MUCBIPOLLO O PIB YUCATECO Paso a Paso con la Guia de mi Mamá. Doradito, Crujiente y muy Sabroso|Addy

#diabetes #recetasfaciles #saludable #cocina #cooking #pib #yucatán
Hoy les comparto una receta de familia que preparamos cada año durante el Hanal Pixan o comida de las animas.
Mi mamá heredó esta receta de su familia y nosotros la seguimos preparando para preservar esta herencia gastronómica tradicional.
INGREDIENTES PARA EL MUCBIPOLLO O PIB YUCATECO
4 kgs de masa de maíz blanco
500 grs de frijol (espelon) * opcional
500 ml de manteca de cerdo
1.5 kg de carne de cerdo
1.5 kg de pechugas de pollo sin piel
4 tomates o c/n
1/2 cebolla blanca
100 grs de pasta de achiote
Agua c/n
Ramas de epazote * puedes usar laurel
3 huevos cocidos
3 o 4 hojas de plátano o banano
Chile habanero * opcional
Sal, pimienta, c/n
2 dientes de ajo
Hojas de laurel
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Addy
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[@anagabrielajimenezrodrigue9541]

Woooow ya lo he probado, cuándo vamos a visitar a mi familia en Campeche, pero ver la preparación y con ésa compañía Woooow, me quedé sin palabras, felicidades por éste video tan hermoso al lado de su mamacita hermosa 💖 le prometo que lo voy a hacer gracias 🙂, que Dios la siga bendiciendo con mucha salud y muchoooooo trabajo 😉 👏👏👏👏🙋🏻‍♀️

[@mariapineda7298]

Wooow que riquísimo se ve yo quiero 😋 gracias Addy por esta receta tradicional se ve muy laboriosa pero a de estar riquísima 😋 dios la bendiga a usted y a su mamá un abrazo fuerte a las dos 💯🙋‍♀️🤗♥️🙏😋👏🏻👏🏻

[@miltonramirezantonio7141]

Lo eh probado y es riquisimo

[@eljardindesofi6288]

Que rica esta receta la carne sr ve muy bien el caldo esta en flama lenta

[@CocinadeAddy]

Hola, si, flama baja, saludos

[@elsabarrera9902]

Que delicia de sabor nos comparte. Bendiciones 🙏😇

[@virginiaespinoza7895]

Se ve riquísimo se antoja mucho, gracias

[@bernardaserrano675]

Hola q buena receta y se ve muy rica

[@carlotalara7605]

Delicioso, gracias chicas por compartir su deliciosa receta, dios le coserve por muchos años más con salud y bienestar a su mamá y a usted querida cheff. 🙏♾️ bendiciones infinitas para ustedes y familia.

[@silviaalvarez1293]

Gracias por esta receta y que bendición que tenga a su mami, a mi me gusta cocinar pero ya no tengo a mi mamá, pero mi familia dice que tengo el sazón de mi madre

[@mariabracaccini8043]

Que rica comida , y más hacerla en compañía de tu hermosa mamá Dios la bendiga ahora y siempre,a disfrutar de esa comida con tu hermosa familia te mando un beso y bendiciones

[@CocinadeAddy]

Muchas gracias y saludos

[@leticiacabreracabrera8808]

Muchas felicidades Dios les bendiga sus manos demasiado rico

[@CocinadeAddy]

Gracias y saludos

[@rosalindadelolmoble7969]

Muchas felicidades,,,, se ve delicioso. Es laborioso pero bien vale la pena. Addy que El Señor siga bendiciendo sus manos para que nos siga compartiendo esas sanas delicias de ese bello lugar. Yucatàn lugar de manjares 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎊🎊🎊👏👏👏👏🙏🙏🙏🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️

[@CocinadeAddy]

Gracias y saludos Rosalinda

[@lulubarstow7876]

Wow!!! Si los tamale se me hacen laboriosos.. este PIB está a otro nivel..

