Chào mọi người, cách làm giấm tại nhà từ khi chưa có con giấm, cách làm nầy chỉ mất 30 ngày là các bạn đã có giấm để dùng. Chúc mọi người nuối Dấm chuối tại nhà thành công và dùng Dấm hiệu quả. Món Ngon Mẹ Nấu mong chờ hồi đáp kết quả từ việc nuối Giấm của mọi người, trong quá trình làm Giấm nếu gặp bất cứ khó khăn gì hãy để lại bình luận dưới video, Món Ngon Mẹ Nấu sẽ trả lời mọi người sớm nhất.
@hocnauan87203 жыл бұрын
Em sẽ làm và chia sẻ cho kênh biết, có gì khó em sẽ nhờ chị.
@thithuyoan50523 жыл бұрын
Rượu pha sẵn hay rượu nhất vậy chị
@tatotrinhtotrinhta24363 жыл бұрын
@@thithuyoan5052 rượu pha sẵn uống đó bạn
@thanhchienbui31582 жыл бұрын
Của con ngâm 1th mà chuối chìm hết mà mà sao chuối bị đỏ và rả sát có bị hư k cô
@ThuyNguyen-fc3gz2 жыл бұрын
C ơi em muốn dùng hàng ngày thì munhf chắt nước rồi nuôi tiếp ak
@TQTVLOG3 жыл бұрын
Chia sẻ hay lắm bạn ơi like 👍👍👍
@TheTamcao7 күн бұрын
Chị tuyệt vời 👍🏻❤️
@MonNgonNhaLam-015 күн бұрын
Cảm ơn em.
@gansanmoi23753 жыл бұрын
Chia sẻ cách làm dấm kg cần con cực kỳ đơn giản, chúc bạn thành công
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Bạn đã làm hũ giấm để trong gia bếp chưa, rất hữu ích bạn hiền.
@bepluahong15453 жыл бұрын
Bây giờ đã biết nuôi giấm chuối rồi, cảm ơn chị rất nhiều
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Chúc bạn nuối giấm để dung trong ẩm thực
@AUPHANCSNUIRUNG3 жыл бұрын
Cách làm giấm nuôi thật hây cô ạ con chúc cô và gia đình có thật nhiều sức khỏe
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Chúc bạn nuối giấm tại nhà thành công.
@nguyenthiquynhnhu2a832 жыл бұрын
Chị ơi cho em hỏi em nuôi dấm được 15ngay .mà thấy nước đuc mà trên lại có váng như vậy có được ko
@nguyenthiquynhnhu2a832 жыл бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 chị ơi cho em hỏi em nuôi được 15ngay mà thấy nó váng trắng ở trên như vậy Có được ko em cảm ơn chị
@monangiandi3 жыл бұрын
Giấm chị làm rất khéo tay .nhà làm không cần mua .vieo rất hữa ít .
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Chúc bạn làm giấm nuôi tại nhà thành công.
@huynhhuytungxuquang92493 жыл бұрын
Bí quyết làm giấm của chị hay quá
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Giấm nuôi ngoài việc dùng trong nhà bếp còn dùng để làm đẹp đó bạn.
@machthienvn14102 жыл бұрын
Cô này chỉ rỏ ràng , thích nhất nhớ đừng mở xem hoài nghe, mà e mở hoài nên bị hư ,nhờ cô nhắc e mới thành công
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Cảm ơn bạn, chúc mừng bạn đã nuối giấm thành công.
@anhle-sh6rn2 жыл бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 cách làm đấm chuối tiêu
@hangoc81705 ай бұрын
Mình đừng mở nắp muốn xem thì nhìn bên ngoài thôi
@NgoanNguyen-hr1fq2 жыл бұрын
Giọng c rõ ràng hướng dẫn chi tiết và dễ làm. Cảm ơn c nhìu ạh.
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Cảm ơn bạn, chúc bạn nuối giấm tại nhà thành công.
@pepokhanh277711 ай бұрын
Chị này hướng dẫn rể hiểu nè
@MonNgonNhaLam-0111 ай бұрын
Chúc bạn làm giấm nuôi tại nhà thành công.
@nguyenhuong20912 жыл бұрын
trời đơn giản vậy mà ko biết . Em cám ơn chị dfac chia sẻ bí quyết tuyệt vời này
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Có vậy thôi bạn, có gì cần tôi đã nói hết trong video, chúc bạn nuôi giấm thành công tại nhà.
@nguyentruongtho39482 жыл бұрын
Chị day cách rất dễ hiểu,em cảm ơn chị
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Chúc bạn nuôi giấm thành công.
@VienTa-lc8uu Жыл бұрын
Rất hay. Cảm ơn video.
