravo ! Merci !

[@lilapepsi7465]

papilles gustative

[@yvesphil2795]

Moi j'aime bien et surtout ça met l'eau à bouche bravo. c'est le goût qui compte , d'autant plus la couleur y est. 👌👌👌

[@merousolitaire]

Chapeau très bien fait 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿recette Algérienne. Y'a mille façon de faire.

[@Vladimir-Poutine264]

Bravo a vous pour ce magnifique couscous les commentaires négatif de toute façon on les connait vaut mieux les ignorez je regarde vos vidéos et j'adore je suis algérien et votre couscous me donne l'eau à la bouche bonne continuation et je resterai fidèle à votre chaîne j'ai découvert tellement de plat délicieux que je pourrais jamais lâché vôtre chaîne 😉

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup

[@saddekbe6111]

je suis algérien mais j'aime bien votre plats du couscous mm

[@mirl320]

Une recette de couscous d'excellence. Bravo Madame. Il donne envie et je vais le faire

[@n-fk]

Il a l'air bien sympa ce couscous ! Moi je fais encore plus simple pour la semoule : je la mets dans un plat pour micro-ondes avec un peu d'huile neutre et de l'eau bouillante, je laisse gonfler puis j' égrène à la fourchette, puis quelques secondes au micro-ondes, un morceau de beurre et à nouveau, j'égrène ... j'obtiens une semoule parfaite en quelques minutes 😇. Je sais que cela va faire bondir les "puristes"...😂😂😂

[@mariea5898]

Hallucinant tous ces commentaires. Mais qu’est ce qu’ils ont les gens? Moi, je vous remercie, je fais mon premier couscous aujourd’hui et je m’inspire très fortement de votre recette.

[@Megrez-Alberich]

"Mais qu’est ce qu’ils ont les gens?" des neuneus, probablement, qui ne savent rien dire d'autre que "gneugneugneu sé pa la vré resette". Et qui se contrefichent très certainement de "l'authenticité culinaire" et du "respect des traditions" lorsque ça touche la cuisine d'un autre pays que le leur.

[@zohrab6347]

Je découvre tout juste votre chaîne très sympathique. Je ne comprends pas les commentaires pas très sympathiques. Soyez plus constructifs dans vos commentaires. Je trouve cette variante très intéressante. Au Maghreb, il y a mille et une recettes de couscous, et des milliers de variantes familiales. Pareil pour la graine de couscous. Alors pourquoi pas celle-ci? Je suis sûre que votre couscous est délicieux. Bravo !

[@kartooni]

*Une asiatique qui fait des plats maghrébins, ça passe mal voila pourquoi lol, en plus ils aiment pas l'appellation coucous royal avec merguez, en tout cas très bonne vidéo, il à l'air très bon!!*

[@zohrab6347]

@@kartooni Personnellement, je n'aime pas cette appellation qui n'a de royal que le nom et dont l'origine est toute autre. L'art de cuisiner est l'art du partage. C'est un peu d'amour, une madeleine de Proust qu'on partage avec autrui. C'est bien dommage que certains ne l'aient pas compris. Revendiquer l'appartenance géographique ou ethnique d'une recette c'est aussi la partager et la laisser être revisitée par les autres. C'est ça aussi la faire vivre et la transmettre aux générations futures.

[@kartooni]

@@clikmaniak je colporte rien du tout!

[@anteversus8471]

@@kartooni Le couscous royal est une invention marketing venue des restaurateurs français, il ne se fait pas du tout en Afrique du Nord et moins encore avec des merguez mais chacun fait comme il lui plait.

[@anteversus8471]

@@clikmaniak Le couscous est d'origine algérienne pour commencer, mais il se fait partout en Afrique du Nord, c'est un plat qui est fait par tous les Berbères du Golfe des Syrtes à l'Océan Atlantique. En aucun cas le couscous n'est marocain, tout ce qu'on peut dire c'est qu'il est " nord africain", "maghrébin" ou mieux " berbère".

[@savoircalculersavoirdemont9456]

Un réel bonheur pour ces deux charmantes filles gatêes par leur maman.

