KOPI V60 Metode 4 : 6 TETSU KASUYA , HALU PINK BANANA Decoded ! - NYOPI 3

Siapa pecinta kopi yang tidak kenal dengan sosok Tetsu Kasuya, WbrC Champion 2016 dari Jepang ini adalah penemu dari Metode 4 : 6 Hario V60 brewing method, metode seduh yang sangat simple, namun sangat dapat diandalkan untuk mendesain rasa kopi yang kita inginkan.
Ini adalah NYOPI 3, pada segmen nyobain kopi ketiga kali ini, kopi yang saya coba sudah pernah saya coba langsung di cafe dan roastery-nya, Space Coffee Roastery Jogja. Namun, kala itu saya masih penasaran dengan rasa pisang pada kopi ini. Halu Pink Banana, nama yang cukup unik dan legendaris di dunia perkopian Indonesia belakangan ini.
Siapa sangka metode 4 : 6 dari Tetsu Kasuya dapat mengeluarkan rasa "Pisang Sejati" pada kopi ini. Penasaran?
Yuk kita simak NYOPI 3 ini :)
Link rekomendasi pembelian kopi HALU PINK BANANA :
shp.ee/d8b8vt8
Link rekomendasi pembelian dripper Hario V60 : shp.ee/y5bhssd
KOPI HARIO V60 2018 TEKNIK ! TIPS & TRICKS ! RESEP ! :
• KOPI HARIO V60 2018 TE...
dr. Ray Leonard Judijanto
Instagram:
@leovoi
@coffeebyleovoi
Email bisnis untuk bekerja sama di KZbin channel saya:
[e-mail]
ALAT KOPI REKOMENDASI SAYA:
instabio.cc/co...
LINK SHOPEE:
shp.ee/6ssn86v
#kopi #hario #v60

[@leovoi]

Link rekomendasi pembelian kopi HALU PINK BANANA : shp.ee/d8b8vt8 Link rekomendasi pembelian dripper Hario V60 : shp.ee/y5bhssd Update: Sempat ada yg menanyakan ke saya, "Itu kan 1:20, klo kita mau ratio 1:15 bagaimana?" Baik, jd 1:20 ini saya gunakan khusus untuk kopi HPB ini, karena seperti yg saya katakan pada video, kopi ini punya asam yg kuat. Jadi, untuk kopi lain yg menggunakan ratio 1:15 pun rumusnya cukup mudah: Kita bagi penyebut ratio tersebut dengan 5 (karena kita ingin 5x pouring), so, 1:15. Maka 15:5 = 3. Angka 3 ini kita kalikan dg massa kopi yg akan kita gunakan, itu merupakan jumlah air per pouring. Misalnya 15g kopi, jd 15 x 3 = 45ml air per pouring. Ratio 1:15 40% Pouring 1 45ml (ACIDITY Balance) Pouring 2 45ml (SWEETNESS Balance) 60% Pouring 3 45ml (STRENGTH) Pouring 4 45ml (STRENGTH) Pouring 5 45ml (STRENGTH) Itu rumus dan hitungan matematis-nya, tinggal disesuaikan dengan desain rasa kopi yg ingin kita buat. Salam Kopi 🙏 -------------------------------------------------------------- Siapa pecinta kopi yang tidak kenal dengan sosok Tetsu Kasuya, WbrC Champion 2016 dari Jepang ini adalah penemu dari Metode 4 : 6 Hario V60 brewing method, metode seduh yang sangat simple, namun sangat dapat diandalkan untuk mendesain rasa kopi yang kita inginkan. Ini adalah NYOPI 3, pada segmen nyobain kopi ketiga kali ini, kopi yang saya coba sudah pernah saya coba langsung di cafe dan roastery-nya, Space Coffee Roastery Jogja. Namun, kala itu saya masih penasaran dengan rasa pisang pada kopi ini. Halu Pink Banana, nama yang cukup unik dan legendaris di dunia perkopian Indonesia belakangan ini. Siapa sangka metode 4 : 6 dari Tetsu Kasuya dapat mengeluarkan rasa "Pisang Sejati" pada kopi ini. Penasaran? Yuk kita simak NYOFE 3 ini :) KOPI HARIO V60 2018 TEKNIK ! TIPS & TRICKS ! RESEP ! : kzbin.info/www/bejne/pqKoeYl-hNGFp9U dr. Ray Leonard Judijanto Instagram: @leovoi @coffeebyleovoi Email bisnis untuk bekerja sama di KZbin channel saya: [e-mail] ALAT KOPI REKOMENDASI SAYA: instabio.cc/coffeebyleovoi LINK SHOPEE: shp.ee/6ssn86v

