Μοσχαράκι Κοκκινιστό | Άκης Πετρετζίκης

[@noviamatsentidou9309]

Το μαγειρεψα σημερα και εγινε υπεροχο μελωμενο...ελειωνε στο στομα ευχαριστουμε Ακη για την υπεροχη συνταγη. ..

[@weirdopersonnal]

το θυμάρι είναι πραγματικά απίθανο μυρωδικό που ταιριάζει παντού κ δίνει έξτρα νοστιμιά! Μπράβο Άκη!!

[@tvasilop13]

Το έφτιαξα με πρασσο αντί για σελερυ κι έγινε φοβερό!!!

[@elenigeorgani2370]

Δεν υπάρχουν λόγια είσαι αξεπέραστος σε ακολουθώ !!!πάω βήμα βήμα σε όλες της συνταγές!!!σου Περνώ τιμητικές!! Λέω μπειτεε στον Άκη!!!!!💯💯💯💯💯💯💯

[@stellaapostola2939]

Ευχαριστώ Ακη !βγήκε πάρα πολύ ωραίο! μου αρέσει που τα εξηγείς βήμα βήμα και για εμάς τους ασχέτους που ζούμε στην ξενιτιά!!!

[@alexdante6178]

Πολύ βοηθητικός Άκη για εμάς τους νέους είσαι ειλικρινά ο καλύτερος στην Ελλάδα σίγουρα!!! ..Να Σαι πάντα καλά Άκαρε!!!

[@ΦροσωΙωαννιδου]

Το έχω κάνει είναι τέλειο μπράβο Άκη κάνεις τέλεια φαγητά...

[@julianalbandi822]

thank you

[@ΑκριβηΑθανασίου]

Θα. το. Δοκιμάσω. Πρέπει. να. είναι. Τέλειο.👍

[@popimavropetrou1959]

Σε ευχαριστω πολυ Ακη Εισαι το δεξι μου χερι σε οτι μαγειρεψω... Εμπλουτισα τις γνωσεις μου Σε φαγητα και γλυκα

[@ΜαριαΧαραλαμπους-π6κ]

Τελειο θα το φτιαξω!🎉

[@lydiapapakonstantinou8114]

Τέλειο και αυτό όπως και το χοιρινό λεμονάτο που έφτιαξα από σενα!

[@ΒασίλειοςΠολίτης-κ1ο]

Ριζότο

[@valia1114]

Πολύ ωραία συνταγή. Συγχαρητήρια!! Όντως χρειάζεται αντικολλητικη κατσαρολα. Διαφέρει από την κλασσική συνταγή κανέλλα κ Δάφνη κ κάνει την διαφορά. Μπράβο

[@janimillonai9768]

Προσοπικα τα μυρωδικά που έχεις προτείνει έχουν κάνει την διαφορά και ότι έχω κάνει σύμφωνα με της οδηγίες τα αποτέλεσμα είταν γευστικοτα good Joab Aki.

[@christosargyropoulos182]

Άκη συγχαρητήρια. Το Στήθος απο μοσχάρι πως μαγειρεύεται?

[@konstantinosfourkiotis1210]

Και πάλι μπράβο απλό και κατανοητό! (και για μας τούς ανίδεους🤪😊)

[@λουλουδομαριαΚωσταρα]

Δεν υπαρχουν λογια❤❤❤τελειο

[@xanthitr8893]

ΥΠΕΡΟΧΟΟΟΟΟΟΟΟΟ ΑΚΗ ΜΟΥ!!!!!! ΕΙΣΑΙ ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ !!!!!!!!!!!!!!!!

[@anastasiakaparinou923]

Τέλειο

[@videographer-Switzerland]

Δεύτερη φορά που το μαγειρεύω: "μπουκιά και συγχώριο" που λένε! Ευχαριστώ!

[@kaisarionas]

Κυριακάτικο φαγητό της μαμάς! θα το φτιάξω μεθαύριο!!!

