Μπούτι Κοτόπουλου στον Φούρνο με Πιλάφι | Συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου | Lidl Hellas

Κάνε εγγραφή στο κανάλι εδώ: bit.ly/LidlHellasYT
Μάθε πώς να φτιάξεις «Μπούτι κοτόπουλου στον φούρνο με πιλάφι» εύκολα και γρήγορα!
Βρες όλα τα υλικά της συνταγής στα Lidl σε υψηλή ποιότητα και σε εξαιρετικά χαμηλές τιμές!
Υλικά συνταγής:
Για το κοτόπουλο
- 4 μπούτια κοτόπουλου
- 100 ml ελαιόλαδο
- 200 ml ζωμός λαχανικών
- 40 g μουστάρδα
- 100 ml λευκό κρασί
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 3-4 φύλλα δάφνης
- 8 g αλάτι
- 1 g πιπέρι
- 1 λαδόκολα
Για το πιλάφι:
- 300 g ρύζι
- 400 ml νερό
- 80 ml ζωμός λαχανικών
- 80 ml ελαιόλαδο
- 300 g μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
- 80 ml λευκό κρασί
- 100 g πιπεριά Φλωρίνης
- 100 g κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- ½ κουτ. του γλυκού αλεσμένο κύμινο
- 8 g αλάτι
- 1 g πιπέρι
- λίγος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
Οδηγίες Προετοιμασίας:
Αναμειγνύετε όλα τα υλικά για το κοτόπουλο σε ένα ταψί. Τοποθετείτε στο ταψί τα μπούτια κοτόπουλου, τα ανακατεύετε με το μείγμα και τα αλατοπιπερώνετε από πάνω. Βρέχετε τη λαδόκολα με νερό και σκεπάζετε με αυτήν το ταψί. Ψήνετε για 15-20 λεπτά στους 180ο C.Για να μαγειρέψετε το πιλάφι, ζεσταίνετε σε μία κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι για 3 λεπτά. Ρίχνετε τις πιπεριές και στη συνέχεια προσθέτετε τα μανιτάρια. Ανακατεύετε τα υλικά στην κατσαρόλα, μέχρι αυτά να μαλακώσουν και προσθέτετε το ρύζι. Σβήνετε με το κρασί και συμπληρώνετε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Χαμηλώνετε τη φωτιά και ανακατεύετε, μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά. Αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε λίγο κύμινο.Σερβίρετε το πιλάφι με τα μπούτια κοτόπουλου και γαρνίρετε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Ακολούθησε την Lidl Hellas και εδώ:
Facebook: bit.ly/LidlHellasFB
Twitter: bit.ly/LidlHellasTW
Instagram: bit.ly/LidlHellasIG
LinkedIn: bit.ly/LIdlHellasLinkedIn
Newsletter: bit.ly/3zHfS2B
Κατέβασε το App της Lidl Hellas:
Android: bit.ly/LildHellasApp
IOS: apple.co/3Sd7gaW
#LidlHellas #Lidl