[@rizalazlavi5018]

Hehe metodenya sama nih dok 🤘

[@cakben1686]

coba ah........ salam kopi dok.....

[@yonathanwibisonosusilo2944]

di 1:15 dpt rasa pisangnya di belakang sekali, belimbing dominan, blackcurrant ada sedikit. perut lumayan sakit

[@andriyarya]

Dok kenapa timernya waktu tuang blooming tidak di start barengan?

[@gunzoemy]

Maaf dok bisa pencerahan soal banyak air yg d gunakan. Kl ratio 1:15 seperti yg d atas. Berarti 45ml x 5 = 225ml air yg d pakai. Tap kl ratio yg kita pakai 4 pouring berarti air lebih sedikit ya?

[@henrythomas6106]

Hahaha gak boong. sepet pisang saya dapat di tengah, dan manis pisangnya di akhir. Matur Suksma atas video ini. ngebantu banget. God Bless

[@titoafiandra8582]

Its works! Muncul taste banana nya, sy pkir pake ratio 1:20 bakal watery, trnyata enggak.

[@arishandika1865]

Kalau saya Dok, sudah beberapa bulan mengunakan teknik tetsu kasuya pake ratio 1:15. 00:00 = 30 gr 00:45 = 90 gr 01:30 = 135 gr 02:00 = 180 gr 02:30 = 225 gr 03:00 = cut Dan yang saya rasakan dari teknik seduh tersebut sweetnessnya yang paling menonjol dengan body medium. Kalau salah mohon diluruskan 🙏🙏

[@yudhyindraaa]

Wah boleh dicoba nih mas.. terimakasih yaaa 👍

[@natasaragih9970]

Udah saya coba di berbagai kopi bro.. sweetness smua kopi jadi nendang! Haha thanks bro utk teknik yang anda sudah share👍👍

[@arishandika1865]

@@natasaragih9970 sama-sama Pak, semangat bereksperimen. Satu catatan dari saya, jangan ikuti secara keseluruhan apa yang orang lain lakukan. Ikuti teorinya dan di kulik lagi pakai cara sendiri. Kemungkinan anda bisa mendapatkan rasa yang lebih hebat dengan merubah sedikit teori yang sudah ada dengan cara anda sendiri, kalau dalam ilmu desain sebutannya " Amati, tiru, modifikasi (ATM)". #salamseduh

[@arishandika1865]

@@yudhyindraaa sama-sama mas. Hehe

[@bagasbimantoro2664]

itu di tiap fase brew apakah air buat menyeduh selalu habis? (tidak termasuk last brew) makasih

[@agaanugrah]

Tetsu kasuya memang metode simple dan skrg mulai bnyak di gunakan di banyak kedai. Dokter jelasinnya bagus dan detail tentang metode nya. Senang bisa nnton video ini dan melihat di komentar banyak skali org terbantu. Sedikit tambahan sharing, jika pakai 1:15 itu sebenarnya bsa banget buat ngeluarin smua notes yg ada di kopi. Tp, mainin di pouring sama waktu blooming. Ini pengalaman saya, gk cuma ngulik satu dua bean. Ada teman barista yg bsa di blg cukup pengalaman di v60 blg, pouring flow air terlalu keluar itu bisa menyebabkan kopi menjadi strong. Jd sebnarnya bisa kita gunakan metode normal setiap 45detik pouring, tetapi jgn pouring flow air terlalu keluar dr jalur tengah. Usahakan konstan melingkar ketengah. Jamin deh, kalo kalian coba, kopi tetap bisa strong tapi smua notes di kopi bisa muncul sempurna. Saya cuma sharing pengalaman. Kalau ada kesalahan bsa di koreksi.

