Mondonguito a la Italiana

[@rosarobledano5515]

Lo felicito, vi muchas recetas y extrañaba ver el queso parmesano al final, y el toque del vino tinto me parece e muy bueno al igual q la variedad de separar las papas fritas del mondonguito para así saborear mejor nuestro mondonguito a la italiana, como buena peruana le digo q se ve muy sabroso FELICITACIONES

[@TeresaVargas-l4d]

Me gusta como cocina se ve deliciosa todas las comidas.

[@ginadiaz7827]

Que buenazo te quedó muchas gracias por compartir tus recetas

[@eugenioponce3592]

esta es la quinta vez que lo veo antes de preparar esta delicia. Muy sencillo sin tanta vaina, listo entonces ahora los aplausos de los comenzales, en todas las veces gane rabo y orejas. y Ole

[@benedictapilartorres4531]

Wow 🤩 Delicious 😋 MONDONGUITO A LA ITALIANA 🤩!!! wowww cuánto tiempo que no lo hago !!! Gracias por la receta SBENEDETTOT 🤗🙏🙏🙏!!!!

[@blueunicorn8665]

Vi el canal de una sra mexicana, no le puso hongos, ni laurel y cortó la cebolla como lomo saltado. Cambió el agua donde hirvió el mondongo 3 veces. Y lo más triste, para mi, que muchos peruanos decían que era la mejor receta. Casi me caigo de espaldas. Tu mondonguito es idéntico al que mi mamá hacía. Y ahora lo estoy haciendo, ya siento el saborcito :)

[@adallaczasoto6729]

No me gustó esta muy recocido, quizá tiene muy bien el sabor pero no se ve apetitoso.

[@JulioCesarTorresVasquez]

En el caso de botar el agua del mondongo es por el fuerte olor y sabor, pero se baja siempre con hongos y Laurel. Luego todo el proceso es tal cual se hace en casa, falta solo el quesito parmesano

[@eugenioponce3592]

El hongo y el laurel le da el saborcito italiano

[@eugenioponce3592]

@@adallaczasoto6729 como sabes que está muy recocido si no lo has probado?

[@blueunicorn8665]

@@eugenioponce3592 porque lo ha recontra hervido y cambiando el agua se sabor.

[@layshalayca9896]

Está delicioso, así se prepara saludos desde lima

[@marleneguadalupevllafanaur6740]

Hasta que por fin encontré esta receta, es la que mi mamá me enseñó de niña, para mí este rs el verdadero mondonguito a la italiana , no el que lo hacen como lomo saltado, desde que tengo uso de razón ese es el mondonguito que comía, asi lo preparo en la actualidad también, muchos quedan sorprendidos porque conocen el q parece lomo, peri cuando lo comen quedan mas que satisfechos, usted si que sabe de la verdadera cocina, bendiciones y que siga enseñando ese arte de la cocina.

[@sbenedettot]

Hola Marlene, racias por tu lindo comentario...!!! Saludos...!!

[@gladyshuamanc.2147]

Este es el verdadero,no como otros q ni saben preparar👏👍👏👍👏👍🇵🇪

[@susanapatron3086]

Hola Agusto, te salió tan rico como el mío, lo he preparado a todos les gusta felizmente encuentro mondongo en el supermercado keyfood traen coasa del peru eso me alegra .

[@rosariofernandez206]

Un excelente plato se ve riquisimo gracias lo prepararé en casa.

[@satsuji65]

El verdadero ! Nada de cebolla en pluma ,perfecto .

[@hectoralvagrimaldi3695]

Exacto .. nada de cebolla en pluma .. no es lomo saltado .. éste es el verdadero .. solo con un poco menos de zanahoria y el corte diferente .. pero como bien lo dijo Augusto .. es cuestión de gustos .. pero éste es delicioso.

[@mercedesmanosalva6385]

Hola maestro Augusto, qué agradable se vé. No entiendo porque veo en otras recetas que lo hacen como lomo saltado. Esa es la receta. Gracias. Saludos desde Perú

[@rosaalvarezvilca7818]

Gracias, yo feliz con tus recetas.

[@susisotil4807]

Que rico nuestro mondonguito a la italiana riquisimo plato de antaño espectacular Sr.Sbenedot me gustaria que prepare otro platito de antaño Tallarines con crema de huancaina con lomo 🤗Saludos.

[@oisanz3315]

Buenazo amigo, gracias por tus sugerencias, ya aprendí a cocinar el mondonguito italiano.

