新式粗叶粄 | 传统粗叶粄/苎叶粄 | 粗叶粄这样做也太好看了啦… | Ramie Leaf Dumplings

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新式粗叶粄 | 传统粗叶粄 | 粗叶粄这样做也太好看了啦… | Ramie Leaf Dumplings
◆ For Dough Ingredients 糕皮食材 ◆
±50~60 Ramie Leaf 粗叶
100ml Water 清水
300g Glutinous Rice Flour 糯米粉
30g Rice Flour 粘米粉
30g Caster Sugar 细砂糖
3 tbsp Veg Oil 植物油
200ml Warm water 温水
◆ For Filling 内馅食材 ◆
300g Peanuts 花生
20g Sesame Seeds 白芝麻
±70g Caster Sugar 细砂糖
¼ tsp Salt 盐
150g Peanut Butter 花生酱
1 tbsp Veg Oil 植物油
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苎叶菜脯粄 | 粗叶粄 | 客家传统美食，节庆必备 | Ramie Leaf Dumplings
◆ Ingredients 食材 ◆
◆ For Filling 内馅 ◆
80g Dried Shrimps 虾米
100g Salty Preserved Radish 咸菜脯
300g Sweet Preserved Radish 甜菜脯
80g Cooking Oil 食用油
30g Chopped Garlic 蒜末
25g Caster Sugar 白砂糖
1 tsp Pepper 胡椒粉
1 tbsp Light Soy Sauce 老抽
◆ For Skin 糕皮 ◆
500g Glutinous Rice Flour 糯米粉
400g Ramie Leaf Juice 苎叶（粗叶）
80g Caster Sugar 白砂糖
4 tbsp Cooking Oil 食用油
★ 28 Jackfruit Leaf 28片波罗蜜叶
★ Cooking Oil 食用油
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[@tinalu8904]

、謝謝分享、👍👍👍

[@mrpetercookingshow7690]

不客气，谢谢您的观看与温馨留言，很感恩🙏🏻😘❤️👍🏻🥰👍🏻❤️😘🙏🏻

[@taiwanpictures]

謝謝披得舅舅： 這麼快就回復了我們的問題！真的好感恩喔☺️！ 五月份，我們的假期比較多，除了五月一日，還有八日（第二次世界大戰停戰日），九號又是宗教節日，我們可以好好利用時間來準備！太好啦🥳！ 我們這裏，天氣還比較冷，差不多都在7～16度之間。 今天到院子裡走走，看到籬笆外的一排艾草長了兩寸多高了，葉子很嫩。桑葉也長出嫩綠色。大概五月底就可以採用。 到時，我們就可以學做粗葉飯和青糰了！ 真謝謝你們😊😊！！不管做得成功與否，都是一種學習。我覺得，跟你們學做菜，很療癒😃❤️🙏🙏！

[@mrpetercookingshow7690]

看到您生活过得如此写意，真为您感到开心❤️谢谢您对我们的支持以及温馨留言，好人一生平安，希望台湾别再震了，早点稳定下来，大家都可以安居乐业，祝福您、祝福大家。。。❤️❤️❤️

[@jennyzhou4902]

cake land ang ku kueh mould请问是哪种型号，是否是加深款？

[@user-cp1bd1np2i]

记得婆婆还在世的时候，家里吃的糕点，都是这种非常非常古早的味道，苎叶，艾叶 。。。。 清明节快到了 , 今年祭祖 , 应该弄几样这种古早古早的风味糕点 。。。 对祖輩特有敬意 。 😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍

[@mrpetercookingshow7690]

大哥晚上好，传统好味道，流失真的太可惜了👍👍👍👍👍

[@melissakhen1727]

老师晚上好！谢谢😃😃😃💕💕💕

[@meeheongcheng9167]

谢谢分享❤👍🥰

[@mrpetercookingshow7690]

不客气，不错的做法，可以试一试🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-fz8lt6bf9m]

好吃😋谢谢你🙏的作品分享

[@mrpetercookingshow7690]

不客气😊

[@siewboilim5168]

I love both the recipes, my favourite kuih

[@mrpetercookingshow7690]

You’re welcome ☺️

[@annaanna3479]

Wow😯😯😯😯😯 hau pang👏👏👏👏👏hau pang👍👍👍👍👍 lek💖🌹 🙏💪😋🤤😘😍😘👌terimakasih telah berbagi🤗🤗🤗 semoga Tuhan memberkati sekeluarga

[@mrpetercookingshow7690]

Terima Kasih 🥰🥰🥰

[@annaanna3479]

@@mrpetercookingshow7690 sama-sama 🙏🙏🙏

[@wongsauleng1900]

我看好像是紫苏叶，赞谢谢你你的分享

[@mrpetercookingshow7690]

谢谢您🥰🥰🥰💕✌️👈🏻

[@user-zg2we1tm4b]

粗葉是紫蘇葉嗎？

[@bettytay1406]

Thank you for sharing this recipe.

[@mrpetercookingshow7690]

Bu Ke Qi 💕💕

[@michellechau2626]

👍❤️🙏

[@mrpetercookingshow7690]

😋🥰☺️😘🍝🎊💕🙏👍✌️

[@sophiaoh4538]

没听过，甚至在巴杀也找不到呀，有其他的什麽叶可以代替吗？

[@limsusanah3451]

Hi mr peter, i can get the leaf what else can i replace?

[@k.kdowning3284]

哇😋

[@mrpetercookingshow7690]

😘😘

[@jogee4123]

Hi Mr Peter, 請問厝草是不是粗草？can use dried de ma? If dried de how to use?

[@mrpetercookingshow7690]

是粗叶或苎叶, 可以用晒干的

[@user-lw8lj3pc4u]

老师，请问可以做咸的吗？

[@mrpetercookingshow7690]

第二支视频是咸口味的

[@clementng1570]

Isn’t that Perilla leaves that we use to wrap the meat for Korean bbq?

[@suiokhuaong9302]

Hello 可以用艾草嗎？ 謝謝

[@mrpetercookingshow7690]

可以，做法一样的🥰

[@yokchulee957]

😛😛😋😋👍👍😂

[@mrpetercookingshow7690]

😋😋😋🥰🥰🥰🙏🙏🙏☺️☺️☺️❤️‍🔥

[@khoyenmei8479]

老师，可以用桑椹叶吗？因为没粗叶

[@mrpetercookingshow7690]

可以

[@khoyenmei8479]

@@mrpetercookingshow7690 好的，谢谢

[@graciec2920]

Where can I buy the ramie leaves

[@lilislianti5090]

Xie xie susuk❤❤

[@mrpetercookingshow7690]

Bu ke qi 🥰🥰

[@lilislianti5090]

@@mrpetercookingshow7690 I want to try,❤❤

[@user-hv9op9zr1x]

舅舅：粗葉是桑葉嗎？

[@mrpetercookingshow7690]

不是，桑叶也可以

[@TEO-pg3tt]

这种不是桑叶吗哈哈哈😝不好意思。

[@mrpetercookingshow7690]

不是，桑葚叶也可以🥰

[@taiwanpictures]

哈哈，我看也像桑葉。可惜我們這裏天氣還很冷（北歐天氣）。葉子還沒有長出來呢！