[@hatomuanrefamayogasitompul4498]

Terlalu keluar dari jalur tengah maksudnya gimana bg?

[@agaanugrah]

@zaki multazam rasanya pasti dominan bitter bang. Notes yg dikeluarin jg bakal lebih sedikit. Tp, tergantung cara seduh, metode, & yield time dkk. Ada kok yg nyeduh gilingan 1lv diatas espresso, bisa ngasilin v60 yg nikmat & bitter. Tp ya sulit hehe

[@agaanugrah]

@@hatomuanrefamayogasitompul4498 jalur pouring Dr kettle bang. Nah kan biasanya pouring / nuang air dari luar mutar kearah dalam atau sebaliknya. Di balance aja, tuangan yg agak ketengah, dengan yg dijalur luar (pinggiran). Agak sulit sih jelasinnya.

[@hatomuanrefamayogasitompul4498]

@@agaanugrah oke saya paham bg. Thanks.

[@ahmadhanbilani3841]

Nyobain pake gayo arabica wine process.... winenya keluae, sweetness nya keluar banget. Acid nya juga lumayan.

[@ashabussurur4532]

Setuju dokter... Metode kasuya banyak yg bisa dikulik tergantung kopinya... Yg saya suka dg metode ini tu gampang dipraktekin dan lebih mudah nyari rasa apa yg mau dinaik turunin dari kopinya, salam kopi dok 😁

[@veronikasyahrida695]

Gw juga udah lihat video tetsuya sih dok... Memang dia di video bilang itu basic... Jadi intinya kek rumus.... Well tiap rumus akan beda pemakaian nya tergantung kasus... Dalam hal ini tergantung jenis kopi... Jago deh dokter.. Emang harus di decode biar dapat rasa yg diinginkan... Bukan main jiplak... Karena tiap kopi punya authentic rasa masing2 yg bisa ditonjolkan... Makasih ilmunya dok👍

[@antonmadto]

Kenikmatan berbanding lurus sama usaha. Makin besar usaha (ribet) makin nikmat kopinya. Salam kopi. Love your work

[@harrysatriadi6616]

Thanks Dok, saya coba resep Dokter 1:20 dapat rasa manis pisangnya walaupun malu-malu...

[@ngurahgandhi]

Baru paham metode tetsu kasuya itu seperti apa, setelah nonton video ini.. makasih dok..

[@dretakson]

Seingat saya, Tetsu Kasuya pakai gilingan yang lebih kasar dari medium. Mungkin juga karena dripper V60 versi Kasuya lebih bisa nahan air daripada versi standar. Saya sih belum nyoba halu pink banana punya space. Cukup puas beli green beans terus roasting sendiri. Memang notes pisang kopi halu sangat kuat. Ketika masih green beans udah beraroma pisang, saat drying semerbak menggoda, habis crack pertama agak berkurang aroma pisangnya, waktu diseduh masih bisa ditemukan jejak pisangnya.

[@BayuAnggaraSaputro]

Thx mas bro tips nya. Uda beberapa x nyoba , tapi gak pake air mineral bermerk. Cmn pake air pdam yg direbus biasa. Tapi lumayan enak hasil. Notes banana nya engga gitu berasa. Lebih asem peach yg berasaa. Manis nya dikit. Tapi brasa. Thx review nya mas brow

[@luhurkurnianto8100]

Waw.. inspiratif, jd pengen praktek

[@risahardanto1]

Besok pagi kucoba dok.. aq baru aja beli halu pink banana ini. Penasaran banget

[@HerwindoArtono]

Makasih Dok, jelas banget. buat gw, cara cepet ngitungnya malah bikin gw bingung hehehehehe. Thanks Dok!