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Chúc bạn làm giấm chuối thành công.
3 жыл бұрын
*Giấm này rất cần trong gian bếp, cảm ơn chị đã chia sẻ 🧑🍳🥰*
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ thêm về công dụng của giấm nuôi.
@hatranthu77822 жыл бұрын
Chị làm mình rất thích xem ..gọn gàng hết sức
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Cảm ơn bạn, chúc bạn làm giấm nuôi tại nhà thành công.
@YenTran-lm3mq2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều....Cảm ơn .Cảm ơn Cảm ơn
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã bày tỏ cảm xúc về video nuôi giấm tại nhà, chúc bạn làm thành công.
@ThanhTran-do2ci3 жыл бұрын
Thank you Chi. Cach Chi huong dan rat de hieu. Em chuc Gd Chi luon duoc binh an 🙏👍
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Chúc em làm giấm nuôi tại nhà thành công,
@thithuyetvo519910 ай бұрын
Giấm trong đẹp quá bạn. Mình làm vẫn ra giấm nhưng nuóc giám luôn đỏ , con giấm cũng nâu đỏ . Ko trắng đẹp như bạn
@MonNgonNhaLam-0110 ай бұрын
Có thể là bạn cho nhiều chuối.
@quynhnguyen-832 жыл бұрын
Chia sẻ cách làm giấm tự nhiên thật chi tiết và dễ hiểu. Em cảm ơn chị rất nhiều ạ. Chúc chị cùng gia đình năm mới sức khỏe bình an hạnh phúc thành công ạ 🥰
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Chúng ta cần có hũ giấm nuôi trong nhà bếp, nó có nhiều tác dụng, nếu vô tình bị bỏng, bạn dùng giấm bôi lên rất nhanh khỏi, làm nước mắm thì vị chua thanh, trộn gỏi là nhất rôi. Chúc bạn nuối giấm thành công.
@quynhnguyen-832 жыл бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 dạ vâng ạ e sẽ làm một hũ em cảm ơn chị rất nhiều ạ 🥰
@thonmapphe34133 жыл бұрын
Cháu cảm ơn cô ạ. Cháu đợi vườn chuối nhà cháu chín. Cháu sẽ làm theo cách của cô ạ. Yêu cô. Cháu chúc cô có nhiều sk ạ .
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Tốn 4 quả chuối mà phải đời lâu thế, e tới Tết bạn chưa có giấm để dùng hihi, chúc bạn làm giấm chuối thành công.
@thonmapphe34133 жыл бұрын
Dạ ko phải ạ. Đang dịch cháu ko mua đc. Và nhà cháu có chuối ý. Ko có thuốc sâu ạ . Sẽ rất ấn toàn ạ. Hihi
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
@@thonmapphe3413 Thì ra vậy, hiểu nhầm, đợi chuối chín làm cho đảm bảo sức khỏe bạn nha.
@hongdo21907 ай бұрын
Con làm đc 14 ngày và phía mặt nước nổi bọt li ti,có sao khônh cô?
@NguyenLam-hm4jf2 жыл бұрын
bây giờ tôi mới biết, làm giấm dễ như vậy.
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Lamd giấm dễ như tôi chia sẻ đó bạn, chúc bạn làm thành công.
@TuyetNguyen-vw9rm2 жыл бұрын
Em cam on chi chia se lam giam
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Chúc bạn làm giấm thành công.
@longanhnguyen76552 жыл бұрын
Cảm ơn c chia sẽ cảm ơn
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Chúc bạn nuối giấm tại nhà ăn ngon.
@thientructran72543 жыл бұрын
Chị ơi em rất thích uống dấm này bữa em mua về ngâm kiệu mà em nếm thử thấy ngon quá nên em uống hết luôn 😆😆😆😆 Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức 🌺🌺🌺🌺
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Uống giấm để giảm cân đó em, nhưng liều lượng bao nhiêu thì cần chính xác mới có tác dụng em nha.
@haiangle42352 жыл бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 con nuôi 10 ngày nó nổi bọt khí và có đốm trắng và nước múc thấy đục và nhớt vậy là đã hư hả cô
@huongyenhoang73502 жыл бұрын
C ơn bạn nhiều
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
chúc bạn nuối giấm thành công.
@truyentran4799 Жыл бұрын
Xin cảm ơn nhiều
@khanhhoang4869 Жыл бұрын
Tuyệt vời chị ạ, thanks chị,rất có tâm,rất dễ hiểu, rất thiết thực.
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Chúc bạn nuối giấm chuối thành công.
@nguyetpham86893 жыл бұрын
Cảm ơn bạn rất nhiều! Nếu có thể được bạn vui lòng hướng dẫn làm cơm mẻ nhé! Cảm ơn!
