Mon Pot-au-feu réconfortant

[@robertbulot7041]

Magnifique recette "gargantuesque"! C'est la 2eme version du pot au feu sur cette chaine: la 1ere date de 6 ans déjà et elle est tout aussi formidable. C'est toujours enrichissant de nous proposer des déclinaisons de classiques gastronomiques. Encore merci pour le partage!

[@buzzedwinaldrin7006]

Encore un plat de gourmand ! J'adore le pot au feu, en cette saison il est incontournable au moins une fois par mois ! Bravo chef pour votre poésie et votre générosité, comme à chaque fois une belle recette exécutée de main de mait..de chef. A bientôt !

[@hamza201183]

Toujours réconfortant quand on a son pote au feu 😆🔥 Merci Chef!

[@jcfpersonnel4801]

Bonjour Michel, pour accompagner ce plat que je fais régulièrement, en plus de la moutarde j'ajoute des cornichons et quand je suis motivé une sauce gribiche. Bonne fin de journée.

[@ChefMichelDumas]

: Vous avez cette sauce dans ma vidéo ( langue de veau) a bientot,Michel.

[@zora0610]

Merci pour cette belle recette que je vais essayer de la faire bravo chef Michel

[@Origamistyleful]

Je me suis mis sérieusement à la cuisine il y a 2 ans à l'occasion du premier confinement, merci à vos vidéos vous m'avez énormément aidé dans cette aventure !

[@stefool]

Quel final magnifique et généreux ! 😁 Merci Chef

[@tinoutinou7708]

Bonsoir chef , merci pour ce super pot au feu qui doit être bien délicieux ,en plus c'est un plat que j'adore . Bonne fin de journée

[@michaelsuminski5361]

Une super super recette !!! Bravo Mr DUMAS !!! Et c'est un cuisto Toulousain qui le dit !!!!

[@cyrilleite2457]

Merci pour cette recette Chef Michel ! 😊. J'adore le pot au feu et d'ailleurs il y a une recette que l'on peut faire avec les restes de viande. Il s'agit d'un gratin de pâtes. D'abord il faut faire un roux avec le bouillon du pot au feu puis mélanger les pâtes et les morceaux de viande coupés en petit morceau avec cette sauce puis parsemer de fromage râpé et enfourner 😉. Un régal 😋. C'est une recette de ma grand mère. Une suggestion pour la table 55 😉.

Toujours à fond, bien joué chef, toujours au top.

[@CyrildArc]

Merci Marcel pour la ficelle du désossage !!!! Elle est gargantuesque cette recette, ca va etre un régale demain midi

[@savannah241]

Quelle réconfort pour la bouche😋 chef avec un temps de pluie comme aujourd'hui heureusement que vous êtes là pour nous éguillé un peut le coeur 👌🏻😚

[@fimelandioma1054]

Je viens de comprendre que pour être un bon Chef il faut d'abord être un bon artisan et artiste On est fier de vous CHEF

[@amal-se]

Merci pour le plat ,ça a l'air très délicieux

[@arkneutron8694]

Je m'en fait souvent dans un rice cooker c'est super pratique pour tellement de choses, super recette chef !

[@-LyDia.Of-France]

Cette fameuse étamine avec les herbes !! Mmm !! Ça c'est un pot-au-feu royal !! Moit' Moit' bouillon / eau, je note dans mon cahier car je suis toujours à l'école ici !! Que c'est joli et appétissant !! À table ! Merci Chef et bon dimanche !! LyDia ♫♪♫

[@irislamalice8771]

un pot-au-feu pour se réchauffer et se régaler l'hiver , merci chef et bon weekend

[@tofuschannel3573]

Very well executed. Looks soooo delicious 😋😋

[@nahidb9166]

Ça tombe bien❗j'ai acheté un jaret ce matin 😊 ce pot au feu façon chef Michel Dumas sera pour demain😋 Avec mes remerciements👌

[@alexandremorando2771]

J'adore votre chaîne vous réalisez de très belles recettes ça donne envie de se mettre aux fourneaux bravo chef 👍

[@patousixx2401]

Mon dieu que j’adore cette recette , j’aime tout de vous Chef c’est probablement le gros morceau de viande qui m’excite merci ❤️😘👍

[@felixguilbaud2559]

Bonjour chef un moment que je vous suis j'adore toute vos recettes ! Sachez qu'à Angers on vous aime tous énormement

[@Crehoss]

Merci chef pour cette délicieuse recette ! Aurons-nous le droit un jour à un aperçu de votre cuisine au complet j'avoue être curieux !

