Steamed pork kimchi(kimchijjim), pork spine & aged kimchi korean food recipe

Cooking ingredeints: pork spine 1.2kg, aged kimchi 1.2kg,
green onion 1, onion 1, cheong-yang pepper 2, red pepper 1,
kimchi soup(gugmul) 200ml, red pepper powder 200ml,
soy sauce 1/2T, sugar 1t, sesame a little, water 1L, soju 70ml
cooking time: 1hours 20~30min (+Remove blood 1hours)
difficulty: ★★☆☆☆
* T = 15cc, t = 5cc
#Steamed_pork_kimchi #kimchijjim #pork_spine
#aged_kimchi # Korean_food_recipe #kimchi #steamed_pork

[@youngheecheon9832]

어쩜이리 음식도 잘하시고 설명도 너무 간단하고 목소리도 너무 좋으세요 감사합니다

[@user-uq5ws7md6m]

선생님이 너무 설명을 잘 해주셨어 너무 감사합니다, 항상 건강하세요~~♡♡♡

[@garussihomecooking]

잘 보셨다니 고맙네요. 제가 만들어보니 특히 전라도 김장김치로 담근 묵은지라야 더 맛있더라구요. 색감도 먹음직스럽고, 감칠맛도 대폭발해서 밥 3공기도 기본이고, 나중에 식어도 먹어도 꿀맛~^^

[@user-ty9uu9ec8d]

분명 요리 영상인데 목소리가 어린이 채널만큼 통통 튀어서 미치게 웃고 있어요🤣

[@howtochef6008]

돼지등뼈 김치찜 맨아래 양파를 깔아주네요 켜켜이 재료들 넣고 국물색이 먹음직스럽게 끓여졌네요 잘배우고 가요 👍👍

[@user-xl2gs3uh1v]

ㅋㅋㅋ너무 기여워요 혼자 박수치시고 ㅋㅋ 함 따라해볼려구요. 감사

[@kim-zm8qf]

응용해서 고기 두번째 익힐땐 압력솥에 월계수잎 2장 된장한스푼 넣고 삶아냈어요ㅋ삶아낸물을 체에걸러 사용하면 고기가 더 부드럽고 빨리 익혀 먹을 수 있어 좋더라구요ㅎㅎ나머진 이대로 했는데 아주 맛있습니다~

[@user-km9ck9qk5g]

ㅓ

[@user-nq5qr8xh4x]

이게 답

[@poupeychannel]

안녕하세요 🙇‍♀️🙇‍♀️ 반갑습니다 우와 진짜 맛있겠네요 제가 한국음식 너무 좋아요 잘보고 구독 했습니다 🔔👍 누르고 했습니다 🥰😁

[@user-ji8zr6de8v]

ㅎㅎㅎ 말씀하시는 스탈이 유치원선생님같으세용, 긍정에너지가 뿜뿜 넘치시네요^^♡♡♡

[@era5836]

맛있게 되길 바라며~~도전해보려고합니다!!^^ 쉬운 방법 감사합니다~

[@v6023]

아ㅡ이 영상이네요ㅡㅋㅋ 등뼈김치찜두개나잇네용?ㅋㅋ 이거보고한건데ㅡㅋㅋㅋ오늘저녁은 등뼈찜으로 ㅋ 앞으로자주올께용 ㅎ감사합니당ㅋ

[@user-ok6zn6ey4i]

와~~재밌구 잘 알아듣게말씀도 잘하시고 맛있게하시는군요 따라해보겠읍니다 고맙습니다~^^

[@garussihomecooking]

등뻐는 값싸면서도 푸짐하고 맛있으니 꼭 해보셔요~^^

[@jane_dalkomsallim]

묵은지를 위 아래 넣는거 저에게는 팁이네요♡ 30년 노하우 감사해요 ♡♡

[@garussihomecooking]

요러면 간이 쏙쏙! 배는 효과가ㅎㅎ

[@user-wv5jz4bo1m]

@@garussihomecooking 잘보고 있어요^^

[@whdals0513]

혼자사는 자취생입니다 누가 등뼈를 주셔서 만들어 먹어보려고 하는데 김치가 없어서 마트에서 묵은지 삿는데 엄청비싸네요 ㅠㅠ 김치 국물도 없어서 ㅠㅠ 구독하고 갑니다 우리 엄마 같으시구 목소리와 영상 너무 좋네요 !!

