مسمن من يد ام يزيد التركستاني 😍

المسمن المغربي
العجين /
3 اكواب دقيق
كوب واحد من دقيق السميد
نص كوب حليب بودرة
3 ملاعق كبار زيت
كوبين الا ربع موية ( او حسب احتياج الدقيق)
-----------------------------
خلطة الدهن /
70 غرام زبدة
ملعقة كبيرة بكنق بودر
ملعقتين كبيرة سميد
شوية زيت
( اخلطي المزيج جيدا)
--------------------------------
الطريقة /
اعجني جميع مقادير العجين جيدا و اعجنيه ل فترة
(قوام العجين يكون متوسط)
ادهني العجين بالزيت و اتركيه يرتاح.
قسمي العجين إلى أوصال و كوريه و ادهنيه بالزيت و غطي عليه و اتركيه يرتاح.
ادهني سطح الطاولة بالزيت و افردي العجين على شكل مستطيل.
و ادهنيه ب بخليط الدهن و اطوي العجين على طريقة المسمن ( راجعوا الفيديو) و بعدها اتركيه على جنب ثم اكبسي العجين و حاولي يكون الشكل مربع.
سخني الصاج و ادهنيه ب شوية زيت و ضعي العجين فوق الصاج حتى يحمر و يستوي.
#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food
#foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات
#بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات #uyghur

[@nawalamraoui2773]

والله ياام يزيد مسمن مغربي متقن 👍👍 الله يعطيك الصحة ..المرة الجاية سويه وقدميه مع براد شاهي اخضر بالنعناع المغربي ياسلاااام ...متابعة مغربية مقيمة في السعودية

[@user-tn3br6rl2d]

لو سمحتي دقيق السميد هو نفسه السميد المطحون ولا شي مختلف

[@latifam3756]

ما شاء الله أم يزيد وكأن مغربية عملتو ، يعطيكي العافية

[@OmoMohamed2014]

ماشاء الله روعة يا أم يزيد نستناك في الطاجين المغربي

[@user-td8vg1os7u]

يعطينا ويعطيكي العافيه إن شاء الله مستحيل انسان قلبه طيب ويطلع أكله ماله طعم وأنا أحس أنك منتهي الطيبه كفايه ذكر الله علي لسانك

[@SdXx-ye1zd]

نبغي وصفات مغربية من الطبخ المغربي الذييييييييذ💕

[@nana_vlog5185]

مشاءالله عليكي ام يزيد مسمن غزاااال يشهي تسلم يدك🇲🇦🇲🇦🇲🇦

[@user-df3xz4fe2o]

مشاء الله عليك انا مغربيه مااعرف اسوي ازيو لكن هدا مسمن مغربي على اصلوه

[@user-dh8so2ni8k]

ارجو منك ياام يزيد عمل طريقة فطاير حقة ولد المصريه ام الشيره اللى فالمدينه المنوره فطاير فطور حقة العيد الله يوفقك ويجزيك كل خير

[@ammar_al_shubali2119]

اللهم اني اسألك العافيه في الدنيا والآخرة اللهم اني اسألك العفو و العافيه في ديني و دنياي واهلي ومالي اللهم استر عوراتي و آمن روعاتي اللهم احفضني من بين يدي ومن خلفي و عن يميني وعن شمالي ومن فوقي واعوذ بعظمتك ان اغتال من تحتي 🌹

[@user-gf3hp9ih9r]

ماشاء الله لاقوة إلا بالله شكلها مشهي. ..تسلم الأيادي

[@favoriteteuta4358]

يعطيكي الف عافية ام يزيد ، ما شاء وقوام العجين فرد معاكي زين و النتيحة تجننننن ، بأعتمد طريقتك .

[@user-xg6yd1lg1q]

ماشاءالله تبارك الله تسلم يد يام يزيد يعطيك العافيه يارب ياكريم

[@user-yh6pp3cn7z]

انت ما شاء الله ام يزيد مبدعه جزاك الله خيرا وكثر الله من امثالك وزادك الله من رزقه وفضله اللهم امين يارب ياكريم

[@wafaedine626]

انا مغربية . عملتيه بطريقة صحيحة. وشكله حلو ومنظره أحلى.. يعطيك الصحة. وكأس شاي أخضر ..

