ขนมผักกาดฮ่องกง สูตรเด็ดเชฟป้อม!!!

ขนมผักกาดฮ่องกง สูตรเด็ดเชฟป้อม!!! | ป้อมโชว์ตวงชิม

Рет қаралды 155,777

Madame Tuang

Күн бұрын

Пікірлер: 96

@ณัชชาภู่พวงไพโรจน์-ฤ2ซ Жыл бұрын

ขอบคุณเชฟป้อมกับมาดามตวงมากๆๆค่ะ ที่ให้สูตรนี้ค่ะ❤😊

@finwersogood999 Жыл бұрын

ขอบคุณที่มาบอกสูตรในการทำนะค่ะ เป็นเมนูที่ชอบทานมากค่ะ

@thiprungchin65 2 жыл бұрын

น้ำเปล่าในสูตร คือแบ่งผัดกับไช้เท้า และ ผสมในแป้ง รวมกัน 934 ก.ใช่มั้ยคะ

@vryplee1684 Жыл бұрын

กวางตุ้งเรียก หล่อปะโก้ โหวๆเสก

@suwannanuth 2 ай бұрын

สมัยเด็ก ชอบกิน มีอาซิ้มขายอยู่เจ้าเดียว ชอบกินมากๆๆ ตอนนี้หากินยาก

@flukeanan6044 2 жыл бұрын

อยากให้เชฟสอนทำซอส xo แบบใช้วัตถุดิบราคาประหยัดครับ ใช้อย่างอื่นแทนหอยเชล หรือแฮมยูนาน

@วไลภรณ์วรรณวงศ์ 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะขอให้รวยสุขภาพแข็งแรงครอบครัวมีแต่ความสุขตลอดนะคะน่าทานมากค่ะชอบทานมากค่ะ

@achavee5526 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ น่ากินที่บ้านชอบกินมาก วันนี้เป็นรายการ ตูนโชว์ ตวงกับป้อมชิมนะคะ รอเชฟตูนไปแข่ง The Next Iron Chef นะคะ แข่งไป บ่นไป ช๊อบ ชอบบบบ

@สุมาลีสุทธิจานุวัฒน์ Жыл бұрын

❤1ď

@faithkanoom4592 2 жыл бұрын

ต้องไปลองทานที่ร้านเชฟป้อมแล้วว

@somsaksukrummi2934 2 жыл бұрын

🎉ขอบคุณที่มี ingredients ให้ตอนท้าย great recipes.

@รักช้างรักสัตว์ป่า 2 жыл бұрын

นึกถึงเชฟตูนตอนโมแป้ง

@Pakaporn-u2t 10 ай бұрын

ชอบมากได้สูตรอาหาร แถมด้วยความรู้เชิงประวัติศารต์

@dragonmum5353 2 жыл бұрын

หิวเลยค่ะมาดาม เชฟเก่งมากทุกอย่างน่าอร่อยหมด พวกเราจะกลับไทยมกรา ต้องไปกินให้ได้ค่ะ สุดยอดจริงๆ 👍👍👍👍

@ยุวดีมโนกวีกิจ 2 жыл бұрын

ขอบคุณมาดาม กับ เชพป้อมมากค่ะ

@nattapongkr7480 Жыл бұрын

เป็นคลิปที่เราดูเป็น 10 รอบ...ชอบเชฟป้อมกับมาดามตวงมาก..เคมีเข้ากันดี..เชฟป้อมีความเป็นตัวของตัวเองสูง... มาดามน่ารักไม่มีแผ่ว...สูตรเทพ....ครบถ้วน..ขอบคุณที่ให้ทั้งสาระและความสุขค่ะ

@nusarasuwapanonth4594 2 жыл бұрын

ขอบคุณเชฟค่ะ ที่มามอบสิ่งดีๆ ไม่หวงวิชา

@ชาคริตคูณขุนทด-ศ6อ 9 ай бұрын

ดูทำง่ายดีนะครับ ขนมหัวผักกาดเป็นอะไรที่ทำวุ่นวายมาก ถ้าเป็นที่บ้่านทำ ต้องเอาหัวผักกาดมาขูดเส้นๆโรยเกลือคั้นน้ำฝื่นๆออก แล้วนวดๆและนวดๆกับแป้งข้าวจ้าว จนหัวสั่นหัวคลอน แล้วเอาไปกวนในกะทะ กว่าจะได้นึ่ง แม่ชอบเอามาผัดกับถั่วงอก(ถ้าอารมณ์ดีๆก็เด็ดหัวเด็ดหางถัวงอกออก วันไหนขี้เกียจก็ผัดเลย) และไข่เค็มไข่นกกระทา(ทำเอง) แม่ว่าแบบนี้เป็นอาหารขึ้นเหลาเลยนะ

@rungpook 4 ай бұрын

พลาสติคถูกความร้อนอันตรายมีภัยแฝงอยู่นะคะ

@violetgnexwch7247 2 жыл бұрын

น่ากินจังคะ

@nattawatpansirithanachote9437 2 жыл бұрын

สุดยอดเลยครับ

@ampornareeua3061 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะที่เขียนสูตรให้ข้างล่างคะ มากค่ะที่เขียน

@ถมรัตน์ชุมแสง-ฉ4ษ 9 ай бұрын

แต่ก่อนราวปี. 17, 18. เรียนกทม.กินบ่อยชอบ. แล้วบ้านนอกไม่มีใครทำขาย. เดือนที่แล้วกินในห้างแฟชัน. อื้อๆๆๆๆไม่มีความเป็นขนมผักกาดที่เคยกินสักกะนี้ด. แข็งโป้กแถมผัดไหม้ๆอีก .