[@Helgrind44]

Toutes vos vidéos sont réconfortantes, chef ! Respect à vous

[@GLLOQMOIAUSSI]

Super idée pour les frimas de l'hiver, je garde la recette au chaud car je viens de faire un cassoulet toulousain.....j'en ai pour jours !!! j'en fait toujours trop!

[@FloindaMTL]

On approche du MILLION de followers Chef, FELICITATIONS !!!

[@hohenheim4363]

Vous me reconfortez tellement

[@jenniwild940]

Bientôt le million d'abonnés Chef 👍🏻🎊🥰

[@Polo-xh5fy]

J'adore c est dur comme métier mais ont fait plaisir à nos hôtes ! Bravo chef!

[@pierre7399]

Bravo chef excellente recette

[@RonJeremy514]

Je viens juste de manger et maintenant ça me redonne faim de voir ça!

[@tieffryakame]

Un Chef exceptionnel. Chef Michel Dumas boucher 👏 Je vous tout les jours depuis le Gabon.

[@malikauniquement954]

C'est mon plat préféré merci chef 👍👍👍🌿🌿

[@MisterClement9528]

excellente recette de pot au feu bravo chef

[@sacdesable]

Très important : la viande à pot au feu à besoin d'un temps de cuisson bien plus long que celui des légumes ou des os à moelle. C'est ça qu'il faut bien retenir de sa recette.

[@josef3793]

Le plat idéal de l'hiver 🤩on aime, merci Chef!!! 🇫🇷🙏😉

[@olivierrosinosky7471]

Ah enfin l'Auvergne... Merci chef pour cette belle recette de pot au feu. Hate de vous voir faire un petit salé au lentille ou même un Aligot. Je surkiff vos recettes. Kiss de Paname

[@lecastoraplumes9655]

Bonjour Chef Dumas,. Il y a le retour du froid donc re pot au feu, on ne s'en lasse jamais et s'il y a des restes, on en fait du hachi parmentier chez nous. Merci pour cette belle recette. Bien à vous Aurore

[@ChefMichelDumas]

: En fait je vous croyais ici a Québec car ici ca ce réchauffe a bientot,Michel.

[@lecastoraplumes9655]

@@ChefMichelDumas non Chef je suis de la région parisienne, plus précisément en Essonne.

[@sandrinedemiras6514]

toujours au top chef merci à vous 👍🏻

[@patrickseynave]

merci chef ça m'a l'air extra ce pot au feu , merci du partage ! 👍👍👍

[@59belleke]

Bonjour chef merci pour vôtre pot au feux excellent

[@abdelcha3000]

Bonjour chef toujours tope de tope merci

[@francoisleonardi7679]

Encore une très belle recette Un bonjour de bastia en Corse chef

[@panda_0ne12]

Chef elle est gigantesque votre marmite ?! Merci encore pour cette vidéo pleine de bonheur, vous êtes une bonne personne

[@blindresistance8175]

Dans ma famille en entrée on mange un bol de bouillon avec vermicelles , et après le pot au feu, c'est super bon plat j'adore . Bonne appétit la table 55 ca fera plusieurs jours de plats différents avec les restes de bouillon et autres ^^

[@thegame1989]

Miam miam jai pu réaliser la recette un délice

[@TheTYRAEL69]

trop bien cette vidéo autant la recette que l'humour :D

[@jeremysamzun2489]

Je fais pas du tout comme çà (plutôt comme Maité avec Oignon et cloud de giroffle, ...) mais je testerais. Merci chef.