[@marieirene6235]

Μπραβο Άκη η συνταγή σου έγραψε όπως πάντα...φοβήθηκα τα 500ml κόκκινο κρασί αλλά όλα καλά. Προσωπικά πρόσθεσα ξυλάκια κανέλας και λίγα μπαχαρια στο διχτακι. Άρχισα στη κατσαρόλα και το τελείωσα σε πήλινη γάστρα στο φούρνο. Λουκούμι βγήκε 🍜🍜🍜

[@carolcherrydarling]

Can you put English subtitles please or the measurements in the description. Por favor

[@akis_petretzikis]

All my recipes are in english too! Check my website! akispetretzikis.com/en/categories/kreas/moschari-kokkinisto

[@σταυροςντεμεντε]

ακη οταν εβαλες το κρασι τ εβαλες να βρασει χωρις νερο μονο με το κρασι?

[@blakepizarro1105]

Looks really good

[@johnmike8890]

Blake Blake Are you talking about food or Akis?

[@blakepizarro1105]

John Mike Don't talk to me

[@blakepizarro1105]

Small dream Not a bad thing

[@ramioumera85]

Η βελη απο τον μην αρχιζεις την μουρμουρα στο σ6 δεν παθενει κολημα με τον ακη πετρετζικη;

[@tgeront]

Πεντανόστιμο το μοσχαράκι με μια μικρή παράλειψη στην εκτέλεση της συνταγής... Δεν αναφέρθηκε πουθενά στο βίντεο ( το είδα 3 φορές) πως μετά το κρασάκι πρέπει να χαμηλώσει η φωτιά γιατί όταν έχουμε να κάνουμε με ντομάτες και λαχανικά είναι πολύ εύκολο να κολλήσει η σαλτσουλα μας!!! Ευχαριστώ πολύ σεφ.

[@akis_petretzikis]

Είναι όλα γραμμένα αναλυτικά στη συνταγή.

[@tzoya1414]

Κανελλα μπορούμε να προσθέσουμε και σε πιο σημείο γίνεται η προσθήκη?

[@akis_petretzikis]

μαζί με τα άλλα μπαχαρικά... αν θες βάζεις

[@dimitroulinaki123]

Καλησπερα υπεροχε Ακη..ετοιμαζομαι να κανω την συνταγή αλλα δυστυχώς το μονο υλικο που λειπει ειναι το κρασι ..μπορω να βαλω νερο αντι για αυτο και σε τι αναλογια με τν προυποθεση ολα τα υπολοιπα υλικα να ναι ιδια ..μπορουμε επισης απο τν ντοματα να το κανουμε μιση κονσερβα μιση κανονικες ντομάτες στη δοσολογια π δινεις η θα καει η σαλτσα ετσι?! Ευχαριστω για τον χρονο 🎉 οτι εχω κανει από σένα ειναι μοναδικα απλα !

[@akis_petretzikis]

Μπορείς να τα κάνεις και τα δύο! 😀

[@vasokantzou1718]

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΌ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ

[@ilektrakanellopoulou2167]

Άκη αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει στην χύτρα? Η πρέπει να αλλάξω κάτι ως προς τα υγρά?? Σευχαριστώ ❤️❤️❤️❤️

[@akis_petretzikis]

Έχω κάνει συνταγή με μοσχαράκι κοκκινιστό στη χύτρα. akispetretzikis.com/el/categories/kreas/moscharaki-me-melitzanes-sth-chytra-tachythtas

[@dimitri300]

Irish Beef Joint και Gammon Joint κομμάτια βρήκα στο σούπερ (Αγγλία). Κάνει κάποιο από τα δύο Άκη?

[@akis_petretzikis]

το πρώτο

[@HARRY-dv7ly]

Χωρίς νερό δεν καίγεται 2 ώρες στο ψήσιμο?

[@polinayoncegr228]

Τι σκεύη χρησιμοποιείς ; Ποια εταιρεία ;

[@akis_petretzikis]

Από το e-shop μου.

