MSG에 대해 알아봅시다 (미원,다시다,연두는 뭐가 다를까?)

#MSG #미원 #다시다 #승우아빠 #요리썰
오늘은 MSG와 조미료에 대한 잡설을
인강 형태로 풀어 보았읍니다
강의컨텐츠 기다려 주셔서 고맙읍니다
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[@HoS_Joa]

msg가 마시쩡의 약자가 아니었어!

[@user-fp7dz9ng4m]

맛소금 아니였음?

[@user-wq6pe7lu1o]

머라고?!

[@sirowhite8921]

뭐야 시벌 개쩐다 의 약자임

[@user-jz1ri2ep6p]

마실 것 아님? Ma Sil Geot~ 아니면 보통 국에 많이 쓰니까~ 국물 맛낼 때 Many Sseuni Gga~

[@maxmil4827]

뇌절 존ㄴr많이하네 ^^ㅣ발

[@user-nq3se6kg5g]

어머니께서 msg가 건강에 해로운 이유를 설명해주셧는데 msg넣은건 맛있어서 많이먹고 살쪄서 건강에 해롭다고

[@JS-vw9up]

이거다ㅋㅋ

[@user-yp4km3eu1f]

그건 맞지ㅋㅋㅋㅋ 어머님 명답ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@cong2738]

ㄹㅇㅋㅋ

[@ohhappy_01]

와우~ 정답!!! 역시 삶의 지혜는 무시 못해요 ㅎㅎ

[@TaeHoonLee100]

이게 맞지 ㅋㅋ

[@vopov030]

아니 EBS에서 잘 나가는 선생님같아 ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ̤̫ㅋ̤̮ㅋ̤̻ㅋ̤̫ㅋ̤̮ㅋ̤̻ㅋ̤̫ㅋ̤̮ㅋ̤̻ㅋ̤̫ㅋ̤̮ㅋ̤̻ 개재밌네

[@dayservant]

ㅋㅋㅋ ㅇㅈ 초반에 졸릴 거라고 하는 거

[@yehyeh9909]

첫사랑 얘기해주세요!

[@user-bv7sd8xs6h]

일타강사 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-qp1kc8vu3t]

개량한복 ㄹㅇ

[@stretchmyhand]

ㅋㅎㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅎㅋㅋㅋ케

[@user-vm7tq8ev8y]

이거 한 스무번째 보는거같은데 진짜 승빠 이런거좀 더 해줘요.. 요리 좋아해서 취미로하는데 이런거 너무 조하...

[@user-rg5sv7yg8h]

요리에 대한 지식을 알려주시고 쉬게 따라할수있는 요리를 알려주셔서 감사합니다 항상 응원하며 보고있습니다

[@johan-oi5gu]

우리엄마 저격하네. 우리엄마 할머니가 미원써서 할머니밥먹으면 속쓰리다면서 우리엄마는 굴소스랑 치킨스톡씀.띄용

[@user-fb4hz9gm2x]

?

[@승지]

ㅋㅋㅋㅋ다 똑같은건데..

[@user-yx5so9ec4w]

¿

[@낙엽임]

원효대사 해골물 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@mintlily_]

@초밥 ㄹㅇ

[@nolzanolza1290]

와ᆢ난 뻔한 레시피 방송보다 이렇게 학술적인 내용이 너무 좋더라ㅋ 요리 관련해서 연구하고 분석하고 쉽게 이해시켜주는 채널이 얼마나 있을까? 승우아빠 정말 존경합니다♡ 넘흐 좋아영ㅋ

[@user-nx7ii8cv1t]

좋은 정보 감사합니다. 원래 msg가 안 좋은 성분이라고 생각했는데 아니었네요. 앞으로도 이런 음식정보 관련 영상들을 많이 봤으면 좋겠네요.

[@Glass-z13]

승우아빠님의 중요한 뒷심 중 하나가 이렇게 트렌드에 민감하고 변화를 읽는 능력이라고 봄. 내용 자체야 예전 궁금해요리랑 다를게없는데, 채널 떡상 폭발영상인 궁금해요리 마이야르 영상이 몇개월이나 지났다고 방법을 달리 해서 라이브 강의를 하는 점, 유튜브 트렌드 분석을 통한 적절한 내용선정, 시황파악까지. 응원합니다!