[@yusufs1181]

ulasan tentang kopi yg paling menarik, edukatif dan mudah dimengerti khususnya, karna percuma juga edukatif tapi sulit dimengerti.. coba share juga dong teknik atau cara-cara menggunakan vietnam drip agar menghasilkan rasa yang beragam karna untuk v60 sudah banyak juga.. terimakasih sebelumnya karna dari anda saya mulai menyukai NYOFEE ☕

[@sihabmuhamad3971]

saya sudah coba kopinya tanpa metodi ini, memang rasa kopinya kurang, setelah nonton video ini jd ingin mencoba metode tetsu kasuya

[@haryodaruwedho1677]

Anjaay gampang ditangkep penjelasan 4:6 nya, thank you dok 😄

[@kevinpinandito6424]

Hahaha bener jujur ni org, biasanya d dpn barista yg buat ada bias2 tertentu yg maksa bilang , iya ada pisangnya pdhl kagak. Dan udah nyoba, metode tetsu katsuya kerasa beda dok,, thx. Tp tetep masih enggak begitu puas si, karena pisangnya masih sembunyi wlpn metode ini membantu..

[@bagusarave]

Gasss ini yang di tunggu mari belajar bareng ngulik kopi nya halu pink banana

[@dhikaaburizal263]

Sedikit saran dok, pas blooming baiknya semua bubuk kopi terkena air, supaya even extraction (ektraksi merata)

[@ReviewKoh]

Bener. Akhir ny agak chaneling ya

[@luthfifadil7580]

Mantap dok.. Akhirnya video kopi lagi.. Besok pagi di coba nih hehehe

[@sagarao2108]

Bermanfaat sekali

[@rizkyrafi2976]

akhirnya ada tempat buat mempermudah nalar nih hehe, btw saya pake 6:16 dok dan di total air 250ml, manis dapet juga

[@rizkyrafi2976]

ps : pakai metode ini, calon mertua jd suka kopi tanpa gula yang manis. thx dok:)

[@yudhyindraaa]

6:16 itu gimana ya mas ??

[@rarapiccolo1518]

6:16? Brew utk sekampung? 😂

[@luhurkurnianto8100]

Dok.. coba pakai kopi nongko (kopi nangka, jenis liberika/ekselsa) dengan metode brewing yg sama

[@dandyprasaktia9160]

metodenya pas bgt, thx ya dok

[@clintontampilang7808]

Om dokter mau nanya dong, itu suhu air 92 C , untuk pouring awal atau setelah pouring ke 2 harus 92 C juga??trimakasih

[@alfanasa8343]

Dok buat video tentang TDS dan PH yg cocok buat menyeduh kopi...

[@SuryoArtho]

penjelasannya sempurna dok

[@ariespocox3223]

Bikin tips dong pakai grinder sejuta umat, latina Sumba dok....

[@syamsulbahar5243]

Latina Sumba V2, kita cari cari aja ukurannya bang. Saya juga pakai hand grinder.

[@vinorahmanaputra4189]

Akhirnya paham juga stylenya kasuya, thanks dok penjelasannya!!! Salam kopi

[@farrellahimsa7938]

Sadiss emang mantepp metode nya

[@dikaariesta7684]

sedaaap ini dok. walaupun masih belum sempurna bikin nya btw, kemeja nya boleh dibisikin ga dok merk nya?

