Mooncake ขนมเปี๊ยะสูตรนุ่มตั้งแต่ออกจากเตา คลิปเต็มสูตรบอกละเอียด

สูตรไข่เค็ม
ไข่ 12 ฟอง (มีไข่เป็ดใช้ไข่เป็ด)
น้ำส้มสายชู 1 ลิตร
เกลือป่น 500 กรัม
สูตรไส้ถั่วเขียวปอกเปลือก
ถั่วเขียวปอกเปลือก 300 กรัม
กะทิ 350 ml
น้ำตาลทราย 250 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
สูตรแป้ง
แป้งนอก
แป้งสาลีชนิดเบา 200 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
เนยสดจืดละลาย 70 กรัม
นมจืด 90 กรัม
แป้งใน
แป้งเค้ก 100 กรัม
เนยจืดละลาย 60 กรัม
สำหรับตกแต่ง สามารถผสมแป้งนอกมาปั้นแทนได้ อบพร้อมกับขนมเปี๊ยะ
ตกแต่งตามคลิป
แป้งน้ำตามหรือฟองดอง
สีผสมอาหารสีเหลือง
สีผสมอาหารสีเข
Salted Egg Recipes
12 eggs
1 liter of vinegar
500 g of salt
Peeled Green Bean Filling Recipe
300 g Peeled green beans
350 ml Coconut milk
250 g of sugar
1/2 teaspoon salt
200 g wheat flour
20 g icing sugar
Unsalted Butter, melted 70 g
90 ml Milk
100 g of cake flour
Unsalted butter, melted 60 g
กลุ่ม m.facebook.com...
เพจ / pupaedessert

[@miewmiewminitinivimpikitch8157]

Thanks for all sharing ka 👍

[@monjira_8coqs19]

สวัสดีค่ะครูปูเป้ แป้งชนิดเบาที่ฝรั่งเศสคือแป้งยี่ห้อไหนค่ะครู ขอบคุณค่ะ

[@blertanusornk]

เก่งมากเลยค่ะ บอกแม้กระทั่งวิธีทำไข่เค็ม ฝีมือมากๆเลยค่ะ

[@MadamJane1]

โห!!! น่าทานมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

[@walaonsaengnarit2005]

ขอบคุณสำหรับการสอน การสาธิตและสูตรสัดส่วนที่ให้ค่ะ

[@marisatarawichanan9397]

ใช้แป้งกิเลนเหลืองแทนค่ะ อร่อยหอม เนย คราวหน้าจะลองแป้งบัวแดงบ้างค่ะ ขอบคุณสูตรดีดีค่ะ🙏

[@ThaniyaP]

ขอบคุณค่ะ

[@ทีนไหวสว่าง-ย4ศ]

หน้าขนมงามที่สุดในโลก

[@sariyuay]

เพิ่งได้ลองทำค่ะ มีเผือกกวนอยู่ สูตรแป้งครูเป้อร่อยมากเลยค่ะ หอมนม เนย นุ่มมากๆ ค่ะ แรกๆ ปั้นไม่ถูกกลัวไม่ติดกัน รีดแตกบ้างล่ะ ลุ้นมากเลยค่ะ ฮ่าๆๆ ขอบคุณนะคะ โอกาสหน้าจะทำไส้ถั่วตามครูค่ะ ❤️

[@worananaum3287]

ขอบคุณมากค่ะ ต้องใึกทำตามแล้วค่ะ

[@nbrl6728]

ลองทำสองรอบแล้วค่ะ อร่อยมาก แป้งนุ่มมาก ไม่มีแป้งพิเศษ เลยใช้แป้งเค้กชนิดเดียวกันทั้งแป้งนอก-ใน อาจจะไม่อร่อยเท่าสูตรต้นตำหรับ แต่อร่อยสำหรับคนทำค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[@pronpan1000]

ขอบคุณนะคะ

[@benjawunm3106]