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Chúc bạn làm giấm nuôi tại nhà thành công, cảm ơn bạn đã gợi ý về cơm mẻ, tôi sẽ có gắng giúp bạn.
@nguyetpham86893 жыл бұрын
Cảm ơn ‘
@henguyenthi49027 ай бұрын
Nhìn đẹp mắt quá cj ui ,e hỏi tí ,sao e làm mà cứ bị nổi váng , có 1 lớp váng bám vào thành bình , rồi chuối nổi lên thì bị thâm ,e bị mấy lần đổ đi ,cj bảo e với
@MonNgonNhaLam-017 ай бұрын
Chuối bạn để chín rục rồi hãy làm, mới chín thả vô hay bị nổi, còn váng là không sao, bạn cứ để yên không phải vớt váng bỏ đi.
@HaLe-zs3bn3 жыл бұрын
Chị ơi. Nào giờ em ít ăn pate mà coi clip anh làm pate cái thèm rồi ăn ghiền pate luôn. Anh chị giỏi ghê. Em đang muốn mở quán bò bít tết gia đình, anh chị chia sẽ kinh nghiệm giúp em với được kg ạ.
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Chúc em nuối giấm tại nhà thành công, cảm ơn em đã gợi ý về bò bít tết, chị sẽ cố gắng giúp em.
@thuanhuynh5937 Жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẽ video rất hữu ích . mình chúc cjo kênh của bạn ngày càng phát triền nhé .
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Chúc bạn làm giấm chuối thành công.
@diemlenguyenthi72722 жыл бұрын
Cảm ơn chị
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Chúc bạn nuối giấm thành công.
@hangvu5102 жыл бұрын
Cám ơn chị đã chia sẻ , Chị ơi , khi nào thì mình lấy vải đậy nắp hũ ra được .
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Chúc bạn nuối giấm ăn ngon, khi nào lấy giấm ra dùng thì lấy vải ra.
@ngocmyacc23 жыл бұрын
Trái chuối cũ khi nào mình bỏ ra vậy chi , tks c hd nuoi dấm trong veo ngon quá
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Sau 2 -3 lần thu hoạch giấm, nhìn quả chuối thâm rồi thì bạn bỏ đi thay chuối mới.
@tramyho-fu5ozАй бұрын
Cho em hỏi khi giấm chua rồi mà chưa có con giấm, mình lấy giấm dùng rồi nuôi tiếp ntn ạ.
@hata90742 жыл бұрын
Nhìn thích quá chị ơi
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Chúc bạn làm giấm thành công.
@hocnauan87203 жыл бұрын
Vậy mà không biết, chia sẻ của chị như bảo bối cho em.
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Chừng nào làm xong nhớ đưa lên cho xem bạn nha.
@hatranngoc55572 жыл бұрын
Cảm ơn bạn chia sẻ rất kĩ . Sao mình thấy mây video khác khi làm lại chỉ cần con giấm còn chuối thì vớt bỏ vậy bạn .
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Chuối khi cho ăn lâu ngày thì bạn nên bỏ đi và thay chuối mới vào, chuối là thức ăn của con giấm.
@hatranngoc55572 жыл бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 cam on ban
@buithinguyen12603 жыл бұрын
Cảm ơn cô đã chia sẻ nhé ‘ chúc cô cùng gia đình luôn bình an mạnh khoẻ cô nhé ‘ Cô ơi cô cho con hỏi là con có con dấm rồi sẵn rồi thì định lượng phải làm như nào mong cô chỉ con với nhé
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Có con giấm rồi thì làm theo cách ở phần cuối video, sau khi đã lấy nước giấm ra.
@buithinguyen12603 жыл бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 hii dạ cảm ơn cô nhiều ạ ‘ con đã làm xong ngày từ hôm qua rồi cô ạ ‘ cam ơn cô đã chia sẻ những video hữu ích cho khán giả cùng biết
@nguyenhuytАй бұрын
Chị ơi khi mh chiết giấm ra chai để dùng dần thì mh để dc bao lâu, vì nhà e ít xài giấm.
@MonNgonNhaLam-01Ай бұрын
Để nơi thoáng mát 6 tháng bạn ơi,
@user-iy5qe1yc3z3 ай бұрын
Mình mua rượu ngoài quán sợ rượu có cồn liệu đc ko bạn? cảm ơn.
@phamvuminhanhseanАй бұрын
Cho em hỏi bình của em có một phần chuối nổi lên khỏi mặt nước thì làm sao chặn lại cho nó hết nổi ạ ? Vì để vậy thì phần đó sẽ bị mốc hư ạ. Em cám ơn
@MonNgonNhaLam-01Ай бұрын
bạn cứ để vậy 1 lâu sau nếu nó bị đen mốc thì vớt ra ngoài.
