Mousse de Chocolate (sem claras em neve) | Super cremoso e bem aerado | Receita Sandra Dias

Mousse de Chocolate (sem claras em neve) | Super cremoso e bem aerado | Receita Sandra Dias
Mousse de chocolate talvez seja uma daquelas sobremesas que a maioria das pessoas adoram. A receita de mousse de chocolate mais "popular" é aquela feita com claras em neve, mas não é ela que eu vou te ensinar aqui. A receita que você vai aprender, tem como base o creme inglês.
É um mousse de chocolate super cremoso, bem areado, delicioso e com um sabor intenso de chocolate. A melhor parte: pode ser feito con antecedência e congelar por até 30 dias! Então, passa a ser uma ótima opção de venda.
🔺 DESCRIÇÃO DA RECEITA: sandradias.com/receita/mousse...
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Cake Designer profissional à mais de 19 anos. Ministro cursos de aprimoramento profissional em cake design desde 2006, com técnicas para bolos decorados, flores de açucar, e macarons.
Bolos autorais, publicados nas 2 edições do livro: "Book Cakes - a seleção dos melhores cake designers do Brasil"
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#sandradias #sandradiascakedesigner #receitasandradias #cakedesigner #cakedesign #bolodecorado #floresdeaçucar

[@sandradiascakedesigner]

*LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR* *NÃO VAI FUNCIONAR* usar chocolate tipo Cobertura no lugar do chocolate de verdade. - não deixe o creme inglês cozinhar acima de 85 graus; - não adicione o creme de leite batido, se o ganache não estiver em torno de 40 graus (se ele estiver muito frio ele vai endurecer quase de imediato - perde a mousse) - Termômetro (menos de R$ 20,00): www.barradoce.com.br/produto/termometro-culinario-digital-tipo-espeto-cake-brasil - não use *chocolate tipo Cobertura* , além de não ser chocolate de verdade, é gordura vegetal, e assim que você adicionar o creme batido, ele vai talhar e endurecer quase que de imediato, e portanto você perde a receita; - não funciona trocar o creme de leite fresco 35% gordura, pelo *“creme culinário”* (que bate ponto de chantilly). É também gordura vegetal, e creme de leite fresco 35% é a gordura natural do leite. - *Nata* que é também creme de leite fresco, mas com percentual maior de gordura entre 40 -45%: para usá-la no lugar do creme de leite 35%, para cada 85g de Nata, misture 15g de leite, e você tem creme de leite fresco 35% gordura. - não serve como recheio de bolos, nem tortas. Use receitas específicas para estas finalidades (tem receitas aqui no canal); - não funciona com *chocolate branco* , é uma receita inteiramente diferente; - não funciona substituir todo o chocolate meio amargo, por *chocolate ao leite.* Somente 70g de chocolate ao leite + 150g meio amargo é o limite de alteração para chocolate ao leite. Mas, pode usar o meio amargo com qualquer percentual acima de 50%. *Validade:* - 5 dias refrigerado - 30 dias congelado (congele logo após o preparo, e para consumir descongele na geladeira por pelo menos 2 horas). *Preço de venda:* calcule o custo da receita pra *VOCÊ* (porque os preços dos ingredientes variam muito de uma cidade para outra), escolha o tipo de embalagem - de preferência com tampa - porque é ela que determina o rendimento da receita, e só então é possível chegar num preço de venda coerente. . .

[@MryEne]

Além de ensinar, preparar, tem ótimo gosto musical! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@solimarcarvalho1280]

Como sempre, receita deliciosa e perfeita, como todas q vc nos ensina, com todo seu perfeccionismo e elegância! Grata! 🤩🤩🤩🤩🤗

[@thaissouzadamiaodossantos502]

Essa Mousse é Maravilhosaaaa! Já coloquei no cardápio. Faz a versão de Chocolate Branco também!

[@sirlenediasdamasceno1315]

❤

[@alex_yoshi]

A melhor parte: quando a Sandra prova sua obra de arte 😍

[@sandradiascakedesigner]

😜

[@patrickandrews.5]

Já comento antes mesmo de assistir, porque já sei que a receita é incrível como tudo que Sandra ensina!

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Patrick! Espero que goste desta mousse de chocolate ! 😍

[@suelipignatari995]

Concordo com você.

[@maraarleteferreiradacosta694]

Tudo que vc ensina e maravilhoso Vc nasceu p.ensinar passar conhecimento Acho vc muito elegante E Chick Parabéns Goiânia Go

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Mara 😍

[@ildareginaborgesmulin8881]

Eu fiz e amei o mousse. Estou apaixonada com a consistencia e sabor. Obrigada por esse presente.