เยี่ยมเลย ขอบคุณจ้ะ

[@ongsawela3714]

สวยและน่าทานมากค่ะ อยากจะลองทำตามเลยค่ะ

[@supanutsomboon6555]

ขอบคุณค่ะครู

[@warunee-nee]

น่ารักน่าทานมาก...ครูเป้ทำอะไรก็ดูน่าทานไปหมดเลย

[@b_Supattra]

ขอบคุณค่ะ ไอเดียน่ารักมากๆๆค่ะ

[@ตี๋เล็กเช็คอิน]

สวัสดีครับ มารับชมด้วยคนครับผม

[@ครูยิ้ม]

ครูน่ารักที่สุด

[@นาตยาสัทธานนท์]

น่าทานและสวยงามมากค่ะ แล้วจะหัดทำนะคะ

[@user-qo7js8zx5d]

น่าทานมากคะ

[@inthapattaphoosa5677]

เก่งจัง สวยงามมากจ้ะ👍👍

[@kanyananphongthronpisit1254]

ขอบพระคุณคะคุณครูที่น่ารัก

[@jutamatwinbeck4970]

สวยงามน่าทานมากค่ะครู

[@ทรายเองจ้าสนุกกับการทําอาหารอ]

ชอบแบบสานแป้งค่ะ👍👍 ไว้จะลองทำตามค่ะครู😊

[@pronpan1000]

ขอบคุณนะคะ

[@saysamronwaldbuer2384]

อาทิตย์หน้าต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ น่าทานมาก สูตรนี้รีดเป็นลายเหมือนเปี๊ยะกะหลาบได้มั้ยค่ะครูเป้....?

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@sukunyachotuk592]

สวยและน่ากินมากคะ

[@อัศดาแสงวิมาน]

ขอบคุณค้าบ

[@noinaaphifer7983]

อุ้ยยยย ขอบคุณมากค่ะ...ต้องลองทำมั่งแล้ว

[@chompunuchpuangjit7948]

ต้องลองทำตามคุณ​ปูเป้อีกแล้วค่า​ จน​มหน้าตาน่ารักมากมาย❤️

[@pronpan1000]

รอชมนะคะ

[@chompunuchpuangjit7948]

ได้เลยค่า❤️

[@annny8935]

สวยจนไม่กล้ากินเลยค่ะ

[@bonnazpatcharaporn684]

สวยน่าทานมากเลยค่ะ ของอร่อยเลยค่ะ

[@สุภาภรณ์เล็กวิไล]

สวยน่าทานมากค่ะ

[@missmayuracom]

สวยงาม น่ากินมากๆ ค่ะ

[@pronpan1000]

ขอบคุณมากค่ะ

[@tanjai9965]

สูตรครูเยอะมาก หนูชอบนุ่มๆ เปี๊ยะครูสมทรง ใช้สูตรไหนดีค่ะ นุ่มสุดคือสูตรนี้หรือเปล่าค่ะ

[@Elle.Elle18]

ขอบคุณมากๆค่ะครู

[@pronpan1000]

ยินดีค่ะ

[@Elle.Elle18]

@@pronpan1000 เปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันได้มั้ยคะครู อัตราส่วนเท่ากันมั้ยคะ

[@pronpan1000]

น้ำมันจะไม่นุ่มเท่าเนย อัตราส่วนเท่ากันค่ะ

[@addkikuchi1610]

สวยค่ะ น่ารัก น่ากิน😋👏🏻👏🏻👏🏻

[@Elle.Elle18]

@@pronpan1000 ขอบคุณค่ะ

[@jre1187]

เด่วลองทำนะคะ

[@chalalaka8923]

มีเนยสดรสเค็ม. ต้องลดอัตราส่วนเนยลงไหมคะ

[@supanutsomboon6555]

ครูเป้ค่ะ.แป้งพิเศษ..ใช้แป้งกิเลนเหลืองได้ไหมค่ะ

[@mayaminadorim9787]