[@trifauzian6611]

Yes space legen banget

[@agung093]

Many thanks Dok. Bagus bgt jelasinnya. Saya mau nanya klo mau pakai perbandingan 1:15 rumus jumlah puringnya apa 5 kali juga. Jadi jika pakai kopi 20gr di kali 4 juga? Mohon penjelasan untuk rumus berapa kali pouring dengan jumlah ml nya. Thanks.

[@aadragon9712]

Saya baru dari Yogyakarta, ngopi Geisha Rp 180rb segelas hehehe...ada harga ada rasa

[@novaldoardiansyah3915]

Penjelasan yg cukup matang sematang pisang nya :D Salam kopi dok

[@aadragon9712]

Mantap....

[@othnielcrist]

Mas leo, saya ada pertanyaan mengenai 4:6 method ini, saya penasaran kenapa tetsu menggunakan gilingan course ya? Sementara sewajarnya untuk v60 menggunakan med atau med to course. Mohon penjelasannya yah mas dan lainnya jika tau. Terimakasih 🙏

[@alamsyahzuperrr7177]

iya dok pisang banget rasanya kalo pake metode 4:6

[@moh.rizqifatkhudinrizqi9962]

Mantap dok detail bngt ya👍👍

[@gesetiawan1010]

Thnkyou dok sehat terus, biar tetep memberi ilmu nya

[@pawonbunurul562]

Cb kopi pulu pulu om pake metode tetsu keluar aroma jambu bijinya.

[@asrijihan3220]

I feel you! Senengnya itu huhu

[@muhammadfazrihardiansyah8836]

Nice info dok, bermanfaat bgt

[@mukhyarfandy]

karena penasaran jadi beli kopi HPB trus nyobain pake metode 4:6, dan viola rasa pisangnya sungguh berasa. thx dr. Leo.

[@leovoi]

Mantap bro Mukhyar, senang sekali mendengarnya bila video ini dapat membantu menemukan rasa pisang dalam kopi HPB tersebut.. Salam Kopi 🙏

[@rickynelson9840]

Salam dok ray boleh ajarin cara bruwing pake pour over metal tanpa kertas filter saya sering liat kok tidak pake metal v60

[@Luke.Nocturnal]

Untuk notes kopi yg kompleks saya biasa pake ratio 1:17 itu saran dari owner space roastery, untuk rasa yg lebih optimal saya biasa ngebrew dengan air cleo/amidis yg di campur dengan mineral tambahan dari third wave water

[@dodolipret7329]

Mantul Dok...

[@nunu208]

Akhirnya di upload

[@dodiarifin3875]

Mantap 👍

[@muhammadnaufalhasyidangarc4523]

Kalau pakai beans robusta cocok ga ya?

[@rullyl1279]

Klu wine gayo kopi berapa puringan donk yg bagos

[@egysurya4366]

Bang..?? Cobain kopi Sumbawa NTB dong bang..🙏🙏

[@trebletalekrosye]

Dok.. Ini komplit banget step by step nya ❤️

[@YudhaCom-jv8ge]

Apakah itu berfungsi pada french press kah dok?

[@ivanichtanuel1681]

bagaimana kopi ini di coba dengan 1:1:1:1 miss vero apakah keluarg juga rasa dari kopi ini?

[@bahrochannel3501]

dok. cobain paper filter yg bleach sama unbleach . rasa nya kaya gmna kalo ke kopi.

[@albertomuhaesin2163]

Pengen nyoba cepet2 ...

[@hendihandoko4052]

request saya terkabul juga wkwkwkw makasih dok 👍

[@RafieSetyawan26]

ternyata saya selama ini salah melakukan pouring pada v60 wkwkwk, contohnya (00:00 ~ 00:30 90gr) saya kira pour nya itu harus 90 gr saat sudah mencapai detik 00:30 (jadi dari 00:01 ~ 00:30 pournya di timing) 😅 udah ngabisin 2 pack (100g) coffee lagi.. pantes pas nyobain kok rasanya ada yang salah nih. terima kasih dok, setelah menggunakan cara ini rasanya berubah drastis bangett. kopinya sweettt dan enakk. oh ya klo di v60-01 dari resep ini apa yang harus di ubah ya dok? soalnya tadi agak kepenuhan + ngedripnya lama (menit 03:40) baru abis dari filternya

