MONSTER - Pilze, Fische und ab in die Pfanne - Catch and Cook direkt am Wasser, unter freiem Himmel

[@ralfdannenmann3632]

Der frühe Vogel fängt den Wurm.... und die 2te Maus den Käse :-) und mal wieder DANKE für das tolle Video

[@steffenkrause663]

Petri alle zusammen. Klasse Video, schöne Pilze und zwei super Plötze. Immer schön EUCH zu sehen. Macht weiter so. Schöne Restwoche gewünscht. Gruß aus Meck/Pom 😀🙃😀😎🤘

[@justg.ilgner1394]

Daumen hoch, sehr nett.

[@michecht235]

Wieder ein sehr schönes Video. Gerne mehr vom Erklerbär 😃

[@AnglerSchwatz]

Moin 🎣 vielen Dank für dein Feedback 🙏 heute ist es wieder soweit 😊👍🎣 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@gerhardmayer899]

Hallo Peter ,, Du bist für mich so ein richtiger Naturbursche ,, Supertolles Video und vor Allem ... Sehr lehrreich ,, Petri und viel Spaß im Wald ,, LG aus der Pfalz

[@AnglerSchwatz]

Moin Gerhard 🎣 vielen Dank für dein Feedback 🙏 VG zurück in die Pfalz und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@thomasklepzig4383]

Mein Zweitgeborener und ich waren Ende Oktober an einem bekannten Fluß in MV angeln, nicht speziell gezielt auf den einen Fisch. Dabei kamen leider auch so einige der schwarzen Krebse bei raus und auch überraschend extrem dicke fette große Plötzen, wie ich sie in meinem Leben noch nie geangelt habe, war an der Stelle wo wir waren aber auch der erste Versuch. Generell esse ich Plötzen sehr gerne, der Geschmack ist super und man kann sie ja ganz gut sauber machen. Am Wasser direkt zubereitet haben ein Freund und ich vor vielen Jahren mal gleich die Plötzen, weil wir zwar genug Bier mit hatten, auf unserer mehrtägigen Bootstour, aber leider zu wenig Essen, also sammelten wir täglich Pilze und Beeren. Außerdem hatten wir durch Zufall einen Angelhaken mit. Damit bauten wir uns aus einen dünnen Schnurstück, einen alten Weinkorken und einer Weidenrute selbst eine Angel. Die hat uns am Leben erhalten. 😂 Gewürzt haben wir die Fische und Pilze mir Chips und Pistazien. Gewaschen und abgewaschen wurde direkt im Seewasser neben unseren kleinen Booten. Verrückt was man mit 19Jahren so alles gemacht hat. Mein Sohn möchte übrigens unbedingt auch so einen Kocher wie den von Peter haben und dann immer am Wasser essen. Aber mein Trabant ist jetzt schon immer randvoll gepackt mit Angelzeugs. 😄 Die Pilzsaison haben wir letzte Woche für dieses Jahr beendet, für Winterpilze reicht mein Wissen nicht aus, ich kenne 17 oder 18 essbare Pilze wo ich mir sicher bin, mehr leider nicht.

[@AnglerSchwatz]

Moin Thomas 🎣 vielen Dank für dein mega ausführliches Feedback 🙏 immer wieder schön, dass wir auch mal etwas mehr von den Leuten erfahren, die unsere Filme gucken ... Fantastisch 👍😊🙏 danke dafür 🙏 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@edwingrohans9750]

Hallo Peter und Heiko und eure Gäste, dickes Dankeschön für das gezeigte....bei den Pilzen mach ich das so....was ich nicht kenne wird nicht gesammelt. Meine Oma hatte mir damals alles gezeigt und so mache ich das nach wie vor. Plötzen und selbst Brassen ess ich gebraten sehr gerne. Ich habe aber bis her nur die Brassen so eingeschnitten weil ich auch die Plötzen noch mehliere und sehr knusbrig esse so das sich das Grätenproblem erledigt hat und durch Zitronensaft werden die Gräten auch "aufgelöst" zumindest denkt man das beim essen. Aber wie immer ein super beitrag von euch und gerne wieder. Liebe Grüße und petri Heil am Wasser Edwin

[@AnglerSchwatz]

Moin Edwin 🎣 vielen Dank für dein Feedback 🙏 so ist es richtig, nur das mitnehmen was man zu 100% kennt 👍 die Plötzen sauer einlegen geht auch wunderbar 🤤 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@michaelschwarze7066]

