Tu cocina - Pibipollo (08/12/2014)

La cocina mexicana de Yuri de Gortari habla de una historia rica en tradiciones, aromas, sonidos y sabores; muestra el amor al oficio y el respeto por lo auténtico. Propuestas que seducen, narran anécdotas, rescatan y atesoran ingredientes, preparaciones y secretos para hacer, del momento de comer, todo un disfrute.

[@reflejocielo]

Ay, como te extrañamos mi muy querido Yuri de Gortari, siempre estarás en nuestros corazones ❤️, siempre serás un ejemplo a seguir, tu amor por la cocina y las costumbres mexicanas la contagiaste a muchos, te queremos y te añoramos mucho 😢😢😢

[@mariabritton3235]

Le reitero me encanta la decoracion de su cocina sus cazuelas, cacerolas y ollas me encantan. Lo amo mi Sr. con todo respeto.

[@LidiaPreciado23]

Cómo amé a este gran artista de la cocina. Esa manera lenta y pausada de explicar y relatar sus historias!! Lo extraño en nuevos videos. Gracias gracias chef Curi. Por tu legado y por compartirnos tus tesoros

[@jedisith5170]

Un minuto de silencio por este héroe caido

[@guadalupemanrique1040]

me gusta gracias Dios los bendiga.

[@luislapuente6736]

Me encanta la forma de relatar sus recetas de cocina, su voz pausada y suave me produce una relajación intensa, disfrutó mentalmente de sus exquisitas recetas de la cocina mexicana, gracias señor Yuri de Gortari.

[@lolitadiaz0113]

Mira a kien me vengo a encontrar al maestro el gran Yuri me suscribo para seguir disfrutando de sus ricas recetas y historias de mi Mexico lindo y kerido rip se le extraña mucho yo sigo visitando su canal Identidad 😭🙏🏼💕

[@solodf23]

No solo como chef eres un gran investigador gastronomico Yuri de Gortari es una pasión y dicha escucharte realmente tienes el conocimiento de la cocina mexicana. Gracias pot tus consejos

[@saracabrera259]

Yuri quiero decirte que me encanta tu cocina cada de tus instrumentos para cocinar barro que tradicion me recuerda a la cocina de mi abuelita Dios te bendiga

[@uzzielg.c.5932]

No deja de sorprenderme el chef yuri, simplemente deliciosas recetas, puro sabor mexicano.......

[@RosaMartinez-ql3cs]

Maestro querido es un verdadero poema escuchar sus recetas y una delicia del tamaño del mundo mirarlas, que cosa mas deliciosa muchisimas gracias por estos regalos que nos ofrece, que Dios los bendiga a usted y al señor Edmundo, los AMO a los dos.

[@simonrivas5741]

felicitaciones desde venezuela, me encanta tu pasiòn con la que cocinas...

[@Karly-pu7ko]

Sus anécdotas de la niñez, el ambiente mexicano de la cocina tan bella que tiene, su voz y la música, además de lo que cocina me tranquilizan mucho cuando tengo mucho ansiedad o estrés. Gracias por estos videos.

[@dianareyes4505]

me encanta su pasión al cocinar el amor que le pone. bendiciones. gracias x compartínos sus receta

[@marthaelviacarmona9780]

Como me encantan sus recetas me Quito el sombrero es usted un mago en la cocina

[@Itxazoa]

Una maravilla!!! Como TODO lo que sale de sus manos Maestro. Gracias por compatir no solo sus exquisitas recetas, sino sus conocimientos, sus recuerdos, sus historias... Que Dios lo bendiga y lo conserve, a Usted y al Maestro Edmundo. Que muchos, podamos seguir teniendo el privilegio de aprender de Ustedes y ser mejores personas por su ejemplo de decoro y buenas maneras. Reciba mis respetos.

[@mxvalak9693]

Un placer verlo cosinar sus deliciosas recetas 😍 Gracias maestro por compartir lo rico y variado de nuestra gastronomía Mexicana!

[@erendiraflores9023]

Buenas tardes llegue a su plataforma y me conquistó el chef tiene un conocimiento real y sobre todo es genuino no Imita muy profecional

[@MariaGonzalez-wu6dx]

Muchas gracias por sus recetas , me encantan !! , me encanta el resalte de los utencilios , la manera de explicar y el amor que pone cada vez que hace cada platillo por laborioso o sencilla que sea ,gracias por traernos un pedacito de 🇲🇽 Mexico en cada receta 👍❤️Dios lo Bendiga 🙏

[@blankiaraceyi6542]

Día no sé cuál de la cuarentena, estoy salivando se ve delicioso 🤤🤤🤤

[@fernandoojeda1555]

Yuri debería tener su propio canal es el mejor saludos desde el estado de Guerrero

[@pegelive]

Si lo tiene se llama cocina con identidad

[@alejandralaragonzalez1916]

Fernando Ojeda q

[@familiagonzalezcoronel3623]

Fernando Ojeda 1.

