Muffin al cioccolato con menta, rosmarino e cardamomo

INGREDIENTI
(per 6 muffin)
155g farina "00"
120g latte
35g zucchero semolato
35g zucchero di canna
20g farina di mandorle
50g cioccolato fondente al 70% di cacao
20g cacao amaro in polvere
50g uovo intero (1 uovo circa)
30g olio di arachidi (o altro olio di semi)
6g lievito in polvere per dolci
menta, cardamomo, rosmarino
sale
COTTURA
Forno statico a 170-180°C per 18-20 minuti circa
___________________________________________
Chocolate muffin with mint, rosemary and cardamom
INGREDIENTS
(for 6 muffins)
155 g wheat flour "00"
120 g milk
35g caster sugar
35g brown sugar
20g almond flour
50g dark chocolate (70% cocoa)
20g bitter cocoa powder
50g whole egg (about 1 egg)
30g peanut oil (or other seed oil )
6g baking powder
mint, cardamom, rosemary
salt
COOKING:
bake at 170-180°C for 18-20 minutes

[@8Kannon8]

Спасибо. Очень нравится Ваш канал и Ваши рецепты. Нашла Вас, когда искала рецепт Пандоро. Делала его в бумажных формах, которые склеила сама. ) Получилось шикарно. Сейчас ищу металлическую форму. К сожалению, в России они не продаются, а на ebey очень дорогая доставка. Придется снова клеить к Новому Году. ) Хочу сделать panverde ) с экстрактом пандана и украсить как елку. Спасибо, что делитесь знаниями.

[@fondobruno]

Ciao Ale come sempre una soddisfazione al palato e allo sguardo bravo😋😋😋

[@ateliercucina]

+Alessandro carrara Grazie milleeee :) Ale

[@acasadiluca]

Bravo Alessandro sono bellissimi e sembrano ottimi ! Prima o poi ci vedremo alla botte

[@ateliercucina]

+Luca Ferrari Grazie mille Luca, con piacere. Ale

[@merysabato]

Bravo Ale 😊

[@ateliercucina]

+mery sab Grazie Mery :) Ale

[@oncletnt]

superrrr buonooooooo ..grandeee

[@ateliercucina]

+oncletnt Grazie Miticoooo......grande amico ;)

[@1883859]

Bravissimo come sempre ale...video nuovi/buoni non ne metti piu???:-))

[@ateliercucina]

Grazie, prima o poi riprendo. Ale

[@35elya]

et ne pouvait être utilisé pokaeat vous comment faire une spirale de chocolat ? sposibo