[@socorrobolio.8517]

Que ricooooo felicidades Ady y a tu mami ...me recuerdas mucho a mi abuela sus olores y sabores de nuestro Yucatan ....gracias

[@CocinadeAddy]

Saluditos soco

[@AndreaMartinez-hw1cb]

Que linda tu mamá 👌

[@CocinadeAddy]

Gracias Andrea, saludos

[@yrnkasachenk856]

Gracias hermosas son unos ángeles 👍👍

[@CocinadeAddy]

Saluditos

[@veronicafrias6249]

Waoo se ve delicioso

[@miltonramirezantonio7141]

Felicidades

[@catalinagaytan6401]

Que lindo verte cocinar con tu mamá, y que deliciosa receta, yo quiero un pedazo se buenísimo 👏 un saludo para tu mamá.👍💯

[@mariaesthersalgadohernande3020]

Maravillosa receta regional, yo no lo conocía pero se ve exquisita; además la elaboración con la compañía y gran experiencia de su mamita es una bendición. Espero probarla muy pronto. Muchísimas gracias por compartir éste sabroso platillo tradicional. Saludos y bendiciones desde CDMX para usted Addy y para su querida mamita. 😘🙏😋👍

[@CocinadeAddy]

Hola! gracias por tus palabras, saludos cordiales

[@olgaluciabeltrandimate7670]

Que hermosaa las dos Dios las continúe bendiciendo grandemente y gracias por compartir tus recetas un abrazo desde Colombia con todo mi corazón 😍👌👏🤗❤

[@guerlyguerreroalfaro1474]

Se ve delicioso gracias bendiciones feliz tarde saludos desde Pamplona Colombia 🙏🏻👋👋👍👍👍👍👍

[@cristinamoradel7004]

Gracias Addy por la receta muy sabrosa y hermosas madre eee hija un saludo bendiciones🙏

[@CocinadeAddy]

Gracias y saludos

[@soniaromero3563]

Que delicioso se ve esa comida lastima q KISAS nunca pueda comerla☹️. Pero me alegra q eso una a las familias mexicanas como tu y tu linda madre🤗muchas bendiciones ady

[@giselacarpio6914]

Saludos y mil bendiciones mujeres hermosas. Que receta tan especial, yo no conocía esa comida. Gracias por compartir tus tradiciones. Besos y abrazos a ambas.❤🙏‼️

[@shirleygonzalez480]

Se ve muy buena 👍en colombia se hace algo similar pero se le llama ayacas

[@florferreyra3784]

Que hermosa señora tu mami querida Addy. Felicitaciones!!! 👏👏👏

[@CocinadeAddy]

Gracias 😊 Flor, saludos

[@rubicandelariamartingomez8347]

Hermoso y rico les quedó ! Se aprecia! Cada familia le pon su toque, en casa no ponemos nada crudo en el relleno, el habanero lo asamos un poquito, pero la idea es la misma!!! A mi papá, mi mamá le ponía la alita del pollo, dice que le daba mucho sabor 😊😊 ❤ Gracias Ady

[@CocinadeAddy]

Hola, muchas gracias por comentar, mando saludos cordiales

[@carlosdominguez8909]

La comida se ve súper deliciosa,es muy remoto que algún día pueda probarla,sin embargo me siento afortunado de haberla visto preparar, pero además de esto, fecundo en mi un agradecimiento profundo por esas manos que tan delicadamente las preparan. Esos agradecimientos van extensivos a mi madre que ya no está conmigo,que en su momento cocinó tan buenas comidas.Gracias por tan rica experiencia, que El Señor las bendiga abundantemente.

[@nadiagonzalez5940]

Es lo que se acostumbra comer ahora para finados, la compañía idea es: una taza de café o Coca-Cola de envase de vidrio.

[@sansol444]

La comida de nuestras madres en nuestros recuerdos eran las más deliciosas. Hasta un plato de frijoles para mí sabían a gloria! Y con Addy dejando recuerdos a nuestros hijos.