Superschönes Video werde ich beim nächsten angeln auch mal ausprobieren. LG Micha aus Zwenkau

[@AnglerSchwatz]

Moin Micha 🎣 vielen Dank für dein Feedback 🙏 viel Spaß beim nachmachen 👍😊 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@burkhardrennebohm847]

Mal wieder super Video, Danke

[@AnglerSchwatz]

Moin Burkhard 🎣 vielen Dank für dein Feedback 🙏 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@BrittaFrahm-wc4qu]

Hallo ihr Lieben, dass war wieder spitze sehr informativ macht bitte weiter so😊😊😊VG Bollo und Britta 🎣🎣🎣🐟🐟🐟🐟

[@AnglerSchwatz]

Moin ihr zwei 🎣 vielen Dank für euer Feedback 🙏😊 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@jeanninebergeest]

Immer viel Spaß mit euch ❤

[@AnglerSchwatz]

Moin 🎣 vielen Dank für dein Feedback 🙏😊 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@bodhikenobi9768]

Ich habe vor kurzem mit meinem Sohn ein paar schöne Plötzen gefangen. Habe sie dann vom Rücken zum Bauch geschröpft, gewürzt, mehliert und in heißem Öl gebacken. Geschmacklich waren sie wunderbar, allerdings sind bei uns die Gräten nicht weich geworden und das Fleisch ließ sich nicht so schön von der Mittelgräte ziehen. Ich gebe der Sache aber nochmal eine Chance und werde die nächsten sowohl in der längs als auch vom Rücken zum Bauch schröpfen.

[@AnglerSchwatz]

Moin 🎣 vielen Dank für dein Feedback 🙏 viel Spaß beim nachmachen und guten Appetit 🤤 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@michaelball5272]

Ihr habt da den langstieligen Knoblauchschwindling gefunden 😊 Und PS... Pilze haben keine Wurzeln❤ Knolle, Scheide, oder allgemein Stielbasis. Klasse Video, ich liebe euer Draußenkulinarium🎉

[@AnglerSchwatz]

Moin Michael 🎣 vielen Dank für dein Feedback 🙏😊 wir werden da sicher auch in Zukunft viele weitere Filme mit brutzeln in der Natur machen 😊 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@sebastianderangler4064]

Noin Männers, früher haben wir Pilze die wir nicht kannten oder bei denen wir uns nicht sicher waren, zur Pilzbestimmung im Botanischen Garten mitgenommen. Keine Ahnung ob das heute noch möglich ist, war damals aber immer hilfreich. Pilzbuch und das Lexikon namens Oma waren immer dabei. Als Kinder hatten wir die Order nur braune Kappen mit gelben Schwamm zu sammeln, weil es da Recht wenig Verwechslunggefahr gibt. Beim Putzen haben die Erwachsenen immer nochmal genauer hingeschaut. Mfg

[@thomasklepzig4383]

Wenn der Botanische Garten Rostock gemeint ist, da gibt es noch die herbstliche Pilzberatung.

[@AnglerSchwatz]

Moin Sebastian 🎣 vielen Dank für dein Feedback 🙏 so kenne ich das auch von früher ... Bei mir hieß das Pilzlexikon Opa 😅 und bei Peter war es sein Vater 👍 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@AnglerSchwatz]

Moin Thomas 🎣 vielen Dank für dein Feedback 🙏 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@sebastianderangler4064]

@@thomasklepzig4383 jo der war gemeint, gut zu Wissen...danke für die Info👍 Mfg

[@christianmalich7677]

Euer Video war wie immer sehr schön und es fasziniert uns immer wieder über wie viel Wissensreichtum Peter in Bezug auf Pilze hat 🤗 Mal noch eine Anmerkung, nicht zu diesem Video...Es war kürzlich ein Video vom NDR mit Peter "gefundenes Fressen von Jägern und Sammlern in MV", das ist nicht mehr zu finden, habt ihr dazu vielleicht einen Link ? 🤔 Liebe Grüße 😊

[@peterrinow6841]

Moin Christian, erst einmal vielen Dank für dein Feedback und leider hat der NDR die Doku rausgenommen weil es zu viele Anfeindungen gab. Manche verstehen nicht worum es bei solchen Beiträgen geht, speziell von solchen Leuten die eher pflanzliche Kost zu sich nehmen. Da fehlen wohl so einige Synapsen in der grauen Masse. VG von Heiko und Peter

[@christianmalich7677]