[@user-wk5fr9bl8u]

설거지하면서 보기 좋은 유튜브 영상 1위

[@GTEK0122]

아 너무 공감가요 ㅋㅋㅋㅋ

[@ainal9842]

정말요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@your_mom_killer]

ㄹㅇㅋㅋ

[@user-lq8uu2pm5q]

인정합니닼ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@dajeongsong9492]

엌ㅋㅋㅋ저도 설거지할때 이거봐요 요리할 때는 백종원

[@reverse610437]

영상을 터트리기 위해 경쟁자를 터트린다 ㅋㅋㅋㅋ 승호아빠는 제발 아무일도 없길 바래요 영상 잘보고있습니다.

[@user-ku4bl6ik2y]

MSG 그 프로그램에서 부정적으로 나올때도 인터넷 검색해서 MSG가 인체에 무해한건 알고 있었고 난 지금도 MSG 안쓴다면서 맛소금, 굴소스, 치킨스톡 같은거 쓰는거 보면... 기분 묘함..

[@Gevil_official]

전자렌지에 끓인 물 마시면 머랬더라 ㅋㅋ 현대도시괴담같은 썰같은 방송이었죠

[@kktssy]

맛굴치모두 성분표 보시면 아시죠????ㅎㅎㅎ. 미원은 일본에서 개발되었으며 그 역사가 100년이 넘은 세상에서 가장 오래된 가공조미료중 하나입니다. 그만큼 이보다 안전한 조미료는 없습니다. 최근의 아스파탐 수크랄로스등의 감미료가 아직 30년 남짓의 역사라 인체연구가 진행중이 때문에 이런 음료 섭취를 주의하는 것이 옳은 판단이죠. 그나마 사카린이 가장 오래된 닷맛을 내는 감미료입니다.

[@Shiva-uo7my]

@@kktssy .ㅣ

[@kktssy]

@L l 그 정도의 증상을 보이려면 과다섭취로 인한 장애겠지요. 비타민도 과다섭취시 부작용 아시죠? 위험한 조미료라고 생각되시면 공산품도 드시면 안되고 외식도 하시면 안됩니다. 아. 나트륨도 고혈압, 심혈관질환에 위험하니 드시면 안되겠네요.

[@kktssy]

@L l 논문이라는 모호한 출처말고 객관적인 출처를 알려줘야 신빙성이 있겠죠? 실질적인 인과관계가 아닌 막연한 인과관계를 예시하시는 것이면 제가 예를 들은 나트륨도 그렇고 인간이 섭취하는 대부분의 공산품은 인체에 미세하게라도 해가 되니 섭취하면 안됩니다. 지금 말씀하시는게 라면이 몸에 안좋으니 먹지 마세요란 말과 다름이 없다는 뜻이죠.

[@user-vc4ki8vv9c]

아하부장님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 거의 초반부터 알고리즘이 추천해서 봐왔는데 ㄹㅇ 갑자기 개떡상함ㅋㅋㅋ

[@user-um1mt6jd4y]

와 우리 교수님이 이렇게 강의해주셨으면 좋겠다!!! 많이 얻어갑니다~~!

[@taeseunglim2400]

역시 승우아빠...많이 배워요.....더 많은 콘텐츠 기대합니다.

[@tobbyjay9612]

진짜 너무 재밌고 유익하다ㅋㅋ이런거 자주해줘요!!

[@ttittippo]

평소에도 꿀잼이었지만 이번 영상은 감탄하면서 봤습니다 ㅎㅎ 지식+말빨=무릎탁! 나중에라도 MSG후속편/심화편 제작 예정이시면 말씀주세욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ - 영상에서 언급된 제품 담당자 드림

[@hervekim4227]

2:53 마이야르 대환장 파티

[@Smile-kz3tt]

승우아빠님 개신나보여요ㅋㅋㅋ 진짜 한 다섯번 돌아봄ㅋㅋ

[@yys3782]

와하아~~마이야르

[@hyunja723]

ㅎㅎㅎㅎㅎ떡 구워 마이야르 ㅍㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[@djjo7694]

역시 마이야르좌...