[@anatapia2584]

No lo conocia...Pero por lo que lleva se ve riquizimo...Seguro y si lo cocinare...Dios les bendiga...Parecen hermanas, muy Linda's y jovenes🥰Saludos desde Chicago I'll 😇 ♥️

[@CocinadeAddy]

Hola Ana, gracias y saludos

[@elviamartinez3084]

Que linda 😍😍😍 gracias por compartir la receta de la abuelita 😋😋 mmmm

[@isabelmedina9763]

Deliciosa y orgullosa receta de la internacionalmente reconocida gastronomía yucateca . Lo más hermoso ver cómo nuestras tradiciones pasan de una generación a otra, incluyendo el ingrediente principal: el amor de madre e hija… maravilloso!!!

[@CocinadeAddy]

Gracias y saludos

[@effyflores]

Muchas gracias Addy por compartir la receta de tu familia y agregar tips. Hoy mismo intentaré hacer uno 🙈🥰

[@CocinadeAddy]

Con mucho gusto y estoy segura que te saldra delicioso, saludos

[@florecitaanzueto6021]

gloria a Dios por la vida de su mamácita bien jóvenes las dos que felicidad cocinando juntas hermoso video y que delicia de comida aaaa pero que bellas batitas se me hacen bien cómodas y frescas, Dios las bendiga y gracias por compartir

[@florferreyra3784]

Que lindo video y muy educativo.Gracias Addy querida!!!🤗

[@deysirosannamartinezpolanc8305]

Muy hermoso el video con su madre

[@AnaGonzalez-vy4pp]

Hola ADDY!!! Que buena se ve esa receta,y mas bueno es ver como compartes tu trabajo con tu mami que por cierto se ve hermosa!! Gracias por compartir tus tradiciones con todos tus seguidores!!! Felicitaciones!!!!👏👏👏👏🙌🙌y bendiciones para ambas!!! Te saludo desde Cordoba Argentina!!!

[@Carlos-ut8yf]

Que rico se mira todo felicidades son tan buenas cocineras y tan bellas las dos

[@psic.miriamescamilla2724]

Estuvo dee-li-ciooo-sooo!! Crujiente y en su punto de sal

[@mariachilindrinagomez1057]

Hola excelente platillo💮 es un orgullo de nuestros ancestros 👌👏💮saludos a su mamá y hagan más vídeos juntas🙌😄 qué dios las bendiga siempre 🍀👏👏

[@CocinadeAddy]

Hola estimada Mari, gracias por comentar y por los saludos para mi mami, ella encantada de seguir haciendo recetas, saludos

[@MariaMartinez-yi8ww]

Madre e hija son hermosa ♥️😍🙌

[@teregutierrez2652]

Se ve riquísimo 👏🏻👏🏻👏🏻. Gracias por compartir

[@liamgallagher4674]

Yo no lo puedo comer pero si yo visitara Mérida que no pierdo las esperanzas claro que comería esa delicia de comida, gracias por compartir mi queridicima Addy además su mami muy joven y guapa ay como me recordó a mi mami porque a pesar de no ser joven yo siempre la llame así junto con mis hermanos apenas tengo dos añitos de no estar solo su precencia porque ella siempre estará en mi pensamiento y corazón, un fuerte abrazo para ustedes lindas mami e hija cuídense bendiciones Diosito las cuide y proteja siempre Sra Amparo Silva T

[@abigaildill6009]

Gracias Addy, por llevarnos al mercado y compartir esta receta junto con tu bella y joven madre. Bendiciones 🤗🤗🤗

[@nadiagonzalez5940]

Desde que ví el anuncio de la receta y, antes que empiece el vídeo di like. Que emoción ver a dos lindas boxitas preparar está exquisitez, que es toda una tradición familiar en la península de Yucatán... Es cronch de lo dorado que queda, es indicador de que está ricooooo.

