大馬友,超級新鮮,好似剛剛上水一樣😍季尾已經算好肥,清蒸/鹹鮮一樣咁好食🤤~fish cutting~香港海鮮~社長遊街市HongKong Seafood Market

[@bonnielau3902]

今午係三聖買了一條二斤十二的馬友$300/斤，檔主話收$800.-即成交😄，學社長番去自己劏(第一次)，跟住社長條片學野，攪咗個半鐘先完成😅😅，現在醃鹹鮮，唔知味道如何，今晚吃後再報告😊

[@himorning3974]

嘩!我睇到口水由脷底沁出來!

[@dongdongkitchen6229]

大馬友真是好貴！好食😋👍 大埔街市見過十幾斤一條，500一斤！半咸鮮，掂！好介紹👍

[@cykwong50]

可以試下切一塊塊，煎咗個表面，用芹菜、蒜仔、蔥、豆卜，加少少豉油、鹽，少少水一齊煮

[@kinglee4739]

·

[@Dave-to4qn]

謝謝分享👍🏽

[@tungwong424]

你這條馬友超靚，如果有十斤重OK，咸鲜一流，因為我係大澳水上人💯💯👍😋😋

[@ethanpig827]

馬友都係煎好食D, 清蒸D肉會林

[@chanpeter5301]

感謝分享

[@yikchoichaneddie2784]

有料

[@chmjnationalsuperarmygener8564]

正

[@RM-yu5ph]

我以前買了一條游水大龍躉, (在外國游水魚 選擇有限) 食一半, 另一半冰, 但冰了的魚肉再溶冰後吃， 非常腥. 結果全部揼曬.

[@chunming4827]

可遇不可求！季尾重有這样油也算不错。

[@chankk8117]

多謝社長分享 ，不說不知， 我以為條烏頭。🤣🤣🤣

[@chehonwong5195]

一块块馬友煲煲仔飯好正。

[@chehonwong5195]

我自己試过馬友魚煲煲仔飯好好食。

[@chihing2302]

旺季馬場租船買埋魚餌，一定有收穫，1000樓下

[@信助哥愛分享]

好漂亮的馬有魚 上周我們基隆一條3台斤多也喊價到600台幣

[@9on986]

雪櫃罐可樂開咗既

[@yuetngoryuen8033]

會否太淡呀、做咸鮮魚

[@jackiehhwong]

👍👍👍

[@mingkwan6538]

社長你好，因為我移民左新加坡，新加坡街市有好多好大馬友，想請問係咪會無香港咁好食？係咪魚種吾同？

[@yungmo3893]

今時今日300/斤，睇咗當食咗

[@yukfalau258]

我見楊屋道有買好似無感貴Wo

[@HKFishSeaFood]

楊屋有飛機大馬友,$64-80斤,好難食,一般本灣馬友越大越貴,2-3斤$10-18,4-6斤$15-20,7-10斤$20-25,10斤以上$25-$30

[@singlee6255]

啱啱睇完呢條片喺吉之島就見到一舊馬友魚，即刻買返嚟試吓浸鹹水先😁

[@kamwingcheung7295]

好想食呀，用來红纹一流。

[@monitachu7319]

社長，我昨天早上都有去青山湾海傍買魚，見到一條好大馬友開刀賣，要28元1兩，真係幾貴呀

[@孖住移加]

大埔更貴，$30/両！

[@faiwingbilly]

睇完真係長知識

[@kiming6526]

等睇社長出一集油蝦。係迪迪尼馬頭，到冬天好似有幾多良型馬友可以玩路亞拖下。

[@HKFishSeaFood]

呢排都會好油蝦,買D影下先

[@kiming6526]

@@HKFishSeaFood 我都想知元朗有無得買，不過無食過油蝦又唔知佢生成點ge野，怕比人搵笨XD

[@HKFishSeaFood]

@@kiming6526 基本上街市絕少見,係得西貢會有

[@kiming6526]

@@HKFishSeaFood 咁要去尋下寶，社長平時點樣係天水圍搭車入西貢?

