Пікірлер
@karinasato3864 Сағат бұрын
Fazendo pela 2⁰ vez!! 3 chocolates e outro de frutas( uva passa branca e preta e laranja cristalizada espero q de certo!
@GustavoMirambel 2 сағат бұрын
Realmente, melhor panetone da vida! Fiz tudo conforme ensinado, alterei a essência por essência caseira e ficou divino...
@MariaEduarda-kn6tl 2 сағат бұрын
1 lata de leite condensado 80 ml de leite 250g creme de leite fresco 35% de gordura Cacau 70%
@MariaEduarda-kn6tl 2 сағат бұрын
300 g de chocolate meio amargo
@sergiobertolacini3947 3 сағат бұрын
Gratidão
@vivianebertolamartinsberto1990 8 сағат бұрын
Maravilhosa!
@jaquesantos2376 10 сағат бұрын
Fiz para o Natal, segui o passo a passo, porem o creme ficou mole😢
@irmalinda1620 10 сағат бұрын
O meu separou a gelatina ai levei de novo no fogo em banho Maria e bati no liquidificador e levei 12 horas na geladeira
@DuhhOfc. 12 сағат бұрын
Vídeo espetacular! Objetivo e sem enrolação.
@cibelefelix9994 22 сағат бұрын
Pode usar creme de leite 30% (não é fresco).
@jhowejuju Күн бұрын
Me apaixonei pelas receitas e trabalhos dessa incrível profissional 🥰😁 Que o seu Natal, assim como a sua vida continuem abençoados por Deus 🙏
@soniasilva1468 Күн бұрын
Mas quanto vai de limão ?❤
@naiara9121 Күн бұрын
To aqui de novo ❤
@pathybrito3166 Күн бұрын
Vi essa receita tem uns dias. Acabei de colocar os meus pra morcegar . estao lindos . depois tento postar foto deles . 😊
@pathybrito3166 15 сағат бұрын
muito obrigada por compartilhar seua conhecimentos conosco. chocotone maravilhoso. acabou num piscar de olhos. muito melhor q das grandes marcas do mercado kkk Usei farinha Dona Benta pacote de papel .
@fernandosouza7746 15 сағат бұрын
@@pathybrito3166 com a Dona Benta fica com textura de bolo, ela não tem força pra aguentar tanta gordura e açúcar , além de ficar ainda mais mole a massa. Te falo por experiência de anos atrás , quando fiz teste. São muitas gemas , nem a Dona Benta Reserva Especial aguenta essa massa, 400g pra uma farinha fraca, como a Dona Benta será difícil de manusear , ponto de véu e depois de assado criar a cúpula com alvéolos 😉
@yefrineagostinhoca6227 Күн бұрын
Quem veio assistir o vídeo no natal?
@margaridaandrade4465 5 сағат бұрын
Estou assistindo hoje.Vou fazer pavlova com calda de frutas vermelhas.MORANGO KKKKK😅
@thaisalvesdelima5084 Күн бұрын
Talhou meu os ingredientes brancos
@estelasantos6649 Күн бұрын
Oi Sandra, já fiz essa maravilhosa torta, hoje estou fazendo de novo pra minha ceia amamos. Tenho a impressão que vc foi ou comissária de bordo, a sua forma de falar é semelhante ,muito gostosa de ouvir , muito obrigada por essa e todas as receitas que vc faz. Bom Natal e feliz, ano novo.❤❤❤🎉
@lidianegomes8124 Күн бұрын
Na minha cidade eu não encontro nenhuma das marcas de farinha indicadas. Alguém sabe dizer se dona Benta, rosa branca normal, finna ou outra serve?
@carolineabate1356 Күн бұрын
Deu ate agua na boca! Aqui aonde moro nao vende o chocotone e o panetone q acho somente tem laranja cristalizada. Vou fazer a sua receita. Qual a qtde de proteina q a farinha tem q ter aqui eu acho nos supermercados de 10g a 12,5 g de proteina/100g de farinha
@janeluciamagalhaessilvacab1553 Күн бұрын
Posso usar fermento fresco? Moro em Portugal, é bem frio e o fermento fresco funciona mais rápido.
@fernandosouza7746 Күн бұрын
Sim 30g de fermento biológico fresco
@valeriahonorio1-zh3th 2 күн бұрын
Vou fazer essa receita amanhã, gostaria de saber se é possível fazer na werfrair ?
@leonardojt2010 2 күн бұрын
A Sandra é uma profissional muito inteligente. Dar ate gosto de assistir os vídeos dela.
@ivonemoz1544 2 күн бұрын
Gratidão
@fernandalucena9198 2 күн бұрын
Poxa! Fiz a receita pela terceira ou quarta vez e não deu certo 😢 Sendo que das outras vezes sempre deram certo. Minha massa não cresceu! Não sei o que aconteceu.
@fernandosouza7746 Күн бұрын
Pode ser o fermento biológico ou mudança no modo de preparo
@claytoncamargo4811 2 күн бұрын
quantas gramas rende essa feitura?
@simone42fidalgofidalgo25 2 күн бұрын
Biscoito
@glacimariasantanaperes894 2 күн бұрын
Tenho uma dúvida ,depois de esfriar no forno , é aí que se desenformar,ou vai pra geladeira?