@peterrinow6841 Moin ihr beiden, vielen Dank für eure Antwort. Das ist ja echt unglaublich und natürlich sehr schade. Ich hatte noch das Glück und konnte mir die Doku anschauen, die ich total super fand. Wollte meiner Frau nämlich das Video noch zeigen und hab mich gewundert warum ich es nicht mehr finde. Es ist wirklich sehr schade, denn da steckt ja auch ne Menge Arbeit hinter. Lasst euch davon nicht unterkriegen und macht weiter so mit euren tollen Beiträge n. 👍👍👍Wir schauen sie unheimlich gerne. 🤗 Seid ihr eigentlich auch in Berlin dieses Jahr auf der Angelwelt? Liebe Grüße Christian und Frau 😊😉

[@AnglerSchwatz]

Moin Christian 🎣 vielen Dank nochmal für dein Feedback 🙏 wir werden sehr wahrscheinlich nicht in Berlin sein 🙈 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@peterrinow6841]

Moin Christian, nach einigen Änderungen ist die Doku wieder zu sehen 👍👍👍👍👍👍😡

[@marc7574]

Ich sammle nur Röhrlinge, weil ich mich mit Lamellenpilzen nicht wirklich auskenne - leider. Vielleicht macht ihr mal ein Winterpilz-Special, mit Peters Lieblingswinterpilzen. Wäre mal interessant. VG Marc

[@AnglerSchwatz]

Moin Marc 🎣 vielen Dank für dein Feedback 🙏 Winter-Pilze werden wir definitiv nochmal aufgreifen 👍😎 mal gucken ob wir da was hinbekommen 😅 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@britittewunderlich6354]

Wieder mal ein super schönes Video. Sagt mal ihr zwei, kann man euch dieses Jahr auf der Messe in Berlin treffen? Gruß Andy

[@AnglerSchwatz]

Moin Andy 🎣 ... Vielen Dank für dein Feedback 🙏 wir werden sehr wahrscheinlich nicht in Berlin sein ... Geplant ist da aktuell nichts 🎣 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@uwehain5517]

Peter wen der Perlpitz im rohrn Zustand giftig ist, kann man ihn trotzdem zum Trocknen nehmen für Soße usw.

[@peterrinow6841]

Moin Uwe, erst einmal vielen Dank für dein Feedback und ja natürlich kann man den Perlpilz zum trocknen nehmen. Es geht hier um das richtige durchgaren der Pilze. VG von Heiko und Peter 👍👍👍👍

[@AnglerSchwatz]

Moin Uwe 🎣 vielen Dank nochmal für dein Feedback, jetzt auch direkt von unserem Kanal 😅👍🙏 Peter hat ja auch schon geantwortet 👍 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@jansteini9612]

Der schlaue Peter kennt den Pilz, um das Sprichwort mal anzupassen 😉

[@AnglerSchwatz]

🤣👍 Moin Jan 🎣 vielen Dank für dein Feedback 🙏 so kann man das auch mal sagen 😅👍🙏 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣

[@micha42703]

Petri zur super Plötze.👍Da Peter ja auch Vitalpilze sammelt würde mich mal interessieren ob er hier schon mal Chaga gefunden hat? Gruß Micha

[@AnglerSchwatz]

Moin Micha, erst einmal vielen Dank für dein Feedback. Ja auch den Chaga- Pilz sammel ich und mach im Winter eine 14 tägige Teekur. VG von Heiko und Peter

[@Wie-ein-Fischlein-unterm-Eis]

Wer seinen gefangenen Fisch niemals gleich vor Ort zubereitet und gegessen hat, weiß nicht was frischer Fisch ist. Viele scheuen sich vor dem zusätzlichen Gepäck und der Arbeit, aber es lohnt sich. Da kommt kein Restaurant hinterher. Hoffe der Invasive Kamberkrebs wurde auch gleich verputzt.

[@AnglerSchwatz]

Moin und vielen Dank für dein Feedback 🙏 ist schon was schönes, wenn man das Essen direkt in der Natur zubereiten kann ... Allerdings ist mein/Heikos Bruder ein MEGA GEILER KOCH ... Da kommt nichts und niemand ran 😎 😅 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko

[@klausdiemaus1000]

Falsch, die zweite Maus bekommt den Käse, Petri

[@AnglerSchwatz]

🤣👍 Moin Klaus 🎣 vielen Dank für dein Feedback 🙏 haben wir so auch noch nicht gehört 😅👍 VG und Petri Heil 🎣 Peter und Heiko 🎣