[@jayscuisine6350]

Gyung Tae Kim ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@YSCh01-xj8vz]

헐 단번에 이해했네ㅎㅎ 진짜 쉽게 이해가 도록 강의하심ㅋㅋ

[@user-pc5em2cr6b]

진짜 쥰내 유익한 영상ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Choco_Dog_]

분자 구조를 살펴보면 이게 위험할래야 위험할 껀덕지가 도저히 없는 물질이란걸 알 수 있습니다. MSG = 글루타민산 나트륨. 글루타민산에 나트륨 이온이 붙은겁니다. 여기서 글루타민산은 아미노산의 일종이고, 아미노산은 단백질을 이루는 구성요소라 생각하시면 됩니다. 나트륨은 소금(= 염화나트륨) 섭취를 통해 우리가 실컷 먹고있는 물질이죠. 나트륨과 글루타민산은 결합되어서 별도의 화학적 시너지를 일으키는 것도 아니고, 분해되는 과정에서 특별한 반응이 일어나지도 않습니다. 보통 서로다른 원자가 모여 전혀 다른 성질의 분자가 나오는게 화학의 세계입니다만 (예시 : 수소 + 산소 = 물), MSG의 경우는 그런 레벨의 분자결합이 아니라 나트륨 이온이 꼽사리로 깔짝 붙어있는정도거든요. 혓바닥 단계에서부터 분해가 일어납니다. 결론적으로 MSG 섭취란 평범하게 아미노산이랑 나트륨을 같이 먹는겁니다. 위험성으로 따지면 고기랑 소금 같이 섭취하는 정도일까요.

[@user-le2fy6xm6s]

이거다

[@kyungyuplee8440]

나트륨이랑 소금은 완전 다른 원자와 분자인데 이걸 같은 맥락상에 놔도 되는지...

[@Choco_Dog_]

@@kyungyuplee8440 네. 같은 맥락상에 놓아도 됩니다. 괄호옆에 소금은 염화 나트륨이라고 표현했죠. 그리고 동일선상에 두고 표현한 것은 결국 섭취시에 나트륨 이온으로 분리되는 것이 소금이나 MSG나 똑같기 때문에 약간의 논리적 비약을 감수하고 간결하게 표현 한 것입니다. 물론 말씀하신대로 나트륨을 섭취함에 있어 순수 나트륨 금속을 씹어먹는것과 소금을 통해 먹는 것은 하늘과 땅 차이가 있습니다만..... 이런 저런 곁가지 설명에 치중하다보면 글이 너무 길어지고 원래 말하려던 주제가 흐려지기 쉬우니까요. 소금 섭취 = 염소 이온과 나트륨 이온 섭취 MSG 섭취 = 글루타민산(아미노산)과 나트륨 이온 섭취 소금은 몸 속에 들어가면 염소 이온과 나트륨 이온으로 분리되어 흡수되고 이것은 MSG를 섭취했을 때 나트륨 이온을 흡수하게 되는 것과 정확히 같습니다. 다시 한 번 말하지만 소금과 MSG에 존재하는 "이온 결합"은 단순히 물(=침)에 담가놓는 것 만으로도 간단히 분해되는 것이라 서로 다른 분자라고 해서 서로 다른 화학반응이 일어나는 것이 아닙니다.