@robertacarolynne4890 2 күн бұрын
Minha batedeira tem um gancho tipo cachos...sera q rola?
@fernandosouza7746 2 күн бұрын
Tem batedeiras manuais que tem uma espiral que parece um macarrão parafuso , esse é de sovar massa. Qual a marca da sua batedeira?. A da Paola Carossella de mão , tem esse batedor
@ueriksroger 2 күн бұрын
show
@vivimartins78 2 күн бұрын
23/12/24 Sandra, estou fazendo essa delícia para nossa ceia de natal. Tenho uma dúvida: após assadave fria, conservar em geladeira ? Feliz Natal ! Deus abençoe sua vida ricamente!🙏🙏🌲🌲😘❤
@barbaraccn 2 күн бұрын
Sandraaaa, help! Das últimas duas vezes que fiz a gordura separou do leite, ficou uma manteiga na parte de cima e um líquido branco aquoso embaixo. Eu fiz com nata 48% de gordura (transformei ela em creme de leite fresco, 85ml de nata + 15ml de leite). Como faço para não separar?
@barbarajorge4022 2 күн бұрын
Fiz c farinha normal na minha cidade n acho essas mais fortes! Será q vai dar ruim?😮
@fernandosouza7746 2 күн бұрын
Farinha fraca vai virar um bolo , e por não ter tanta força o panetone pode afundar no meio , e ao morcegar ele pode cair. Ela deixa muito claro que farinhas pra bolo com pouca proteína não dar estrutura de panetone, vira um bolo
@paulaadamis 2 күн бұрын
Olá! Gostaria de agradecer esse seu vídeo muito bem explicado no passo a passo. Tentei fazer chocotone por outros vídeos que não deram certo. Mas, com o seu, ficou além de lindo, muito delicioso. Parabéns pelo seu canal e a sua didática.
@marianaomena9000 2 күн бұрын
Oii Boa noite, amei a receita, mt obgg. Mas tenho uma dúvida, quando coloquei de cabeça pra baixo, ele caiu o topo de um. Outro ficou bom. Duas massas feitas separadamente porém com o mesmo processo. Poderia ser pelo chocolate estar mais picado q o primeiro? Pq foi a única diferença q consegui imaginar.
@fernandosouza7746 2 күн бұрын
Não . Ela desaba quando não está totalmente assado(cru) ; por ter fermentado além do que deveria ; farinha fraca ; modelagem incorreta pra colocar na forma;
@marilenafranco7780 2 күн бұрын
Sandra, fiz a torta e ficou o máximo! Vc é ótima pra ensinar. Obrigada
@cidaalvesdasilva2948 2 күн бұрын
Sandra da pra fazer com ricota?
@radioetvnovafm 2 күн бұрын
Delícia. ❤ Cristina. Mg.
@antoniaoliveiracardoso8627 2 күн бұрын
Estou fazendo. Vamos ver se acerto
@venussestari9609 2 күн бұрын
Eu amo seu jeito de explicar as coisas, seus vídeos são incríveis.
@toncassio2933 2 күн бұрын
Sovei na mão, gastei 30 minutos pra chegar no ponto, gruda bastante a mão, mas no fim deu tudo certo.
@ncf0206 2 күн бұрын
Ingredientes: Base: - bolacha maisena 150g + 60g mateiga Massa - 700g creamcheese - 4 ovos - 100g sour cream - 160g açúcar - extrato de baunilha Calda - 50g mirtilo + 50g framboesa + 50g amora - 70g açúcar Outros - Papel manteiga - papel alumínio
@DavidPereiraprof 2 күн бұрын
Vou fazer pela quarta vez. Essa receita da Sandra é sucesso!
@andressamorais5049 2 күн бұрын
Bom dia pode usar água quente no lugar do leite??
@zezedal2968 2 күн бұрын
Obrigado depois volto pra falar como ficou
@leniceamaral3876 2 күн бұрын
Sandra como faço pra tirar o fundo falso,caso seja uma torta para cliente?
@alziraritezel8207 2 күн бұрын
Tem que hidratar as férias?
@fernandosouza7746 2 күн бұрын
Só for usar frutas secas sim tem que hidratar, e depois retirar o excesso de líquido apertando antes de colocar na massa
@priscilagonzaga3923 2 күн бұрын
Genteeeee que Panetone é esse🤤. Fiz ele ontem, ele é maravilhoso. Sandra Dias❤ obrigada por compartilhar essa delícia.
@valdir3275 2 күн бұрын
O único problema destas frutas da calda é a grande quantidade de sementinhas, principalmente da amora, eu faço de morango, mirtilo, alguma framboesa e deixo a amora só para decorar.
@LeonardoRochaDias 2 күн бұрын
Oi Sandra, poderia acrescentar licor na ganache e na massa? Licor de Chocolate ou de Amarula. Qual quantidade? A mesma de baunilha?
@casacarol.496 3 күн бұрын
Sandra, posso saborizar com whisky?
@4.0.4 3 күн бұрын
Aqui no sul a nata é 49% e muito deliciosa - eu PRECISO fazer isso, parece tão bom!