[@vikiLottoJackpot]

Ty gorgeous!

[@sofiak.1697]

Μήπως γινεται στη χυτρα για λιγοτερη ωρα?

[@kokovaleto]

Sofia K. 30 lepta

[@stratosm3154]

Sofia K. Μη χρησιμοποιεις χυτρα. Χαλαει τη γευση

[@tasolamprouchrisoula7861]

ας μας απαντήσει σε αυτό το σχόλιο, γιατί να καίμε 2 ώρες ρεύμα ????

[@amaliavet]

Γειά σας! Τί μαχαίρια χρησιμοποιείτε; Τα πηγαινετε για τρόχισμα συχνά σε τροχείο;

[@akis_petretzikis]

μπα... μόνοι μας σε πέτρες ακονίσματος

[@Demetrarsd]

Ακη είσαι ο Θεος της μαγειρικης!!!!!!

[@zohloli9789]

Φοβερή συνταγή σκέτη τρέλα

[@georgemihelis9612]

Εξαιρετικη συνταγή Ακη! Πες μου όπως σε παρακαλώ,Επειδή λέω να το φτιάξω αύριο, σε τι θερμοκρασία ψήνουμε το κρεας για δύο ωρες;; ( από το 1-9 στο μάτι της κουζίνας)

[@akis_petretzikis]

Σε μέτρια θερμοκρασία. Θα τη ρυθμίσεις στη μέση...

[@alexdante6178]

Γειά σου Άκη!!!!! Πάρα πολύ νόστιμο το φαγητό (όπως πάντα) 👈👍😎 Απλώς Κάτο στην κατσαρόλα μαύρισε και κόλλησε λίγο ο πάτος σαν να κάηκε ξέρεις μήπως γιατί?? 😐😑😕!!! ..Το μάτι το έβαλα στην μέση 4-5/9 στης 2 ώρες, μήπως ήθελε σε ποιο μικρή φωτιά να το (σιγοβράσω) ?!

[@akis_petretzikis]

ίσως ήθελε λίγο χαμηλότερη ακόμα

[@alexdante6178]

Akis Petretzikis ευχαριστώ, να είσαι καλά Άκη μου σ' αγαπάμε!!!!

[@georgemihelis9612]

Άκη αν βάλω νουα θέλει λιγότερο ή περισσότερο ψησιμο; Επίσης σκέφτομαι να χρησιμοποιήσω black Angus, είναι κατάλληλο η οχι;

[@akis_petretzikis]

Περίπου ίδιο ψήσιμο… ό,τι μοσχάρι θες.

[@support4u55]

Ακη φτιαξε βιντεο αν μπορεις πως να φτιαξουμε σως γιαουρτιου-μουσταρδας κλπ

[@ΠαναγιώταΚαρτάλη-φ5ζ]

Το έκανα την Κυριακή και τους άρεσε πολύ

[@SpongeBob6166]

Άκη σούπερ η συνταγή σου είναι το αγαπημένο μου φαγητό και ειδικα με ρύζι ,,,μπορείς να μου λύσεις μια απορία ;;;είχε δημιουργηθεί θέμα στη παρέα μου πρόσφατα θέλω να μου πεις αν το μαγείρεμα στη χύτρα είναι πιο υγιεινό η όχι ;;;θανκς😁

[@akis_petretzikis]

λιγότερο υγιεινό δεν είναι.. τώρα για περισσότερο υγιεινό δεν ξέρω

[@tasosdovas7890]

anna alexiou &

[@dimitrast.578]

@@akis_petretzikis σωστοτατος💔💔💔💔💔💔💔💔💔

[@Γιωτα-μ5γ]

Αντί για σελερυ η σελινο τι μπορώ να βάλω; Ευχαριστω

[@akis_petretzikis]

Μπορείς να βάλεις πράσο ή να το παραλείψεις.