@羅小燕子 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ,แนวทางในการทำดูหลายรอบมาก,สีสันน่าทานมากเลยสีสวย,ขอให้เจริญรุ่งเรือง,

@cfffertycffferty2012 2 жыл бұрын

เชพท่าทางจะหิว

@chanlamyai7728 9 ай бұрын

ไช่แล้วคะโล่วปะโก้

@MrJokerjames Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@เอกชัยทวีรัตนมณี-ต9ธ 2 жыл бұрын

อยากเป็นลูกศิษย์เชฟป้อม

@pugglekung8440 2 жыл бұрын

อยากให้สอนทำแพะตุ๋น หรือแพะน้ำแดงด้วยได้ไหมครับ

@ทัศน์มน-บ4พ 2 жыл бұрын

ดีจังอยากทานอยู่พอดี

@dithaphong 2 жыл бұрын

บ้านผมแต้จิ๋วเรียก ไช้เท่าก้วย

@sanguansakkanmanee7622 Жыл бұрын

น้ำที่ใช้ต้มหัวผักกาดครั้งที่ 2 ใส่เท่าไรคะ

@haroonb.4146 2 жыл бұрын

ผมอยากทำขายที่สุรินทร์จริงๆ

@surapon14 2 жыл бұрын

ทานกับน้ำจิ้มอะไรครับ

@madametuang9442 2 жыл бұрын

ปกติเขาจิ้มซีอื๊วดำหวาน

@Reno-dt6jr 2 ай бұрын

แป้งตั้งหมินคือแป้งอะไรคับ

@vithayah.chakul1767 2 жыл бұрын

ถ้าไม่มีเหล้าจีน ใช้น้ำข้าวหมากได้ไม๊อ่ะ

@madametuang9442 2 жыл бұрын

มันหวานนะคะ

@น้อยโอชิน 5 ай бұрын

เขาเรียกว่าผู้ใช้กล้วยค่ะ

@katowying7001 2 жыл бұрын

พลาสติค ถุง ทั่วไป ใช่ไหมคะ

@madametuang9442 Жыл бұрын

ทนความร้อนค่ะ

@churiratyiarm3329 Жыл бұрын

ลอร์ปอร์เกาค่ะ

@bestbd4416 2 жыл бұрын

ขอเมนู Chow Mien หน่อยนะครับเชฟป้อม อยากรู้เทคนิคจากเชฟครับ

@บุษบงก์หมีนคลาน 2 жыл бұрын

น่าอร่อยนะคะ

@nusarasuwapanonth4594 2 жыл бұрын

แป้งตั้งมิ่น คือแป้งฮะเก๋วใช่ไหม

@madametuang9442 2 жыл бұрын

ใช่ค่ะ

@isgoodtime3 2 жыл бұрын

ไม่มีแป้งตั้งหมิ่นได้ไหมคับ

@tukkier3880 2 жыл бұрын

อยู่ ตปท. แป้งตังหมี่กับแป้งมันฮ่องกงไม่มี แปลงสูตรให้หน่อยได้ไหมค่ะ ไช้เท้าก้วย เป็นอาหารโปรดกินมาตั้งแต่เด็ก คิดถึงอยากทำทานเองมาก ไม่ได้ทานมา 9 ปีแล้วค่ะเชฟป้อม

@achavee5526 2 жыл бұрын

แอบคิดว่าแป้งมันฮ่องกงน่าจะใช้แป้งมันฝรั่งได้ค่ะ Potato Starch เคยเห็นตอนอยู่เมืองนอก ส่วนแป้งตังหมิ่นน่าจะแป้งสาลีที่เอากลูเต็นออก เคยมีคนญี่ปุ่นสอนว่าเอาแป้งมาอุ่นไมโครเวฟ 500 วัตต์ 3 ถึง 4 นาที กลูเต็นจะออกไป ถ้าหาที่ Chinatown ไม่ได้ลองทำดูไหมคะ เข้าใจคนไกลบ้านเลย คิดถึงที่สุดคืออาหาร โดยเฉพาะตอนหน้าหนาว

@aburan2892 2 жыл бұрын

ส่วนตัวใช้แป้งข้าวเจ้า กับแป้งมันทั่วไปค่ะ อัตราส่วนแป้งข้าวเจ้าเยอะกว่า แป้งนุ่มดีค่ะ เราทำประจำ

