MOTE PATA (sopa para carnaval)👩‍🍳🌹🍜🍲

Sopa carnavalera
RECETA
- 1/4 tz de pepas de zambo
-El caldo que se cocinó la carne de cerdo
- 3 cucharadas de aceite de color (achiote)
- 1 taza de cebolla blanca larga o cebollín finamente picada
- 1 taza de cebolla perla cortada cuadros pequeños
- 1/2 taza de cebolla roja o paiteña cortada en cuadros pequeños
- 1/2 cucharadita de ajo picado o machacado
- 1/4 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de orégano molido
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 libra de chorizo (de su preferencia) si es ecuatoriano mucho mejor
- 1/2 libra de longaniza (de su preferencia) si es ecuatoriana mucho mejor
- 1 libra de costilla de cerdo cocinada con sal, ajo y luego reservar el caldo
- 1/2 libra de cuero de cerdo previamente cocinado con sal y ajo
- 2 tazas de mote previamente cocinado
- 3 cucharadas de hierbitas (cilantro y perejil) bien picado
- 2 cucharadas de orégano seco
PARA ACOMPAÑAR
- 2 huevos cocinados
- rodajas de aguacate 🥑
- tostado
- ají
MUCHAS GRACIAS POR SU APOYO Y POR TODO SU CARIÑO 💋♥️🌹

[@rouscrismaldonado5978]

Hola Sary ❤ que super rica esta sopita...mote pata, la verdad no la he probado, pero me super encanto! La voy a preparar 🎉❤ un fuerte abrazo Sary, y sigamos orando para que en nuestro lindo ECUADOR haya Paz 🙏 Dios te bendiga también 😘🙏

[@lilianaleon8012]

Espectacular!!! Divina Sary!!! Manitas Mágicas!!! Abrazos🤗🤗🤗

[@lacocinadesary9233]

Bella, Gracias ♥️💋🌹👍👩‍🍳🇪🇨

[@juancaceres6983]

Riquisima se ve ese mote pata

[@lacocinadesary9233]

Salió súper delicioso, te lo súper recomiendo, saludos 👩‍🍳🇪🇨👍👋🌹♥️💋

[@josuepazmino9675]

saludos. Desde. Guayaquil ecuador. ..guasmo city

[@josuepazmino9675]

Buen dia tia sary. Mejor canal. De. Cocina. Del mundo ❤

[@josuepazmino9675]

Tia. Sary. Es lo maximo. .

[@agurtolume]

Sarita soy una de tus seguidoras, todas tus recetas son bien explicadas. Las papas con cuero y las empanadas de viento son todo un éxito cuando lo preparo ❤❤

[@lacocinadesary9233]

Que ricoooooo, son mis favoritos también, te pediría que hagas esta sopita deliciosa estoy segura que en casita les encantará también un besito y siempre gracias por apoyarme 👩‍🍳🇪🇨🌹💋👍

[@pazbueno4935]

Ay sary q rico. Quiero prepararlo.estuve en tu bello país. Pero no tuve la oportunidad de probarlo .bendiciones desde Medellin 🙏🫶

[@lacocinadesary9233]

Bendiciones mi bella,!te súper recomiendo este platillo típico de Cuenca te va a encantar, saludos y gracias por comentar 🇪🇨👩‍🍳💋♥️🙏👍

[@pazbueno4935]

@@lacocinadesary9233 gracias preciosa SARY🌼

[@Yupa-25]

Feliz carnaval aaa no que estamos en toque de queda😅😅

[@yanaarreaga5944]

Que ricooooooo se ve

[@elenavargas5738]

Mi Sary se ve muy rico y apetitoso intentaré hacer aunque aquí en España no se si haya todos los productos

[@lacocinadesary9233]

Hola mi hermosa, siempre podemos encontrar productos similares así logramos elaborar nuestra deliciosa gastronomía, un besito gracias por comentar 💋👩‍🍳🇪🇨👍🌹

[@RubenAlvarez-rg1jb]

Aproximadamente cuantas porciones salen? Mi querida Sary.

[@lacocinadesary9233]

Hola mi amigo Ruben, según last porciones a servir, pero yo siempre hago como para 4 o 5 porciones, saludos y gracias la pregunta 👨‍🍳🇪🇨🌹♥️💋💪🇪🇨

[@RubenAlvarez-rg1jb]

@@lacocinadesary9233 muchas gracias Sary

[@mariaalvarez1947]

Con perdon pero falta ingredientes y no se pone servita

[@lacocinadesary9233]

No hay ninguna receta que esté escrita en piedra mi reina, puede ser que a ti te guste aumentar ingredientes y se vale perfectamente, a mi me gusta de esta manera y me encanta compartirla para el que le guste, saludos y gracias de todos modos 👩‍🍳🇪🇨👍🌹♥️💋