[@sandradiascakedesigner]

Fico feliz em saber, Ilda 😍

[@elianaaparecidapereira6261]

Muito chique!!!!😍👏👏👏👏

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@dianarolimdaschagasribeiro858]

Sandra, sabe quando a gente não sabe o que é melhor ? Se é a receita ou a leveza de sua abençoada voz? Que Deus te abençoe sempre

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Diana 😍

[@user-fy3xc6qi4c]

Bnn😅

[@galstronomia]

Isso é uma mousse de respeito!!! Obrigada pela receita!! Essa eu vou fazer!

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@ana7paula]

Esse canal é o melhor!❤

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@nildamariacoito2900]

Hummmmm linduuuuhuu

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@lurdesaraujo1364]

Adoro as suas receitas ❤️

[@sandradiascakedesigner]

Fico feliz em saber 😍

[@teresacristina3408]

Que maravilhoso!

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@carlosjota1554]

Excelente!

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@doloresgarridolara3721]

Incrível!!! Maravilhoso!! 👏👏👏👏👏

[@sandradiascakedesigner]

Muito obrigado 😊

[@mariamadalenarodriguesmoli5859]

Como sempre sensacional!!!❤❤

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@taniaberaldooliveira8765]

Uau maravilhoso 😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@sandradiascakedesigner]

kzbin.info/www/bejne/jaacmJeEe7l6gqs

[@tatisouza181]

Perfeito! 😘🙏

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@roseteixeira44]

Sensacional❤

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@cleidearruda4591]

Amo as suas aulas... Grata!

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@anamariapereirarsimoes9662]

Maravilhoso 👏👏😍

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@cirleidelimadossantos7466]

Maravilha!!!

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@DjaneBarros-nj3gu]

Perfeito

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada! 💖

[@alexandrenascimento7573]

muito obrigado por dividir.

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@bethalves769]

Perfeito...

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@literaturaeviagens-sr1613]

Parece delicioso. Obrigada por postar.

[@sandradiascakedesigner]

Este mousse de chocolate é delicioso sim ... (acabei de comer um) 😜

[@naliamartins1542]

adoro tudo que voce faz

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@mahsp2782]

Amoooo suas receitas 👏👏👏👏😚

[@sandradiascakedesigner]

🤗

[@ivaniaalvesdasilva3351]

Eita top muito obrigada

[@sandradiascakedesigner]

Espero que você goste desta mousse de chocolate ! 😍

[@raquelcavalcante4.0]

Perfeição total ❤️

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@adrianagalvao2531]

Que receita maravilhosa.. chiquerrima!

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@VCSDS]

Obrigada, Sandra!

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@mariaisabel4825]

Que maravilhoso Sandra! Amei 🌼 😘 Doce semana para você também

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@alancarlos4064]

Que felicidade quando recebo notificação de uma receita da Sandra!

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@tenilealba5742]

Eu salivei. Sua receitas são maravilhosas Sandra, obrigada por compartilhar ❤Me surgiu uma dúvida, aquele creme de leite de caixinha de 35% gordura serviria?

[@soraiapampado9847]

Suas receitas são maravilhosas 😋😋

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Soraia! Espero que goste desta mousse de chocolate também ! 😍

[@eueasminhasirmas9374]

Amei está receita

[@sandradiascakedesigner]

😜

[@JoaoPaulo-hn7fd]

Gente, maravilhoso. Vou fazer!

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@pescadormarcosgomes21]

Vou faser muito top nota 1000

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@claudiamarques1889]

Excelente Sandra ! Obrigada!

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@naliamartins1542]

tudo que voce faz e maravilhoso

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@lucileagomes1539]

Imperdível 👏👏👏👏😋

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@finharamalho4883]

Muito chique!!!!!! PARABÉNS, Obrigada!!!!

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@iedaferreira6067]

Obrigada❤

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@ivaniohalas5774]

Sensacional suas receitas

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Ivanio 😍

[@dalvamedeiros9330]

Continue comandando o espetáculo.

[@sandradiascakedesigner]

😜

[@elisadasilva1356]

Muito bem explicado como sempre muito obrigada

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@ameliahau5927]

Interessante receita, obrigado , eu adorei .

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@ricardojjkd1666]

Sandra do céu! O que é isso! Meu Deus me acuda! Você é um espetáculo! Carinhosamente, Ricardo JB da cidade de Jati-Ce.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Ricardo 😍

[@franciscabrito4971]

Oi amiga consegui acompanhar te. Amei a receita.

[@sandradiascakedesigner]

Que bom que você gostou ! Esta mousse de chocolate é deliciosa 😍

[@jeachemistry1]

Obrigada por compartilhar sua receita. Uma delícia

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@gloriagoncalves3948]

Maravilhosa mousse...obrigada !!