@nguyenhuytАй бұрын
Chuối của e phần nổi lên bị mốc, vậy mh nên lấy bịch nước dằn lên mặt à chị, mh dằn lên thì bao nhiêu ngày nên thay bịch nước khác ạ
@MonNgonNhaLam-01Ай бұрын
nếu chuối bị đen thì bạn vớt bỏ đi thay chuối khác, có thể cắt ra lát, nên chọn chuối chín rục nó ít bị nổi.
@LanNguyen-nj3es Жыл бұрын
Xin cảm ơn bạn . Xin hỏi mình làm các loại giam . Được rồi thì lấy giam ra để vào tủ lạnh có OK không nhỉ bạn ? Xin chỉ giáo dùm?
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Giấm không phải để và tủ lạnh, bạn chỉ cần cho vào chai, lọ rồi bảo quản nơi thoáng mát, vì con giấm luôn sống và phát triển.
@nguyetto75332 жыл бұрын
Chi huong dan tan tinh chi that hay cam on chi
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Chúc em nuối giấm tại nhà thành công
@nguyenhuytАй бұрын
Chị cho e hỏi mh để miếng vải đậy lên lâu ngày bám bụi thì bao nhiêu lâu thay miếng vải khác dc ạ
@MonNgonNhaLam-01Ай бұрын
Khi nào lấy giấm thì thay hoặc giặt luôn thể bạn.
@nguyenhuytАй бұрын
E cảm ơn chị@@MonNgonNhaLam-01
@HienNguyen-ju6gz2 жыл бұрын
Cám ơn cô đã chia sẻ rất hay ạ
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã bày tỏ cảm nhận về video làm giấm tại nhà, chúc bạn làm thành công.
@LinhNguyen-ii1oo2 жыл бұрын
Con có hủ giấm có con giấm bự goy mà sao trên mặt nó có lớp ván trắng á cô Như vậy giấm có hư hk cô?
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
để lâu ngày không cho ăn vậy thôi, con vớt váng trắng đi cho chuối và đường rượu nước vào là ổn thôi.
@huongnguyenvan85332 жыл бұрын
Miền Bắc có chuối Tây chuối ngô chuối mật ko bit dùng loại chuối nào đk ạ
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã qua tâm đến video làm giấm tại nhà. Loại chuối nào cũng được, lưu ý là để chuối chín hết chát rồi mới cho vào giấm sẽ trong hơn, loại chuối nhiều lớp vỏ nên lột sạch.
@tatotrinhtotrinhta24362 жыл бұрын
Là chuối tây đó bạn
@vanvuongnguyen2149 Жыл бұрын
kênh cho hỏi làm Con giấm từ đầu khi được nửa tháng Nó sinh ra nhiều con bọ như thế có hình thành con giấm không
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Con giấm ở đây khi bạn nhình thấy trong keo có kéo màng trôi lơ lửng đó là con giấm, lớn lên nó đóng thành tấm như con sứa.
@thonmapphe34133 жыл бұрын
Cô ơi cô dạy cách làm mẻ đi ạ
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã gợi ý, tôi sẽ cố gắng.
@anha42593 ай бұрын
1 năm mới tạo dc con giấm,vậy tính từ ngày ngâm thì khoảng bao lâu mình sử dụng được giấm vậy chị, với trong thời gian năm đầu tiên khi chưa có con giấm mình có thay chuối hay để nguyên vậy ạ
@MonNgonNhaLam-013 ай бұрын
3-4 tháng là bạn đã có giấm dùng rồi, nếu muốn nhanh hơn thì cho thêm rượu, khi nào thấy quả chuối teo lại thì thay chuối mới và cũng thay nước và đường rượu luôn bạn.
@lethiphuonglien59605 ай бұрын
Thanks bạn nha
@MonNgonNhaLam-015 ай бұрын
Chúc bạn làm giấm nuôi thành công
@doanhaodcht Жыл бұрын
em ơi, a mới tìm hiểu làm giấm và tìm được video e làm nên a cũng làm theo, sau 2 tuần thì a mở ra thay chua nhưng có mùi lên men chua như mùi cơm rượu và có 1 lớp màng trắng như mình hay muối cà pháo như vậy là sao vậy e ha
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Như vậy là có con giấm rồi đó, anh đậy lại và để iên không mở ra thăm chừng, tránh ánh sáng, chờ thêm 3 tháng sau hãy kiểm tra. có thể lần sau bị 1 váng đen trên mặt, nhưng không sao, đó là do những con giấm bị chết. anh vớt ra là ổn. lúc đó anh cho biết thực tế.
