재료 : 돼지갈비2근(1.2kg) , 감자2개, 양파1개, 대파2뿌리, 청양고추2개 피빼는재료 : 설탕2, 맛술2 초벌재료 : 설탕2, 소주반컵, 월계수잎10장 믹서기재료 : 배 1/2개, 양파1개, 마늘 10톨 양념 : 물1.5L, 진간장150ml, 흑설탕2T, 물엿3T, 생강가루0.5T, 후추0.5T, 소주반컵 1. 돼지갈비를 흐르는물에 씻고, 볼에 돼지갈비, 설탕2T, 미림2T 넣은 후에 잠길정도의 물을 넣고 한시간 이상 핏물을 한번 빼내어주세요. 2. 냄비에 돼지갈비와, 물, 설탕2T, 소주반컵, 월계수잎10장 넣은 후에 끓는점부터 10분간 끓여준 후에 찬물에 씻어내고, 기름기가 많은 부분을 가위로 제거해주세요. 3. 배1/2개, 양파1개, 마늘10톨, 물100ml 믹서기에 갈아주세요. 4. 냄비에 물1.5L, 믹서양념물, 흑설탕2T, 물엿3T, 생강가루0.5T, 후추0.5T, 소주반컵, 간장150ml, 돼지갈비 넣고 끓기 시작하면 뚜껑을 ‘열고’ 20분간 끓여주세요. 5. 감자, 당근을 넣고 뚜껑을 닫아 20분간 더 끓여주세요. 6. 대파, 양파, 청양고추 넣고 원하는 국물양만큼 끓여주세요. ⭐요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) kzbin.info/door/cNUpInQt1tI3JC_oTPQ20wjoin 1컵 = 200ml 1T = 성인숟가락 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
@팥죽장기에프11 ай бұрын
흥만아
@광진소초11 ай бұрын
당신은 진짜입니다. 저대로 따라하시면 무조건 전문점 맛납니다
@홍실이-n5q11 ай бұрын
역시 비룡이 요리는 쉽게하고 잘해..초보가 배우기 쉬워..
@미니아인빠빠11 ай бұрын
맛있겠다~~~😂😢😂😢😂😢😂
@sanghwa460911 ай бұрын
오늘은 소고기 잡채와 동그랑땡을 만들었어요. 모두 비룡님 레시피로 말이지요. 내일 설날 떡국도 비룡님 레시피로 만들려고, 소고기 간 것과 양지국거리 소고기를 준비해 뒀습니다. 그리고 이 돼지갈비는 정~말 맛있어 보이는데, 2월 말 즈음에 만들어 먹으려고 합니다. 하나 뿐인 딸이 개학하기 전에는 늘 외식을 했었는데, 집에서 돼지갈비 먹으면 되겠어요. 결혼해서 22년째인데, 돼지갈비는 처음 만드는 것입니다. 비룡님을 믿기에 재료만 준비하면, 맛보장 확실하니까요. 요리왕비룡님, 새해 건강하시기를 바라고 좋은 일 많~~~~길 바랍니다. 맛있는 레시피, 감사합니다.
@김김순철5 ай бұрын
네. 비룡님.맛있는 갈비찜.꼭.만들어 보겠습니다.
@푸루이-o9i11 ай бұрын
복스럽게 드시네요 늘 응원합니다ᆢ 올해도 대박나세요ᆢ
@장은순-i5n11 ай бұрын
멋진비룡 영상잘보고있어요감사해요
@peter-hl1wh4 күн бұрын
역시 👍👍👍 비룡님 레시피대로 하니까 참 맛있게 됐어요~~ 감사합니다 👏👏👏👏👏
@이상규-s8d11 ай бұрын
완전 기초부터 하나하나 친절하게 초등학생도 따라할수있을만큼 설명해주셔서 너무 감사하게 잘해먹고 있어요..좋은영상 늘 감사합니다..
@연주kim11 ай бұрын
14년째 보고있는중 자기일 잘하는거 같아 보기좋네요
@냥다래11 ай бұрын
완전쉽게잘만들었어요^^
@양양-o2e6 ай бұрын
역시우리왕비룡님 최고이십니다
@밤샘이-z2m11 ай бұрын
명절에 갈비찜은 빠질수없죠 제 별명이왕갈비 너무 말라서ㅋ 영상 잘보고가요
@미나-u4s11 ай бұрын
믿고 해보겠습니다ㅎㅎ
@이행자-i6y11 ай бұрын
음식이 너무 자미나게 설명을 잘해주시네요 나가치 음식을 못하는 사람도 쉽게 따나 할것 갇아요 잘보아습니다
@northface-kim11 ай бұрын
이형님 몇년전에 돼지김치볶음 영상으로 첨봤는데 가끔 생각나던 추억의 맛이라 따라해본기억이... 근대 오랜만에 보는데 영상 속도 진짜 꾸준하네
@ell61874 ай бұрын
요리외에 부수적으로 유용한 팁도 알려주셔서 감사합니다
@wb801711 ай бұрын
명절에 갈비찜할려는데 마침 올라왔네요, 감사합니다😊
@dragonrain11 ай бұрын
이번 명절은 비싼 엘갈비, 소갈비말고 돼지갈비찜으로 가보자구요-!!
@강성희-g7c4 ай бұрын
오늘 꼭만들었 먹겠습니다 비룡 선생님 감사합니다
@가우리-m5c2 ай бұрын
좋은 레시피 감사합니다
@조룡뷁11 ай бұрын
군대 돼지갈비찜 느낌인데 개맛있음 으 생각난다....