[@elsyreyes9597]

Le faltó el k'ol , que se hace con masa o harina, achiote, manteca, tomate y cebolla, epazote. Es una especie de atole para ponerle como relleno antes de la carne, la humedad que da al pib, es lo tradicional

[@marymartz6824]

Con maza de maíz natural o puedes usar la maseca

[@tmoc6834]

OMG!!Estoy enamorada de este programa,la decoracion y la forma Como cocina!!Es una maravilla!

[@normaalvarezrmz7123]

Que ricas y tradicionales sus recetas! !!muchas Felicidades por su programa,todo delicioso y muy bien explicado!

[@ThePrincesslili]

Yo soy fan de Yuri y de la comida mexicana.

[@saidiflifesaver5308]

Primera vez que siento tranquilidad al escuchar una receta, me encanto

[@eugenijimenez6704]

Buenas noches Yuri excelente receta de cocina es usted un verdadero maestro

[@yeniayala2906]

me encanta como se maravilla con cada detalle y sensacion al cocinar , es tan magico

[@mariabritton3235]

Mi Sr. con todo respeto used es unico lo amo a usted y a sus recetas, cocina usted con tanto amor, y dedicacion.

[@disenosnurytimenury8958]

Qué hermosa cosina y que bonito la forma de trabajar admirable este hombre

[@dennysfernandez4491]

Que tristeza que ya no esté entre nosotros para seguir deleitándonos con sus recetas y su maravillosa formas de hablar

[@doloresaraujo6829]

Gracias x tan ricas recetas ,hasta el cielo un gran abrazo mi querido chef.QDEP.

[@pitdeldemon4227]

vengo de una familia muy numerosa y mi gran maestra para mi mi madre la gran herencia y la mejor que pudiera dejarme fueron sus recetas y ese sazon yo todavia se moler en metate ymolcajete y cuando puedo hacemos tortillas a mano junto con mi hermana y me encanta ver al maestro yuri ya hasta pareue que oigo a mi mama y papa ya que el tambien me dejo un gran legado muchas gracias

[@guadalupemena3739]

Un grande entre los grandes, Dios lo necesito para preparar estás comidas,tan exquisitas

[@joemahu5201]

Gracias, señor Yuri de Gortari. Me hizo recordar los sabores que solía degustar en mi infancia. Excelente su Trabajo. Felicidades.

[@NewYorkElSalvador]

Me encanta los videos de este hombre su forma de hablar en la cocina relaja y da tranquilidad alver sus videos aparte que se ve que son buenas sus recetas que descanse en paz. Me gusta mucho la receta de chiles nogada es mi proximo plato mexicano que preparare creo que sera una deliciosa comida por sus ingredientes parese una comida exotica

[@rosamariawhite1996]

Garcia's thanks for sharing these so delicious. Gracias.

[@VeronicaRojasOrozco]

Gran chef ❤ grandes recuerdos y grandes recetas 😢

[@sandybell9149]

Señor de mi corazón lo mega amo es usted una persona q cuando Cocina me transporta aquellos años de nuestros antepasados haciendo de la cocina un verdadero mangar de los dioses mil bendiciones me encanta dios me lo cuide y derrame en usted un mar de bendiciones

[@lolitadiaz0113]

Ya Murio 😢

[@AlejandraRodriguez-hy8dk]

Gracias por tu legado maestro.

[@freetofly9752]

Que hermoso acompañamiento con la música mientras cocinaba el maestro Yuri su creación del Pibipollo, salsa de cebolla morada, yuca con miel, y chocolate!

[@arturovelezmartinez7223]

Que forma tan tranquila de cocinar

[@margaritamendoza5191]

Qué hermosa voz,motiva a cocinar.Gracias muchas gracias,es extraordiario

[@israelgarcia7554]

Q agradable señor único en la forma en la q explica canal once sigan así nunca cambien

[@cristinaaco9889]

Excelente!! Me encanta su canal y gracias por compartir todas sus recetas!! Dios lo bendiga más!!❤️😘 saludos desde Maryland USA

[@monicalugo337]

me gusta mucho el video que chef tan sabio me encanta km esplica genial...

[@domitilaosoriogaliciamidom9205]

Gracias Señor, es una delicia cocinar con usted y que nuestros hijos conserven el gusto por nuestra cocina mexicana.

[@carlosislasleon3906]

Yuri le admiro, excelentes recetas.

