MUFFIN CON CUORE DI CIOCCOLATO: Ricetta facilissima!

[@luciasalvatorelli6063]

Sei supeeeeer!!! Ottima ricetta e come ce la presenti tu è una garanzia di successo 🙂😍👍👍👍

[@itsmebro118]

Li ho appena fatti e sono venuti una meraviglia 🧁💞, li consiglio col link dei cupcakes dove viene spiegato come fare la glassa da mettere sopra

[@giorgiaespinoza1122]

Gli ho fatti oggi ed è la cosa più buona che abbia mai mangiato❤❤

[@marcodamiani5382]

Fatti oggi! La mia seconda ricetta (ho 14 anni)! Una prelibatezza!

[@cristinapacelli758]

Questo ragazzo è eccezionale!!!!! È troppo bravo, simpatico e spigliato. In realtà mi piacciono tantissimo anche Aurora e Giovanni, ma lui è super!!!!!!!

[@IV3JSJ]

Passatele un po’ di pannocarta che sta sbavando 😂😂😛😛

[@paolagubbiotti4736]

Complimenti!!! Muffin deliziosi domani proverò a farli! E complimenti anche a te sei davvero in gamba!!😘

[@ritaiatipaoli9525]

Sono una vostra fan, ma Sono celiaca, e faccio le vostre ricette con i miei ingredienti e sono buonissimi grazie.

[@ritaiatipaoli9525]

E oggi ho fatto i muffin a sorpresa e sono eccellenti 😄😄😘😘

[@ilenialoretta841]

Buonissimi. Lì ho appena fatti e sono davvero una meraviglia grazie per la ricetta

[@ellenhulsbergen3209]

Ma quanto sei simpatico! Grazie siete veramente bravi e carini.

[@salvatoreangelone3704]

finalmente una ricetta fatta dai cuochi di questo canale , non ne potevo piu delle ricette in un minuto , che c'era solo il video dei passaggi della ricetta

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Salvatore! Non abbiamo mai smesso di pubblicare le videoricette classiche! In ogni caso, anche per quanto riguarda le ricette veloci, trovi sempre il link alla fotoricetta nella descrizione del video, o cliccando sulla "i" bianca che compare nell'angolo in alto a destra del video stesso! ;)

[@fatimajellal8629]

Grazie! Mille adesso le sto facendo comunque sembrano buonissime o lacqualine in bocca infatti sei bravissimo complimenti ti do un bel 10!👏👏

[@paolabenati8276]

Sempre esaustivo rock!😂😂perfetti x la merenda dei miei piccoli! 😄grazie

[@chiaravenino8950]

Ho 12 anni e gli ho fatti anchio buonissimi 😝😝😝😝😝🤪🤪🤪😜😜😛😛😋😋

[@gerberaverde3496]

Ciao simpaticissimo bravissimo spieghi in modo semplice e chiaro 👍😉.-

[@rosarialimone5659]

Sei bravissimo ma soprattutto simpaticissimo, complimenti

[@micheleagostinelli-Ancona]

Buonissimi li ho fatti appena finito il video 😋... io ho aggiunto il colorante alimentare e sono venuti verdi. Comunque buonissimi!!!

[@annalagona124]

Fantastica ricetta tu sei fortissimo simpaticissimo 😊❤

[@io1690]

Buonissimi! Li farò domani

[@ricettedigabri]

che buoni!! ho l'acquolina !!

[@salvatore15677]

Quel "setacchio" ha risvegliato il food emperor che è in me, non so se è stata voluta per quello ma se si siete grandi hahaha

[@cinziasecchi5796]

zacheteeeee!!!😂😂😂però sicuramente buonissimi!!...li farò!...😉

[@ifun4490]

Bravissimo, mi piace molto. ❤️

[@TheAvrillissima]

Li ho appena fatti, bellissimi, ma soprattutto buonissimi!

[@Acuzzio]

Il SETACCHIO... food emperor regna...!

[@MultiChuntarostyle]

Sei proprio simpatico e bravissimo

[@giulianadellorto4614]

Bravo, bravissimo

[@frnce88]

Finalmente si ritorna alle vecchie video ricette

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Fra! Non abbiamo mai smesso di pubblicare le videoricette classiche! In ogni caso, anche per quanto riguarda le ricette veloci, trovi sempre il link alla fotoricetta nella descrizione del video, o cliccando sulla "i" bianca che compare nell'angolo in alto a destra del video stesso! ;)

[@frnce88]

GialloZafferano allora sono io che mi sono perso un bel po' di video; grazie mille per la gentilezza

[@isabellamasciari6306]

Li faccio devono essere buonissimi

[@AnnaMaria-dn3fp]

Ciao 👋 giallo zafferano,mio figlio ha la passione per i dolci 👍quando decide di realizzare dolci , segue i vostri consigli 👍comunque bravo 👏👏👏

[@ariannasereni2426]

Buonissimi!❤️🥺✨

[@faenzapulizie5156]

Fatti.... Sono buonissimi

[@MirianaMuscara]