[@mathisbarre6061]

Super recette😁👍❤️❤️❤️

[@jeromerenault3889]

bonjour de Reims Encore une vidéo au top merci

[@j-jcuisinepourvous.7430]

Bonjour chef Michel.sacré pot au feu !!!!!!😍😍😍 recette magnifiquement travaillée.quest ce que je taperai bien dans la gamelle.chez nous,chef Michel,on l accompagne de salade d oeuf dur et de raifort chaud, à l alsacienne.amitiés de Sarrebourg, grand chef.jean jacques.

[@jeandeverchin8774]

Merci chef belle recette. Hummmm

[@brutus25100]

Bonjour, très belle recette 👍🏻

[@coeurdepierre3083]

super vidéo chef

[@BenflasherBZH]

Excellent, Chef, bisous 😘

[@SuperPamella15]

Une merveille ce pot au feu 😋

[@gregorylamoitte7964]

Bonsoir Michel, tu m'as tué avec tes chaudrons et élise 😂👌. Très bonne recette encore merci ☺️

[@linamerlo5997]

Super l'idée de ficeler les poireaux... Ça me donne envie de faire du pot au feu avec les copines!🌞😘💖Merci chef Michel!

[@saintlifter8931]

Sa joie de vivre en cuisine redonne la pêche !

[@mulbob7022]

Chouette ! Une variante ! Chérie !!!! Va faire les courses ! Voici la liste. Moi je me mets aux gamelles. Tu vas kiffer 🥰🥰

[@stephanegrasset9563]

Bonjour chef, je vous lance l'appel pour un plat chaud avec du poulpe. Encore bravo pour votre travail c'est un régale Stef de toulouse

[@shoupinouzz6952]

Salut chef ! Super vidéo ! Est ce que vous connaissez la musique de fond elle est cool ?

[@ChefMichelDumas]

: Non c'est le monteur qui la connait a bientot,Michel.

[@MrAymardo]

Superbe ! Question bête, la mesure 10g de sel/1Litre d'eau, c'est avec du sel de mer ou du kosher ? Encore merci de vos recettes qui commencent par donner le sourire, et finissent par donner faim !

[@vinzsdaix]

Chef merci pour toutes vos vidéos et aux pire on enfonce Alphonse hihi ! mais j'ai pas compris. On fais quoi avec les os dans l'assiette ?! Pour donner du gout style bouillon je vois le genre mais là dans l'assiette ?! J'ai pas compris le principe svp pouvez vous m'expliquez ?! =)

[@wiphilmau5991]

Super plat de saison chef 😋!!! En Limousin on ajoute une queue de boeuf, est ce que c'est quelque chose d'apprecié au Québec?

[@hamza201183]

On roule Raoul, on ficelle Marcel, on serre Nacer, on égalise Élise, on replie Papy et on enfonce Alphonse. Du génie Chef 😁😂 Mais c'est qui Bernard? 🤔🤔🤔

[@ChefMichelDumas]

: C'est un maitre boucher avec qui j'ai travaillé en mode traiteur voila,Michel.

[@hamza201183]

@@ChefMichelDumas Ah d'accord Chef! Il est sûrement fier de vous en effet!!!

[@brigittecrisante5099]

Un sacré pot au feu 🔥 Bravo 👏

[@LoubnaCuisine]

Bonjour mon ami, Je n'oserais jamais essayer, mais un plaisir de te regarder faire ^-^ Bisou de Nantes

[@ChefMichelDumas]

: En effet ca fesait longtemps donc merci pour la visite et biensur a tres bientot,Michel,XX.