แล้วไข่ขายจากไข่เค็มไว้ทำอะไรได้บ้างค่ะ หรือทิ้งค่ะ

[@bcfn1952]

รบกวนถามค่ะ ถ้าใช้น้ำมันพืชแทนเนย เนื้อสัมผัสขนมที่ได้จะต่างกันมั้ยคะ รอคำตอบนะคะ ขอบคุณค่ะ🙏

[@ปัญจรักษ์เณรโต]

สวัสดีค่ะขอสอบถามนะคะตอนที่นำแป้งนอกห่อแป้งในแล้วต้องพักแป้งต่ออีกกี่นาทีคะ ขอบคุณค่ะ

[@pronpan1000]

ไม่ต้องพักค่ะ ห่อได้เลย ปิดฟิล์มไว้กันอากาศค่ะ

[@desizayqavlogs6395]

Yummy in tummy

[@neem5698]

ถ้าเราจะทำขาย ขายลูกเท่าไรดีคะ ขอบคุณสตูรดีๆคะ

[@kanlayakornwongsorn6434]

แป้งเค้กของตรามงกุฎม่วงใช้ได้ไหมคะครู...ขอบคุณค่ะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@lovening4736]

สูตรแป้งนี้ใส่ใส่หมูแดงได้มั้ยคะ

[@pronpan1000]

แนะนำคลิปเปี๊ยะหมูแดง แป้งจะกรุบๆกว่า ทานกับแป้งจะได้ไม่เลี่ยนเกินไปค่ะ

[@rungtivawonghong5531]

แล้วไข่ขาวที่เหลือเอาไปทพอะไรได้บ้างคะ หรือต้องทิ้งอย่างเดียว

[@ฐิตาภรณ์วิชาพล]

เราใช้แป้งมงกุฎทั้งแป้งนอกและแป้งในได้ไมคะ

[@kkaarrnn_]

แป้งโดว์น้ำตาลทำยังไงคะ

[@ฐิตาภรณ์วิชาพล]

ใช้เนยขาวแทนเนยสดได้ไมคะ

[@sasipachodchoy3709]

แป้งที่ใช้ทั้งสองโปรตีนเท่าไหร่คะ

[@ฐิตาภรณ์วิชาพล]

ใช้แป้งอะไรคะ

[@ฐิตาภรณ์วิชาพล]

ใช้มาการีนแทนเยนไก้ไมคะ

[@ครัวปรุงสุขบ้านคุณยาย]

พิมพ์กดดอกไม้ หาซื้อได้ที่ไหนคะครู

[@pronpan1000]

ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ค่ะ

[@trey6508]

แป้งสาลีชนิดเบาคือยี่ห้ออะไรคะ

[@pronpan1000]

บัวแดงได้ค่ะ

[@hungry_]

น่าทานมากค่ะ

[@thanwaratbuasumlee7759]

ไข่ขาวเค็มเอาไปทำอะไรต่อได้อีกไหมค่ะ

[@amornratp.4512]

ใช้น้ำมันแทนเนยได้ไหมคะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะแต่จะไม่นุ่มเท่าใช้เนยค่ะ

[@rangclark2456]

น่ากินมากๆค่ะ

[@nitayakurumethakorn2663]

ขอบคุณสำหรับสุตรและวิธีทำขนมที่สวยงามน่าอร่อยนี้ค่ะ

[@sirinunsuwannee3099]

อยู่ฝรั่งเศษครูเป้ใช้แป้งเค้กแแบบไหนคะขอบคุณค่ะ

[@pronpan1000]

Farine à gâteaux ของ gruau d’or ค่ะ

[@saysamronwaldbuer2384]

ในยูทูปครูเป้ใช้แป้งฝรั่งเศสเหรอค่ะ รึว่าแป้งบัวแดง ? ❤️