[@user-ox7jf4vb6c]

태어나서 요리할때 MSG 써본적 없는 고3인데 진짜 머리에 쏙쏙 박힌다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 공부좀 이렇게 가르쳐줬으면 좋겠당,,,

[@user-kv8gy9cv1j]

얼굴도 잘생기시고 목소리도 매력적이시고 예능감각까지^^ 금방 100만 가즈아~~~

[@hmisook0521]

조미료 얘기를 이렇게 재밌게 듣다니 신기할 따름입니다^^ 말씀하시는게 전혀 지루하지 않아요 ㅎㅎ~~~

[@user-db2lk4nt4c]

생방송중에 유투브 보러가라고 쫓아내서 왔습니다..ㅜ

[@DANIEL-ct7jl]

촤촤 나돜ㅋㅋ

[@lunablue5656]

ㅋㅋㅋ개웃기네

[@hosuh6293]

아하부장님이 진짜 정보전달력은 갑이죠.... 하지만 승우아빠님 지식 듣는 재미도 만만치 않죠 ㅎㅎㅎㅎ유투브 덕에 감사한 분들입니다

[@user-lo5vr7tt7x]

Hosu H 트수들 챗 보는것도 꿀잼ㅋㅋㅋㅋ

[@smycc]

존경합니다 아하!

[@jayscuisine6350]

인정

[@chimac-king]

@@user-fg7im2te1x 애초에 똑똑하단 댓글도 없는데 혼자 쉐도우복싱 무엇...?

[@qiippenlsondkfjj]

열폭 ㅋㅋㅋㅋ 유툽 하고싶으세요? 그럼 이사람이나 아하부장님 참고좀 많이 하셔야할텐데...

[@user-sb2fv2yo3f]

야 msg 그거 몸에 안좋다고들 하잖아~ (담배를 피며)

[@iamkiming]

요즘 미세먼지 심하다며?? 마스크 꼭끼고 다녀라 기관지 상해~ (담배를 피며)

[@illllill-hy7cj]

@@iamkiming ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개뿜었다

[@LJU__LJU]

고기 탄 거 발암물질이니까 다 자르고 먹어! (담배 피러 갔다가 돌아오면서)

[@user-kz8oz9qt8m]

아들 야동보지마 (조건 만남하고 와서)

[@user-gb3tk4ci2y]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@hyy9514]

글루탐산은 생선, 알, 육류 등 대부분 우리가 흔히 아는 단백질 식품에 많습니다. 쉽게 설명하면 생선이나 고기를 그냥 먹는 것보다 소금을 뿌리면 맛있어지는 이유가 바로 글루탐산과 나트륨이 만나 MSG가 형성되기 때문이죠. 계란후라이에 소금을 치면 맛있어지는게 MSG가 만들어지기 때문입니다. 우리는 짠맛과 감칠맛(msg)를 동시에 느끼면서 이를 가리켜 '간이 맞다' 혹은 '맛있다' 라고 표현합니다. 소금(나트륨)이 음식에 더해지면 단순히 짜지는게 아니라 맛이 있어지는 겁니다. MSG는 자연이나 요리 과정에서 충분히 발생할 수 있습니다. 그렇다면, 응용을 해볼 수 있습니다. 저단백 요리(혹은 고기가 없는 요리)를 할 땐 다시마 육수를 내거나 MSG를 추가로 넣어주면 되겠지요? 만약 국이나 찌개를 끓이는데 고기가 듬뿍들어간다면 굳이 MSG를 더 안넣어도 되겠지요? 이렇게 요리 할 메뉴에 따라 사용량을 줄이시면 됩니다. MSG를 먹으면 속이 더부룩한 것이 아니고 과량의 MSG가 입과 소화계에 남아 있기 때문에 그런 겁니다. 쉽게 말해 입안에 계속 음식의 맛이 남아 있어 아까 먹은 음식의 맛이 아직도 다 날아가지 않아 소화가 안된 것 처럼 느끼는 겁니다. 이는 식사 후 충분히 입을 헹구는 것으로 해결할 수 있습니다. 양치를 제대로 해 보시길 바랍니다. 다만 MSG를 듬뿍 넣는 식당은 이걸로도 해결할 수 없습니다. 이러한 이유에서 입맛이 떨어지고 하는 것이니 건강에는 큰 문제가 없습니다. 볶음밥을 할 때, 고기가 없고 야채 뿐이라면 MSG를 넣어주거나 굴소스를 넣으면 맛이 좋아지는 것도 이제 아시겠죠? 고기나 햄이 듬뿍 들어간 볶음밥은 그냥 소금이나 간장만 써도 충분하다는 것도 이해하실겁니다. 더 나아가 고기랑 햄이 듬뿍 들어간 요리에 MSG를 더 넣으면 이제 느끼해질 것임을 여러분은 확실히 아실겁니다.