[@salem2627]

شكرا لك حبيبتي أم يزيد طبخك وعملك حلو وطيب مثلك نتمنى لك كل التوفيق تحيه لكي ولأهل كردستان by

[@alnbras94]

ماشا الله تبارك الله....الله يعطيك العافية...ماقصرتي عالشرح الوافي👌🏻👌🏻👌🏻

[@maabdullah8540]

ماشاءالله تبارك الله... سلمت يداك الله يرزقك من واسع فضله يارب 🤲

[@nohahosa4248]

جزاك الله خيرا يا اختي الفاضله واسأل الله ان يجعل عملك هذا علم ينتفع به بارك الله فيك

[@user-eq3kb4nm2j]

ماشاء الله تبارك الرحمن الصلاة على نبي يعطيكي العافية وتسلم الأنامل👌👍

[@OmoMohamed2014]

راح أجرب نفس الطريقة إن شاء الله

[@wafaedine626]

ماشاء الله عليك. ضحكتني جدا حركة العصا. هههههه... شكرا لوصفاتك.

[@jumana3139]

تسلم الايادي ماشاء الله تبارك الرحمن شي بشهي

[@ManarElsa]

تسلم ايدك يا ام يزيد.. انا بعمله بدون حليب ولا بيكنج باودر ولا سميد وبيطلع رائع

[@waheeba1489]

تسلم يدك ام يزيد ويعطيك العافيه مره اكلات روعه ماشاءالله تبارك الله

[@noraooo9672]

ماشاء الله عليك ام يزيد ربي يحفظك ويكثر رزقك

[@Soso-sf6ol]

ما شاء الله سلمت يداك بالعافية

[@mariashome4137]

مسمن مغربي ومالوي تونسي وخبز طاوة باليمني.. كلهم نفس الطريقة.

[@user-qm2od5ub2q]

ايوه عندنا خبز طاوة او معطف تعزي

[@najiachaouki3998]

بسم الله ماشاء الله لاقوة الا بالله عليك عزيزتي الله اوفقك ويسعدك أيامك آمين

[@a.a.7730]

جزاك الله خير وكل عام وانت بخير

[@user-hm9xv4fx9p]

الله يسعدك ام يزيد ويعطيك الف عافيه 💝💝💝💝💝💝

[@omhassan7227]

تسلم يدك الله يعطيكي العافيه واحلى لايك مع الشاهي والجبنه البلدي روعه 👍👍👍👍👍👍

[@aboyzn2488]

ماشاء الله تبارك الله ياام يزيد الله يعطيك العافيه اتمنى لوتعملي خبز بدقيق اللوز اودقيق النارجين اكون لك من الشاكرين. 🌹🌹

[@sissibayoud2338]

هاذ مسمن او نسموه معارك جزائرى، ماشاء الله عليك يعطيك العافية.

[@user-lj9rt3yi1d]

تبارك الله جالك متقن 😀الله يسلم يدك🇲🇦

[@zhorbarra9407]

ماشاء الله عليك الله يحفظك تسلم ايديك ، مسمن مغربي ممتاز

[@rubymalik369]

ماشاء الله تبارك الرحمن يعطيكي العافية

[@mamyshalabi3844]

اكتر من رائعه يسعدك ربي

[@taghreedalansari5329]

ماشاءالله تبارك الله عليكم بالعافية وتسلم يدك اختي كل شي تعملينه حلو 😋😋😋😍🌹

[@user-yj2uk2jt8r]

ما شاءالله كلشي بطبخ وجميع الطباخات المطلوبه وفقك الله

[@ammar_al_shubali2119]

ما شاء الله تبارك الله.. 😍 😍

[@samirachadli1024]

تبارك الله عليك ام يزيد...فرحت لما لقيتك عملت المسمن حق بلدي المغرب الحبيب...تسلم ايديك... انا مشتركة جديدة

[@emanmohmad3856]

ما شاء الله عليك ايش أحط بدل الدقيق الأبيض

[@mrwanxxmhmmedeid5387]

مشاء الله تبارك الله الله يبارك

[@user-gl2oj2kd6q]

الريحه ايه شكلها كلها جونان يميييييييي 😋

[@user-cr6wd6lj7c]

الله يعطيك العافيه

[@user-tw1zd6oc4c]

ماشالله تبارك الله تسلم ايدك ام يزيد

[@sulaimansahari9559]

الثانيه الطبخه رهيبه

[@hameedamohammed6468]

تسلم ايدك روعه

[@user-vl8mg7md5k]

تسلمي يارب

[@al7areer]

ماشاء الله تسلم يداتك

[@aminaoulidi2410]

ما شاء الله عليك ١٠/١٠

[@casasoso-wiza-berliniya5038]

ماشاء الله تبارك الرحمن عليك👌👌👌

[@user-kh6vn1yq6u]

سوي لنا الكبه المقليه يعطيك العافيه 💝

[@shadyash1128]

تسلم الايادي. يا ست الكل 🌹😘

[@ammar_al_shubali2119]

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 🌹

[@sissibayoud2338]

مو مسمن مغربي يسوونه الجزائريين والتونسيين.