[@dulzuraextrema858]

Lo preparar hoy mismo, gracias compatriota 👍

[@hectoralvagrimaldi3695]

Está super delicioso .. también se le puede agregar un toque de orégano .. yo prefiero las papas abajo y el mondonguito arriba .. hummmm .. guauuu .. está súper deli .. muchas gracias y muchos éxitos.

[@susisotil4807]

Hola maestro Augusto que rico mondonguito a la italiana, recuerdos de mi niñez sabrosisimo gracias por compatir las recetas.Saludos🤗🤩.Sussy

[@sbenedettot]

Hola Susi...!!! Gracias por tu comentario...!! si este plato tambien me trae recuerdos de mi infancia cuando mi mama lo preparaba..!! Saludos...!!!

[@gustavocastillo7439]

@@sbenedettot magistral plato mi estimado y como debe de ser hoy en día con estas nuevas escuelitas o academias que engañan y lucran con los seudos chef los engañan y le meten que la gastronomia es todo innovacion y es mentira las comidas tipicas como el mondonguito tienen sus ingredientes escenciales x innovacion no le vas a agregar zapallo o remolacha estan errados con dichas innovaciones gastronomicas.

[@cagaleche76]

que pase esta cuarentena y al toque lo prepare... Gracias por tu receta....

[@maririego3048]

Espectacular; m encantó...

[@virginiaorregomir703]

Me encanta como cocina súper pulcro y ordenado

[@yessicaemilt4158]

Como lo explicas facil y sencillo, un 7 desde chile 😘 y un 20 en Perú

[@pflores007]

Mi Entrañable Amigo, Una delicia al paladar, recuerdo que de niño, era parte de la dieta de la familia, los hongos y el laurel le daba un toque especial, en honor a la verdad, tiempo que no lo como, habrá que restaurar la dieta de infancia, muy buena, sigue así Augusto, eres todo un EMBAJADOR del Perú en el gran país del norte, NOS ENORGULLECES, Un Fuerte Abrazo, TOLLE & LEGE, Pavel

[@sbenedettot]

Mi estimado, pues no hay pretexto para no preparar este delicioso plato, aqui tienes la receta paso a paso..!!!! Un saludo..!!

[@josedavidromancontrerasseg6156]

Se ve recontra delicioso!!!!....lo voy a preparar mi estimado!!!;;

[@cesrlop]

Se ve delicioso 👍👍👍👍👍👍👍

[@anamariagutierrez2019]

Se ve delicioso, gracias por el video.

[@gustavocastillo7439]

Buena que sabroso manjar hasta se ve para llevar.

[@eugenioponce3592]

Cuando lo acercas el plato servido a la cámara me entra un sentimiento de envidia, porque se ve delicioso

[@sbenedettot]

de eso se trata.... je,je,je,je,je...!!!

Delicioso querido Augusto, mucha gracias por tu receta!!!

[@sbenedettot]

GRacias Cesitar...!!!!!! un abrazo del tamaño del cielo..!!!

[@rommelalvarezvergara3023]

La comida peruana es la mejor del mundo, felicitaciones; pero sólamente dos observaciones. La primera es que olvidaste indicar que el cubito de pollo o gallina tiene bastante sal y en vez de agregar agua le agregamos el caldo de l mondongo. Aquí en Perú lo servimos combinando el mondonguito con las papas fritas y se sirve de inmediato. Por lo demás riquisimo la preparación. Sigue deleitándonos con otros platillos. Soy de Andahuaylas, Apurímac, Perú.

[@ericacarrillorodriguez3637]

Exelente una manera buena de hacerles comer a los nenes la cebolla y el tomate ya que en Peru se prepara igual que un saltado,gracias por tus ricas recetas

[@Yocelyne2206]

Wao! impecable trabajo, te felicito!! saludos desde Texas, ganaste una suscriptora más! Arriba Perú!

[@alejandroavaloshuapaya5486]

04

[@luzvilca3806]

Es mi plato favorito aparte del cau cau, chanfainita.

[@grasnupiqueteimporrtaq3292]

Sr. Augusto,la verdad q era asi como se preparaba, yo realmente lo hacia como lomo saltado, se ve realmente DELICIOSO, gracias por compartir la receta, saludos cordiales desde Peru.

[@ruthsara2074]

Gracias por compartir. Tienen razón que los cocineros o chef peruanos son lo máximo.. ud tiene una paciencia para explicar y su preparación es impecable..

[@malbertoblas7999]

De las 2 formas son riquísimas,ya depende del gusto de cada uno.

[@sheylachirinosmoreno7389]

Excelente, gracias.

[@rosaalvarezvilca7818]

Siempre yo, rectificando mi respeta, gracias.

