묵은지와 등뼈에 딱! 이것만 넣어보세요. 줄서서 먹는 맛집보다 더 맛있어 깜짝 놀랍니다. [등뼈김치찜만들기]

돼지등뼈 1.2kg, 묵은지 1.2kg,
양파 1개(200g), 대파 1.5대(150g),
청양고추 2개, 김치국물 350ml,
통깨 & 잘게 썬 대파 약간, 물 1.1L
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[@user-hz8mx9ds6e]

감사합니다. 만들어서 맛있게 먹었어요.

[@user-iq8yg2qi9g]

맛있게 드시고 건강하세요오

[@user-rm2rw4mn8b]

좋은 정보 감사합니다 ㆍ제가 원하든 요리이내요 ㅎ

[@user-nb8bb2dk5t]

처음이라서 걱정했는데 잘배워서 바로 하고 있 어요 감사합니다

[@user-zm2kk8cj3z]

좋은정보감사합니다

[@Masonshow831]

김치가 너무 맛나 보이네요.

[@user-wz4kk1di4v]

❤❤❤❤❤ 따라해볼래요

[@user-pz6oc2bh3p]

목소리가 너무 고우세요^^♡

[@user-pq4zw8jf7t]

묵은지 등뼈 김치찜 맛있겠네요

[@user-xs5yy9zu8d]

저 오늘 등뼈김치찜 하려구 검색하다 목소리 딱 들어보니 쩌 쪽이신것같은데다 맛도 있어보이고 설명도 깔끔하니 좋아서 요 레시피로 갑니다

[@garussihomecooking]

칭찬을 들으니 더 열심히 해야겠네요. 정말 이렇게 해놓으면 등뼈를 먼저 먹고, 남은 김치는 끼니마다 조금씩 꺼내먹어도 진짜 맛있답니다. 아마도 호불호없이 다 좋아할 거에요~^^

[@gwicheongchoe8278]

음식을 잘만들어 먹는 사람 만나는것도 복입니다. 식성에 따라 만들어 먹고 건강 하세요 ???

[@user-jc4xw7tz1k]

예전 영상보고 따라해서 항상 맛있게 먹고 있었습니다^^ 등뼈영상이 조금씩 다 다르네요~~ 신기한건 맛은 다 맛있다는 점^^ 냄비 궁금해요~~ 크기가 딱 제가 원하던거에요~~ 무엇인지 알려주실 수 있나요?~~~

[@garussihomecooking]

키친아트 36cm 찜기입니다. 하나 사두면 여러모로 쓸모가 많더라구요~^^

[@user-qw8jm4fr1d]

오늘만들어서술안주할려구요참치액젓좀넣어도되죠

[@garussihomecooking]

참치액젓을 넣어도 되고, 김치국물을 더 넣어도 좋아요~^^

[@user-wr8eh8qj6c]

압력솥에하면 안돼나요?

[@garussihomecooking]

불조절만 잘 하시면 된답니다~^^

[@user-qw8jm4fr1d]

묶은지가많아요방법좀알려줘요

[@garussihomecooking]

묵은지가 많으면 요리는 무궁무진하지요. 1.고등어ㆍ꽁치를 넣어서 지셔서 먹고 2.묵은지를 넣은 감자탕도 좋고 3.묵은지 씻어서 장아찌로도 4.묵은지를 씻어서 김을 넣어서 무치기도 하고 5.깨끗하게 씻어서 김대신 사용해도 좋고, 회를 싸서 먹어도 맛있어요. 1~4번까지는 가루씨집밥 영상이 있으니 참고하셔요~^^

[@user-hw7dm4mv2t]

다음에는 맛없는 김치로 하는방법도 올려주세요

[@garussihomecooking]

제거는 전라도 김장김치라서 따로 뭘 하지 않아도 맛있는데, 보통 서울식 김치로 만들 때는 된장ㆍ간장ㆍ고춧가루ㆍ진한 갈치속젓 같은것을 추가해서 넣으면 맛있어요. 근데 너무 군내나고 맛이 없을 때는 완전히 깨끗하게 씻어서 양념을 새로 하시면 맛있어요. 진짜 배추김치는 양념만 더하면 맛있거든요~^^

[@user-qw8jm4fr1d]

피물이잘안나와요

[@garussihomecooking]

아마도 싱싱하면 덜 나올 수 있으니, 그러면 그냥 살짝 한번 삶아서만 해도 불순물이랑 누린내는 충분히 빠진답니다~^^