[@LoubnaCuisine]

@@ChefMichelDumas Gros bisou

[@olivier2938]

Bonjour Chef et merci de nous réchauffer avec ce grand classique français💙🤍❤ 😉🇲🇶🍳🇨🇵😘

[@nathamie931]

Magnifique 😋😋😋

[@andredupont2618]

Wouaaa j'aimerais le goûter, il doit être délicieux

[@Ludo59167]

Cuisine authentique comme j'aime 👍

[@annatamparow4917]

Tres bonne recette pour l’hiver, maitre, vu qu’on peut demander a la butcherie de desosser le boeuf!

[@kamalovic1709]

Aujourd'hui il y'avait beaucoup de monde, Nacer, Élise, Marcel, Alphonse, Raoul et même Bernard 😄😄😄😄😄😄😄 Merci chef c'est un régal pour les yeux. Un coucou de labas

[@eliecar1773]

Du caviar merci chef grâce à vous on tient le coup vous êtes un grand thérapeute 👃👃👃✌️✌️😄😄😄

[@davidbonnart1301]

Excellent Chef, on égalise Elise, la ficelle c'est pour Marcel 👍👍🤣🤣

[@ndrnivlem]

Excellent !

[@joeljoulin925]

Wouah !! Ça c'est un pot au feu 🔥

[@Miithekid]

Je regarde ça, il est une heure du matin et j’ai aucun regret

[@vfrfoxtrott6430]

Merci chef 👍

[@jols5681]

j'adore 😊

[@ghislaindeschenes9191]

Je dirais que vôtre couteau à désosser est un Victorinox, très bon couteau C’est une très belle recette à réaliser, merci beaucoup chef Michel 👍😊👋⚓️

[@ChefMichelDumas]

: Tout a fait c'est un Victorinox, Michel.

[@nicolebouvet6290]

Bonjour Chef Michel, Pour du réconfort, déjà regarder votre vidéo 👍Ça c'est du pot-au-feu de Chef🙏Tout est surdimensionné : la viande, les casseroles, le nombre d'os à moelle, je pense que je vais réduire de moitié car certes j'ai une "tribu" mais pas un régiment de "goinfres❣" 😂😅🤣 Fort intéressant le cours : comment préparer la viande 👍 Mais ça ne doit pas être facile à faire ! Prudemment, je demande à mon boucher, c'est plus sûr pour mes doigts 🖐😉 Sinon, trêve de plaisanterie, rien ne remplace un pot-au-feu avec ses légumes, c'est un régal 😋😋Nous adorons 😉 Avec le bouillon, j'aime faire une soupe de vermicelle, comme me le servait ma mère 🙂 Merci pour cette succulente recette et bravo 👏👏pour l'humour 😄 Bon week-end et à mardi 👩‍💻 Nicole 🌹

[@ChefMichelDumas]

: En effet pour les chaudrons c'est pour ca que les gens pensent que je suis dans un restaurant alors que je suis chez moi a la maison mais comme dans les restaurants ou la plonge est toujours hors de la vue des clients mon eau dont j'ai besoin est toujours prépréparée sur le comptoir ce que peu de youtubeur font voila le truc a bientot,Michel.

[@ChefMichelDumas]

: En fait je considere une vidéo de cuisine comme on dit une cuisine ouverte donc on ne goute jamais ses trucs a la vue des clients mais sa prend une certaine expérience pour maitriser ces gestes,Michel.

[@nicolebouvet6290]

@@ChefMichelDumas Oui, en effet Chef Michel, on se croit dans une cuisine de restaurant avec le cuisinier qui est à la manoeuvre pour servir avec efficacité et rapidement ses clients 😉👏 Il y des années que je vous suis, mais par hasard quand je suis tombée sur votre chaîne, c'est ça qui m'a interpellé et plût : vous étiez différent que toutes les autres chaînes, dans la présentation de vos recettes, dans un décor "cuisine/resto", avec votre accent, votre "chapeau de chef", les couleurs du mur, les ustensiles à porter de mains, etc... Vous proposez, deux fois par semaine, un court-métrage excellent, et pas fou vous vous êtes donné, grâce à vos compétences le meilleur et l'unique rôle, bravo "l'artiste" 👏 En bref, en plus des gourmands plats que vous expliquez, c'est plaisant de vous rejoindre et être installé dans cette fameuse "table 55", en pensé 😉 parce que en réalité quand vous annoncez les températures extérieures, de chez vous (maison où appartement), ça me coupe un peu l'appétit 🙄🙄😂 Merci pour votre longue réponse 🙏🙏 A bientôt 👩‍💻