[@user-vw9us1mn8k]

이렇게 음식에 대해 과학적으로 배우려면 어떤 학과에 가야 하나요? 일반 조리학과에서도 배우나요? 미래에 직업으로 요리사뿐만 아니라 식품제조나 연구같은 일도 하고 싶은데 무엇을 배워야 하는지 궁금하네요

[@user-cq7mi4ep5d]

정말 도움 많이돼요!

[@user-gz1ef3eo4t]

다 안읽었지만 알겠습니다 정말 이해가 잘 되게 설명하셨군요

[@fearnot7500]

설명진짜잘하신다

[@thekorean123]

와우 알고 있는 내용들도 이렇게 정리하면 도움이 많이 됨 감사합니다

[@soon3649]

아,, 인트로 설명 찰져.. ㅋㅋㅋㅋ 뇌에 쏙쏙 박힙니다 아부지!ㅋㅋㅋㅋ

[@0079Haru]

아하부장님 볼때마다 왜 안뜨지 안뜨지 했는데 이번에 떠서 너무 좋아요.

[@user-km5us4ki6r]

❤

[@user-fu5ql2yd9c]

너무 재있게 시청했어요 감사합니다 ~♡ 너무 공감합니다 저는 연두랑 굴소스 참치엑기스 홍게엑기스 진간장 주로 사용합니다 미원은 김치담글때 꼭 넣어줘야 맛이나요~~~

[@GenesisterMaster]

어찌하다가 알파고의 알고리즘으로 인해 유입이 되었습니다. 요즘 재밌게 잘보고 있습니다. 구독 박고 갑니다. ^^

[@julieyoung-jooyi322]

강의를 참 잘 하시네요! 삐딱한 중2도 잘 들을것 같은 어조로... 깊이있는 전문지식을 바탕으로 진지하지만 지루하지 않은... 조미료에 대해서 잘 배우고 갑니다.

[@gideon4876]

강의가 너무 쩔었다 ㅋㅋㅋㅋ

[@cooking_song78]

이제사 승우님 영상을 봤습니다. 이런 영상 너무 감사해요!

[@subright85]

와 이게 뭐라고 이렇게 재밌냐 ㅋㅋㅋ 미치겠네 이해력 뿜뿜 ㅋㅋㅋ

[@dwejigogi]

중간 광고중에 댓글씁니다 ㅋㅋㅋㅋ 근데 다음 장면이 너무 궁금해 미치겠네요 ㅋㅋㅋ 엇 광고 끝났다 ㅋㅋ

[@user-gd8qu2ib3d]

진짜 시간가는줄 모르고 20분 봤넼ㅋㅋㅋㅋ 말을 너무 잘하셔요

[@sungod445]

9:57 진짜 너무 귀여운거 아니에요? 벌써 24번 반복했어요ㅠ

[@user-xj4xr8oy7l]

진짜너무재미썽 ㅜㅜ 공부하는기분좋고

[@user-rj1bw4ti8k]

MSG가 맛소금이래 ㅌㅋㅋ 마시쩡이잖아 바보들아!

[@ui_jun]

이게 맞지ㅋㅋ

[@user-shwa44]

msg 가 마시쩡인거 모르는 거면 도전!야매요리 웹툰을 안본건가?ㅜㅠ

[@user-mt3rq2eu5w]

ㅋㅋㅋㅋ 이게맞지

[@user-bo9bo3yc8e]

Kiven키벤 닭찌찌살?

[@mikres99ify]

엄준식인데요 ㅋㅋ

[@RedBookTeacher]

L-글루타민산 나트륨 과 MSG가 다르다고 생각하는 사람도 있더라구요

[@user-xp1xr4he4p]

좋은정보 감사요~유일하게 구독중인 채널입니다.ㅋㅋ

[@hilion5698]

와!! 2배속으로 해서 보는데 처음 시청했는데도 보통빠르기로 집중해서 보았습니다. 말의 흡입력이 짱이네요. 너프 버프만 시키고 궁은 안쓰시나봐요.아!! 궁은 msg였나요? ㅎㅎ

[@user-xr3kj1rl8x]

너무 잘보고 있습니다. 미원 소고기다시다 대신에 액상인 연두로 넣어도 같은 효과를 발휘하는건가요? 굴소스와 치킨스톡의 사용처도 알려주시면 감사하겠습니다.