[@masfiqi8074]

Gilingan nya kehalusan, cb di kalibrasi lg grinder nya

[@pariswjs6017]

Very Sweet doc 😎☕

[@fajargilangramadhan230]

Mau nanya dok, bisakah metode ini dipakai buat Japanese Drip??? Terima kasih

[@asrijihan3220]

Dok apakah cara ini baik kalo diterapkan kalo calita?

[@irfanfarrasiidries6184]

Bang complex berrynya space roastery dong bang. Penasaran mau beli soalnya

[@yeremiajerry7157]

Tetsu medium coarse fyi hehe maaf kalo salah

[@dimun348]

Strength klo rasa maksudnya tingkat bitternya gitu ya?

[@yogigorry7139]

berlaku juga gk u/ vietnam drip om?

[@davidgumbira]

Ribet ya om... coba beli pana coffee Semarang "pisang goreng coffee" Dari aroma bean hasil roastingan sampe rasa brew asal2an aja udah pisang sale om...

[@Baysetya10]

Pisang goreng madunya emang enak

[@erlanggafaruqnaufal1370]

dok untuk kopi yang memiliki rasa manis yang dominan apa ya ?

[@andikaferdillah1948]

Haloo apakah air berpengaruh pada seduhan? Sy masih awam belum bisa eksplor rasa . Saya seduh pake metode ini dan pake air mrk aqua dan yg saya dapat asem nya kerasa bgt dan pahit dikit di akhir. Thxu

[@elangnugroho3502]

Dok,waktu itu saya bawa kopi saya wine proses dari puntang,profile roast slow roast..waktu di cupping di hardjay,mereka bilang itu ripe banana..Nah kopi ini proses wine juga kah? Trus perbandingan 1:20 itu ga watery dok?

[@androarta2357]

Makasih infonya sangat bermanfaat. Tpi saya ada pertanyaan. Yg dipakai T.Kasuya untuk menentukan jumlah airnya itu pke satuan gram sedangkan di tutorial om dr pkenya Ml. Apakah ada pengaruhnya? Dan Tatsu Kasuya pke 20gr medium grinded coffee sedangkan di tutorialnya pkenya 15gr. Thanks *edited...

[@benggolololo]

Untuk grind size nya brp ya dok? Sy make latina 600N

[@muhamadsaepudin238]

Pk dokter gmna kalo beda bins tapi pake teknik ini bisa gk

[@stonscoffee460]

grinder star cam tau gak kak? itu lebih praktis kayaknya.cuma gak tau kekuranganya apa.

[@fardanmaulana8760]

Gw juga punya itu kok bro.. kalo menurut gw sih, kekurangan nya itu Burr nya kalo udah kepake agak lama sekitar 3 bulanan bakal goyang goyang, alhasil gilingan agak kurang konsisten, trus mengatur grind size nya ternyata lumayan ribet pake feel, saya coba coba keluar dari yang dikasih manual booknya (karna bagi saya yang halus kurang halus, yang kasar kurang kasar, yang medium kurang medium) jadi saya atur grind size nya tidak peduli angka angkanya, yang saya liat kerapatan Burr (bisa dilihat dibawah) jadi harus pake feel, soalnya ga ada bunyi "klik"

[@dyarcreed]

Starcam sy jg baru pake krna murah udh dpt 1pket heheh... cm kayanya dripernya kurang bisa mnjelaskan rasa.. mungkin krna bahan plastik gtu kali yaa jdi panasny agak kurang merata

[@hendramaspaitella8906]

Dok.bkin tutor penjelasan apa itu Notes..sweet acidity Dll

[@delvinlaurence2144]

Notes itu catatan rasa yg kemungkinan keluar di bean Sweet itu aromatic manis biasanya keluarnya hmpir ke aftertaste Acidity itu asam di kopi itu biasanya kerasa di awal

[@hendramaspaitella8906]

@@delvinlaurence2144 aftertaste apa bang.mklum baru mw merintis

[@delvinlaurence2144]

Biasanya rasa yg ninggal di tenggorokan

[@hendramaspaitella8906]

Makasih bosku

[@jodisatrio5621]

Klo rasio nya 1:15 kegimana dok pembagian nya ?