@doanhaodcht Жыл бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 a dum keo nhựa, 2 tuần rồi a đậy vặn kín nắp nay xem lại video thấy e nói đậy hờ nên a mở ra đậy hờ (vì a ko có khăn mỏng đậy). Kb nên đậy như thế nào cho đúng e ha
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Dùng cái miếng vải sạch rồi lấy nắp đậy lại để cho không khí vào chút ít trong keo được
@user-tl7xe8vg2u3 ай бұрын
Làm băng nước lọc hay nước đun sôi để nguội a
@MonNgonNhaLam-013 ай бұрын
Làm bằng nước sạch được rồi bạn. không phải đun sôi bạn nha.
@user-tv9be5ep4l Жыл бұрын
Cô ơi, con nuôi đc khoảng gần tháng thấy chuối nổi lên. Có cách nào để chuối chìm xuống k ạ? Tại vì trước con nuôi mà Chuối nào nổi quá mặt nước là bị đen ấy cô
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Cứ để vậy, khoảng 3 tháng với chuối cũ bỏ đi rồi thay chuối mới, cắt lát ra cho nhanh.
@tientrang17963 жыл бұрын
Cho mình hỏi, mình có thể dùng rượu cooking white hay votka không
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Được bạn, rượu bạn có mùi vị thì khi giấm làm ra cũng có mùi vị.
@mydoanhto9875 Жыл бұрын
Chị ơi, em làm giấm chuối ra được con giấm như kèm theo đó là có những còn giòi màu trắng em ko hiểu nguyên nhân mặc dù em đã vệ sinh rất sạch và phơi khô các dụng cụ rồi mới làm
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Nhiều lý do trong môi trường không khí, khó mà kiểm soát hết được, khi họ làm thí nghiệm thì có phòng. Hãy tạm quên đi, bấy giờ bạn lấy ra bỏ cái bẩn đi dùng cái nước giấm sạch và con giấm trong trắng rồi cho vào nuôi tiếp, coi như đây là con giấm cái.
@lientrinh83713 жыл бұрын
Dấm chuối này dùng để làm gì zay a. E người miền Trung nên kg rõ. Chị cho e biết với ạ. E cảm ơn nhiều
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Chào em! Giấm nuôi nói chung dùng để làm đồ chua bán bánh mì, cơm tấm, bánh bèo.vvvv. làm gỏi, rửa thịt, cá. và đặc biệt là dùng để giảm cân, tắm trắng da, và trị nhiều bệnh. Ngoài Phú Yên và Bình Định, nhiều người đặt hàng mua về để chữa bệnh cho Mẹ, còn bệnh gì thì mình không rõ lắm.
@AnhVu-xz4fp2 жыл бұрын
Chị ơi cho em hỏi không có rượu gạo mình cho rượu nấu ăn , hay rượu Voka được không ạ Em cám ơn !
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Được em, tuy nhiên rượu gạo thì hiệu quả cao hơn lúc ban đầu.
@linhlehuu7164 Жыл бұрын
Dạ của em làm no không trắng mà no có mau hoi do cua em ngam 6thang gio em moivlay ra
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Màu hơi đỏ, do chuối , không sao đâu vấn đề là có con giấm không và nước có chua thơm hay không. Nếu có con giấm và thơm chua, thì vớt phần chuối ra cho thêm đường rượu và nước vào từ từ sẽ trắng.
@buithinguyen12603 жыл бұрын
Nhà con có sẵn con dấm cũ rồi là người bạn cho’ giờ con muốn làm để ăn thì phải làm bao nhiêu đg bao nhiêu rượu ‘ bao nhiêu dấm cũ mong cô chỉ con với nhé ‘ con cảm ơn cô nhiều ạ
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Bạn cho nước đường và rượu,chuối vào theo công thức ở đoạn cuối video.
@KyVu-pt9dw2 жыл бұрын
Chị số điên để hỏi cho rõ chỉ ơi
@buithinguyen12602 жыл бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 cảm ơn chị nhiều e dã làm theo công thức của chị thành công tới nay dấm lên con cái rất là đẹp rồi chị ạ
@kimlebienthi85523 жыл бұрын
Bạn cho mình hỏi mình có con dấm sẵn rồi giờ muốn châm thêm cho nhiều nước thì như nào bạn ,,, tks
@tatotrinhtotrinhta24363 жыл бұрын
Chị cứ làm theo công thức đã chia sẻ trong video khi chiểt dấm ra em đã làm
@kimlebienthi85523 жыл бұрын
Ok ...cám ơn bạn nha để mình làm theo
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Bạn xem đoạn nầy Lấy giấm ra làm lại keo giấm mới keo nầy đã có con giấm - 5:02
@tranle-qr1hc3 ай бұрын
Xin hỏi bạn.quả chuối sứ có hạt ko ạ ?.