[@patriciabaptistavenegas1909]

Felicitciones!!!! cocinas super bien. Que sigan los éxitos. Conseguí hacer " a mi estilo" una pasta casera de kión. Gracias por esa darme esa idea. Desde Buenos Aires saludos

[@sbenedettot]

Hola Patricia..!!! GRacias por seguir mi canal...!!! si yo uso el kion en muchos platos peruanos, le da un sabor extraordinario..!!... Muchgos saludos...!!!

[@oscar27proest50]

3

[@joecd19]

Augusto buenas noches acá en Lima (bueno, madrugada en realidad) lo volviste a hacer, lo pienso preparar el viernes ¡¡¡¡¡¡muchisimas gracias!!!!!, sigue asi, me encanta tu carisma!!!! Que tengas una gran semana.

[@sbenedettot]

Hola Joel...!!!!! Gracias por tu lindo comentario..!!!!! preparalo asi como en el video, te aseguro te va a gustar un monton...!!!!!! Muchos saludos y abrazos...!!!

[@juansanchez3181]

Un like, por supuesto maestro

[@anduagalidia]

Mañana lo voy a preparar!

[@pochita52]

Delicioso, quiero la receta de las empanadas peruanas please, gracias 😊

[@tibypalacios3436]

😋Menú para mañana!

[@carmenlazonquinto6008]

Yo lo hago con ají panca y ají smarillo.

[@rosalnda8225]

Buenazo!!!!! 🇵🇪

[@curtisnash4476]

InstaBlaster.

[@melisaparedes1172]

Muy rico

[@nayara21034]

Que ricooo!!!Ya me antoje😊

[@mariarosaescalante9539]

Gracias por el video

[@eugenioponce3592]

Tengo oporto, se puede usar?

[@sbenedettot]

El oporto es un poco dulce, no lo recomiendo...!!

[@litapereyra5858]

Wowwww que ricoooooo, gracias😊

[@sbenedettot]

Gracias a ti Lita, ,...Saludos desde Miami FL...!!!

[@jhonnyalexanderbacasantama3110]

Hola agusto yo feliz hoy me toca aser este plato de tu receta ya te envío la foto como quedó

[@sbenedettot]

Si porfa, enviamela [e-mail]

[@marinajuarez6714]

Rico !!!!!!!

[@emmanuelrebolledo7097]

Augusto, excelente!!!!

[@sbenedettot]

Gracias Emmanuel por segui mi canal.... es una receta casera, como mi madre lo preparaba..!!! Saludos...!!!

[@jorger571]

Gracias x otra buena receta chef me he vuelto su seguidor de aqui el estado jardin ...me gustaria saber si podria bajar una de aguadito de pollo gracias nuevamente chef

[@sbenedettot]

Hola Jorge, Gracias por seguir mi Canal...!!!!! Aguadito de pollo definitivamente lo tengo en la lista...!!! Un saludo...!!!!

[@anamariarosassanchez354]

AUGUSTO MARAVILLOSO !!!

[@sbenedettot]

Gracias Anita...!!!!! un beso inmenso...!!!

[@anamariarosassanchez354]

escribeme no se de ti hace mucho ,,

[@carmen6222able]

hola quisiera la receta de los tamales peruanos. Me encantan tus recetas y salen igualutas

[@sbenedettot]

Hola Carmen, Gracias por seguir mi Canal y por tu comentario...!!! Si la receta de Tamales esta en mi lista...!!! Muchos saludos...!!!

[@amparourresty9617]

Que delicia de mondonguito!!

[@gustavocastillo7439]

Super exquisito es la gloria lo comeria seguido.

[@nahyrGdos]

Hola que pasta de tomate usas? Para buscarlo Walmart

[@rubijaratarazona5409]

gracias por tu recetas, felicidades

[@jorgejesusdiegoquillay1354]

Por q no utilizaste la sustancia que salió después de cocinar el mondongo en vez de echar agua

[@fresitadulcita8801]

El sabor es muy fuerte

[@glorianancyvargascifuente8671]

súper delicioso

[@sbenedettot]

Hola Gloria..!!!! Muchas Gracias...!!!! Saluditos..!!!

[@merydiazgaliani7084]

sbenedettot

[@sandraencinas1370]

muchas gracias por contestarme dios lo bendiga

[@sbenedettot]

☺☺☺☺☺☺☺☺

[@eugenioponce3592]

tenia que ser con el parmesano, siempre lo he hecho sin pasta de tomate, voy a ver si encuentro, sino, ¿le puedo poner salsa de tomate? o por ultimo le pongo ketchup

[@sbenedettot]

No recomiendo que le pongas Ketchup, malograria el sabor..!!

