베이글중에 넘버원 화덕에서 구운듯한 쫄깃한 베이글 만들기

[@BlueClytie]

와 뭐든 그냥 뚝딱뚝딱 잘하시는 분인 줄 알았는데, 여사님도 스무번을 연습하신 거군요. 요리할 때 한 번에 안된다고 실망하지 않고 부지런히 연습해봐야겠어요.

[@웅자의봄]

정말 최고예요 좋아요를 몇 번을 눌렀다 다시 누르는지요..! 덕분에 가게에서 판매하고 있습니다 감사합니다

[@aleph1240]

마여사님 같은 금손님도 스무번이나 연습하시는데 2~3번 해보다 안되면 그냥 사먹자며 포기해버리는 저는 마냥 부끄럽네요. ㅋㅋ 여기서 배워가는 소스만해도 엄청 유익합니다. 감사해요~❤

[@mayrain2017]

베이글반띵기라니 너무 귀여워요

[@yoonkim2446]

베이글이 괜히 비싼게 아니군요…. 정성스런 영상 감사해요❤

[@gigi5692]

반죽기도 오븐도 없지만 보는 것만으로도 넘 흡족하네여~

[@josephjang8713]

20번 연습이요..와 태어날 때부터 칼질 잘하셨을 것 같은 여사님인데 노력의 결정체 그 자체이시군요 엄지 척!척!입니다 그나저나 갑자기 느꼈어요 한식은 물론이요 베이킹까지 섭렵한 은둔의 무림고수가 이렇게 영상까지 즐겨 찍으시니 천하무적이다 하구요 근데 이 댓글 쓰는데 베이글 썰 수 있게 보조도구 만드신 것 무엇이죠… 넘사넘사

[@김민화-e6o]

여사님!!! 획기적인 베이글 반띵기!! 넘 조아요!! 20번이나 연습하신 베이글 보면서 저두 다시 도전해야 겠네요 아이들이 돌덩이라 놀려도 꿋꿋히 만들꺼에요~베이글은 사랑입니다요~^^ 감사합니다~

[@jjunmom-g9j]

베이글 자르는 틀 신기하네여.ㅎㅎ 20번넘게 연습하신…ㅠㅠ대단하세요. 어찌 안맛있을수 있겠어요. 정말 금손…👍👍👍👍만능 신의 손❤ 항상 감사합니다😊

[@pop-gz6xe]

20번 연습했다는 말에 감동받았어요

[@돼지공주-m4v]

마카롱 여사님 짱 직접 해 먹진 못해도 눈 호강만으로도 행복합니다.

[@후유-p9y]

최고 맛나요!!!!!!

[@joycee-d1y]

여사님 이렇게 귀한영상 감사합니다..😮❤

[@김주란-v5u]

인생베이글이었어요. 만들고나서 너무 맛이좋아 연달아 몇번을 만들었는지 몰라요. 가정용 오븐으로 화덕맛을 낼 수 있어서 무척 신기했습니다♡

[@whatispepper]

마카롱님 참 솜씨도 좋으셔요 베이글반띵기 정말 탐나네요ㅋㅋ

[@moonymoon1707]

베이글은 사랑입니다 ㅠㅜ

[@holaRi]

최고예요!!!!!ㅎㅎ 이 레시피로 감자샐러드넣어서 만들어도 맛있습니당

[@stopover72]

이 맛을 널리 알리시고픈 여사님의 맘이 훅~느껴져서...함 만들어보라구요^^느껴보겠어여~~그 맛

[@jamiepark00]

썸네일만 보고 다음달에 오는 월파믹서에 반죽치면 잘 나오겠지 하면서 들어왔는데 이게 무슨일이야!! 월파로 반죽 하시다니 너무 반가워요❤

[@illiter23]

베이글 반띵기 혁명이네요.