[@siletotsiras]

χαχαχα απογοητευμένος ο Άκης που τον έχουν πρήξει στα σχόλια με το θυμάρι, το 'βαλε λες και κάνει κάτι παράνομο

[@jennysft2325]

σβήνουμε με κρασάκι....ΩΩΩΩΧ...!

[@TehPrime]

Υπάρχει κάποιο θέμα με τον ήχο;

[@elenaelenitsa5680]

Εξαιρετικος!!!τον λατρευω!!!

[@konstantinaapostolopoulou6889]

Τελειοοο

[@ΒασιλικήΕυαγγελοπούλου]

Ελιά?

[@efpap3017]

τι μας κάνεις κάθε φορά😍😍

[@labrini5757]

Γιατί το μοσχάρι όταν ρίχνω νερο να βράσει σκληραίνει? Ακόμα κ ζεστό νερό όταν ρίχνω

[@ΠαναγιώταΚαρτάλη-φ5ζ]

Φαίνετε πολύ γευστικό

[@athensm.9681]

Τι φαγητό είναι αυτό βρε Άκη ? Σούπερ!!! Είμαι kitchenλαμπιτισσα δαγκωτο.-

[@Lousifer-w2x]

Αυτό θα φαω σήμερα 😂

[@zetaa5520]

Ακη μπορεις να μας διξεις συνταγη για μπανοφι αλλα να μην ειναι μπουκοτικο και να ειναι light? ❤😍

[@georgettezaf.6747]

Ακη αγαπημενε με τις νοστιμες συνταγες σου!!🙌💕💕

[@nikkink5178]

Ζαχαρη για τον ιδιο λογο που βαζουμε κ αλατι στα γλυκα..?

[@antigonikarageorgou7694]

Nikki nk για τις ντοματες βαζουμε ζαχαρη.

[@SpongeBob6166]

Εγώ ποτε δε βάζω ζάχαρη στα κοκκινιστα μια χαρά βγαίνουν

[@akis_petretzikis]

Η ντομάτα είναι πολύ όξινη... αυτή την οξύτητα δεν την θέλουμε. Με λίγη ζάχαρη απλά εξουδετερώνεται ...

[@ismini94]

Μπορώ να μην βάλω λαχανικά αλλά να κάνω κανονικά τα υπόλοιπα βήματα ?

[@akis_petretzikis]

Μπορείς.

[@ΧριστίναΧριστίνα-υ3ν]

Αχ να πάρει δεν έχω κρασάκι. Ειμαι σίγουρη όμως ότι θα βγει υπέροχο. Είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά.

[@ΧαράΧ-τ9δ]

SUPER το φαγητό Άκη μας

[@YannisOM]

Το κρεας μου πριν ριξω το κρασι , σε ψιλο rear κατασταση ηταν μαλακο . Μολις εβρασζε με το κρασι εγινε σκληρο παναθεμα το. Γιατι; αν το αφησω να βραζει θα μαλακωσει ; δε νομιζω. Τι εφταιξε; ευχαριστω

[@akis_petretzikis]

Πόση ώρα το έβραζες;

[@YannisOM]

Akis Petretzikis 1,15 h. Δε μαλακωνε αλλο και δεν εχω χυτρα!

[@lydias8397]

μπορώ να αποφύγω το αλευρι στο μοσχαρι? αλλιώς αν βάλλω ολικής είναι οκ?

[@akis_petretzikis]

μην βάλεις

[@ezel876]

Άκη το ποντίκι γενικά πόση ώρα θέλει βράσιμο;

[@akis_petretzikis]

Τον ίδιο χρόνο με το κιλότο αρκεί να είναι κομμένο σε μικρά κομμάτια όπως στη συνταγή.

[@nikoletamauri8989]

Συνταγή

[@johnisakides3903]

bravo ston palikari.ime ergenis ke magirevo ta fagita me tin voifia tou ,gia sta xeria tou

[@YanisKyr]

Τα κοτσάνια από τις ντομάτες είναι η αγαπημένη μου μερίδα.