[@garussihomecooking]

어머 어쩔까요~~ 국물이 없으시면 비슷하게 만들어야 해서 일단 물 200mlㆍ고춧가루 1Tㆍ진간장1/2Tㆍ액젓1t(없으면 진간장 1T)ㆍ매실청1T(없으면 설탕1T+식초2/3T)ㆍ양파1/2개를 더 넣으셔요~^^ 집에 양념은 얼마나 있는지는 모르겠네요. 궁금한 게 있으면 언제나 물어보시면 잘 설명해드릴게요. 잘 만들어 맛있게 드시길 바래요~♡♡

[@whdals0513]

우와 ...감사합니다 ...!!! 지금 만드는중이요 !!! 꼭 성공하겠습니다 !!!

[@user-iz8gc2ds8o]

세상에 밥도둑 ..너무 너무 먹고 싶네요 잘 배우고 가면서 더울때 특히 건강하세요

[@user-jl1qi7jr8g]

오늘 요대로 따라하고있는중입니다 날씨가 쌀쌀해서 더 맛있을것같아요~~

[@user-ys3xt5ob3s]

마늘은 안들어간다는거 ㅎ ㅎ 잼나게 잘가르쳐주셔서 맛나게 해먹을거같다는거

[@FunGeun]

엄마가 해준 등뼈김치찜 생각나서 찾아봤는데 생각보다 간단해서 좋네요 냄비 큰거 사서 한번 해봐야겠네요 감사합니다

[@garussihomecooking]

동네마트가면 등뼈를 파는데.. 그걸로 해먹으면 진짜 푸짐해요. 그리고 완벽한 레시피는 꼭 이대로 따라하시면 실패없어요~^^

[@user-rj4nm1qp3f]

지금 따라하는중~ 설명도 굿~재료도 굿~ 맛은 절로 나겠어요~~

[@user-in5pl1bm4w]

예쁘게 설명을 잘해주시네요. 감사합니다.

[@garussihomecooking]

고마워요. 이거 진짜로 대박 맛있으니 꼭 따라해보셔요~^^

[@user-hv2uz7qp4b]

공부하기싢은 학생귀에도 쏙쏙 들어올만큼 아주 잼나고 흥미롭게 가르쳐주시는 인기쟁이쌤같아요,잼나구 잘배우고갑니다.😁👏👍

[@user-jd4tu2bu1j]

맛보지 않아도 감탄사가 절로 나오는데요 ㅎㅎㅎㅎ등뼈 묵은지 ㅎㅎ 김치 국물 필수!!! 아 센불은 아니군요 맛있어져라 주문이 가장 중요한듯 ㅎㅎㅎㅎ잼있어요~!

[@garussihomecooking]

정말, 밥도둑 반찬으로 최고더라고요~

[@good_young5349]

저 댓글 안남기는데,,,ㅠㅠㅠ영상 덕분에 난이도 높은 등뼈찜 첫 도전 성공했어요!!! 감사합니다 :)ㅎㅎ

[@user-ob8lc6bn1v]

ㅎ영상 재밌게 봤어용 등갈비김치찜하려다 찾아본 등갈비김치찜 영상중 최고예요♡

[@user-vo5bi7qv7m]

말씀을 넘예쁘게하시네요 굿~~~지금당장 따라해봐야겠어요

[@garussihomecooking]

ㅎㅎ 넘 고마워요 이거 진짜 맛있으니 꼭 햐보셔요. 여러 지인들이 따라해봤는데 다들 맛있다고 칭찬일색이었답니다~^^

[@user-xl4ne2mt3o]

저도 따라 해볼께요 맛있으면 좋겠네요 감사합니다

[@user-nz5jx1bu1p]

선댓글합니다 아주맛있겠습니다 요리를 아주즐겁게 하고계시네요 감사합니다

[@user-lu2bh2uh2t]

나도 오늘 등뼈김치찜 이 레시피대로 할려구요🥰🥰

[@rachelsoso02]

구독하고갑니당 -! 신혼 새댁이에요 요리 이거부터 이번주말에 해보려구용

[@ljy25840]

ㅋㅋㅋ 목소리 넘 웃겨요 ㅋㅋ맛있게 해먹었어요~

[@KhmerFoodCookingEveryday]

Very interesting!!! Looks very delicious!!! Enjoyed the cooking until the end 😃👏👏👏

[@user-nk1hq1xp3b]