[@sandradiascakedesigner]

Fico feliz que você tenha gostado! Esta mousse de chocolate é mesmo deliciosa 😜

[@joelalbuquerque6790]

Muito obrigado,Sandra ! Como sempre nos surpreende! Um ótimo fim de semana para vc.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Joel. Um excelente fim de semana para você também 😍

[@nildamariacoito2900]

Afff fiquei com água na boca

[@sandradiascakedesigner]

😜

[@judpet]

Ficou maravilhoso, Sandra. 😊

[@sandradiascakedesigner]

Muito obrigada 😊

[@elisamoraes8575]

Simplesmente maravilhoso adoro tudo que vai chocolate obrigada 😍

[@sandradiascakedesigner]

Eu também! E esta mousse de chocolate fica super cremosa, muito aerada e deliciosa! 😍

[@cidagusmao1225]

Sandra minha minha linda como você é especial...obrigado por nos dar este presente lindo receita maravilhosa. 😍🥰

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Cida! Espero que goste desta mousse de chocolate ! 😍

[@ritacosta5391]

Humm...amoooo! Você é perfeita em tudo o que faz!! 😍😋👏🏼

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Rita 😍

[@dinorasilvasouza9432]

Parabéns Deus abençoe sempre.Como sempre arrasando. 🤩❤🤩❤

[@sandradiascakedesigner]

Muito obrigado 🤩

[@cristianeborges4983]

Sandre vc é maravilhosa, que sobremesa deliciosa, parabéns pelo seu trabalho.

[@sandradiascakedesigner]

Muito obrigada 😍

[@suelymendoncamartins1202]

As receitas da Sandra Dias são deliciosas!!

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@lucianedepaulafreitas5452]

Sensacional, impecável como sempre parabéns Sandra.😍

[@sandradiascakedesigner]

Muito obrigada 😊

[@marialuizaalvespereira1462]

Como sempre perfeita!!! Obg!!! Vou presentear minha irmã no Natal com essa sobremesa!!♥️

[@sandradiascakedesigner]

Espero que ela goste! 😍

[@suelygirao3410]

Como sempre, tudo que a Sandra faz fica perfeito. Vou tentar fazer pro Natal.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Suely ... espero que goste desta mousse de chocolate ! 😍

[@cristinaalvesdias880]

Nossa!! Encheu a boca de água! Babei ! Hhhuuummm!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤

[@sandradiascakedesigner]

😋

[@Vilcinha]

Sandra querida, mt obrigada pela receita! Deus te abençoe, bjs

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@Terex742]

Maravilhosa, como todas suas receitas! Parabéns, mil vezes Parabéns

[@sandradiascakedesigner]

Muito obrigado 😊 Espero que goste desta mousse de chocolate também 😍

[@carlosaugustopereiradossan7106]

Oh my God...hummmm essa mousse !!!

[@sandradiascakedesigner]

Sim...... essa mousse de chocolate é maravilhosa ! 😜

[@mirianbelmonte5343]

Farei essa mousse com certeza!!! Obrigada Sandra Dias ❤

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@julianabraga24]

Fiz ess mousse sexta dia 18 , fiz 6 tacas hj e domingo tem zero ! Rs 😊😊 perfeito !!!! Usei chocolate belga ☺️ tão areado! Obrigada Sandra !

[@sandradiascakedesigner]

Aquela mousse de chocolate é uma maravilha dos deuses! Adoro !!! E fico feliz em saber em que você gostou ! 😍

[@suelipignatari995]

Amo seus vídeos e receitas. Meu genro ama mousse de chocolate, vou fazer. Obrigada pela receita.

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@mariahelenasaabcardoso5955]

Sandra, vc é ótima! Estou muito feliz por ter te encontrado aqui! Adorando suas receitas, dicas e tudo o mais. Obrigada!

[@sandradiascakedesigner]

Fico feliz em saber disso! Seja bem-vinda! 😍

[@angelagomides6313]

Sandra você é chic e tudo que faz é delicioso parabéns!

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Angela 😍

[@leyla9702]

Chego com o like, pois tudo o que a Sandra ensina é perfeitoooooooooo. Gratidão Infinita por desprender seu tempo a nos ensinar receitas deliciosas e maravilhosas. Você é a melhor!