[@darveliamartinez4639]

Qué paz me transmite con sus videos. Dios lo tenga en su gloria.🙏🏼

[@luzhluz7840]

Pero que delicia!!! no tuve que probarlo para saberlo. Me encanto el canal, apenas lo descubri. Gracias, gracias! proximamente lo hare.

[@LauraMartinez-vp8go]

Gracias x siempre. De tanta belleza a nuestro paladar y pasión y entrega de nuestro maestro chef Gortari 👋👋👋

[@analimontoyac]

Una eminencia de la cocina! El mejor por siempre, gracias por el placer de verlo cocinar.

[@janetramon9001]

Lamentable perdida Yuri de Gortari ❤️‼️

[@_..Lulu.._]

Ay siento q quiero a este Sr.!! Se le extraña ❤

[@anadeysicruzalejandro6729]

sin duda es uno de los grandes chefs representante de la gastronomia mexicana no solo prepara las recetas tambien expkica su origen y los diferentes usos que tiene y para aquellos que comentaron que no se prepera asi esta receta quiero decirles con todo respeto que la cocina es innovacion y el maestro yuri eso es lo que hace para mi en lo personal es el mejor chef de recetas tipicas mexicanas

[@norveda]

Ana Deysi Cruz Alejandro No señora!! Si usted probara la receta original, ni de broma haría esta!! Una cosa es la Innovación y otra la Distorsión..

[@cainmendoza7659]

Si más shingona que Yuri, tenga su canal y ponga el ejemplo.

[@leticiareynaldoaldama8294]

Que rica receta 😋 un abrazo hasta el cielo .

[@carmen.membrano4853]

Muchas gracias por sus videos créame que es difícil encontrar un canal así como el suyo hasta el canto de de un gallo si hoy ahí en la cocina es bien lindo es bien relajante Yo viajo en viejo mi mente allá de su cocina porque aquí donde vive uno nada que ver extraño esos tiempos cuando vivía con mi abuela todo lo que comíamos era fresco y tradicional me encanta su canal Muchas gracias por sus videos Espero que siga por más tiempo que no cambie en estos tiempos las tradiciones se están perdiendo

[@maguifajardo6654]

Me encanta el amor que le pone al cosinar usted inspira tanta paz y tranquilidad 🙏🙏🙏🙏🙏

[@josearmandovarasanchez8765]

LA VERDAD EXELENTE. ES IMPOSIBLE NO APRENDER LAS RECETAS DE ESTE GRAN CHEF. MUY BIEN EXPLICADO. TODO UN MAESTRO DE LA COCINA. HA SE ME PASABA DECIR.... SE ANTOJA IRREMEDIABLEMENTE

[@chikleonor]

Dios está disfrutando de sus delicias Maestro Yuri. 🙏🏼

[@bellg3ni085]

Canal once mil gracias por compartirnos el legado gastronómico del cocinero y maestro Yuri de Gortari(QEPD)

[@crystalelizabethmonteroram6552]

Gracias atí eres maravilloso magia haces en la cocina ruquisimo

[@MasterKaitoProductions]

Adoro este programa. Últimamente hemos perdido gran parte de nuestras comidas mexicanas. soy una persona de nueva generación y siempre me ha gustado la cocina tradicional. todo a la antigua con cazuelas de barro. Yuri de Gortari es un grandioso cocinero lo felicito por todas sus deliciosas recetas \(^o^)/

[@rosariomendieta1113]

Que lindo y sencillo sin bla, bla, bla que nada que ver. Gracias y felicidades por su receta.

[@MidnightSunshine27]

Felicidades. Que hermosa producción. La fotografía, escenario, edición y contenido son de excelente calidad. Una vez más, felicidades.

[@marthaelba7406]

Ricos platos

[@7nazi]

EXCELENTE PROGRAMA MAESTRO !!!!!

[@dolydoly1597]

desgraciadamente cuando veo este video, el maestro ya se ha ido, si antes eran una joya, hoy son invaluables...cada comentario, cada tip, es un auténtico amor a la gastronomía...gracias siempre maestro. alguien sabe en horno de leña cuanto tiempo puedo dejar este platillo? alcanza temperaturas muy altas...mil gracias!

[@luiseferguson7133]

SIMPLEMENTE ...QUE ARTE MADRE MIA..!!!!! MUERO PÓR HACER TODITO EL MENU..!!

[@marthaarriaga5379]

Exelente gracias ☀️☀️☀️😘

[@ThePrincesslili]

Me super inspira 3 gracias!