[@user-zv4lb3sr6d]

تسلم ايدج ❤اني من العراق

[@aidayousif183]

أم يزيد ردي على سؤالي لو سمحت عجينة الفرموزة و عجينة البرك التركية وحدة حطيت خميرة و وحدة لأ و الإثنين مقرمشين من بيعطي قرمشة أفضل مع خميرة أو بدون؟ شكراً

[@user-qm2od5ub2q]

ماشاءالله نفس حقنا الخبز اليمني في محافظة تعز يقوولوا له خبز طاوة او معطف

[@amalsh6145]

اخت ام يزيد ممكن ينعمل المسمن على مالح؟ وشو ممكن استعمل معه توايل؟ تسلم الايادي

[@omnoormadri2539]

ما شاء الله 100 % أنا مغربية وطبقتيه بكل تكاته يعطيك الف عافية

[@rashakoujan48]

بس احنا ما نحط حليب بودر أبدا

[@zinabzineb641]

هايهااااي ام يزيد وصلتي عندنا للمغرب احنا نطبخ نان و عدس باكورة و كراهي وانتي مسمن ههههه للمعلومة النان عندكم عندنا كمان بالمغرب نسميه بطبوط الفرق نانكم رقيق وبطبوطنا منفوخ

[@user-rm4of3vd3k]

اقدر استغني عن الزبده واحد زيت زيتون. ؟؟

[@hewaidabadr7811]

عسل يام يزيد تسلم ايدك

[@justbhk6084]

بارك الله فيك 🇴🇲👍🏻

[@salmamahmad5144]

تسلم يدك اشوف الاخوات المغربيات لهم فيديوهات بس اللهجه تصعب الموضوع وسويته انت سهل جدا ان شاء الله ننفذ هذه الطبخه المغربيه

[@rashakoujan48]

بس من غير حليب و لا بيكن باودر

[@appelvideo3162]

74 ز

[@user-kh6vn1yq6u]

ممكن نحشيها جبنه او قشطه ؟؟ وهل يكون قبل نحطها على الصاج او بعد ماتستوي يعطيك العافيه انتي أكثر من ممتازه تسلم يديك 🥰💎👍

[@saraabdalazez6493]

ماشاء لله تبارك

[@malika30198]

تبارك الله عليك يا سيدتي

[@latifaallami3312]

سلام اختي مشاء الله عليك مسمن مغربي 👍👍👍

[@user-dr5ni9bd6u]

السلام عليكم ممكن تعملي الكروسان نفس الي بالمحلات بالزبده

[@fuuadsabg2710]

بسم الله ماشاااء الله تسلم الايادي الخبيره الفناااانه😋😋😋 كمان إذا ام يزيد ماتزبط العجينه مييين يزبطها👍👍👍👌😙😘😄. بس لو ممكن تنحشي من داخلها ؟ لو قشطه او جبنه سايحه مثلا !!! ممكن تخرب؟ ياااارب ماتبلى يمينك . يعطيكي الصحه والعافيه . ياااارب مايضيع لك تعب.( وكل من يقرا )

[@ammar_al_shubali2119]

اللهم أنت ربي لا إله الا انت خلقتني و انا عبدك و انا على عهدك ووعدك ما استطعت اعوذبك من شر ما صنعت ابوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت 🌹

[@Safargigmailcom]

ايش الصاجه اللي تفردي عليها العجين

[@monaali3817]

مبدعه

[@user-kh6vn1yq6u]

ممكن نحط حشوه داخل المسمن قبل ماندخله الفرن ؟؟؟

[@anoos0783]

ماشاء الله

[@marimalharbi7454]

الله يعطيك العافيه ياعسل ياحلوه ياجميله

[@Yawmiyatbasitafibayti]

تبارك الله عليك❤

[@user-zs7tk7do7e]

ايش نوع الدقيق أنا ينقطع معى

[@hameedamohammed6468]

تسلم ايدك

[@user-wx5du1rl1t]

‏يعطيكي العافية بس ‏ايش السر ‏بكنبودر ‏مع الزبدة ايش اللي يعطي ‏شاشة يعني ‏ما شاء الله تبارك الله أكلاتك كلها روعة ‏يعطيكي العافية

[@user-ns5nm5en6c]