[@jessicaliebrata5609]

Rekomendasiin dong kopi yang tastenya floral. Thankyou

[@leovoi]

Hi Jessica.. utk kopi yg memiliki notes floral bs coba Gesha Village.. kmrn saya sempat mencoba Ethiopia Gesha Village Natural Process di Two Coffee Beans, rasanya Jasmine sekali. Untuk kopi dg notes floral yg mudah dibeli, kemarin saya sempat mencoba dari Space Coffee Roastery Jogja juga, "Yirgacheffee Wildflower", Ethiopia jg sebenarnya.. ini floralnya lbh luas spektrum rasanya. Sempat saya feature di NYOFE 2 saya: kzbin.info/www/bejne/hpjWXoR_j8mEapI Untuk pembelian-nya bs lgsg ke web Space Coffee Roastery maupun tokopedia. Semoga menjawab, Salam Kopi 🙏

[@yogikuga]

Saya coba tubruk 1:9 di medium fine juga dapet koq dok

[@erwinsulkifli7663]

Permisi dok...tapi klw sy liat di channel-nya Hario Tetsu pakai Ratio 1:15 dgn 20 gr kopi...

[@epafras91]

Sedikit saran dok.. di video grind size nya spt v60 biasa.. metode katsuya grind size lebih kasar dari medium coarse.... ✌️✌️

[@adeimaynugraha9015]

Tergantung profile roast gan

[@cahyasinda4985]

Serius pake 1:20, keren nih dok,,,

[@zer0ne941]

Itu selesai diwaktu 2 menit 30 detik karena nungguin airnya turun semua ya dok? Apa diwaktu 2.15 harus dicut? Karena kan 45 detik semua tuh.. Mohon pencerahannya dok dan agan" lainnya

[@hisolehansalim2261]

iya aku juga berpikiran sama

[@kasyafcaptain9745]

Dok. Gelas yg dipake itu gelas apa namanya? Mohon info.

[@azispermanaputra8751]

wine glass

[@pandechrisna924]

Nice om 🔥

[@fahmiagussfa]

Kapan buka coffee shop :)

[@osrofamily5407]

dr.ray kasi masukan donk mesin espreso yg harganya dibawah 10jutaan tp hasilnya maksimal :) rencna mau buka warung kopi tapi budget pas2an ni.:)terima kasih

[@agaanugrah]

Roby Osro mungkin bisa sy bantu jawab. Ada mesin espresso merk WPM (welhome) misal wpm kd130 atau di atasnya dan satu lg merk cina gemilai / gustino gs misal gustino gs 688 atau Cpot. Menurut sy 2 mesin merk itu cukup bagus dr segi latte art dan hasil espressonya. Slain itu juga watt nya enggak terlalu besar. Jd cocok bgt lah di kantong. Terus maks cup sehari kurang lebih 30 cup

[@osrofamily5407]

@@agaanugrah oke mas bro..thanks masukan nya... Di otten klw gk salah ada jual merk WPM jg kan..

[@agaanugrah]

Roby Osro iya bro di otten msih ada jual merk wpm. Itu mesinnya keren, soalnya utk urusan "merk" welhome itu udah bsa di bilang senior lah di dunia mesin kopi. Karna udh pernah megang, jd gk nyesal lah klo beli itu. Tp yg merk cina itu jg gk kalah kok. Soalnya kbtulan skrg msih makai merk gustino jg. Tinggal di pilah pilih aja. Cek review di youtube dan lain2

[@osrofamily5407]

@@agaanugrah tp di otten 12jtan ya. Kira2 ada referensi lain gak bro selain di otten mn tau ada yg lbh murah.hehhe...