[@rossmtz9874]

Me encantó que habló con mucha emosion de su abuela.. Que lindo señor

[@guadalupetovar5667]

Ese gallo que se oye que agradable parecé que estoy en el rancho, y con esa cocina

[@cristinagomez2008]

Riquisimos platillos!! Siga instruyendo y pasando su conocimiento a las Generaciones futuras, mil gracias y bendiciones!!👌🏼💕

[@josefacalpos4318]

muy buena receta la voy a preparar

[@jorgemontero63]

Buena receta! Y muy buen video. Gracias!

[@fatimaibarra548]

Yo adoro a éste señor, su experiencia, su cultura y su pasión,

[@teteramos2003]

Maestro de maestros Yuri es un honor escucharlo

[@capitanjack1973]

Sabroso y delicioso incluso la leche corta el escorzor picante del Chile habanero hace años fui a Campeche y comi este delicioso platillo pibipollo y un caldo de res con yuca (puchero) y en hora buena cocina muy bien y excelente y dios lo bendiga sr yuri de gortari

[@eliabrendamunoz7946]

Algo hermoso, no cabe duda.

[@mariocarrascovilladelobos7017]

Tienes un hermano del cual supongo tr sentirás muy orgulloso! Sigo su canal y ahora también seguiré el tuyo. Me gusta mucho la cocina. Me considero un cocinillas!

[@araceliromero1765]

Tan rico que cocinaba!!! QEPD.

[@MariaOrtiz-jo5vx]

Ola ola muchas gracias me gustaría a prender esto 😁😄😃😅

[@marthaelvarosalesfernandez2724]

Que tristeza q ya no esté entre nosotros. 😔 QEPD.

[@belembarreto5460]

Ah que rico lo voy hacer gracias mi amigo x esta mañana de verte virtualmente un abrazo de todo corazon

[@angelesblanco7469]

Gracias por tus deliciosas recetas, tengo una pregunta pue ¿puedo ocupar axiote en barra? gracias. Saludos!!!!!!!

[@lidiarivera2924]

Descanse en paz señoron de la cocina

[@carmen.membrano4853]

Me gusta mucho el ambiente ahí en la cocina más que todas las cazuelitas de barro están alrededor en la manera como Explica las recetas es bien relajante el ambiente Muchas gracias por su canal sigue adelante

[@jaimepons5399]

Maestro de Maestros, Gracias!!! gracias!!! gracias!!!!!

[@caradelevinge4210]

Vivo en California y no puedo ver los vídeos por que están bloqueados, lástima ya que extraño mucho mi país y no puedo ver sus recetas o sus vídeos. Felicitaciones por un buen programa.

[@karmellaudetur4291]

+Carlosdg0926 Static , Recuerdos desde Arizona, eso sucedía al inicio en este estado de la unión americana también. sucede que uno de mis hijos me ha dicho que deje pasar los "cookies" de "youtube" y quite el bloqueo para "pop ups" al buscar alguna de mis recetas, lo he hecho y ahora ya me ews posible gozar de estos maravilloso video del maestro Gortari y el señor Escamilla, sugiero lo mismo, Dios os bendiga :)

[@elenagarciagarcia3775]

Se te extraña mucho yuri de gortari, te hablo de tu y no de usted porque ya lo sentía de mi familia, que Dios lo tenga en su santo lecho y descanse en paz 🌹

[@anarojas2009]

Me encanto la preparación del pibipollo y lo demás gracias 😊

[@antoniamanriquez1150]

Grasias por su concejo de El chocolate. Muy buenas Las recetas a y Las de Las conchitas Saludos muchos saludos;

[@anitahernandez9496]

Gracias a usted maestro😀

[@aliariadna]

Hola, alguien sabe si se puede hornear en horno eléctrico marca Hamilton ??? y si es así también a 200 grados por una hora??. Gracias y saludos.

[@Zahle.]

Es el mejor don del mundooooooo

[@franciscoalvarado2843]

Me gusta mucho su camisa :D

[@octaviomonforte1037]

LE FALTO KOL QUE SE LE AÑADE SOBRE LA CARNE PERO MUY BUENA RESETA

[@AlexRodriguez-ft6ur]

amo a yuri de gortari

[@theprima01]

Wow que exquisitas recetas!

[@maguifajardo6654]

Oiga seńoron guapo que hermosa cosina tiene usted me encanta mirar esos casos colgados a la pared. Algún día tendré mi cosina que parezca un poco a la sulla Dios siga bendiciendo su vida.

[@aniyehudi1686]

Que hermoso explica las cosas como si estubiera recitando poesia. Como se tiñe la manteca de ese tono hermoso anaranjado del achiote😋

[@MintLeaf19]

El sabor de la península en este plato tradicional. Hanal pixan o comida de difuntos. Nada puede ser mas tradicional en esta temporada allá en Yucatán Campeche y Quintana Roo. Un saludo y traten de pasarla lo mejor que puedan.