@MonNgonNhaLam-013 ай бұрын
Trong miền nam có chuối sim nó cũng thỉnh thoảng có trái có hạt
@TuyetNhungPhanThi-kt3hi4 ай бұрын
Mình làm giấm trong bình nước khoáng 5l được ko bạn..xin cám ơn
@MonNgonNhaLam-014 ай бұрын
Làm được bạn, nếu làm lâu dài thì dùng bình thủy tinh hay bình bằng gốm nung là phù hợp, còn làm trong can nhựa vẫn được.
@tranlexuantrinh10012 жыл бұрын
E lm con giấm chuối đc 1 tuần mà chuối nó nổi lên mặt với co bọt trắng, ngửi co mùi lên men nhẹ. Nv co hư k cô?
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Có mùi lên men là được rồi, bạn để vào nới mát không có ánh sáng, để nguyên không xe dịch hũ giấm.
@HoaLe-1232 жыл бұрын
Mình dùng rượu pha người ta bán ở tiệm tạp hóa được ko ạ?
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Được bạn. rượu thơm ngon thì ra giấm thơm ngon.
@quynhhoang3572 Жыл бұрын
Nếu triết dấm ra lọ để dùng dần thì k có con dấm cái thì dùng được trong bao lâu ạ
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Bạn chiết ra lọ bình để tự nhiên rồi sẽ có con giấm to lên, vì nó nhỏ bạn không nhìn thấy nhưng trong nước giấm đã có con giấm.
@quynhspthuy5933 жыл бұрын
Cô chỉ làm giấm táo được ko ạ ?
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Cảm ơn con, hết giãn cách mua được táo cô sẽ làm con nhé!
@quynhspthuy5933 жыл бұрын
Dạ vânh ạ
@HanhNguyen-ft9bk9 ай бұрын
Mình làm 1 tuần sau thì chuối chìm xuống đây bình, vậy là bị hư rồi phải ko bạn?, cảm ơn rất nhiều
@MonNgonNhaLam-019 ай бұрын
Bạn để iên như vậy là ok rồi.
@TanNguyen-lp3np3 жыл бұрын
Chị ơi khi đã có con dấm rồi , mình nuôi bằng đường và rượu , sao vẫn phải để chuối vậy ? Ko cho chuối vào nữa được ko chị ??
@tatotrinhtotrinhta24363 жыл бұрын
Em không cho chuối vẫn được, nếu có chuối dấm có hương thơm khác hơn đậm vị hơn và nhanh lên men mà con dấm dày cũng nhanh. Cảm ơn em đã chia sẻ
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Chuối để con giấm ăn sẽ sinh ra con giấm nhanh hơn nên nhanh chua hơn đó em.
@yendo99742 жыл бұрын
Toi nuoi giam gan 2 nam. Kg chua. Xin hoi lam cach nao cho giam chua. Xin cam on
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Bạn cứ làm giống như chia sẻ, có thể do nguồn nước thủy cục họ dùng chất khử trùng kháng khuẩn nên trong nước không còn vi khuẩn có lợi, nếu vậy đầu tiên bạn dùng nước sông suối để tạo con giấm trước.
@henguyenthi49027 ай бұрын
E hỏi chuối tây giống quả chuối sứ ấy ạ , có làm được ko ạ hay phải là chuối sứ
@MonNgonNhaLam-017 ай бұрын
Chuối nào làm cũng được bạn, lưu ý để chín hản mới làm
@nongtraixanh71993 жыл бұрын
Chị ơi. Lúc lấy giấm ngâm đồ chua thì có cần pha gì ko ạ. Hay đổ giấm trực tiếp luôn.
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Dùng giấm nuôi không pha thêm nước bạn ơi!
@hangoc81705 ай бұрын
1 tháng chiết giấm sd và cho giấm ăn lại đc ko cô hay phải 3 tháng mới đc. Hay thời gian bao lâu là đủ ạ
@MonNgonNhaLam-015 ай бұрын
Bạn kiểm tra nếu thấy độ chua vừa rồi thì thu hoạch, 1 tháng hay 3 tháng tuỳ vào khả năng của mỗi người.
@NguyenQuang-xz7nc Жыл бұрын
Mình làm dâm chuối rồi mình lấy con cái của dấm chuối làm dấm gạo được không....
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Được bạn.
@nanguyen10854 ай бұрын
Chị ơi em làm theo hướng dẫn của chị mà sao nó nổi sình bọt và có mùi hôi lắm vậy có phải bị hư không chị?