저도 지금 등뼈사놓고 배우고 실습하고 있어요 더운여름이지만.. 맛있어져라~~^^ 맛있슴 좋겠습니다 고맙습니다

[@MJ-xx4gs]

말씀하신것만 들어도 아주 기분이 좋아지고 해보고 싶어지네요. 참고해서 맛난 찜해먹겠습니다. 감사합니다

[@garussihomecooking]

등뼈는 가격대가 싸서 제가 자주 해먹는 식재료인데 ... 제 영상을 자주 보는 지인이 말하기를 "이거는 진짜 상을 줘도 될 정도로 맛있다고 " 극찬할 정도랍니다. 그러니 꼭 한번 해보셔요. 그리고 항상 잘봐주셔서 고마워요~^^

[@user-ek3rt9ys8z]

목소리가 깜찍하셔서 머리에 쏙쏙 들어가네요 ~~ 오늘 해 먹어야 겠네요 😀

[@garussihomecooking]

이거 가성비대비 진짜진짜 맛있으니 꼭 해보셔요. 진정한 밥도둑이라고 인정하실 거에요~^^

[@user-ek3rt9ys8z]

@@garussihomecooking 네 오늘 해서 먹었는데 😀 맛이 있었고 고등어도 같이 구워서 같이 먹었는데 고등어 김치 돼지 등뼈 조합도 괜찮더라구요 ㅎㅎ

[@TokyoPoriPoriCooking]

아!! 인트로 부터 장난 아니네요..... 너무 먹고 싶어요!!

[@garussihomecooking]

저희 가족들도 다 맛있다고 특급칭찬을ㅎㅎ

[@user-jq6dc3rp1r]

고맙습니다

[@user-oi5pr8sg9g]

요리법 간단해, 방금 만들었는데 지금까지 해본 돼지뼈 요리중 최고의 맛입니다 비법 알려주셔서 감사드립니다.

[@garussihomecooking]

어머~ 잘 드셨다니 정말 기분좋네요. 보통 김치로 하면 맛이 살짝 덜하고, 전라도 김치로 하면 더 맛있거든요~^^

[@user-oi5pr8sg9g]

@@garussihomecooking 네, 전라도 김치로 하면 더 깊은 맛이 나겠네요~ 그래도 가족이 진짜 감탄하며 맛나게 먹었어요 ^^ 감사드립니다 ^^

[@kyoungyeun]

냉동실에 있는 돼지등뼈 해 먹을까 하고 검색해서 따라 해 봤는데 정말 맛있어요~ 양념재료도 주로 쓰는 기본적인 것들이라(통후추,생강 이런 거는 상시 에 잘 안쓰는데 없어도 되고 ㅋ) 조리법도 간단하니 좋네요 구독 꾹 합니다~

[@garussihomecooking]

이거 지인들이 대박이라고 칭찬한 요리이니, 맛있게 해서 제대로 된 등뼈김치찜을 즐기셔요~^^

[@user-et4fm5if5f]

아주 재밌는 설명, 굿이야요

[@user-if5xq2yr4x]

올려주신데로 했는데 정말 맛있어요 감사합니다 ^^

[@garussihomecooking]

맞아요. 이 레시피로 하면 가성비ㆍ시간대비로해서 진짜 대박이죠. 호불호없이 다들 넘 좋아해요~^^

[@user-hg5so5rg4i]

와 레알 밥도둑이네요 ㅎㅎㅎ 목소리도 넘 이쁘시네요~잘보고갑니다^^

[@user-xj5vg4ur7x]

생각보다 간단해서 좋네요 오늘 해먹어봐야겠네요 ㅎ

[@garussihomecooking]

동네마트에 가보면 등뼈를 파는데 (2Kg에 4천원정도) 이걸로 등뼈찜도 해먹고 등뼈김치찜도 해먹으면 너~무 맛있고, 가성비대비로 최고라죠. 한번 맛보시면 정말 매번 찾게 될 거랍니다~^^

[@user-yz4ll8ui4w]

말투 중독적이에요 ㅋㅋ~거

[@ceci9944]

냉동실에 등뼈가 잠자고 있어서 첨으로 가족들 해줬는데요 다른반찬 필요없이 다들 두그릇씩 먹었어요ㅎㅎ 쉬운 레시피로 저녁숙제 잘 해결해주셔서 감사합니다

[@garussihomecooking]

등뼈는 진짜 싸고, 해놓으면 맛있어서 무조건 밥도둑이죠. 제 아는 지인들도 요리레시피 공개해줘서 정말로 고맙다고 했던 요리랍니다. 또 등뼈로 할 수있는 매콤등뻐찜도 맛있으니 한번 해보셔요~^^

[@user-pq4zw8jf7t]

묵은지 등뼈찜 따라 해볼께요.