[@씅이-p7c]

여사님 오늘 두번째로 만들었어요! 가정용 오븐이라 온도가 많이 낮았지만 ㅠㅠ 빵맛하나는 최고였습니다 ㅎㅎ 중딩애들도 파는빵보다 훨 맛있다며 그자리에서 세개씩 먹었어요 😂 감사합니다!!

[@짝이모]

베이글 반띵기 갖고싶어요 아이디어 최고❤❤

[@eunjeonglee3907]

저 지금 만들어 보고 댓글 달아요~ 정말 화덕 느낌의 베이글 맛나고요~ ㅋㄲㄹ베이글 느낌이나 겉바삭속촉촉!! 징짜👍🏻👍🏻 베이글 레시피 정착하게 해주셔서 감사합니다^____*

[@miss_U]

한국인이 좋아하는 속도

[@kim.esther]

와.. 진짜 여사님 존경합니다!! 베이글 영롱하네요🫶🏻

[@박성혜-r7j]

이거 최고였어요!!!!!!!!!!감사해요❤

[@시리-z9l]

아기다리 고기다리던 베이글이네요 여사님완성품보니 호들갑떨어도 될거같아요 노력의결과가 빛을 발하고 있어요 꼬옥~~~만들어볼께요😊

[@SUN-ro4ky]

우와~~ 너무 맛있습니다. 강력분, 반죽기, 오븐 없고 에프만 있어서 부득이 레시피 반으로 줄이고 우리밀에 활성글루텐 조금 첨가해서 손반죽 하고 에프 230도에 16분 구웠는데 정말 맛있네요~~ 베이글 반띵기 넘 귀엽네요 ㅋ 좋은 레시피 공유 해주셔서 감사합니다 ^^

[@jm_kim3706]

금손이십니다 존경합니다❤

[@안수민-i6j]

항상 볼때마다 감탄만 나오네요❤

[@독도는한국땅-f6o]

와우 안그래도 베이글 먹고싶었는데 정착레피시라니 해봐야겠어요 반죽기가 바뀌셨네용 통까지 빙글빙글 탐나네용😅😅😅

[@가물치-q2y]

찹쌀가루는 너무 쫄깃하고 요플레 넣으니까 적당히 쫀득하면서 묵직합니다 제가 찾던 식감이여요

[@김양양-m9z]

와.. 정말 감사해요🎉

[@슈가-u6p]

정말 맛난 베이글입니다!!

[@강미애-w3z]

베이글 반띵기라니 아이디어 굿입니다.

[@동해바다-s4f]

물을 뿌리는게 뽀인트였군요! ㅎㅎ 잘 보았습니다!❤

[@olive0396]

베이글 귀신 울고갑니당!

[@zendidit]

와 진짜 감탄하면서 봅니다!!

[@대니n엘리]

베이킹 한동안 끊었드랬는데 또 불을 지피시네요... 담주 도전합니닷!!! 예전에 베이글 몇번 했는데 항상 쭈글쭈글했거든요ㅠㅠ

[@yurian_baking4131]

요즘 유행하는 화덕베이글 먹으려구 웨이팅해 가면서 사 먹었는데 이젠 안 그래두 될 것 같아요!! 진짜 화덕에 구운것 처럼 쫀득하고 촉촉한 베이글이에요..진짜 너무 맛있고 다른 레시피들과 차원이 달라요..뻑뻑함 전혀 없고 가볍고 쫄깃한 베이글 같아요😊 꼭 만들어보세요!

[@sun_cook_mom]

20번이나 연습하시다니~ 정말 대단하십니다!!! 한번 도전해보겠습니다~

[@engGoal]

와~ 물에 데치기전에 스프레이 뿌리는 방법은 생각도 못해봤네요. 반죽기도 스파이럴 반죽기로 하시네요~ 버티컬에 비해 스파이럴이 반죽을 처도 온도가 많아 안올라가는지 궁금합니다. 베이글 너무 멋져요~!!

