ขนมผักกาด

Рет қаралды 467,845

Күн бұрын

Пікірлер: 133

@lov2us 12 жыл бұрын

@MrFoodandTravel ชื่นชมมากค่ะ ให้คำตอบทุกครั้งพร้อมรายละเอียด แถมสุภาพด้วย คราวนี้มาพร้อมชื่อวิทยาศาสตร์เลยนะคะ เป็นกำลังใจให้ทำผลงานดีๆ ต่อไปนะคะ

@พาเพลินผู้หญิงเอาแต่ใจ-ฉ7ฌ 6 жыл бұрын

ขนมนี้คุณพ่อชอบซื้อให้ทาน แถวๆสำเหล่ ทุกวันนี้หากินยากมาก แต่ละร้านก็ไม่เหมือนกัน คิดถึงอยากกินคะ ไว้ว่างๆจะทำทาน

@Chet09De 13 жыл бұрын

ดีมากครับที่นำมาเผยแพร่ เพราะหารับประทานยาก รู้วิธีทำ ทำได้เอง ก็หมดปัญหาเวลาอยากกิน

@raoyrinon4044 8 жыл бұрын

Chet09De ง ใ

@arenijormsridhana5971 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ที่ให้ความรู้ น่าลองทำกินค่ะ

@nongnitprapaipornlert4899 9 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ แต่จะทำแค่ขนมหัวไชเท้าสำหรับเทศกาลกินเจ ขอบคุณค่ะ

@loveis350 8 жыл бұрын

ชอบดู รวดเร็วดี. เข้าใจง่าย. 👍💐

@ไอซ์ไอซ์-บ5ล 7 жыл бұрын

เคยกินที่พิดโลกเค้าเรียก.กอ.กล้วย.อร่อยมากกกชอบเลย

@sivacoolblackbee2773 8 жыл бұрын

เคยไปอยู่ฮ่องกง บ้านเจ้านายเขาทำ อร่อยมาก แต่ส่วนผสมจะเยอะกว่านี้ เพราะที่ฮ่องกง มันจะมีใส่หมูย่างที่เขาแขวนขาย ใส่ไปด้วย หมูสามชั้นสีออกดำๆ สูตรนี้ก็น่าจะอร่อยดี

@prisananavamavadhana3821 3 жыл бұрын

ชช

@suvimollewis1645 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ เก่งมากๆยอดเยี่ยมหิวแล้วละซิคะ ต้องไปหาชื้อมาทำแล้วละgood girl thanks

@thaicatmichmick2066 10 жыл бұрын

ยังไม่ได้ทำแต่น่าสนใจมาก เพราะไม่ได้ทานมาอย่างนัอยๆ 40ปี. คิดถึง และ อยากทำเป็นจะได้ทำทานเอง ขอบคุณมาก สำหรับสูตรอาหารทุกชนิด หากเราไม่มี แป้ง ท้าวยายมอ่ม. ควรจะใช้แป้งอะไรแทน. เพราะที่ US. บางรัฐ ไม่มีแป้งพวกนี้คะ่. ขอบคุณคะ่ สุรางค์

@swamiwasdu 7 жыл бұрын

แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันฮ่องกง

@swamiwasdu 7 жыл бұрын

แป้งมันอ่องกงคือป้งมันฝรั่ง

@swamiwasdu 7 жыл бұрын

แป้งมันสำปะหลังเขาไม่นิยมใช้ จะมีการคืนตัวเร็วเผละๆ ถ้าเคยทำกะดพาะปลาหรือก่วยเตี๋ยวราดหน้าก็จะรู้ว่าใส่แป้งมันเก้บนานจะคืนตัว

@supharutseakua7139 4 жыл бұрын

สอนทำขนมดีมากค่ะ คอบคุณนะคะ

@เสี่ยวมี้มี่ 2 жыл бұрын

ต้นตําหรับมาจากจีนแคะค่ะ.อร่อยมาก

@Nainaytorcring 8 жыл бұрын

เหมือนได้ยินเสียงตีกรับด้วยแต่ก็ช่วยสร้างบรรยากาศที่แสนจะเงียบดีค่ะ คนพูดก็เสียงน่ารักค่ะ

@หึ้ยยยป.ปิ๊งลูกหลานจระเข้ซิ่ง 8 жыл бұрын

เสียงตากล้องกดชัตเตอร์เพื่อถ่ายรูปค่ะ

@sangtongpinit8028 7 жыл бұрын

nok sreewach ผิดหมด

@ppmicro 13 жыл бұрын

ติตามดูทุกคลิปเลยค่ะ เข้าใจง่ายมาก ขอสมัครเป็นลูกสิทธิ์ด้วยคนนะค่ะเซฟพี่เล็ก

@山浦チャンミー 10 жыл бұрын

ลองทำแล้วอร่อยมากๆๆ ขอบคุณคะ

@asianxxxtasy 13 жыл бұрын

ดูมาหลายคลิปแล้วชอบมากครับ รายการอาหารไม่ยุ่งยาก เข้าใจง่าย ขอบคุณครับ

@hezekiahbruce741 3 жыл бұрын

i realize it's kinda off topic but does anyone know a good website to stream new movies online ?