@MonNgonNhaLam-014 ай бұрын
Vậy có thể bị nóng quá rồi bạn. lưu ý để nơi mát mà không có ánh sáng chiếu vào
@hanhvuong245 Жыл бұрын
Sao của e con giấm vẫn còn nhưng nó k chua? Có cách nào cứu k c
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Cần cho thêm đường và rượu vào bạn.
@hongdo21907 ай бұрын
Con làm 2 bình,1 bình có ít bọt,1 bình có váng trắng đầy mặt,đc 20 ngày rồi cô,vậy khi sử dụng có vớt bỏ váng trắng ko ạ?
@MonNgonNhaLam-017 ай бұрын
Bạn cứ để nguyên như vậy, có thể vị trí để bình giấm hơi bị nóng, nên để vào nơi mát không có ánh sáng thì tốt nhất.
@ngoannguyen8440 Жыл бұрын
cj ơi e lm 2 tuần thấy nổi váng trắng đục trên mặt là hỏng phải ko ạ?
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Là đạt rồi đó.
@ngoannguyen8440 Жыл бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 e tg hỏng lại định đổ đi 🥲
@DuyenPhanLan2 жыл бұрын
Giấm chuối này dùng để làm nấu món vậy ah? Lần đầu con biết tới món này ah
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Cảm ơn bạn, giấm chuối dùng để chữa bệnh, làm đồ chua , làm gỏi, làm nước mắm, .... rất nhiều công dụng
@DuyenPhanLan2 жыл бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 Oh dạ con cảm ơn ah. Giờ con lại biết thêm 1 món mới. Con sẽ làm thử vào mùa hè ah.
@thanhtrucnguyen31342 жыл бұрын
Chị ơi .em làm bị nổi bọt có saô kg v chị
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Chúc bạn nuôi giấm thành công, có thể trời nóng quá vậy thôi, em vớt bọt ra rồi để vậy.
@TruongNguyen-mq9lu2 жыл бұрын
Chị ơi làm bằng nước sôi để nguội hay nước lã ạ?
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Nước lã bình thường
@kimcuctrian19672 жыл бұрын
Không có rượu dùng nước cốt giấm(3l nước+150g đường+ 150ml nước cốt giấm+chuối) được không chị?
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Được bạn.
@hoaco76252 жыл бұрын
Cô ơi giấm này mình làm bao lâu thì bắt đầu cho vào làm đồ chua được ạ?
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến video nuối giấm. Việc nầy bạn bạn kiểm tra khi thấy giấm chua là dùng được, có thể 3 tháng hoặc lâu hơn tùy thuộc vào nguồn nước nhiệt độ môi trường & điều kiện cho giấm phát triển.
@hoaco76252 жыл бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 dạ con cám ơn cô nhiều. Chúc cô chú sức khỏe ạ.
@baominhtabore84593 жыл бұрын
C ơi cho e hỏi e ko có chuối sứ có thể thay bằng chuối khác dc ko. E ở Pháp kiếm ko ra chuối sứ
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Chuối khác được, nhưng em lấy quả chuối chín ngâm thử trong nước 1 tuần thử xem chuối có bị vữa ra không, nếu còn nguyên là được.
@baominhtabore84593 жыл бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 Dạ e cảm ơn c
@nhunghuynh81542 жыл бұрын
C ơi sao e làm mới có mấy ngày mà bị lên men thì có bị hư k c
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Nó phải lên men bạn ơi, nhiều hay ít tùy vào lượng rượu, nguồn nước và môi trường. lên men là ok rồi.
@hueoanthi83643 жыл бұрын
Chi cho em hoi .em lam bang nuoc may ma kg de qua ngay ma lam luon co sao khong a .
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Còn tùy thuộc vào nguồn nước của nhà máy họ làm ra, nếu dùng nhiều chất diệt khuẩn mà chưa được lọc lại thì con giấm khó phát triển vì nồng độ ph trong nước cao.
@hueoanthi83642 жыл бұрын
Dạ em cam ơn chị ạ .
@nguyenminhduong59602 жыл бұрын
giấm này có chua bằng giấm bán sẵn trong lọ k chị. Giấm ntn làm giấm tỏi, giấm đu đủ chua có được k ạ !
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Cảm ơn bạn, nếu so với giấm gạo làm công nghiệp họ bán trong siêu thị thì giấm nuôi độ chua không bằng đâu em. dùng để làm đồ chua cho tất cả.