[@larico_foods]

와 20번을 연습하시다니 대단하세요~~~

[@미애이-x7t]

여사님^^ 예전에 사용하시던 키친에이드반죽기랑 지금 사용하신 반죽기랑 어떤 차이가 있을까요? 지금 사용하신 반죽시는 통도 돌아가는거 같은데... 반죽하는데 있어서 차이가 있을까요? 힘이 어느게 더 좋은지도 궁금하고.... 여사님이 사용하시는 모든 제품은 다 궁금해서리^^ 영상 언제나 감사하게 잘 보고 있습니다. 오늘도 행복하세요^^

[@씅이-p7c]

여사님 진짜 맛있어요.. 충격적 ㅜㅜㅜ 제가 만든게 안믿겨요

[@myomyo_oven]

너무 쫄깃쫄깃 맛있어보여요..!! 바로 만들어보려고 요거트 사러갈려구요 ㅜㅜ 잘보구갑니다❤

[@김송이-n9w]

헐~~~베이글 반띵기!!!!

[@eieiei8409]

이 레시피 미친맛이에요 진짜 맛있어요!! 손반죽으로 했는데도 너무 완벽했어요🥹🩵💜 베이킹 중 베이글을 가장 자주 만드는데 제가 해본 레시피 중 제일 완벽하게 나왔어요! 쫄깃 부드러움 그 자체🫶🫶 제가 반죽기가 없어서 살짝 아쉽게 나오기도 하는데 이제 이 레시피로 정착하려구요! 저는 총 14개 나왔고, 절반은 참깨 묻혀서 구웠어요ㅎㅎㅎ 반죽기 없으신분들도 가능! 합니다! ((다만 정말 오래걸리긴해요😂))

[@eieiei8409]

정말 딱 한가지 아쉬운점은 살짝 달아요ㅠㅠ 여사님, 설탕이나 꿀을 조금 덜 넣어도 될까요? 반죽이 달라질까봐 고민되네용..!

[@vegeking3840]

@@eieiei8409 세미골드이스트를 쓰는 레시피라 현재 레시피에서는 베이커스퍼센트로 설탕이 8%인데 이것보다 설탕이 아래로 내려가면 발효나 오븐스프링이 잘 안 될수가 있어요. 꿀도 있긴 하지만.. 당도를 낮추시고 싶다면 발라먹는 크림치즈 레시피에서 설탕, 꿀을 아예 빼버리시기나.. 베이글 레시피에서 꿀과 설탕을 각각 절반만큼만 넣고 레드이스트(저당용 빨간색)로 바꿔서 발효시간을 살짝 늘려서 해야할 것 같네요.

[@윤정희-x7i9p]

금손 요리배우고싶어. ㅎㅎㅎ❤

[@아쿠아봉봉]

마카롱여사님은 못하는게 머에여?? ㅎㅎ

[@TV-zz2dh]

집에서 만들어 먹었는데 겉쫄속촉 !!!❤❤

[@plsq3111]

잘보고있어요 ~^^ㅎ 빵딩기는 처음봐서 직접 만들줄 놀람,혹시나 하고 인터넷을 뒤져보니 ~~와우 별겨 아닌게 가격이 생각보다 많이많이 비싸요~-^^

[@이정은-x4y]

20 번 넘게 연습하셨다니 👍 저도 해볼께요

[@백설이-y3o]

이구역에서 젤 부지런한 카롱여사님 영상을 보고 있으면 없던 에너지도 샘솟고 기부기가 겁나게 업되부랴요 아무도 모르게 갔던 4년 전 런던행 마지막으로 비행이 타기전, 카롱여사님 인스타피드에 정성가득한 빵이였는데 호들갑스럽게 잘 다녀와서 지금도 역으로 향수병이 생겼네요+_+ 제가 본 런던 남부의 풍경은 문화유산 지정된 도시라서인지 꽃과 나무가 너무 이뻐서 훔쳐 오고 싶은 뷰 언제든 팔다리 아프시면 저 가져다가 쓰세요 평생 무료입니다 나무가 대단히 성격이 좋아야지만 다룰 수 있는 재료인데 카롱여사님은 성격도 좋으시고 미모도 넘흐 이쁘시구 이쁜사람은 그런가부죠^-^/ 샘나요

[@유혜은-d1w]

너무 맛있어 보여서 웃음이 절로 나오는 영상이네요 감사합니다ㅎㅎ

[@달이-r8v]

좋은 영상 감사합니다♡혹시 데크오븐온도는 얼마정도로해야하는지 알수있을까요?