@malachibraydon5360 3 жыл бұрын

@Hezekiah Bruce Meh try Flixportal. You can find it if you google=) -malachi

@hezekiahbruce741 3 жыл бұрын

@Malachi Braydon thanks, signed up and it seems like a nice service =) Appreciate it!!

@malachibraydon5360 3 жыл бұрын

@Hezekiah Bruce you are welcome =)

@luxsanaree 11 жыл бұрын

เก่งมากกกกกก น่ากินนน เคยซื้อมากินไม่อร่อยเลย

@kidsadamanadee7762 2 жыл бұрын

แม่ครัวเก่งน่ารักมากด้วย

@somprukrajala1460 9 жыл бұрын

หิวจังเลยค่ะ น่าทานมากค่ะ

@tasakarma 12 жыл бұрын

กระดาษที่ใช้ชุบน้ำมันเป็นกระดาษประเภท absorbent paper หรือที่เรียกในอีกชื่อว่า kitchen towel ที่เอามารองซับน้ำมันของทอด เอามาเช็ดครัว เอามาใช้ได้สาระพัด

@นาทสวัสดี-ฤ6ฬ 6 жыл бұрын

สวยน่ารักจังครับเก่งด้วยชอบมากๆๆๆ

@ปราณีตู้แก้ว-ฑ5ร 2 жыл бұрын

ชอบเชฟมาก ไม่ได้ติดตามซะนาน อยากให้ช่องสร้างรายการใหม่ๆค่ะ คิดถึงเชฟ

@naruamonlapdecho3266 10 жыл бұрын

ทำง่าย อธิบายดีมาก ชอบๆๆ วิทยากร

@poor2011 13 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ..หาทานอยากมาก..ต้องลองทำดู

@songstory3184 3 жыл бұрын

อาหารในดวงใจ ที่หากินยากมากกกกกกก

@peggyshome1 13 жыл бұрын

I couldn't find แป้งท้าวยายม่อม from the Vietnamese market in this area in CA, can I use some other flour instead? They have rice flour mix with corn flour and rice flour mix with tapioca flour, etc. What is the replacement of แป้งท้าวยายม่อม if I can't find แป้งท้าวยายม่อม? Thank you for the video, I have been looking for this dish for a long time.

@บูญชูธนะชัยสุกิจ-ฅ5ฅ 2 жыл бұрын

you can use tapioca flour

@ginnija 12 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@siyapatnuttyzaa4715 8 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ...ชอบเชพคนนี้

@ประทีปศศานนท์ 7 жыл бұрын

SIYAPAT Nuttyzaa ฟฟฟ

@เกษกนกอุกาสี 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🙏

@espresso4595 6 жыл бұрын

ช่วยตอบหน่อยครับ ผมลองทำตามสูตร ทานแบบไม่ทอด ผลปรากฎว่า เนื้อสัมผัสไม่เหมือนที่เคยทาน ที่เคยทานจะนุ่มละลายในปากง่าย ที่ทำเอง จะหนึบเคี้ยวยากกว่า (จะทำให้ผู้สูงอายุทานครับ) ส่วนรสชาติผมว่าดีเเล้วครับ คำถามคือ ผมจะแก้ไขส่วนผสมอย่างไรได้บ้าง เพื่อให้ออกมานุ่มลิ้นกว่าเดิม

@itee649 5 жыл бұрын

ธนวัฒน์ มีตังค์ คิดว่าถ้าอยากได้นุ่มๆ คงต้องเพิ่มของเหลวครับ เพราะถ้าของเหลวน้อยจะทำให้แป้งเหนียวและแข็ง รวมถึงส่วนผสมแป้ง ก็ควรเปลี่ยนลดแป้งข้าวเจ้าออก แล้วเพิ่มให้มีแป้งมันฮ่องกง(แป้งมันปกติก็ได้แต่มันชอบคืนตัวหดตัวครับ)