[@agaanugrah]

Roby Osro coba cari di tokopedia bro. Itu 12jtan seri double thermoblock. Ada kok yg single thermoblock, seri WPM kd130. Atau mau yg lbih mantep seri WPM kd130B. Atau skalian ambil merk gustino gs. Ada di tokopedia kok. Gw saranan merk itu karna portafilter nya udh ukuran standart mesin semi profesional tp dg harga dbwh 10jt.

[@dwiwijaya5815]

15x4 Angka 4 diambil dr manany?

[@ekobasuki9885]

Swmakin banyak methodenya semakin kaya cita rasanya. Soal cita rasa, apa bro leo pernah nyopi rempah? Krn methodenya masih indoneaia banget,ungkin bisa dikulik dgn methodenya para maater. Tk

[@febriyantowibowo7991]

Dok, mau tanya itu emg hbs seduh baaru nyalain stopwatch?

[@masfiqi8074]

Iyes, blooming namanya

[@xBangocir]

oh iya dok, untuk grind nya di scale brp ya? blm dijelaskan divideonya 🙏

[@irfan7723]

Herrico Septioni sudah ada divideo ijin jawab

[@mohdnazirulukasyah6548]

doc, untuk method 4:6 ini memang perlu medium grind ya?

[@mubastudio312]

Apa metode ini cuman buat kopi ini aja bisa buat kopi lainnya?

[@athagunawan]

Kalo pake 20gr hasil versi Tetsu gmn dok?

[@agusmujahidin8440]

Enak lah, orang mahal😂 apalah dayaku anak kos yang cuma bisa ngopi pakai bean dari excelso. Semoga bisa nyobain halu pink banana nanti, harus nabung nih.😅

[@agusmujahidin8440]

@Ryvanuel Juangsa Simbolon kendalanya bro saya tinggal di pulau kalimantan dan disini produk jenis kopi masih sulit didapatkan bro mungkin karena peminatnya nggak serame dijawa dan pulau lain di Indonesia. kalau beli barang dari luar pulau atau jawa misalnya ongkos kirimnya juga lumayan mahal, mau nyobain kopi dari otten coffee aja masih mikir-mikir soalnya harga kopi hampir sama dengan ongkirnya wkwk makanya saya pake beannya excelso yang mudah didapat di mall juga ada. Tapi makasih bro sarannya lain kali bisa juga dicoba tuh. 🙏

[@SAMUEL-zc2mv]

@Ryvanuel Juangsa Simbolon cmn kalo roasting beda orang susah dpt hasil yg sama persis, kadang cmn beda batch roasting dgn profile yg sama aja notesnya bisa geser dikit

[@agaanugrah]

Agus Mujahidin kalimantan mana bro?

[@agusmujahidin8440]

@@agaanugrah Kalimantan Selatan bro

[@agaanugrah]

Agus Mujahidin banyak coffee roastery di banjarmasin atau banjarbaru. Banjarmasin ada office coffee, hello coffee, w kopi (skrg namanya worth it), hudes kopi, biji kopi. Itu rata2 jual beans yg relatif msih terjangkau per 200g nya. Kalau banjarbaru ada rene, rtc project dan lainnya klo bjb banyakkkk

[@Ramapp06]

Dok itu suhu air nya berapa ya?

[@gunmaxblager]

Dok.. Ada prbedaan tdk? Memanaskan air di pemanas listrik dan kompor biasa?

[@ghozyalfa1816]

Bantu jawab, sama aja gan. Yang penting suhunya yg diperhatikan

[@acsabepunkrasa8687]

Halu pink banana jenis kopi apa kak?