[@garussihomecooking]

이거는 진짜 맛있다고 친구들에게 극찬받은 레시피니 꼭 해보셔요. 가성비대비로 진짜진짜 맛있어요~^^

[@user-oo5cy8ny4r]

캬~~ 정말 맛있겠다. 핏물도 빼고 잡내도 잘 잡고 묵은지에 푹 고와서 아 침고여요. 행복한 주말 되세요.

[@garussihomecooking]

정말, 오랜만에 만들었는데도 여전히 꿀맛!

[@Petit-Cochon]

따뜻한 밥에 먹으면 꿀맛이겠죠~ㅎ

[@garussihomecooking]

정말, 밥도둑반찬이 따로 없달까~ㅎㅎ

[@jackblack-19]

말씀 너무 귀엽게 하시네요 ㅋㅋ 잘 봤습니다

[@garussihomecooking]

고맙습니다♡ 나이가 들어서 귀엽다고 하니 기분은 어찌나 좋네요. 언제 이렇게 나이가 먹었는지, 나도 놀랍기도 하고 ~ㅋ

[@user-cf7wh6js6b]

친절 하신 님 감사 해요

[@garussihomecooking]

이거 가성비대비도 좋고, 언제 먹어도 밥도둑이니 꼭 해보셔요. 아마도 인생 요리가 될 거에요~^^

[@user-mw1rz8et4n]

감사합니다.♡

[@user-ld2dm7tk3e]

정말 최고?♥

[@garussihomecooking]

감사합니다. 이것은 맛이 없을래야 없을 수가 없어요~^^

[@user-tc4ye1re9j]

가루씨♡최고에요👍홧팅👏👏👏👏👏👏👏

[@user-gb2ru2ju4m]

진짜 맛있어요

[@v6023]

너무밝으신목소리가 행복하게하네용ㅋㅋㅋ

[@garussihomecooking]

ㅎㅎ 감사합니다~^^

[@user-lu2bh2uh2t]

말소리만 들어도 맛잇을것 같아요 ~구독추가햇어용 😅

[@user-rq9eo3yi6p]

오~~옥~~~0목쇄리.직이고.~~오윽~.김치찜💕따라헷다가~~10인용밥통~~통채로 ~털렷부렷~~~오우~~~직여죠유.

[@user-oc7sx8bs4g]

혼자먹음 3일은 먹을것같네요 배워갑니다♡♡

[@user-ec1qb7jw4q]

쉽게 뚝딱 잘하시네요^^

[@garussihomecooking]

ㅎㅎ 이렇게 뚝딱해서 집에서 편안하게 먹는 게 진짜 힐링이면 보약 아닐까요?

[@user-pv7oj1fe2j]

솔솔솔솔 이 신경쓰여요. . 좋은정보 감사합니다.

[@user-vz4zq3rx7p]

말투 첨엔 읭..? 했다갘ㅋㅋㅋ 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 𐨛 귀여우셔서 구독하고 가요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-we7vq3qz2j]

감사합니다 지금보고진행중임다

[@user-el4os5sn3q]

바로 해볼께요~~^^

[@garussihomecooking]

이거이거는 진짜 밥깡패라고 칭할정도로 맛있으니 꼭 해보셔요. 이 레시피보고 밥심생겼다고 하신 분이 진짜 많거든요~^^

[@user-ib4jh5nu3q]

너무맛있어보여요 !! 요리 진짜 잘하시네요 ㅠㅠ

[@user-jz2tw1vl2h]

대박!!

[@user-tj1uf4ur3d]

고기를 삶은후 냉장고에. 넣어두었 다가 다음날해도. 될까요?

[@garussihomecooking]

네, 그렇게 하셔도 괜찮아요~^^

[@user-nw4xz8yt1l]

썸네일이 좋네요 영상 잘보고 갑니다

[@user-xz6tl4ir1m]

짱이에요

[@user-vx2dg7ry6t]

하나더 여쭤볼게 있는데요. 돼지 등뼈를 소주와함께 삶아주고 고기건더기(?)들이 냄비에 남아있는데요. 저는 냄비를 씻어주고 요리를 하는데요. 안 씻고 고기건더기와 함께 만들어도 괜찮을까요?