@kwarapha 2 жыл бұрын

ลดแป้งท้าวค่ะ เพราะมันเพิ่มความหนึบ แทนด้วยส่วนของแป้งข้าวเจ้า สูตรจีนจะมีแป้งตั้งหมิ่น (ฮะเก๋า) จะมีความนุ่มหยุ่นแบบแป้งฮะเก๋าด้วย)

@สมจิตสุดแสนยา 5 жыл бұрын

น่ากินค่ะ

@สมพรงามทรัพย์อุดม 2 жыл бұрын

เชฟทำอาหารชื่ออะไร

@เสี้ยงlส้ๅหลงแซ่จึก 8 ай бұрын

12ปีแล้วกลับมาดุใหม่ แมาครัวยังไม่ม่แก่ ครับ😁😁

@pisitwerakul8115 6 жыл бұрын

ทำไม.ไม่บอกสูตรคะ.ว่าใช้เกลือ.แป้งเท่าไหร่.ส่วนผสมอะไรเท่าไหร่คะ...

@SuperLynchee 12 жыл бұрын

ไม่ใส้แป้งท้าวยายม่อม ได้รึป่าวคะ จะเป็นอะไรมั้ย

@หึ้ยยยป.ปิ๊งลูกหลานจระเข้ซิ่ง 8 жыл бұрын

สูตรนี้ไม่ใส่ถั่วได้มั้ยคะเชฟ

@sivacoolblackbee2773 8 жыл бұрын

ถั่วจะทำให้หอมค่ะ ก็ต้องลองดู ลองใส่เผือกเข้าไปสิคะ น่าจะหอมมาก

@TheMeekun 13 жыл бұрын

แป้งท้าวยายม่อม คือ แป้งอะไรเหรอครับ ใช่แป้งมันรึป่าวคับ

@krithwan 13 жыл бұрын

อยากกินมากกกกกกกกกกกกกกก

@supwera2000 8 жыл бұрын

ถัาไม่ทำเอง แต่ไปซื้อทิ่ทำแลัว มิขายที่ไหนบ้างครับ ไม่ทราบตลาดวงเวียนใหญ่หรือสามย่านมีหรือเปล่า?

@smileclub5555 8 жыл бұрын

+Wera Wongcruawal มีจ่ะ

@MeloniPoring 13 жыл бұрын

@macjane1 สกปรกตรงไหน ใช้ทิชชู่แบบหนาที่ใช้ในครัวสิ ปัดโธ่ใครสั่งให้คุณใช้กระดาษส้วมมิทราบ

@itee649 5 жыл бұрын

น่าทานมากครับ

@cocococonut5093 2 жыл бұрын

ลิงค์เข้าไปดูอัตราส่วนผสมไม่ได้คะ

@MeSurrender 12 жыл бұрын

โห ผมกินบ่อยเลยอ่ะ โต้รุ่งแถวบ้านผมมีหลายร้านเลย

@TheGrapeZy 12 жыл бұрын

ขนมอันนี้ มักจะมีขาย ช่วงกินเจค่ะ มีชื่อภาษาจีน ด้วยค่ะ

@SuperLynchee 12 жыл бұрын

เริ่ด ค่ะ อร่อยสุดๆเมนูนี้

@destiny2jt 11 жыл бұрын

ปกติที่บ้านจะใส่ต้นกระเทียมต้นใหญ่ๆ(ของญี่ปุ่น)ซอยฝอยด้วย

@glassk6756 11 жыл бұрын

ส่วนตัวแป้งขนมผักกาดเราผสมกันแล้ว จะแบ่งส่วนหนึ่งผัดแล้วอีกส่วนจะเก็บไว้นึง ผัดคราวหน้า จะเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นได้ไหมค่ะ จะเสียไหม หรือนึ่งแล้วค่อยเก็บไว้ในตู้เย็น หรือยังไงค่ะ รบกวนบอกวิธีเก็บรักษาด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

@missmarnita 2 жыл бұрын

ไชเท้าไทยกัดมือร้อนมากกกกก เคยฝนทำอาหารมือร้อนไปเกือบชั่วโมง

@OmeletRaizy 13 жыл бұрын

เหมือนผัดไทยเลย

@Rebirth2554 6 жыл бұрын

2018 ยังดูอยู่ แต่แอบอยากรู้ว่าผ่านไปหลายปีแล้ว เชฟยังสวยเหมือนเดิมมั้ย อิอิ

@emornamaama2148 3 жыл бұрын

พ

@kanidtha111222 13 жыл бұрын

น่าทำทานค่ะชอบมากคราวนี้ไม่ต้องไปซื้อกินแล้วเย้

@JJ-dq7ov 8 жыл бұрын

เหมือนผัดไทเลย ถ้ามีเส้นนี่ใช่เลย

@annan4590 Жыл бұрын

ดูสูตรไม่ได้เลยค่ะ ถ้าเข้าเวปไซต์อื่น น่าจะลงข้างคลิป

@tong27981 13 жыл бұрын

หามาตั้งนาน " ขนมผักกาดนี้เอง "

@Pea475 12 жыл бұрын

อย่างี้อยู่เมืองนอกหาซื้อแป้งถั่วไม่ได้ ใส่แป้งท้าวแทนได้ป่าวคะ ?