Ottima ricetta. Replicata diverse volte e sempre ben riuscita. ☺️❤️ Io però non riesco ad ascoltare la tua voce senza pensare ad Andrea Galeazzi. È uguale. 🤣

[@luisamaia9740]

Ok grazie, proverò

[@carolinafusoni5193]

Wow che bontà

[@jocelynebabli3557]

Belli

[@mariacucina]

Buoniii

[@emymary503]

Che buoni

[@georgetabodoasca6029]

Grazie per la ricetta,ma posso restituire burro con olio? Proprio oggi lì voglio fare,se si può la risposta subito.grazie!😍

[@GialloZafferanoTV]

Ciao! Puoi provare a usare l' olio di semi considerando che a 100 g di burro corrispondono circa 80 g di olio :))

[@georgetabodoasca6029]

@@GialloZafferanoTV ok, grazie mille per la risposta.

[@gabrielegiansoldati5525]

Ciao bravo manuu

[@nadiaeremita1596]

Scusa invece del burro posso mettere l’olio di semi grazie

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Nadia, puoi provare! Tieni presente che ad ogni 100 g di burro corrispondono 80 g di olio di semi! ;)

[@nadiaeremita1596]

GialloZafferano grazie mille

[@marcolarghi5873]

"Setacchio" è una chiara cit al grande @foodemperor😂

[@rubin.v1]

Si vede che approva l'imperatore

[@_Raffy]

Buoniiiii🤤🤤🤤

[@fabiomanca5594]

Ciao,si può sostituire il bicarbonato con qualcos'altro?🤗

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Fabio, se preferisci puoi ometterlo ma otterrai dei muffin meno fragranti.

[@sabrinaiannaccone4063]

Si possono fare anche con l'aroma alla vaniglia?

[@marcuz8624]

Volendo si possono anche fare dei cubetti di Nutella (come hai fatto tu con la ganache).

[@GialloZafferanoTV]

Certamente, Marcuz! ;)

[@cristianocravanzola3313]

Vanno bene con la crema chantilly?

[@luisadevita2636]

Ciao si può sostituire il bicarbonato con ammoniaca per biscotti? Grazie

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Lù, l'ammoniaca in genere è più indicata per i biscotti perchè li rende friabili, ma puoi provare.

[@valentinalisinicchia4594]

Posso usare anche i pirottini in silicone per realizzarli?

[@GialloZafferanoTV]

Certo Valentina :-)

[@kristianhoxhara8622]

Quanto cacao bisogna mettere nel caso li volessi fare al cioccolato e dentro mettere quello bianco?????

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Kristian! Per preparare i muffin al cioccolato puoi seguire questa ricetta: ricette.giallozafferano.it/Muffin-al-cioccolato.html e poi utilizzare il cioccolato bianco al posto di quello fondente, come fa Manuel! Facci sapere! ;)

[@alessiaversino8269]

Bellissimi. Sei bravissimo…. Si può sostituire la bacca di vaniglia con la fialetta??

[@ornellalaviano3216]

Ricetta semplice ed efficace, faccio questi muffin quando sono invitata da qualche parte all'ultimo momento e non so cosa portare :DPer insaporirli io aggiungo i lamponi congelati all'impasto.

[@raffaellafusco4499]

Si può sostituire la sugna al burro?

[@viva.la.sincerita6993]

Posso mettere un bustina di vanillina al posto dei semi della bacca?

[@GialloZafferanoTV]

ciao! Ti consigliamo di utilizzare un prodotto naturale come l'estratto di vaniglia!

[@anakovacevic8275]

Scusate ma il cioccolato solo fondente oppure qualsiasi va bene??

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Ana! Puoi usare il cioccolato che preferisci! ;)

[@mimmalorusso3729]

Si può aggiungere lo yogurt bianco all'impasto?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Mimma, puoi prendere spunto dalla nostra ricetta dei muffin allo yogurt! ricette.giallozafferano.it/Muffin-allo-yogurt.html

[@sofiacavallaro5501]

invece della bacca di vaniglia posso mettere l'essenza di vaniglia?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Sofia, consigliamo di utilizzare preferibilmente aromi naturali come la bacca o l'estratto di vaniglia! Se proprio non hai alternative però andrà bene anche l'essenza :)

[@sofiacavallaro5501]

@@GialloZafferanoTV grazie

[@giuliaciclosi6762]

Bentornato😄

[@Gioielli28]

😋😘👍

[@luciaciccolella1512]

😄

[@bagninobranda]

Ma il cioccolato fondente dopo che viene fuso nel forno e poi ritorna a temperatura ambiente non torna solido e duro?

[@annabell219]

Io invece li faccio con un po' di farina di cocco perché mi piace il cocco e ci aggiungo Nutella al centro a gogò

[@claudiagimignani7656]

Che diametro hanno i pirottini.?

[@shirleyvasconcelos6229]

I pirottini possono essere quelli al silicone!?

[@GialloZafferanoTV]

ciao! nessun problema :) verifica solo la cottura prima di sfornarli!

[@michela8791]

Uh mamma che bontà! Una curiosità! Quando il burro torna a temperatura ambiente, mi è capitato una volta che si solidificasse troppo.... era crema 🤣🤣 cosa vuol dire??