ماشاء الله عليك اتقنتي المسمن يبيلك تزيني الكسكس 😋🥰🥰

[@zinabzineb641]

ويييه حادكة ههههه

[@ammar_al_shubali2119]

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم 🌹

[@ammar_al_shubali2119]

سبحان الله والحمدلله ولا إله إلا الله و الله اكبر 🌹

[@msk3021]

خطير ياحلاته

[@sakonahmad1504]

وش اسم دقيق اللي تستخدميه

[@user-bu2un8vc9l]

اش فايدة البكنج بوزر مع الزبده؟؟

[@monaaljuwaied2941]

ما شاء الله عليك تسلم الايادي كل شي اسويه مضبوط ولذيذ مممره يعجب عيالي وابوهم الله يحفظك من كل شر

[@halyamani3182]

زي المشلتت بس فيه السميد زياده... تسلم يدك والله 👍😍

[@user-sy7gx5pj8v]

في فرق بين دقيق السميد والسميد ولا كلها نفس بعض

[@ammar_al_shubali2119]

لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم 🌹

[@user-fh5pi7wt5l]

والي بيفتح مشروع كيف يكون وجبات خفيفه

[@jojojameel4585]

ماشاء الله عليك وصلتي للمغرب

[@user-qp7ps1hk7g]

هل يزيد الوزن

[@ammar_al_shubali2119]

اللهم احفضها واهلها وبارك لهم اللهم اكفي همها واشرح صدرها ويسر امرها اللهم ارضها وارضى عنها واسعدها سعادة الدارين واكرمها وزيدها من واسع فضلك وجود عليها بما انت أهلٌ له 🌹

[@user-xp7dr4gv9b]

تسلام يدك بس اشتي اعرف ايش هو السميد حق المسمن هل هو حق السبوسه ام لا

[@amalmohamed1019]

ايوه هو ولو حباته تخينه تطحنيه في المطحنه هي عملت كده

[@nadumooh3703]

جزاك الله خير، ،عاد انا ماعندي السميد الرقيق،،فكره نطحن هذا السميد ويمشى الحال

[@ManarElsa]

لو عملتي من غيره يطلع رائع علي فكره

[@karimkantari6069]

يعطيك العافية يشبه المطبق وخبز الطاوة اليمني بس سؤال ليش حطيتي باكينج بودر على الزبدة مايصير الطعم شوي مر ممكن نحط البكينج بودر على العجين

[@zinabzineb641]

اللي عطاها الوصفة خرب ام ام الطبخة احنا الزبدة ندوبها ونضيف لها زيت ولمن نفرد العجين نرشه بالدقيق السميد مخلوط بالبيكن باودر ونرش بالزبدة هي خلطتهم سوا بالزبدية

[@user-rg2qk9nk6j]

@@zinabzineb641 ايش دور البيكنج بودر؟ ما يعطيها مراره بالطعم؟

[@noorixl9964]

@@zinabzineb641 طريقتها صح ميه ميه

[@a.t.r3293]

لذيذه الطبخه

[@a.t.r3293]

ودي اطبقها

[@ammar_al_shubali2119]

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين 🌹

[@user-jq2hh3qc2q]

تسلم يدك والله انه افظل من شغلهن اتقنتي يام يزيد الله يحفظك ويزيدك من فضله وكرمه

[@rashakoujan48]

لا حبيبتي شغلنا أفضل و بكثير حتى طريقة تطبيقها مو مثلما بنعمل درجاتها متوسطة والمسمن لا يضاف له حليب بودر بس طحين و ملح و ملعقة عسل أو سكر و بتكون إختياري ولمعلوماتك احنا رقم ٢ عالميا في الطبخ فلا تتجرئي علينا نحن دكاترة في كل أنواع الطبخ (سلام قولا من رب رحيم)

[@jojofa1382]

@@rashakoujan48 ام يزيد رقم 1في الطبخ الاولى عالميا ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك يا ام يزيد

[@rashakoujan48]

@@jojofa1382 ما اختلفنا أنها تطبخ جيدا بس أنا رديت ع الأخت اللي تعليقها فيه تبخيس لطبخنا أما المطبخ المغربي معروف عالميا الأول بشهادة موثقة عالميا و الحمد لله اللهم كثر حسادنا وعموما برافو عليها بس بدها بعد شوية لحتى يطلع ١٠٠% مسمن مغربي

[@heart.hacker0]

افظل من شغلهن؟ أفضل * وبعدين هي سوته بطريقة المغربيات ترى😂 يعني بالاول والاخير طبقت خطوات المغربيات فكيف افظل منهن