[@garussihomecooking]

냄비를 보면 옆면이 불순물이 붙어있으니 당연히 씻어주시고, 고기도 찬물에 씻어서 요리하세요~~♡♡

[@user-vx2dg7ry6t]

넵! 좋은 레시피 친절하게 알려주신 덕분에 맛있는 한 끼 먹을 수 있었어요~ 정말 감사합니다~!

[@user-kb9cv9yv5l]

와우~~맛있겠당 ㅎㅎ

[@garussihomecooking]

친구들에게 이거 알려줬더니 너~무 맛있다고 칭찬받은 특급레시피이니 꼭 해보셔요~^^

[@user-fn8lc8ko2d]

설탕, 간장, 간장 1T가 기준이 어떻게되나요 숟가락 한스푼인가욤

[@garussihomecooking]

제 기준은 정확하게 하기 위해서.. 보통 액체류는 밥수저 2T가 계량 1T이고. 가루류는 듬뿍 1T는 계량 1T라고 생각하시면 된답니다~^^

[@user-tz9lz4ev7t]

들깨가르넣어도돼나요

[@garussihomecooking]

여기는 들깨가루 안 넣는 게 맛있어요. 들깨가루는 감자탕ㆍ추어탕ㆍ오리탕에 넣으면 맛있고, 때로는 나물 볶음할 때 넣으면 된답니다~^^

[@user-ct7rx6zf3h]

무슨 간장인지 궁금합니다

[@garussihomecooking]

양조간장이에요~~^^

[@o.o.o.o..]

묵은지없이 그냥 김치로 해도 가능할까요?

[@garussihomecooking]

그래도 큰배추로 담궈서 2~3개월 정도는 되야 맛있을 거 같은데~~ 막 담근 배추김치만 아니면 하셔요. 그래도 배추김치가 클수록 맛있어요. 그니까 잎이 억센 겉잎쪽이 맛있답니다~^^

[@o.o.o.o..]

@@garussihomecooking 작년 11월에 한 김장김치로 만들어먹어봤어요! 진짜 맛있더라고요 감사합니다

[@greencolor5760]

소주말고 맥주 넣어도되나요?

[@garussihomecooking]

정 없으시면 괜찮을 것도 같아요. 어차피 끓이면서 잡내가 없어지니까요~^^

[@user-pb1oy8ck5t]

마늘은 안 넣어도 되나요? 지금 바로 할건데...

[@garussihomecooking]

네, 안 넣어도 된답니다. 김치담글때 마늘이 들어가니까요~^^

[@ymym07]

소주가 없는데 어떻게 하죠??

[@garussihomecooking]

청주ㆍ화이트와인도 괜찮고, 정 술이 없으면 대파ㆍ생강넣어서 데쳐도 좋을 것 같아요~^^

[@user-wo3og7th8q]

우와 우왓

[@user-sw5lo8tc5l]

간장은 진간장인가요? 집간장인가요?

[@garussihomecooking]

양조간장이나 진간장쓰시면 된답니다~^^

[@TV-zh3bn]

간마늘은 안넣나요

[@garussihomecooking]

김치자체에 마늘이 다 들어가 있기 때문에 안 넣으셔도 된답니다~^^

[@user-rj8ws1zv8t]

우리엄만줄ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-tr9hq4ov9b]

차화연씨 목소리랑 똑같으시네요

[@garussihomecooking]

어머 고마워요. 목소리가 따뜻하고 감성이 좋다고 생각하면 좋겠지요~^^

[@user-lb5nq9qb6h]

실패 했네요 묵은지가 너무 덜 익었어요 물도 너무많이 잡아서 싱겁고 김치가 맛이 없네요

[@garussihomecooking]

어떡하죠~ 묵은지가 덜 익었으면 살짝 식초를 넣어서 새콤함을 더해주시고, 액젓ㆍ새우젓ㆍ앙파ㆍ다진마늘ㆍ양조간장ㆍ설탕을 추가해서 더 바특하게 끓이시면 될 거 같은데 ... 정말 옆에 사시면 이 맛있는 맛을 가르쳐 드리고 싶네요~^^

[@hyesooklim2530]

웬 호들갑 ? ㅋㅋ

[@user-zd6do3tq7q]

꼬였네 ? ㅋㅋ