[@absbear1]

17:00 Msg 채널의 원조는 자신이라는 점을 강조. 존경합니다.

[@choi6382]

이렇게 합성 조미료에 대해 정리해준 분은 처음인것 같네요~ 감사요^^

[@auntieroo9851]

너무 유익하네요 이 수업 정말!

[@wotlr1208]

방송 오래해주세요 아조씨....ㅋㅋㅋ큐ㅠㅠ

[@user-nh1gc9ji6q]

이번 강의 요약: MSG는 맛소금의 약자다.

[@a.i2892]

재수강 신청하세요~

[@owo8932]

@@a.i2892 교수님 그것만은...!

[@__Ryo]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@jayscuisine6350]

넌ᄆᄂᄃᄀᄎ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@lefestin8306]

수업시간 앞부분에 조는 타입

[@bbeakgorani]

오늘도 요리 지식 많이 쌓고갑니다ㅎㅎ

[@blackorange3855]

이런영상 너무 좋습니다, 딱딱한 주제를 유머로 승화하시는 대단한분! 저도 MSG 영상 하나 올려 보았습니다

[@user-wd3hp6cv8t]

ㅋㅋㅋ개소름돋네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이 사람 천재다... 새벽 3시에 알고리즘이 여기로 인도함 ㅜ

[@user-vf4xt1jp6u]

난 지금 5시에 왜 여기에..ㅋㅋ

[@silnot8235]

결국 MSG는 무슨 악마의 가루다 이런 프레임은 '먹거리 X파일'같은 황색 사이비언론의 어그로였고 전국민이 십수년간 낚인 거였음. 이젠 시대가 변해서 더이상 그런 어그로에 사람들이 끌리지않음 왜냐? 유투브같은데서 수많은 정보를 얻을수 있으니까. 아이러니한건 결국 우리는 그때나 지금이나 매체들을 통해서 정보를 접할수밖에 없고, 이 정보가 똥인지 금인지는 스스로 잘 판단해야함. 결론 승빠 사랑해

[@user-dv6ot6ob7g]

이번화 강의 굿이네요 조미료 어느 채널보다 깊이가 느껴집니다

[@remnant9515]

시험기간이라 더 재밌네요. 잘보고갑니다...

[@seafrog1800]

진짜 알고리즘을 따라 이곳으로 오게되었습니다...

[@kwon670]

도망가 승우아부지...!

[@joojoolove]

우와~~~정말 넘잼나요~ 조리직종이라 영상자주찾아보거든요 승우아빠채널은 오늘 알았어요^^ 🎵 🎶

[@user-lm2bb5xe7y]

아 너무 재밌어요ㅋㅋ 요런 영상 더더 만들어주세여!! ㅋㅋ

[@user-zg9mn5mt3z]

롤을 안하는데 롤 용어 없이는 시청자와 대화를 못하는 유튜버가 있다?

[@user-jz8gt9zg9p]

멘탈멘탈 뿌슝바슝

[@user-wr9ge9qo4s]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇㅋㅋㅋㅋ

[@노아6298]

혹시 무슨무슨검 쐐기검 얘기하는 부분인가요?

[@jayscuisine6350]

멘탈멘탈 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@fucking_army]

@@노아6298 무슨검무슨검이라고 하신거 너무 귀엽네요 ㅋㅋㅋ

[@Ryuwie]

이 형님은 우째 누구랑 엮이면 상대방이 파괴가 되버리네 ㄷㄷ

[@baseballman74]

Trucking awesome! Thank you so much for your work!