[@luciaalvarezcarreno6857]

Se ve delicioso, como lo acompañamos, no hay una guarnición

[@CocinadeAddy]

Hola, se come solito y después el tradicional chocolate, saludos

[@ivanbetancourt834]

Es un momento muy feliz ver cómo cocinan. Vienen a mente recuerdos de cuando niño hacia lo mismo con mi abuelita era todo un ritual. Muchas felicidades y que sigan los éxitos

[@CocinadeAddy]

Hola Ivan, que gusto leerte amigo. Por favor dale mis saludos a tu mami y un fuerte abrazo para ti. Sin duda son momentos que se atesoran y lo mejor es poder conservarlos para la posteridad.

[@conepcionrosadol.3404]

❤❤❤❤❤

[@susann3613]

Felicidades a las dos es hermoso verlas cocinar se ve mucho amor❤😊

[@CocinadeAddy]

Gracias y saludos

[@jossjuarezjuarez8479]

Vi muchas veces este video no me gusto me encantó quería en ése momento probarlo claro que lo voy hacer , gracias x compartir esta riquísima receta

[@CocinadeAddy]

Hola, que gusto que fue de tu agrado, muchas gracias por comentar, saludos

[@gemmacuevas2798]

Que bonito conocer a tu familia🌸 En esta ocacion a tu linda y joven mamá ❤ Dios las bendiga a las dos se ve que se llevan muy bien! Sería bueno si pudieras traerla a tu programa más seguido🙏🌸

[@nadiagonzalez5940]

Parecen hermanas.

[@CocinadeAddy]

Hola, gracias y seguro ella estará encantada de cocinar más recetas juntas, saludos

[@gloriacastellanos7736]

Hola se ve delicioso ojalá nos siga enseñando otras recetas tradicionales de Yucatán de vez en cuando se ve que hay una bonita familia felicidades saludos desde Veracruz y que Dios les bendiga

[@jaquelinsuarez3750]

Hola amiga Addy, nunca nunca se te olvidara esta receta con tú mamy es un bonito detalle. Desde Juchitepec estado de Mex.😘

[@yrnkasachenk856]

Deliciosa receta gracias y felicidades ahora se de dónde salió la hermosura de mujer de tal palo tal astilla 👍👍🏿

[@normimazariegos9869]

Muchas gracias Addy hermosa por compartir este super platillo, se ve exquisito, saludos a ambas tan linda tu mami, un abrazo para ambar. ☺🌷🌷

[@luciamejia4683]

BUENAS TARDES, SE MUY RICO ESE PLATILLO YUCATECO PERO MUY LABORIOSO, NO CREÓ PODER PREPARARLO, PERO GRACIAS. QUE DIOS PROTEJA A MAMÁ HE HIJA 💜💙💚

[@virginiacastillo9938]

Hum se ve riquicima Señora Addy ya quiero levantarme de mi cama y hacer esos ricos guisos ,saludos desde Veracruz y su mami tan linda como usted

[@gloriaperez597]

Addy,un privilegio haber visto ésa preparación, parece un tamal pero se ve súper delicioso,y gracias extensivas para tú mamita,fue un recetón,te saludo desde mí bella ciudad de Puebla.

[@rosariomendoza314]

Saludos addy y saludos a tu madre cuidala mucho bendiciones muchas gracias por compartir tu receta

[@marialourdevalenzuela439]

Saludos muy caluroso 😘🙅🏼para tu mami, muchas gracias por presentanosla, Dios las bendiga desde La Barca, JALISCO 🤗

[@CocinadeAddy]

Hola, gracias y saludos de vuelta

[@isabelcici5330]

Saludos mi bella sra ADDY ♥️ quedé sor-pren-di-da 😯 wow que gran receta y súper que nos la comparta justo ahora, que orgullo que la pudiera realizar con su mami ✨ es lindo verlas juntas cocinando ésto tan exquisito 😋👌 que bueno poderse quedar con tan bonito recuerdo de su mamita, mi mamá era así magnífica también en la cocina y hoy una vez más agradezco conocerlas por su gran calidez humana y su gran experiencia en la cocina, mi linda sra ADDY ♥️ extraordinario su *'MUCBIPOLLO'* bendiciones para ud su mamita y toda su bella familia 🤗 "HASTA LA PRÓXIMA RECETA* 👨‍👩‍👧‍👧🐶🐶🐶🐶🐾♥️⭐♥️🎃♥️👻♥️