[@HKFishSeaFood]

@@kiming6526 鑽石山轉Van 仔

[@eleutheronematetradactylum8964]

上個月係大埔街市,30斤左右6-7000,想買,但冇人食

[@pollywong8447]

其他魚可以用同樣方式造咸鮮嗎？

[@HKFishSeaFood]

可以

[@chunming4827]

其他鱼做也要挑肥的做才会出油香！

[@pollywong8447]

唔該晒

[@garilariolo]

街市有冇切開一塊塊賣㗎？

[@HKFishSeaFood]

有

[@wing-chunchan2399]

社長 想請教你 我在街市冰枱見有冰鮮大條石崇 約一斤半有多 請問你會點食呢？用來蒸會好食嗎？謝謝。

[@HKFishSeaFood]

飛機貨,蒸好淡,煲湯啦

[@wing-chunchan2399]

@@HKFishSeaFood 多謝回覆 看你頻道真係學到嘢 又可請教你 多謝。

[@朕也]

六斤唔駛拎斧頭，細個做水台，二，三十斤龍躉都係用九江刀斬。

[@HKFishSeaFood]

師傅更係得,我上次釣6斤青斑,劏完個廚房好似殺左人

[@eleutheronematetradactylum8964]

社長係水上人定街上人？

[@HKFishSeaFood]

街🤣

[@nvhk1653]

咸鮮唔打鱗的

[@kimsum5660]

重魚味。是否等於重腥味呢？

[@latelatecheung]

不同

[@tse437]

馬友點解咁貴

[@孖住移加]

社長，我之前買左舊細嘅咸鮮左過2日蒸覺得腥，係咪唔新鮮？ &你個廚房星盤好勁😆

[@jacksonmichael8575]

如果自劏，請問是否叫檔販放血反去自劏就可以？

[@HKFishSeaFood]

冰魚,就一係劏,一係唔劏,冇得放血,你如果買馬友可以叫佢斬好一片片嘅

[@chinchunkwok5860]

有沒有養馬友去到3斤

[@Panda-b9h]

有

[@hanglau8225]

唔係話幫朋友咸鮮的嗎？

[@HKFishSeaFood]

幫朋友,自己都有份🤣

[@hanglau8225]

@@HKFishSeaFood 😄

[@CS-ns4jw]

@@HKFishSeaFood 打貓 !

[@紅霞閱]

差唔多2千蚊條... 食唔起 XD

[@HKFishSeaFood]

大家分

[@chunming4827]

分甘同味！我有时做了也分给师傅带回家和家人分享。

[@wingkongmok5136]

我在上個月在柴灣漁灣街市買了二片28元一両串難食過貓魚買馬友魚真係好難買到好的

[@HKFishSeaFood]

馬友一定要勁新鮮至可以清蒸,如果唔係好梅肉,但整鹹鮮可以救到

[@冇心-r4f]

這個博主都是外行，不是水上人。

[@eddiechan8640]

條馬友，洗得好乾凈

[@mankityee1728]

馬友做咸鱼就好，其他就.......

[@kenvywoo1319]

煎香也不錯

[@puppycat4142]

好少見中菜專做魚的頻道🥰 一般都係做日式菜比較多

[@cheungfukleungwilliams5897]

盲腸位🤨又話幫人整咸鮮，但點解有得食埋嘅

[@ericlai2911]

市長點解你蒸魚冇乜倒汗水?

[@ericyuen4417]

除非你用的鑊蓋設計有問題，其實一般清蒸是很少倒汗水的！主要是食材加熱後出水，因社長蒸魚前吸水功夫做足，而且冇放配料，所以不會有太多水！ 你可試吓乾蒸一隻冇食材嘅碟10分鐘就知道？

[@ericlai2911]

@@ericyuen4417 謝謝你🙏

[@石仔-j2t]

拍視頻搵到錢

[@HKFishSeaFood]

夠食2條魚

[@y0147hk]

@@HKFishSeaFood 兩條鯊魚🤩

[@DCfirstlove]

＠石仔，未夠十萬訂閲搵很少錢💰真的一仟幾佰，像殘廁Coffee🈶️一佰萬訂閲咁就多錢💰約月入幾萬港元

[@yingfaikwok3139]

實話實說 社長個女都幾樣衰