@user-li6ki4xc8uАй бұрын
Làm sao để khi dấm đã chua rồi. Em muốn duy trì độc chua đó để lâu thì làm sao ạ. Dấm nhà em nuôi chua rồi nhưng nếu lâu thì nó lại Lạt ạ. E cảm ơn nhiều ạ
@MonNgonNhaLam-01Ай бұрын
Nó chua rồi thì chiết ra chai bình rồi tiếp tục cho nước thêm đường vô làm mẻ khác. vì con giấm ở 1 hũ lâu ngày hết thức ăn hết chua.
@user-zb5uw9op7cАй бұрын
@@MonNgonNhaLam-01thời gian bao lâu mình chiết ra được , chị làm nay khoảng 1 tháng , nhưng mở nắp ra thấy một tấm trắng như bánh gạo trên mặt chi lấy muỗng chạm vào nó cũng cứng là sao em
@havylas12 күн бұрын
@@user-zb5uw9op7cđã thành công đó bạn
@nghiale1199 Жыл бұрын
Chị ơi mình làm đường cát vàng hay đường phèn vàng đc ko chị ... và tỉ lệ giống đường cát trắng ko ạk
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Đường vàng hay đường trắng đều được bạn, mình chưa làm bằng đường Phèn nên không giám chắc. cho nhiều đường thì nhanh chua hơn.
@nghiale1199 Жыл бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 dạ em cảm ơn chị nhiều ạk
@lieuhuynh55063 жыл бұрын
CHI CHO E HOI. Khi e TAO CON giấm LÀ trên đầu hũ NÓ NÔI bớt LÀ Sao chi
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Nổi bọt là hiện tượng của lên men, thông thường có nổi bọt nhưng không nhiều, nên để nơi thoáng mát thì ít bọt hơn.
@user-xh8lv4vx6k4 ай бұрын
Em ngâm được 10 ngày thì thấy xung quanh chuối có bọt khí nước có màu trắng đục là dấu hiệu thành công hay hư vậy ạ@MonAnNgonNhaLam
@MonNgonNhaLam-014 ай бұрын
ok rồi bạn, lưu ý nên để nơi mát không có ánh sáng, ánh nắng, bạn dùng vải tối màu phủ kín.
@lieuhuynh55063 жыл бұрын
A. NHỬ XA VÂY A SHIP VỀ NÓ CO CHÊT KO A
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Tôi chỉ chia sẻ cho bạn làm thôi, không mua không bán.
@AnNguyen-ud9fc3 жыл бұрын
Hello bé tâm
@MonNgonNhaLam-013 жыл бұрын
Chúc bạn nuôi giấm thành công
@cobabinhduong13849 ай бұрын
Chị ơi e làm giấm chuối giống chị mà giờ đã 9 tháng rồi,nếm thử giấm chua lắm rồi ạ, nhưng sao giấm nó không trong mà vàng đục vậy ạ?giờ mình có vớt cái bã chuối ra bỏ không hay vẫn để vậy? Tại thay😢 chuối nó rục rã hết rồi á chị?
@MonNgonNhaLam-019 ай бұрын
nhiều lý do có thể do nước và khí hậu . bạn chiết giấm ra cái bình khác tiếp tục cho chuối rựu đường và nước vào để nới không có ánh sáng. cái bình cũ vớt bỏ chuối và cũng làm như thế.
@user-tc2un1xx6g Жыл бұрын
Chị ơi, cho em hỏi, dâm này là để làm cãi chua bán bánh mì hả?
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Giấm nuôi dùng để làm đò chua bán bánh mì cơm tấm.vvv. dùng chế biến trong nhà bếp. có người dùng để chữa bệnh.
@user-tc2un1xx6g Жыл бұрын
Cám ơn chị nhiều nha, em thường thieo doi xem buổi dạy học của chị, thít lắm, gì chị và anh dạy rất rõ ràng,em hiện cu tru tại Đài Luan, dự định mở bán bánh mì, và sôi mạn,xem truong trình dạy học của chị,em học được nhiều món lắm,xin loi chị, gì chính tả em sai nhiều lắm,hy vọng chị xem tin hiểu ý em!
@MonNgonNhaLam-01 Жыл бұрын
Chúc bạn làm thành công.
@TruongNguyen-mq9lu2 жыл бұрын
E làm 5l vào hũ thủy tinh 10l để đựoc 3,5 tháng mà vẫn chưa thấy lên con giấm.
@MonNgonNhaLam-012 жыл бұрын
Bạn nếm thử giấm có vị chua thơm chưa, nếu đã có vị chua rồi là được, bạn để vào chỗ tối mát, nên dùng vải phủ cho mát. con giấm lên nhanh hay chậm tùy thuộc vào khí hậu và nguồn nước, bạn dùng nước sông suối thì nhanh hơn dùng nước thủy cục.