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Leyla... espero que goste desta mousse de chocolate ! 😍

[@marialuciamazziero6589]

Parabéns Sandra, o profissional faz toda a diferença.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@helenabraga9370]

Olá Sandra ,tudo bem? Sem comentário, suas receitas sempre maravilhosa.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Helena 😍

[@karminhaquaresma4991]

Adore suas receitas parabéns Sandra.,que Deus abençoe você

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 💖

[@caiolivio]

Simplesmente perfeita, essa mousse tem a consistência do jeito que eu gosto, bem densa. Certamente vou fazer de novo. Muito obrigado, Sandra, pela receita e a perfeita explicação.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@marilenesacramento7377]

SUCESSO que privilégio ter ESTÁ receita nobreza é nobreza 💖💖💖💖💖🍫🍒

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@mimi448799]

Muito obrigada Sandra. A senhora é simplesmente super. Adoro mousse de chocolate. Abração

[@sandradiascakedesigner]

Também gosto muito! E esta mousse de chocolate fica super cremosa e bem aerada, como deve ser ! 😍

[@VeraLucia-rb9oy]

Aqui só tem requinte dos deuses adorei tudo que assisti até este momento sucesso Sandra Dias obrigada

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@urbanofernandes1253]

Bom dia Sandra...que presente este vídeo. Adoro musse de chocolate. Divina receita, como tudo que você posta. Gratidão e ótimo domingo.

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@claricefranciscadasilva2566]

Todas suas receitas são incríveis e deliciosas .E mais incrível ainda a maneira como vc ensina.

[@sandradiascakedesigner]

Muito obrigado 😊

[@julianaaleixo2355]

Que delícia!!! Já separei os ingredientes para fazer ❤❤❤❤

[@sandradiascakedesigner]

Espero que goste!

[@FatimaSantos-qb4ri]

Sandra minha inspiração ❤ tudo q vc faz é bom demais ❤ faz uma pannacota 🙏🙏🙏por favor😍

[@sandradiascakedesigner]

Já tem aqui no canal 😜

[@beneditaoliveira8831]

Q maravilhosa essa receita, como todas q vc passa.❤️❤️❤️❤️ Gratidão!! Imensa!! Sandra. Deus á abençoe!!

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada 😍

[@mariaaparecidahenriquemend2342]

Obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco de forma clara, objetiva e com carinho.

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@lilianeamaral7335]

Que delícia, obrigada por mais esta delícia!😋😋😋😋

[@sandradiascakedesigner]

😋

[@liliaalves2690]

Quero aprenderá fazer esses bolos!!!!!

[@sandradiascakedesigner]

As aulas presenciais deverão ser retomadas no próximo ano ....

[@cleusaoliveira5743]

Amo as receitas dela. Já fiz várias e adoro tudo pesado, medido!!!

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@deborabarbosa6801]

Sandra é charme, sofisticação, serenidade e cultura! A gte não aprende somente a receita, ela vai além nas explicações.

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada! 😍

[@manuelmota5190]

Top

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@ritaleme4356]

Sem comentários, 💯👋👋👋💖

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@fatimapereira5621]

Querida Sandra, a única parte chata da sua receita é ficar com a boca cheia d'água vendo você saborear essas delícias. Você não faz noção do sofrimento ai ai 😢😢😂😂😘

[@sandradiascakedesigner]

ahhhh eu faço uma idéia sim! Mas, isso pelo menos estimula vocês a testarem a receita 😜

[@angelasaleme8935]

Ela e tão graciosa pra explicar ❤

[@sandradiascakedesigner]

😜

[@melissagar]

A melhor receita de mousse que já vi até hoje. Muito obrigada por tantas receitas maravilhosas que vc ensina pra nós. 🥰

[@sandradiascakedesigner]

Que bom que você gostou, Melissa 😍

[@evacristinadossantospereir1967]

Amei vc é abençoada por Deus adoro suas receitas sem contar sua meiguice na maneira de ensinar Deus te abençoe intensamente 😍😍😍😘😘😘

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Eva 😍

[@marilenesacramento7377]

Aiiiii DEUS APROVA 😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍👏👏👏👏⭐⭐⭐⭐⭐🍫🍫🍫🍫🍫🍫💗💗💗💗

[@sandradiascakedesigner]

🤗

[@adrianaparanhos9844]

Estou salvando 😋😋😋 Parabéns Sandra 👏👏👏 Obrigada por compartilhar de seus conhecimentos conosco. Deus te abençoe! 🙏

[@sandradiascakedesigner]

😍

[@nelmaayresbarbosa3391]

Que simpatia, elegância e profissionalismo. Parabéns pelo seu trabalho. Adoro suas receitas. Grande Abraço. 🙏🙌🥂🍾🌟👏👏💐🌻💐❤😘

[@sandradiascakedesigner]

Obrigada, Nelma 😍

[@dalvamedeiros9330]

Gosto.

[@sandradiascakedesigner]

😍