[@user-io7ip6lx1y]

승우아빠 강의를 재미있게 하니 시간가는줄도 모르고 듣는 귀가 즐겁고행복해 지니다 고맙습니다

[@user-oj6gh5gv8m]

아 얼마전 연두를 샀는데 어쩐지 많이 넣어도 맛이 강하지 않더라니. 그래서 좋더라구요. 살짝만 넣었을 때 집밥 맛이 헤쳐지지 않으면서 적당히 맛이 살아서 좋더라구요ㅡ 연두 추천~

[@sakura00love]

향미증진제 미원과 미풍의 가격차이 3배 인게 함정 하지만 정작 치킨집은 미풍과 다시맛나 씁니다 그리고 저희 어머니 식당 주방에서 오래 일했는데 된장은 미화 된장 쓰고 그 식당 대박 났다고 하시더라구요

[@user-jp4sq1yx7g]

유튭도 보고 인강도 보고 진지하게 좋아요!

[@hedi9802]

드디어 찾았어. 넘나 재밌고 유익해.

[@mbngmad]

축하합니다. 요리계의 파괴왕이 되셨습니다

[@user-ln5cd3gz8w]

아 내가 먼저 드립 치려고 했는데

[@nunuwawilumpbot]

ㄴㄴ 파괴계의 요리왕임

[@user-jg2ts1uv5p]

한달만에 .. 안타깝 ㅜㅜ

[@Igdrasil-]

아이고난! 아이고난!

[@mbngmad]

@@ddobok 그건 남자에게 피할 수 없는 운명임

[@user-nj7bo2om7m]

MSG가 맛소금이 아니었써?!?! ㄴㅇㄱ

[@palmcoco7426]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-di5sx8tg6c]

ㄴㅇㄱ

[@p.u.r.p.c.a.r]

마싯군

[@Erling_Braut_Haland]

@@spellbound8602 또 오바떤다 ㄴㅇㄱ

[@수원_kt_wiz]

ㄴㅇㄱ

[@user-po3mz4to7p]

저도 승우아빠님 덕에 치킨스톡과 굴소스에입문했지요ㅋㅋ 쓰는 방법을 몰라서 못썼었지 써보니 존맛탱^^ 감사합니다

[@user-by5jn2dx5v]

잘들었습니다. 유익해요.👍👍🍀

[@3nelad]

요리 케이블 TV들이 망친것 = MSG, 조미료라는 단어가 나오면 흠칫하게 만듬. 넣으면 맛있고 몸에도 나쁘지 않은데 케이블TV에 나와서 요리사들이 '저는 조미료 안써요' 이딴 헛소리 강요하게 만듬. 레시피 공개하면서도 미원, 다시다 이런거 들어있으면 욕쳐먹으니까 그런거 빼고 레시피씀. 그러니까 따라하면 당연히 맛없음. 그리고 지금은 많은 요리 유튜버들이 '조미료가 안들어갔는데도 감칠맛이~' 이딴 헛소리 리뷰를 하고 있음.

[@giman9983]

조미료없이 감칠맛은 충분히 낼수있음 귀찮을뿐이지 요리 유튜버가 잘못 알려줬거나 님이 똥손이라 요리가 맛없는거

[@user-dx2ut8vq8p]

@@giman9983 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그럼 님은 다시다 없이 함흥냉면 육수맛 낼 수 있냐? 소고기만 가지고? ㅈㄹ하네

[@giman9983]

@@user-dx2ut8vq8p 다시다는 뭘로 만드는데ㅋㅋ 지구엔 없어서 다른 행성에서 가져온 특수한 재료로 만듬ㅋㅋ? 결국 다 천연재료에서 맛뽑는건데 다시다 없이 맛을 못낸다고ㅋㅋ? 분명 "귀찮을뿐이지"라고 했을텐데? 해본 요리라곤 계란프라이가 전부지 너ㅋ

[@user-dx2ut8vq8p]

@@giman9983 다시다 없이 천연재료만 써서 우리가 먹는 고깃집 함흥냉면 맛을 낼 수 있냐고ㅋㅋㅋㅋㅋ 너 댓글도 제데로 안읽냐? 내가 함흥냉면 육수맛 낼 수 있냐고 물어봤잖아ㅋ 머릿속에 뇌 대신 계란프라이 들었냐?