[@MrJtho165]

Bravo Madame la Fée, c'est magistral, comme toujours !!! Et laissons braire les ânes en leur conseillant d'écouter la chanson du regretté Georges Brassens "La Ballade des gens qui sont nés quelque part"...

[@nostalg3518]

bonjour morgane ,délicieux votre couscous,et je suis bien placer pour en parler je suis né avec, le plats de toute nos festivités,je le déguste en moyen une fois par semaine et je suis moi même cuisinier spécialiste du couscous ,et je doit dire que j m en lasse pas ,pour les différentes viandes au choix,mais les boulettes de viande ,sa dénature son ADN,le poivron inutile ,ajouter du cumim et poivre noir pour le coté corsé pour la viande , pour les piments, nous les faisons frire ou griller sur les flammes, une fois débarrasser de leur pellicule on les imbibe d huile d olive ,pour les grains de couscous, vous révolutionner le plat,nous l avons toujours cuit a la valeur, mais promis je vous donnerais mon avis si vous le voulez, sinon bravos pour votre chaine.

[@patrickjoshua1081]

Bonjour Mme Morgane Ne soyez pas peiné de la méchanceté et de la bêtise des gens. J'aime tout ce que vous m'avez fait goûter jusqu'à ce jour et de plus c'est reposant et super cool de vous voir partager vos recette avec vos filles. QUE Dieu vous garde et ne changez rien

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup 😊

[@kamanrupianidevaud9428]

Merci Morgane pour cette recette, je l'ai faite pour la fête des pères, c'est trop bon, bon courage pour la suite , merci beaucoup pour le temps que vous consacrez pour filmer les vidéos que vous postez pour nous aider à bien cuisiner.❤❤

[@alineproto2090]

C'est comme çà j'ai appris a mangé le couscous enfant et je trouve ça très très très bon merci ,j'avais oublier cette façon de faire merci

[@Vipere121]

Merci pour cette recette qui est très bonne, je l'ai fait végétarien mais avec des os pour le bouillon. Je me suis régalée. Merci beaucoup 🌷

[@milansofia7]

je suis impressionnée qu'une femme talentueuse telle que vous puissiez vous intéresser à la cuisine de mes aïeux (Algérie) et faire la sauce du couscous aussi bien avec autant de patience. Je vous découvre seulement aujourd'hui. À mon tour de faire un tour du côté de chez votre mère et votre grand mère pour tenter de faire de même. Bravo pour votre chaîne KZbins qui est une véritable réussite masha'allah (qui veut dire "que dieu te protège", que l'on dit immédiatement après avoir offert un compliment, pour éloigner le mauvais œil)

[@celiahadjar5013]

Pourquoi pas différent du traditionnel mais au vu de cette video il a l'air pas mal. Différentes façons de faire le couscous existent pourquoi pas celle la après tout. Nous revisitons tous un plat qui ne fait pas partie de nos traditions tels que les pizzas les lasagnes et les gratins. Bravo de l'avoir fait au risque de vous heurter à certains commentaires. Bon appetit

[@drinkelronfelpet1734]

Excellente recette de couscous, testée aujourd’hui, nous nous sommes régalés ! Je garde précieusement cette recette , merci Morgane 😊

[@esperancezere3285]

Je le fais de la même manière en ajoutant du raisin ou fruits secs dans mon couscous. Ça tjrs eu du succès . C'est très bon. Bravo 👏 👏 👏 👏

[@Kaileena-Sawada]

Bonjour Morgane, j'ai réalisé cette recette de couscous. Succès Garanti ma famille s'est régalé. J'ai réalisé d'autre recette de votre chaîne un régal. Merci à vous de partager votre savoir faire. Bien à vous

[@jdupuis1378]

Tres original et rapide, "ton couscous royal" est certainement delicieux.

[@stephanep5536]

Toujours un délice vos recettes. Merci.

[@TheCreate95]

Bravo Morgane !!! J’adore le couscous et j’étais curieuse de connaître votre recette (chacun sa recette)... la vôtre me paraît APPÉTISSANTE ! Merci pour ce partage qui nous laisse l’eau à la bouche