[@akis_petretzikis]

και μένα!!!

[@dritadritaki15]

Είναι πολύ καλό είναι τέλειο

[@dionisist.s.5059]

Δεν ξέρω πόσο με παρακινεί η δήλωση ΄΄θα γλύφετε και τη κατσαρόλα' ' να δοκιμάσω τη συνταγή , γιατί τελευταία φορά που το 'κανα, η μάνα μου με κοίταζε λίιιγο πιο παράξενα απ' ότι συνήθως..

[@akis_petretzikis]

λίγο;

[@nikosiliadis4992]

Άμα έβαζα σάλτσας ντομάτα έτοιμη,και την έβαζα από την αρχή ,τότε υπήρχε περίπτωση να καεί η σάλτσα ?

[@angjeliqi.b319]

θα ήθελα να ξέρω πόσο κρασί έχυσε ?? :/ thnx

[@panos4800]

500 γρ.

[@marinanikolic4755]

Αυτό το πιάτο φαίνεται υπέροχο :-)

[@chadyfrs93]

το είπα και το ξαναλέω, ο Άκης μέχρι και μοσχάρι θα με κάνει να μαγειρέψω

[@KokkinosPowerRanger]

Άκη καλησπέρα, πολύ ωραία η συνταγή σου! 2 ώρες πάνω στο μάτι δεν υπάρχει κίνδυνος να μου κολλήσει; Αν ναι, πως το αποφεύγω; Επίσης μπορώ να βάλω καμιά σταφίδα αντί για ζάχαρη;

[@akis_petretzikis]

θα πρέπει να το προσέχεις και να το κάνεις σε χαμηλή φωτιά.. για τις σταφίδες οκ..

[@KokkinosPowerRanger]

Να σαι καλά Άκη θα το δοκιμάσω λίαν συντόμως

[@mariakafourou7817]

Ακή μου είδα μόνο το βίντεο αλλά τις ντομάτες με τις φλούδες και αυτά τα κοτσάνια και το σκληρό άσπρο; θα την κάνω χωρίς αυτά και θα σου πω αν μου άρεσε .σ'αγαπω❤️

[@akis_petretzikis]

αν θες μην τα βάζεις

[@saraahmed445]

Γίνεται να αντικαταστήσουμε το κρασί με νερο?

[@akis_petretzikis]

γίνεται

[@1991KIDBUU]

Ακη μου μπορω να αντικαταστησω το σεληνο με κατι αλλο?

[@akis_petretzikis]

όχι.. απλά μην το βάλεις

[@1991KIDBUU]

οκ θα το φτιαξω αποψε αδελφε μου ευχαριστω

[@honey_bunny1778]

Άκη μου, κάνε μας fajitas! Πλιζ!❤

[@Alexandros1520]

#askAkis Έκανα ακριβώς την συνταγή όπως λες,αλλά στην πορεία όπως ήταν στην κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μου κόλλησε, ενώ είχε ζουμί κανονικά. Φταίει που η κατσαρόλα μου είναι ινοξ?

[@akis_petretzikis]

ίσως ήθελε ακόμα πιο χαμηλή φωτιά

[@elenaaspropoulou8421]

μμμμ τρελαινομαι😍😍😍😍😍

[@chrysaTas]

Μπορώ να το βράσω στη χύτρα ταχύτητας αντί για απλή κατσαρόλα ; Φοβάμαι πως στην κατσαρόλα δεν θα μαλακώσει

[@akis_petretzikis]

Φυσικά.

[@Gteo022]

Έλα ρε Ακη το χάλασες, έπρεπε στο τέλος να το κόψεις να μας φύγουν τα σάλια 😢😭

[@konniek670]

Υπέροχο!!💕

[@roditsananousi3597]

Η σινταγη το. Μοσχαράκι ηνε τέλια και όλα τα μιροδικα φρέσκα δινουν μία Ορεα γεύση!!!

