Ingredients: Pork 400 g Garlic (enough / 7 cloves) 1 TEAspoon sesame oil 3 TABLEspoon soy sauce white pepper (enough) 2 TABLESPOON dark soy sauce 2 TEAspoon corn flour 1-2 TABLEspoon oil Steps: 1. Mince garlic 2. Cut the pork into slices. Put the slices into a new bowl. 3. In the bowl contain the pork, Add 1 TEAspoon sesame oil Add 3 TABLEspoon soy sauce Add enough white pepper. Add 2 TABLESPOON black soy sauce. Use chopsticks to mix it well. Add 2 TEAspoon corn flour. Use chopsticks to mix it well. Add 1-2 TABLEspoon oil. Use chopsticks to mix it well. Marinate it for 1 hour. 2. In a new wok, add enough oil. Heat wok. Add meat. Stir fry until light brown Add chopped garlic. Stir fry until golden brown.
@libong59334 жыл бұрын
要蒜好吃,不要切碎,整粒下去炒,加水焖10分钟,蒜煮软了,肉里的油也逼出来了,就很下饭了
@denliv94743 жыл бұрын
哇。。 小时候妈妈常煮这道美食😍😍配粥一流啊
@cookingwithmimmo2 жыл бұрын
看起來真的很好吃
@cookingwithchefblack73172 жыл бұрын
谢谢哦。
@helenng982 жыл бұрын
要锅不粘肉,还有一个方法是先放油热锅,然后热油捞上来,换油,下肉,这样就可以了
@taneng61554 жыл бұрын
热锅冷油就不会粘锅了,放油在肉里是不要让肉炒的时候粘在一起
@elsielee59243 жыл бұрын
油还没热就可以下锅吗?
@taneng61553 жыл бұрын
@@elsielee5924 可
@rexcmk Жыл бұрын
唔放糖,得個咸字?
@goldahong43922 жыл бұрын
谢谢您的影片,请问这是几个人的份量?
@cookingwithchefblack73172 жыл бұрын
3-5人份哦·。
@uha48123 жыл бұрын
吃肉不吃蒜 香味少一半
@taneng61554 жыл бұрын
酱汁应先调好而不是直接放在肉里。。。个人建议
@boonguek62414 жыл бұрын
Yummy yummy nice😄👍👍
@limsockhoon99524 жыл бұрын
Can use lean pork and how much meat
@cookingwithchefblack73174 жыл бұрын
Should be can, just less fats. In this video, I'm using 400g of meat.