[@GialloZafferanoTV]

Ciao, devi farlo sciogliere a fuoco dolce e poi chiaramente se si risolidifica va risciolto e aggiunto quandon è stato fatto intiepidire.

[@mimmaguglielma4333]

Ho visto scusami

[@geno6657]

È fondamentale il bicarbonato?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Geno! il bicarbonato serve ad ottenere dei muffin soffici e fragranti! Il nostro consiglio è di aggiungerlo all'impasto nelle dosi indicate nella ricetta! ;)

[@lusyafanclub7616]

Volevo sapere perché non riesco a far diventare i miei muffin spugnosi come sempre ..siccome prima avevo un forno ariston che aveva la funzione pasticceria , ora invece sto utilizzando un Candy che non ha questa funzione ..non riesco a farli uscire come prima spugnosi e soffici ma ma compatti come se fossero focaccine ..potete spiegarmi il motivo ..io ho pensato dipenda dal forno che ha comunque sia la funzione ventilata che statica ho provato ma in eguale modo vengono compatti..

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Luisa, purtroppo ogni forno è differente e cuoce in maniera diversa: non possiamo darti indicazioni precise se non consigliarti di fare diverse prove (magari con pochi pezzi per volta) per imparare a conoscere il tuo forno e trovare la giusta combinazione di tempi e temperature! ;)

[@giuliatamburrino9825]

Per queste dosi quanti ne escono?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Giulia, otterrai 12 muffin :-)

[@federicaporceddu6115]

Ciao Manuel:) come hai fatto a far tornare il burro fuso a temperatura ambiente ?grazie 🙏🏻 😃😃😃

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Elaine! Una volta fatto fondere ti basta lasciare il burro a temperatura ambiente fino a quando non si sarà raffreddato (se fa la pellicina in superficie puoi eliminarla delicatamente con un cucchiaio o una schiumarola) ;)

[@luciabattista6734]

Ciao Manuel posso sostituire il burro con la margarina senza grassi idrogenati e il cuore di cioccolato fondente con cioccolatini misti al latte e fondenti? Grazie sei bravissimo e mi fai tanto ridere 😅😂😂😘👏👏👏👏

[@francescanapolano267]

Questa dose quanti ne vengono

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Francesca, con queste dosi ottieni circa 12 muffin

[@francescofamiglietti9848]

Si possono usare anche i contenitori in allumino che ho usato per i tortini?

[@GialloZafferanoTV]

ciao Francesco! Puoi utilizzarli, ma prima ti consigliamo di imburrarli e infarinarli!

[@sabrinassss13]

Ma il cuore di cioccolato Fondente rimane morbido anche dopo tante ore?

[@GialloZafferanoTV]

ciao Sabrina! Tende a rassodarsi un po', ma sarà comunque morbido!

[@luisamaia9740]

I pirottini vanno imburrati?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao! Se utilizzi pirottini di carta non è necessario imburrarli! ;)

[@taoma7735]

va bene un cucchiaio e non la saccaposch?

[@GialloZafferanoTV]

Certo Tommaso, puoi usare anche il cucchiaio

[@taoma7735]

@@GialloZafferanoTV grazie mille !!!

[@mrsconniewood]

la temperatura e il tempo vanno bene anche se ho il forno ventilato?

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Gaia! L'ideale sarebbe cuocere i muffin in forno statico, perché il forno ventilato potrebbe seccarli un po' troppo. Tuttavia, se non hai alternative, puoi provare ad abbassare la temperatura di 20°C rispetto a quella indicata sulla ricetta e ridurre i tempi di cottura di qualche minuto. Dal momento che però tutti i forni sono differenti ti consigliamo di sorvegliare attentamente la cottura e sfornare i tuoi muffin quando saranno leggermente dorati in superficie! ;)

[@mrsconniewood]

GialloZafferano va bene, grazie mille!

[@annamariabuonerba5509]

Ma perché a me scende sul fondo il cioccolato..grazie

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Annamaria, potrebbe essere che il cuore di ganache non si fosse raffreddato abbastanza

[@hermionegranger9683]

A parer mio dovresti essere il volto del canale... Capisco che tu ti occupi della parte un po' più "moderna" ma secondo me potresti anche avvicinare i più giovani a ricette ritenute più "classiche"! Quando le ricette non le presenti tu mi annoio e chiudo il video...

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Elisabetta! Manuel è uno dei volti di Giallozafferano insieme ad Aurora e Giovanni. 😉 Dai un'occhiata alla playlist che raccoglie tutti i video di Manuel e scoprirai che si è cimentato anche con ricette classiche e tradizionali. Un saluto da tutti noi!

[@alexandracornea1430]

Si na quando metti le uova ?? Nella descrizione c'è scritto 2 uova

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Alexandra, le uova vanno unite al latte e al burro intiepidito! Trovi tutti i dettagli della ricetta a questo link ricette.giallozafferano.it/Muffin-con-il-cuore.html

[@concettinasalomone48]

Ti sei dimenticato le dosi del burro🤔

[@GialloZafferanoTV]

Ciao Concettina, ne servono 180 g