[@채미현-j7w]

빵 자르는 기구 신기하네요 여사님표 피자는 정말 맛있어서 선물도 하고 이 레시피를 알려주신 여사님께 늘 감사합니다 혹시 가정용 반죽기 어떤거로 구입하면 좋은지요

[@투자투자-n9p]

보는걸로 만족...사무그야지

[@woomi0]

손반죽으로 도전해보겠습니다....

[@KULINER97]

❤❤❤

[@mtherapy4u]

감사합니다🎉🎉🎉🎉

[@이름성-g1c]

베이글이 손이많이가는 빵이였네

[@Haaa_Poom]

에에올 좀 검색했다고 베이글 알고리즘? ㅋㅋㅋㅋ 덕분에 잘 보고 갑니다ㅋㅋ

[@yoonzanzan]

우와! 너무 맛있게 나왔네요…. ❤그런데 요거트 대신 사워크림 넣어도 될까요????

[@신핑핑]

헝 ㅠㅠ 진짜맛있겠당..ㅠㅠ.

[@seobobbyneui]

여사님 금손이십니다 정말 영상 재밌게 잘보고갑니당 ❤❤

[@suewoo7806]

오븐온도 250도는 섭씨일까요 화씨일까요. 너무 맛있어보여서 ❤바로 만들어보렵니다

[@밍밍으잉]

당연히 섭씨입니다

[@밍밍으잉]

!

[@rittyritty1019]

우왓! 친구 되고 싶다!

[@happydayBTS]

안녕하세요. 좋은 레시피 감사합니다. 오븐은 어떤거 사용하셨나요?

[@화원-F.G]

빵좀 팔아주세요😂😂😂

[@chocolatepa2]

와~~대단하십니다~!!^^😍 지금까지 마카롱여사님께서 알려주신 것들 중 쉬운 것 몇 개 따라 만들어 봤는데 식구들이 다 맛있대요!! 특히 저희 아이가 좋아해요~!! 좋은 영상 정말 감사합니다!!🥰🤩

[@peacemaker6833]

반죽기 정보를 알수있을까요??😊

[@user-doohee]

이스트 그냥 빨간거 써도되나호 ?ㅎ

[@은하-k1y]

레시피에 요거트가 무슨역할을 하는걸까요?

[@jasminek3651]

20번 연습하신 영상 감사해요❤ 레몬 착즙하신 원목틀 정보 알 수 있을까요? (혹시 그것마저 만드신 거라면...!😮)

[@haley6253]

다시 한번 말씀드리지만, 사먹겠습니다. ㅠㅠㅠㅠ 여사님 따라하기는 저한테 미션임파서블이에요 ㅠㅠ

[@sallychoe3106]

20번이나 연습하시다니!!!

[@움파움파룰루]

세상 맛있어 보여요 ㅜㅜ 근처 동네 빵집이 없어지고 베이글 한동안 못 먹었는데…😢

[@naraelee8920]

아 진짜…여사님 지인이고싶다ㅠㅠ

[@비숑조이삼시세끼]

아이엠베이글 안가도 되겠어요. 근사해요

[@1222_W]

와....일반 가정집...은 아니신거죠...? 오븐 두대 실화인가

[@graceyoon8710]

오늘 구워봤어요. 최고 온도 230도인 오븐이지만 잘 구워졌어요. 오리지널 베이글 식감과는 전혀 달라요. 그냥 식빵처럼 부드럽다고해야할까요.? 호뷸호가 있을 거 같아요. 다만 그동안 만들어온 베이글 중에 가장 이쁘게 나왔어요.