@supachaisathiennukul7924 6 жыл бұрын

Pea Nut t

@0899586547 13 жыл бұрын

พึ่งเคยรู้จัก

@ponggy555 13 жыл бұрын

เชฟสวยมาก ห้ามใครติเชฟเด้ดขาดนะ!!

@chaips5123 2 жыл бұрын

อัตราส่วนแป่ง ?

@FOFFIEINWiiZ 12 жыл бұрын

กระดาษส้วม กระดาษที่ใช้ซับน้ำมัน มันก็กระดาษเหมือนกัน เวลาไปซื้อเค้าอ่ะ รู้หรอว่าเค้าใช้กระดาษอะไร เวลาพวกคุณทำเองคุณก็เลือกกระดาษสิ นี่เค้ามาแสดงวิธีทำนะค๊าบ แหม รู้สึกพวกที่ดูนี่จะมีแต่งี่เง่านะ ในวิดิโอนี้เค้าทำให้คุณกินรึไง ? ดูแล้วใช้วิจรณยานด้วยนะครับ อย่าดูอย่างเดียว

@amarapanaraj3013 11 жыл бұрын

ทำไมไม่บอกสูตรของการทำเลยเวลาเข้าfood travel จะเอาสูตรการทำไม่เคยได้

@nancynee7680 6 жыл бұрын

Amara Panaraj ใช่คะ ไม่เห็นเหมือนกัน แต่ก็ลอง anyway ทำตามเกลือไม่ได้ใส่ ออกมาจืดๆ

@ชมเกษจังคศดิศา 6 жыл бұрын

ขอสูตรด้วยค่ะ

@sukonpsuicc 10 жыл бұрын

เชฟน่ารักครับ

@prememilyptj5285 9 жыл бұрын

แปลกดีค่ะ ไม่เคยกินและก็เพิ่งมารู้จักในรายการนี้ว่ามีขนมแบบนี้ด้วย 55555

@patsre6072 6 жыл бұрын

แถวบ้านเรามีมานานละ อร่อยด้วยหวานๆ กรอบๆ

@Looklike_ai 6 жыл бұрын

ของโปรดเลยขอบคุณมากครับจะลองทำดูบ้าง แต่สงสัยจัง ว่าใช้หัวไชท้าวแต่ทำไมเรียกว่าขนมผักกาด..5555

@aingziieiei2355 10 жыл бұрын

ส่วนผสม เหมือนผัดไทเลยอ่า 555

@MisterC2506 3 жыл бұрын

ผัดไช่ก้วยเป็นต้นตำหรับของผัดไทยครับ

@kanongthananchai3544 3 жыл бұрын

ผมหลงรักเชบเข้าแล้ว

@PHOTHPP 9 жыл бұрын

ไม่

@ononn1072 9 жыл бұрын

คนจีนเค้าจะเรียกว่า กอก้วย น้ะค้า เห้นพ่อบอกมาอ้ะค้าถ้าผิดก้อขอโทดน้ะค้า

@talateltalatel6198 8 жыл бұрын

ลลลล

@ntraiwutwattana 9 жыл бұрын

ทำไมชื่อ ผักกาด มีแต่หัวไช้ท้าว

@Nainaytorcring 8 жыл бұрын

อ๋อแถวบ้านเราเค้าเรียกหัวไชท้าวว่าหัวผักกาดค่ะ คือปลูกส่งตลาดไทยอ่ะค่ะ

@kingofbangna 7 жыл бұрын

เกี่ยวกับภาษาจีนครับไฉ่แปลว่าผัก ท้าวแปลว่าหัว รวมแล้วก็คือหัวผักครับ

@ntraiwutwattana 7 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@ausarasaelim4873 5 жыл бұрын

งงเหมือนกันตอนนี้รู้คำตอบแล้ว ขอบคุณค่ะ

@pam_phans-chaen7568 5 жыл бұрын

ใช่ค่ะ ที่บ้านเราก็เรียก " หัวไชเท้า " ว่า " หัวผักกาด " แล้วก็เรียก " ผักกวางตุ้ง " ว่า " ผักฉ่ายซิ้ม " ด้วยค่ะ (ป.ล. ลูกหลานจีนแคะ ค่ะ)