@tukkier3880 2 жыл бұрын

@@achavee5526 ขอบคุณมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดู

@tukkier3880 2 жыл бұрын

@@aburan2892 ขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ

@sanjuthahantanachaikul4027 2 жыл бұрын

แป้งตั้งหมิ่น = Wheat starch แป้งมันฮ่องกง = Potato starch

@chantrakarnjanopas611 2 жыл бұрын

ใช่ค่ะน้ำที่ใส่ในไชเท้าเท่าไร ในแป้งเท่าไรคะ รบกวนช่วยแจ้งให้ชัดหน่อยได้ไหมคะ รบกวนนะคะ

@kamonphankamonhan6789 2 жыл бұрын

จะมีสูตรอยู่ช่วงท้ายคลิปค่ะ

@teomodif6424 2 жыл бұрын

8:20 คนจีนแต้จิ๋วเรียก กอก้วย+ก๋วยเตี่ยวเกี้ย(เส้นเล็กธรรมดาไม่ใช่เส้นจันทร์)ครับ

@attpon558 Жыл бұрын

หากินยากมาก

@โซยองแอ 2 жыл бұрын

หล่อปากโก๊วค่ะ

@konbccan5093 2 жыл бұрын

น้ำที่ใช้ดูเหมือนน่าจะมากกว่า 93 กรัม

@pudelicious4739 Жыл бұрын

934 กรัมค่ะ

@tutupiranuch8669 Жыл бұрын

หากลดแป้งตั้งหมอ่นออกไป ควรใช้สัดส่วนแป้งอื่นๆเท่าไรคะ

@madametuang9442 Жыл бұрын

อันนี้อาจจะต้องลองปรับดูเองค่ะ

@changwatchai9487 2 жыл бұрын

แป้งตั้งหมิ่น คือแป้งอะไร

@madametuang9442 Жыл бұрын

แป้งสาลีที่สกัดกลูเต็นออก คือแป้งทำฮะเก๋า

@heroth5914 2 жыл бұрын

แป้งตั้งมินคือแป้งอะไรคะ

@madametuang9442 2 жыл бұрын

แป้งทำฮะเก๋าค่ะ

@sanjuthahantanachaikul4027 2 жыл бұрын

Wheat starch ค่ะ

@pattamaporntangsakul3646 7 ай бұрын

แป้งมันฮ่องกงคือแป้งอะไรคะ

@madametuang9442 7 ай бұрын

แป้งมันฝรั่งค่ะ

@ploydara3159 2 жыл бұрын

🙏🙏👍👍😋😋❤❤💞💞

@annaratkanjanawattanawong4290 2 жыл бұрын

แป้งตั้งหมิ่นคือแป้งอะไรคะเชฟ

@sivadonphincome6778 2 жыл бұрын

แป้งสาลีที่สกัดเอาโปรตีนกับกลูเต็นออก สำหรับใช้ทำฮะเก๋าครับ หาซื้อได้ตามร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่

@annaratkanjanawattanawong4290 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ

@changwatchai9487 2 жыл бұрын

อยากทราบแป้งตั้งหมิ่น หาซื้อที่ไหน

@konbccan5093 2 жыл бұрын

เดาว่า อาจจะคือ Wheat starch

@tutupiranuch8669 Жыл бұрын

แป้งตั้งหมิ่นไม่มี ใช้ไรแทนได้คะ (ต่างประเทศไม่มีขาย)

@youngboasy7179 2 жыл бұрын

๐

@hokhingchan9869 2 жыл бұрын

蘿白糕

@chotikahuang9357 9 ай бұрын

萝卜糕

@iamnormal1001 Жыл бұрын

ทำยากกว่าที่คิด หลายขั้นตอนกว่าจะเสร็จ

@premmada 2 жыл бұрын

หล่อ ป้าด โก๊ววว

@AcharaYentaraphinit Жыл бұрын

พูดจาไม่น่ารักเลยค่ะ

@maegaaeshidaae3174 Жыл бұрын

ทอดบนกะทะ เทปลอน มันก็ไม่ติดสิครับ 😂😂😂

@ภาสุรีย์ทาเนฮิรา-ฟ3ณ 2 жыл бұрын

ไม่ควรใส่พลาสติกเอาไปนึ่ง นี้รายการ ตวง ไม่ถุกสุขลักษณะเลย

@madametuang9442 2 жыл бұрын

พลาสติก food grade ทนความร้อนได้ 100 องศาขึ้นไปค่ะ

@ภาสุรีย์ทาเนฮิรา-ฟ3ณ 2 жыл бұрын

@@madametuang9442 ใช้แบบเดิมเถอะตามเทคโนโลยี่ ไม่มีใครการันตีหรอก มีแต่คนอยากได้เงิน บ้างอย่างต้องเลือกค่ะ ด้านsoft wearใช้ไปเลยเทคโนโลยี่แต่hard wear อย่าเชื่อมากเลย ยาฝรั่ง ยาฆ่าแมลง ทำลายทั้งคนกินและสภาพแวดล้อม ผุ้บริโภคต้องมีการตระหนักเอง ไม่ใช่ให้ฝรั้งจูง