[@니니-c6d]

요즘은 겉질긴 베이글보단 식빵느낌의 베이글이 대세입니다 ㅎ

[@비공개-f8u]

예열 몇분하셨어용

[@graceyoon8710]

원하는 온도로 설정하고 예열을 누르면 그 온도까지 올라간 후 알람으로 알려주는 오븐이라 시간을 얼마 했는지 정확지 않아요 약 10분 ~15분 쯤 걸린거 같아요

[@hongsigamddalki]

베이글 반띵기 탐나네요...

[@seungjjy]

레드이스트 쓰려면 동일하게 사용하면 되나요??

[@HungryPARK]

반죽기 탐나서 찾아보니 이제 막 수입되는 제품인가보네요.. 윌파 프로베이커 정가 약200만원... 흑

[@커피복숭아]

모던샘 서운해하실 듯 그간 레시피도 다 좋아요

[@Sangayorok]

왕 처음나온 반죽기는 어디 제품인가요?

[@mrs_macarons]

윌파 반죽기 입니다. ^^

[@Sangayorok]

@@mrs_macarons 답변 감사합니다 여사님ㅜ.ㅜ

[@user-ft2if4en8x]

혹시 꿀을 대체할 수 있는 제품 있을까요?

[@늘봄앤]

베이글 자르는 틀은 맞추신 걸까요?

[@kyuseonjo2400]

안녕하세요?~^^ 차이브 써신 칼 정보 알수있을까요 손이 작은 우리 딸 쓰기에 좋은 사이즈네요.

[@mrs_macarons]

사바띠에 칼 입니다. ^^

[@kyuseonjo2400]

@@mrs_macarons 감사해요.~^^

[@팡트리]

크림치즈는 차가운 상태인가요?

[@늘봄앤]

안녕하세요, 전자저울 구입처 알 수 있을까요?^^

[@조혜란-k7h]

마카롱여사님 반죽기 어디꺼인지 여쭤봐도 될까요?^^

[@듈-j5n]

마여사님 밀가루는 어디꺼 쓰시나요??

[@정재현밥먹고다녀라]

2:26 여기부터 나오는 음악 정보 알 수 있을까요?

[@mung-o5w]

저도 너무 궁금해요!!!!!!!!!!!!

[@파르라니]

안녕하세요 … Loving Caliber - What If I Said I Am Sorry feat. Jonathan Katan

[@정재현밥먹고다녀라]

@@파르라니 감사합니다!!😆

[@Adads4754]

손반죽으로 하려면 얼마나 해야할까요?

[@vegeking3840]

손에 묻지 않고 매끄럽게 둥글릴 수 있을 정도면 됩니다. 반죽기 시간보다 1.5~2배 정도 생각하시면 돼요.

[@망하지만말자-b8n]

반죽기랑 믹서는 어디 제품인가요? ㅠ

[@모모피치-d8v]

여사님~~ 크림치즈는 어떤거 쓰셨나요?❤❤❤

[@mrs_macarons]

리버티레인 크림치즈 사용 했습니다. ^^

[@계형-m6n]

선생님 혹시 베이글에 박력분을 조굼 교체해주면 식감이 어떻개 달라질까요~~? 빵은 무조건 강력으로만 만드는걸로 아는데 박력을 섞은 레시피도 잇더라구요.! 박력을 넣으면 식감이 어떻게 변하는지 궁금합니다ㅠ 약간 모닝빵보단 쫄깃하고 베이글보단 뷰드러운 식감을 만들고싶은데 ㅜ개란을 넣어야 할까요~?

[@twinkle_s_tar]

여사님! 혹시 저울 정보 알려주실 수 있을까요??🥹🥹

[@정소현-x9i]

윌리엄 소노마 터치리스 방수저울입니다

[@twinkle_s_tar]

@@정소현-x9i 알려주셔서 감사합니다🥰