@kandakoeipudsa5014 3 жыл бұрын

ไม่ได้เคล้าเกลือกับไช้เท้า ก็ไม่ขมนะคะ

@NoNe1150 4 жыл бұрын

นะค่ะเยอะมากเกือบ 50 คำ 555555555

@TheGrapeZy 12 жыл бұрын

ใช้กระดาษทิชชู่ ชุบน้ำมัน ได้ไงอ่ะ มันมีสาร เคมีนะ

@นรานักษ์คนดี 5 жыл бұрын

ทิชชู๊มีหลายเกรดนะ ระดับนี้เขาคงไม่ใช้เกรดกระดาษรีไซเคิลมั๊ง

@Lilapinkist 4 жыл бұрын

กระดาษทิชชูสำหรับใช้ในครัวโดยเฉพระค่ะ แบบม้วนกลม แต่กว้างกว่า หนากว่าทิชชูที่ใช้ในห้องน้ำค่ะ

@krittamedbunyarat2951 3 жыл бұрын

ก็นึกว่าใช้ผักกาดทำ

@jintanabindu4270 3 жыл бұрын

ขูดไชเท้าก็ไม่ผ่านแล้ว มิน่าล่ะ กินที่ไหนไม่เคยอร่อยเลย

@elena197518 13 жыл бұрын

ชื่อขนมผักกาด แต่ดูแล้วเหมือนการทำอาหารจำพวกผัดมากกว่านะ

@MrYuthchack 13 жыл бұрын

ที่ด้านหลังมีเงาคนถ่ายด้วย

@arowanacafe99 5 жыл бұрын

ขนมชื่อ ขนมผักกาด แต่ไม่เห็นมีผักกาดเลยครับ ทำไมจึงได้ชื่อว่าขนมผักกาด

@pam_phans-chaen7568 5 жыл бұрын

arowanacafe99 อ๋อ! มาจาก ที่บ้านของคนไทยเชื้อสายจีน เช่นบ้านของดิฉัน ก็มักจะเรียก " หัวไชเท้า " ว่า " หัวผักกาด " ค่ะ ก็เลยเป็นที่มาของ ชื่อขนมหัวผักกาด นี่ล่ะค่ะ ภาษาจีนเรียกขนมนี้ว่า " ไช่เถ่าก้วย " ค่ะ (เห็นจากที่ช่องมาดามตวง เค้าอธิบายว่า มาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว ไช่เถ่า ก็คือ หัวไชเท้า ส่วนก้วย แปลว่า ขนม รวมกันก็เป็น ขนมหัวผักกาด ค่ะ)

@worawatcheauworawit8413 5 жыл бұрын

ไม่ลงอัตราส่วน????

@LeeSaetan 2 ай бұрын

ไม่บอกอัตนสส้วนจริง มือใหม่กะไม่ถ็กค ค่ะ

@jabraza 12 жыл бұрын

ไม่เห็นเหมือน "ขนม" เลย เหอๆ :)

@tiggernun29 12 жыл бұрын

เห็นวัตถุดิบเป็นลมอ่ะ เหอะๆ

@issara136 Жыл бұрын

ทำคลิปดีแต่ไม่บอกอัตราส่วนผสม ต้องไปหาดูอีกที่ มันไม่สะดวกเลยนะคะ

@LeisurelyShawty 13 жыл бұрын

สงสัยจริง ๆ นะคะว่า ทำไมเขาถึงเรียกผักกาดหรอ (^_______________^)

@jatuthippoowatthanauraipor253 3 жыл бұрын

๕

@KulayaChaichim 9 жыл бұрын

ช่วยเรียกว่า"ซอลหอยนางรม"แทน"น้ำมันหอย" ด้วยครับ เพราะในโลกนี้ ไม่มีการนำหอยมา ทำเป็นน้ำมันครับ

@KulayaChaichim 8 жыл бұрын

+N _ Furby ไอเดียดีนี่

@KulayaChaichim 8 жыл бұрын

+N _ Furby จริงๆแล้วต้องเรียกว่า น้ำมันหอยครับ แต่มันเป็นความผิดพลาดของผู้ผลิตที่ไปตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ของเขาผิดเองครับ เลยทำให้ข้างขวดเขียนว่า"ซอลหอยนางรม"

@patsre6072 6 жыл бұрын

ซอสมะเขือเทศค่ะ ไม่ใช่ซอลมะเขือเทศ