[@ChefMichelDumas]

: Sans oublier biensur que je suis le seul chef youtubeur a avoir des stylos et markers sur ma veste,des outils tres importants pour un chef pour signer les factures des livraisons identifier les produits mis en chambres froides ou congélateurs ca évite de courrir comme un poulet sans tete quant c'est le moment voila,Michel.

[@nicolebouvet6290]

@@ChefMichelDumas Exact, je les ai remarqué vos marqueurs, je pensais, que c'était pour mettre un peu de couleurs "sympa" à votre tablier bien blanc 😉 Merci pour votre réponse 🙏 A bientôt.

[@Patriotre]

Merci chef, très belle vidéo mais j'aurais bien vu une magnifique langue de bœuf au milieu des légumes 🤪😋

[@Monsieur_Coin]

Un grand classique 😊

[@nahidb9166]

Bonjour chef, Pourriez-vous nous donner la recette des accras de morue ⁉️Merci

La taille gargantuesque de cette marmite ferait pâlir Obélix ! Superbe recette chef. Rien qu'à regarder la vidéo, je suis réconforté :)

[@transitionsan4921]

Rien que la notification est réconfortante chef!

[@itadakimase]

Bonjour chef, Ayant vu dans une série animée une spécialité américaine très appétissante intitulée "chicken pot pie", je voulais savoir si vous aviez votre propre déclinaison?

[@leconodium]

Votre phrase à propos des carottes m'a bien fait rire : "comme tous les enfants savent, après les arcs en ciel, le ciel est bleu, alors couteau bleu" 😄

[@rappelmoidunecabine3968]

Ma femme m'a quitté. Je vais faire la recette pour me réconforter. Sa donne faim. 👌

[@sualkdusaut9421]

Superbe pot-au-feu, le jarret est magnifique ! Mais pourquoi ne pas se contenter d'ajouter les légumes à consommer à 45 minutes de la fin, après avoir passé le court-bouillon ?🤔

[@aszki2365]

Bonjour chef je voulais savoir quand sortirai la vidéo de la recette de la pâte à tartiner merci 🙂?

[@ChefMichelDumas]

:Tres bientot,Michel.

[@mistafleu]

Personnellement pour la trempette je fais une mayonnaise à l'ail et aux persils ça va super bien avec le pot au feu. Par contre une petite question Chef, certains Chefs mettent leurs oignons ( je parle du légume) au four pour les faire noircir pour donner la couleur au bouillon est ce que s'a apporte quelque chose en plus à la recette?

[@ChefMichelDumas]

: Allez voir dabord comment je fais mes fonds comme la vidéo( fond, demie glace et glace de viande) voila le truc,Michel.

[@mistafleu]

@@ChefMichelDumas je viens d'aller voir votre vidéo merci Chef je pensais que le gout du brulé restait

[@ChefMichelDumas]

:Non pas du tout,Michel.

[@pierrerenaud2259]

Bonjour de belgique 😎🇧🇪

[@AmosTrask29]

vous pourriez faire un cours de decoupe de boucherie , l'autre jour je me suis retrouvé à découper un lapin j'ai galéré .

[@jebomobile8293]

Le jaret est plus savoureux que le paleron de boeuf pour le pot au feu ?

[@damienpetillot3900]

Pourriez-vous, à la fin d'une vidéo, dire merci à tous ceux qui vous suivent depuis Le Creusot ? ça serait vachement sympa ! Merci ^^

[@kowwala]

Existe t'il seulement un pot au feu deconfortant ? toujours un plaisir 😊

[@pepitelafrite7381]

Oui un pot au feu sans viande