[@giotavita243]

Απόλαυση!!!!!!

[@zoimakri3423]

Αν μπορεις κάνε ένα βίντεο που να φτιάχνεις μπισκότα με smarties ή με "δακρυα" σκοκολάτας.Θα βοηθούσε πολύ.❤

[@elenaaspropoulou8421]

πωπω ερωταςςς λεμε ❤❤❤😍😍

[@xatunaqutateladze5767]

💓💓👍👍👍

[@faithgreece]

Επιτέλους ο άντρας μου σταμάτησε τα ταπερ από τη μαμά του

[@ΣωτήρηςΠαπαγιάννης-θ3ρ]

Wtf

[@Kollia888]

όταν δέχεσαι τάπερ από μαμάδες...θα παρεμβαίνουν και στη ζωή σας... από μακρυά κι αγαπημένοι... να κρατάτε αποστάσεις ασφαλείας... μακρυά... στην Ελλάδα μόνο κακό κάνουν οι γονείς 😂😂😂🤣❤️

[@zinakarakal8061]

Και μετά να στο χτυπήσουν στα μούτρα ότι σε ταΐζουν 🙄🙄🙄🙄🙄

[@johnp.1736]

Η αλήθεια είναι ότι χρειάστηκα να διαβάσω τα σχόλια ώστε να καταλάβω αν πρέπει να ανακατεύω την κατσαρόλα μιας και στο βίντεο το άφηνε ανοιχτό. Όπως καταλαβαίνετε, δεν σκαμπάζω πολλά από μαγειρική. Δεν μου αρέσει το σέλερι οπότε και το αντικατέστησα με πράσο. Παιδιά τι να πω, το φαγητό βγήκε κορυφαίο. Με έκανε μάγκα η συνταγή του Άκη από το πουθενά!!! πολλά μπραβο!!! Έχω μια ερώτηση, αν το φτιάξω στην χύτρα θα βγει παρόμοιο αποτέλεσμα και πόση ώρα θα χρειαστεί; Ευχαριστώ πολύ!!!

[@akis_petretzikis]

Φυσικά και γίνεται! Σε αυτό το μέγεθος τα κομμάτια σε 40-45 λεπτά θα είναι έτοιμα.

[@dimitratheohari4526]

Μπορώ να προσθέσω μανιτάρια;

[@akis_petretzikis]

Μπορείς ναι!

[@ΒασιαΠαπ-λ4ι]

Γίνεται να μη βαλουμε καθόλου κρασι?

[@akis_petretzikis]

γίνεται

[@yotayota5406]

Ακηηη εκανα οτι ειπες και μου κολλησε το μοσχαρι στην κατσαρολα. Μαυρο απο κατω. Πιθανον εγινε γτ εχω μικρο κουζινακι οχι κανονικη κουζινα αλλα ηταν πολυ νοστιμα (βγαλαμε το καμενο και φαγαμε το υπολοιπο) η ερωτηση ειναι: οταν το ξανακανω τι να κανω για να μην κολλησει???????

[@akis_petretzikis]

κατεβάζεις τη φωτιά και άλλο... και προσέχεις να μην εξαρτμιστούν τα υγρά

[@yotayota5406]

Akis Petretzikis α οκκκ 🎀

[@vikakui]

Άκη μου ο ξύλινος παγκος δεν είναι επικίνδυνος; από την άποψη της καθαριότητας εννοώ..

[@akis_petretzikis]

όχι βέβαια

[@Kcal-77]

Έλεγα και εγώ... Δεν θα βάλεις θυμάρι? Χαχαχαχαχα

[@7vagdesor]

Άκη ψήσου να μας δείξεις ιμαμ μπαιλντι κάποια στιγμή!

[@GunCops]

Παίζει να κάνεις μοσχαράκι αλά κρεμ;

[@akis_petretzikis]

δες το στρογκανόφ

[@harrodsfan]

Τελικά την κατσαρόλα εγλειψα lol🤣