[@tomasbenites9467]

me picaste el diente brother...like

[@sbenedettot]

Hola Tomás gracias por comentar je,je,je,je........ Pues de eso se trata...... intenta esta receta en casa te garantizo que te va a gustar..... un fuerte abrazo....!!!

[@rosacastillo5534]

Realmente así se prepara,este delicioso plato típico de Perú.

[@eugenioponce3592]

Veo que no usas ají amarillo ni cebolla en juliana

[@sbenedettot]

Mireceta es tal cual es el video..>!!

[@eugenioponce3592]

A mi con harto queso parmesano por favor

[@eugenioponce3592]

No le voy a poner cebolla pero si ají amarillo, mi abuela le ponía ají

[@bertharivera9918]

En italia encontramos todos los condimentos peruanos sin modificar la receta

[@juanamurrieta932]

arroz con mariscos

[@hldrofhs]

Los hongos Porcini se pueden comprar en Walmart, tambien en el Publix en la parte de Verduras, vivo en Jacksonville, fl, un poco caro pero vale la pena.

[@sbenedettot]

Tienes toda la razon.... Walmart los venden... increible, no???

[@hldrofhs]

Tu Mondonguito a la Italiana me salio muy rico! gracias!

[@mariaubillus5985]

Riquísimo, gracias

[@teresazeahuayta946]

Delicioso esta receta me gusta más, no como lomo saltado

[@juliaelenamedinahinojosa6775]

Pollo brosther

[@virginiaorregomir703]

Se pudo reservar el agua en donde hirvió el.mondongo

[@sbenedettot]

Nop, demasiada grasa

[@marinajuarez6714]

No tengo salsa de tomates pero hare uno casero 🙃😅

[@marinajuarez6714]

😋

[@sandraencinas1370]

hola augusto disculpa que es mondongo que parte de la res es oh. en si que es gracias por su respuesta saludos desde mexico

[@sbenedettot]

Hola Sandra, el mondongo, es como llamamos en Peru a la panza, estomago de la res, se que en muchos paises latinos tambien lo llaman Mondongo, aqui en USA en inggles lo llaman: "honeycomb tripe" .. espero que te haya servido esta explicacion... muchos saludos desde Miami FL...!!!

[@jesusflores7121]

En México se conoce como la panza de la res amigo yo vivo en mexico lo compro en el mercado incluso lo venden pre cocido

[@yadhiralunavalencia4476]

es muy diferente al mondonguito que yo se,pero se ve muy buena

[@lousianacre7095]

Delicioso !!!

[@cosmicsquid]

Mondonguito con cerveza!!!

[@gildaarguedas5141]

Cubito? No es necessario

[@yolandafernandez2599]

Le falto el perejil

[@celindatamayo1834]

Una delicia!

[@juanagomez6225]

Si deli

[@sofiam.mamaniquispe2523]

ummm........esta de rechupete!!!!!!

[@sbenedettot]

Gracias Sofia...!!! Saludos..!!

[@ribaulsantossantos4638]

Tú plato se llama guiso de mondongo ala italiana😂😂😂

[@sbenedettot]

Ribaul, en Peru ese plato se llama: "Mondonguito a la Italiana" pues tiene origenes italianos, es la version Peruana de la tradicional "Trippa alla Fiorentina" ... Saludos...!!!!

[@fresitadulcita8801]

No es guiso

[@patriciaperez5290]

no se como sabra eso , por que te falto lo mas importante aji amarillo y aji panca en el aderezo

[@sbenedettot]

El mondonguita a la italiana no lleva ají panca ni ají amarillo por eso es a la italiana no es la peruana

[@patriciaperez5290]

@@sbenedettot entonces por que dices que es un plato tipico peruano????

[@sbenedettot]

Mira Patricia no te compliques la vida y disfruta, el Mondonguito a la Italiana es un plato tipico Peruano de origen Italiano, y la receta es como la doy alli...!!! solo disfruta...!!!

[@dulzuraextrema858]

La verdadera receta italiana no lleva aji amarillo ni ají panca

[@Gabrielavelascocarpio]

Y el ají amarillo?? Falto

[@sbenedettot]

No, no faltó nada así como está la receta es como yo lo hago Mondonguito a la ITALIANA no lleva ají amarillo

[@anitaruesta9535]

Ahí cambiaste la preparación no lleva pasta para eso está el tomate la base y sabor del mondonguito es el palillo

[@sbenedettot]

Totalmente equivocada, no sé qué clase de mondonguito a la italiana harás tú… el palillo es para el Cau Cau