[@ggulggul_B]

2014년도까지 msg가 인정 못받는게 당연했잖아 고작 4년지났는데 아는척은 쫌....

[@blodaihed]

제가 마이야르로 이 채널 들어와서 원래 이런 스마트 하고 샤프한 전문적인 지식을 전달해 주시는 유튜버신줄 알았는데 요즘 추세가 예능으로 가시더라구요. 근데 둘 다 재밌습니다. 좋은 정보 알려주셔서 감사합니다.

[@user-vp4ir9uk7j]

넘흐 재밌어요~ ㅎㅎㅎㅎㅎ 머리에 쏙쏙 드루와~~~ ㅋㅎㅋㅎ

[@eniw7292]

유튜브 채널중에 제일 재밌어요~~

[@spellbound8602]

흑종원이라고 하길래 아조씨가 어둠의 백종원인 줄 알았다~이말이야르

[@hongweeyun7149]

집에 재료가 다 있고 귀찮지 않다면 아하부장님꺼 진짜 개맛있음. 예전에 불백인가 제육인가 따라해봤는데 진짜 신세계....

[@whisperbluebird6721]

진짜 너무너무너무너무너무너무 재밌다

[@user-hj5ni1hb7h]

정말유익한시간이었습니다 ㅋㅋㅋ

[@user-oy3ih6ne4i]

아하부장님 진짜 내 유학생활의 음식때문에 힘든걸 없게해주신분임

[@user-qt1jl6op1l]

가장 영상출연하면 안 되는 유튜브 1위 승우아빠..

[@daeun162kim]

재밌는데 유익해서 시간순삭 갸꿀띠👍👍

[@newartbox]

대단하십니다 ㅋㅋㅋ 화이팅...

[@joonho_je1569]

난 형님 롤 비유 설명할때 ㅋㅋㅋ너무 좋음

[@AdmiralAlexeiStukov]

5:36 그가 법과 여러 규정을 기준으로 삼을 때 모두는 한 글자를 외친다. 맛 오직 맛

[@user-px9og8fn3e]

구독 바로 했습니다. 좋은 정보 감사합니다.

[@user-ck8xf6je4x]

너무 재밌어요 빠져든다😮

[@XeroShulaker]

0:27 승펠레의 위엄 ㄷㄷㄷ 파괴왕 등극하셨네요

[@user-wv5wb1qi7b]

5:10 에서ㅋㅋㅋㅋㅋ 어? 선넘네 하고 있는데 갑자기 광고가 성동일님이 '아따 이건 말이 안되자네'

[@ssaksree]

좋은영상 하나 건졌네요. 널리 공유하겠습니다.

[@YOONHAITS]

강의 미쳣다 ㅋㅋㅋㅋ 존잼이네

[@jihyeg556]

내가 OHP, 맛나, 감치미 이거 다 알고 있는 세대라니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 OHP는 대학원생이던 몇년전에 푸드켐 조교였던 다른 친구 말에 따르면 나이든 푸드켐 교수는 아직도 파워포인트 대신 그걸 쓰고 있었다는..!

[@tictactoct3]

2분 55초 너무...좋아 ㅋㅋ거기 반복적으로보고싶음ㅋㅋ그부분이제일재밋다

[@user-kv9rs3eh5s]

찰진 말빨에 무릎 탁 칩니다.... 엄지~척!!👍

[@user-jq1pr9uz6q]

새로운 파괴왕을 뵈옵니다... 언젠가 T1과의 합방 컨텐츠가 잡힌다면 반드시 비시즌에 하시는걸로....

[@seolkyoungin]

인트로 완전 1타강사자너ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-dx6bk5ij4z]

진짜루 선생님 강사 출신인가요!? 엄청 쏙쏙 잘 들리고 알게끔 설명하시네요 ~~

[@minheepark5267]

남편과 함께 재밌게 영상보고있어요~ 어느날 남편한테 "우리집에도 맛선생이 있었어 까먹고있었는데" 라고했더니 남편왈 "맛선생이 누구야?"