@채망맘11 ай бұрын
요리도 잘하시고 먹는 모습도 엄청 맛있게 먹네요~~
@강대현-k5u11 ай бұрын
요리 잘배우고 있어요.
@기경민-d1d4 ай бұрын
비룡님~즐건추석보내시구 맛있는레시피 너무 고맙습니다
@dragonrain4 ай бұрын
명절 잘 보내세요 😃
@김수산-p9d11 ай бұрын
비룡조리사 맛있는 되지 갈비찜 요리 잘 시청했습니다 도움이 될것같습니다 .감사합니다
@dragonrain11 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@huilee617111 ай бұрын
😅 맛있게 드세요 잘배워습니다
@김종구-i9y11 ай бұрын
정보 주셔서 정말정말 감사합니다 맛나게 해먹어야 겠네요
@당근-h5f9 ай бұрын
비룡님 짱~ 고마워요!!! 맛있게 만들어 먹을께요^^
@장봉숙-m2b11 ай бұрын
마나게드시네요 감사함니다 나도해봐야지
@순혁-d9g11 ай бұрын
비룡님 덕분에 집들이 잘했어요😊 고기도 부드럽고 간도 잘베여서 넘 너무 맛있었어요 !
@김정애-s5y3e11 ай бұрын
비룡님 요리는 너무 맛이 좋아요 비룡님 짝짝짝 🎉🎉
@Johnjarl708511 ай бұрын
요알못 유학생인데 이 레시피로 친구들에게 갈비찜 소개시켜주고 싶습니다 :) 감사합니다!
@목화-t9n11 ай бұрын
맛있겠다 이번. 설에는. 돼지 갈비로 선택 .비룡 홧팅
@dominiquechoi852411 ай бұрын
비룡님, 너무 맛있겠어요. 설날에 해 볼께요
@ribas012311 ай бұрын
아니 이 형은 왜 안늙어 ㄷㄷ 오히려 10년전 보다 지금이 더 젊어보이는듯..
@dragonrain11 ай бұрын
🥲곧40..
@김순애-n2z11 ай бұрын
이번 설에 소갈비할려다가 비룡님 영상보고 돼지갈비로 결정했어요. 차근차근 설명도 잘하시고 따라서 만들어보면 매번 맛나게 먹고 있답니다. 감사해요 ~^^❤❤❤
모든 요리를 비룡님 요리 따라 하는데 저는 시골에 양념 모두 해서 가서 끓여 먹어야 하는데 어디까지 어떻게 해서 가야할까요?
@rikkymaru-gh9zm11 ай бұрын
5:15 항상 기름 제거 안하고 했었는데 이번에는 꼭 제거 하고 해야겠네요. ^^
@dragonrain11 ай бұрын
도움이 되셨다니 다행입니다.
@그린가요투어유윤주11 ай бұрын
왕비룡님⚘️ 영상 잘보고 따라하겠습니다~ 낙지볶음 배운대로 해서 먹는데 정말 기가막히게 맛있어요 맛난음식점에서 하는맛이 나요 감사합니다 설명절 잘보내세요⚘️⚘️⚘️ 감
@마리아재11 ай бұрын
낙지볶음 정말 맛있어요?
@그린가요투어유윤주11 ай бұрын
@@마리아재 왕비룡님 영상레시피로 따라하면 정말 맛있는 요리가 됩니다~~
@탬탬-j3q11 ай бұрын
덕분에 맛난 요리 할 수 있어서 감사해요~~ 수육 이제 자신있는 요리 되었어요~ 질문이요~ 당일에 사용하지 않고 재워두었다가 하루, 이틀 뒤 끊여도 될까요? 명절에 오시는 손님들 날짜가 모두 달라서요 ㅠㅠ😂😂
@hwanibox8 ай бұрын
안녕하세요. 항상 많은 도움 받고 있습니다. 혹시 돼지갈비대신 돼지 등갈비를 사용할경우, 핏물빼기, 초벌할때 시간이 다를가요? 이전 등갈비내용보면 / 핏물빼기 30분, 초벌 3분 이렇게 알려주셨는대요. 등갈비를 사용시 핏물빼기와 초벌은 이렇게 하고, 양념장 및 이후 작업은 지금 돼지갈비 알려주신 내용대로 해도 될가요? 제가 찾고있던 등갈비찜 요리가 지금 이 영상에서 해주신 스타일이라서요 ^^! 항상 감사합니다!
@광영김-d7w11 ай бұрын
비룡님 방가유😊
@leesum29 ай бұрын
다음날 먹을 수 있는 잔치상 준비하는 그런 영상도 제작 해 주시면 안될까요? 전날 미리 준비해놓고 다음날 요리하면되는 레시피 그런 노하우도 궁금합니다
@ppanggyarukitty11 ай бұрын
매콤배추김치 어딨어용!!ㅋㅋㅋㅋ 나는 갈비 기름국동동뜬더 좋은뎅,,,밥비벼먹어욬ㅋㅋ 개인적으로 소고기보다 돼지고기가 뎌 죻음 가격떠나서~~
@최일도-b4m11 ай бұрын
소불고기도 맛나게 요리설명부탁합니다
@박미영-v6k8b11 ай бұрын
안녕하세용~^^ 영상 항상 잘보고있어용~ 갈비찜을 전날해서 시댁에 가져갈까하는데 완성품 말고 어디까지 해서 가져가야하나용~?? 전날 돼지를 데치고 가는날 국물에 넣어가지고 가서 끓여도될까요??