[@CocinadeAddy]

Gracias!! que amables palabras, las aprecio mucho querida Isabel, saluditos y linda semana para ti

[@claudiarodriguez-fi9ii]

😋👌🙏

[@nayeca4687]

En Yucatán, Mérida esperamos el 31 de oct a los difuntos, ese día es el de los niños, el 1 de nov la llegada de los difuntos adultos y el 2 de todos los santos. En mi hogar y tradicion familiar igual le colocamos huevo duro ( estilo Valladolid) pero el col (kool) lo hacemos mucho mas espeso para que tenga cuerpo al cortar y no se vea seco al partir y se sienta rico y ese va directo en la base de masa no solo se baña la carne con el col como una salsita y encima la carne, tomate, epazote y el huevo, se cubre con la tapa mása. Y se hornea. Es una deliciosa tradición, igual hacemos de lomitos estilo Valladolid 😊 Saludos.

[@CocinadeAddy]

Hola, gracias por compartir, saludos cordiales

[@lucilabarillas4426]

Que delicia! Hace mucho tiempo que no lo como! La esposa del jefe de mi papá lo hacía y siempre nos mandaba! Que padre que lo puedas compartir cocinando con tu mami! Un abrazo para las dos!! 😋😋🙋‍♀️🤗🤗💗💗

[@patriciapaguada4314]

Saludos señora bonita Bendiciones para usted y su familia gracias

[@CocinadeAddy]

Igualmente querida amiga, lindo fin de semana

[@patriciapaguada4314]

@@CocinadeAddy gracias 🙏 igual para usted

[@dpasos9515]

Que joven está la Mamá 😃

[@pilargomez4682]

Hola Addy, me encantó, pero me puso nerviosa, el momento de poner la tapa jajajajaja….recuerdo que cuando aún vivía mi papá era un momento de nerviosismo porque él que era tan perfeccionista, se molestaba si no quedaba justa jajajajaja. Me encantó tu video porque es así como hacíamos en casa los pibes. Saludos desde Mérida.

[@CocinadeAddy]

Saluditos Paisana, oye, ya me sigues en instagram? si tienes una cuenta por ahí mandame un mesaje directo para ubicarte, saludos

[@elsyalcocerbravo5350]

Muchas felicidades les quedaron muy lindo me imagino que quedaron deliciosos,cocinar con nuestra mamá es la manera mas hermosa de recibir la mejor herencia en vida, les mando a tu mami y a ti un saludo cariñoso, Addy que hermosa blusa traes, me podrias decir donde la puedo conseguir 🤭

[@CocinadeAddy]

Hola Elsy, gracias por tus saludos y lindas palabras. Fijate que esa blusa me la regalo mi mamá, yo creo que podrías buscar en internet blusas yucatecas y seguro hay alguna empresa que haga envíos, saludos

[@elsyalcocerbravo5350]

@@CocinadeAddy muchas gracias y feliz inicio de semana saludos cordiales 🙂

[@enedelialopez7163]

♥♥♥👍

[@rosahildaruizalcocer809]

Para día de muertos siempre había Pibipollo en casa.

[@TECUANTLACAMAYETL9CUETZPALIN]

Hágale caso a su mami, échele más!!!

[@yolandalagunes5834]

Señoras hermosas, gracias, se me antojó. Que marca ocupan de achiote, ahora por internet se puede conseguir. Gracias

[@CocinadeAddy]

Hola, que gusto que fue de tu agrado la receta, si hay marca de Achiote * LA ANITA, es muy buena, de lo contrario, cualquiera puede servir, saludos

[@mariateresabravoramirez9105]

Me encanto tu receta Addy , Gracias por compartir, se puede servir con alguna salsa y que tipo sería ??

[@CocinadeAddy]

Hola, se come solito, pero si gustas una salsa de jitomate le iría muy bien, saludos

[@mariateresabravoramirez9105]

@@CocinadeAddy Gracias 🤩 Addy buena idea , bendiciones 🙏🙏

[@MglPerez]

senora addy donde tiene el video kace un como chimichury verde y lo unta al pan y le pone queso y lotosta yeva queso parmesano tambien gracias

[@CocinadeAddy]

Hola, aquí abajo te lo comparto con gusto, saludos kzbin.info/www/bejne/r5bEZnyQoauMf7s

[@ligiaelizabethcruzrodrigue7525]

Hola. Que genial que seguir las recetas tradicionales y compartirlas, sin embargo No es de los pueblos Mayas, es de los Estados Mayas de Mexico, en este caso es de todo Yucatan , no de los pueblos

[@imeldasalazarconcha2856]

Hola Addy ,riquísima receta ,se podrá hacer sin los frijoles saludos desde el Edo de México Chalco

[@CocinadeAddy]

Hola, desde luego que si, saludos

[@liliaemendez1820]

Buenos días addy he visto tus videos me gustan una pregunta eres yucateca y tu mamá también saludos

[@CocinadeAddy]

Hola, así es; Yucatecas las dos. Saludos

[@josefinarodriguez8521]

Muy joven su mamá

[@macrinajaimes998]

Se ve delicioso, y esta es una comida de Día de muertos?

[@socouribe4465]

Así es, yo viví en Mérida Yuc. Por 5 años y si, es delicioso ese pollo. Lo hacen en un hoyo bajo tierra.

[@CocinadeAddy]

Así es, esta delicia la comemos solo unos días al año y se coloca en los altares de nuestros difuntos , saludos

[@MariaMartinez-yi8ww]

Hola Addy donde yo consigo el achiote en mi país no se donde conseguir,también el frigoles, poroto

[@CocinadeAddy]

Hola, el achiote lo puedes comprar en Amazon, saludos

[@MariaMartinez-yi8ww]

@@CocinadeAddy Gracias Addy abrazos

[@gabrielaroyert8943]

Ayyyy Addy, sinceramente no sé cómo quedará de sabor ese plato típico mexicano, pero lo veo tan lleno de elementos, que no se, creo que lo probaría pero no lo volvería a hacer....cómo muy pesado....yo soy colombiana y soy una seguidora tuya, pero este plato no me gustó...te aprecio mucho, Dios te guarde!!!...

[@CocinadeAddy]

Hola Gaby, fijate que es platillo emblemático de mi estado. Es una tradición familiar prepararlo y se espera con entusiasmo cada año. pero si, lleva varios procesos para obtener el resultado final,saludos

[@oraliainsolitofernandez8661]

Y a como los venden .

[@genovevaquintana4050]

Que delicia ❤

[@jossjuarezjuarez8479]

Addy una pregunta cuál es la diferencia d pibipollo y mucbipollo

[@CocinadeAddy]

Hola, no hay ninguna diferencia, ambos nombres se utilizan para la misma comida, saludos

[@sansol444]

Addy para mi con todo respeto no es tu Mamá. Es tu hermana mayor. Tan bella y joven. Y su blusas preciosas

[@CocinadeAddy]

Hola, graaacias!!! por tus amables palabras, saludos

[@maritzaluz7848]

Porqué no se retiran los anillos y pulseras de las manos, cuando van a cocinar? y en especial cuando van a amasar, bueno es una recomendación., saludos , amigas.

[@sansol444]

Yo digo y pienso si estas cocinando para tu familia y están lavadas las manos es lo demenos los anillos y pulseras yo lo hago y ninguno de mí familia se a quejado. Depende de cada uno. Y Addy es muy limpia y yo si comería de lo que guiza con todo y anillo.

[@MariaMartinez-yi8ww]

Me gustaría hacer pero los ingredientes es mi problema Addy