Muscheln in Weissweinsauce

[@joerg9625]

Muscheln sind immer was ganz Tolles ! Ich mag sie z.B. auch auf gebuttertem Schwarzbrot mit einem Klecks selbstgemachter Knoblauchmayonnaise.

[@kerstinsabine8501]

Und wieder dieses Genusslächeln am Ende des Videos 🥰👍Das Gericht - DER Klassiker überhaupt und sooooo toll erklärt. Dankeschön 🥰👍👍👍

[@kjell9705]

Muscheln sind schon was feines. Und wie immer top erklärt. So traue ich mich auch mal an die Zubereitung. Liebe Grüße Kjell

[@ml2air]

Boah, Wermut zum Kochen... kann ich mir gerade nicht soooo vorstellen... Aber ich probiere das das nächste mal aus.... Deine Empfehlungen sind immer super....

[@igorsaizew4572]

Wird definitiv nach gekocht. Meine Frau liebt Muscheln. Im Prinzip habe ich es bisher auch so gemacht aber ohne noliprat. Danke fürs teilen lieber Daniel.

[@florinaspiridon7820]

Werde gleich probieren 🙂

[@letitcook]

Guten Appetit

[@andreasbeyert7405]

Sehr gutes Muschelvideo 👍 Alle Infos und Techniken waren dabei, und es sieht fantastisch aus. Das werde ich nachkochen. Schönes Wochenende

[@Grubbsn]

Finde es immer toll wie sorgsam und sauber du mit Zutaten umgehst. Nichts verschwenden,alles nutzen. Wirklich bemerkenswert. Bis auf den Zitronensaft ☺️

[@gabrielapompa8418]

Super, Danke für dieses Rezept. Wollte immer mal Muscheln kochen, habe mich aber nie rangetraut. Jetzt durch deine super Erklärung und dass es so einfach geht, werde ich es wagen. Bei solch einer tollen Anleitung von dir da kann ja gar nichts schiefgehen. Danke dir für dieses Rezept. 👍

[@alltagsnutzen8682]

Koche ich heute gleich nach, kommt genau richtig! Meine Muscheln sind zwar tiefgefroren, aber die müssen weg. Nur nehme ich einen Wermut ohne h *lol*

[@brigittekebeiks4599]

Ich liebe Muscheln und ich liebe Ihre Videos 😘 !!! Habe heute die ersten frischen Miesmuscheln für diesen Herbst bekommen und freue mich schon, dieses Rezept von Ihnen genauso nachzukochen, alles Liebe ! 😋😋

[@lutzstegemann394]

So sympathisch 😃👍☀️👍und kompetent, mit Abstand der beste Kanal!

[@louiswrede4177]

Muschelsuppe ist immer gut. Sahne und Knoblauchbrot gebe ich dazu😀 Lecker😀

[@tobifzzle]

Kochen kann so einfach sein! Danke für das Video 👍🏻

[@michaeltesch2746]

Esse gerne und schon viele Jahre Miesmuscheln. Dein Rezept werde ich gerne ausprobieren freue mich jetzt schon.

[@michaelg.8164]

Für mich einer der besten Channels für angehende und/oder ambitionierte Köche…sympathisch, kein Schwafler, handwerklich ein echter Koch und keiner dieser Möchtegern-Koch-Influencer- einfach echt top- weiter so Mann!!

[@thomaskruse6004]

Interessant, wie Du herausfindest, ob die Muscheln noch in Ordnung sind Ich werde mich jetzt mal direkt auf den Weg begeben, um zu sehen, ob ich Miesmuscheln bei meinem Fischhändler bekomme. 🙂

[@aprendaalemao8843]

Endlich ein Muschel Rezept..Super!!

[@Sonnenschein-lo9pm]

Immer wieder gut. Man kann was lernen.

[@michaelsmod]

Einfach hervorragend. Danke, für dieses tolle Muschelrezept. Super Kanal 👍

[@letitcook]

Danke für das Lob!

[@nosaltiesandrooshere7488]

Liebe Grüße aus Österreich! Greetings from Austria! 👍 Danke fürs Hochladen! 👍 Thanks for uploading! 👍 Very good and beautiful, thank you! 👍 Sehr gut und schön, danke!

[@heikeskanal]

Habe mich jahrelang mit verschiedenen Rezepten für Muscheln in Weißwein rumgeplagt. Nie hat eines auch nur annähernd so geschmeckt wie im Urlaub. Vor ein paar Wochen nun dein Rezept gefunden, nachgekocht, und seither muss es einmal die Woche Muscheln geben. Sagenhaft gutes Rezept! Vielen Dank!!

[@letitcook]

Das freut mich sehr!

[@SilkesWelt]

Super klasse. Das würde ich gerne probieren. VG Silke

[@MrDerJohann]

Gut und Einfach, Pommes dazu und gut gehen lassen 😋

[@lovethytuber4770]

Ewig schon nicht mehr gegessen dabei sind die so lecker! Danke für die Inspiration!

[@cillyede]

Wieder was gelernt, dankeschön.

[@astridboy9336]

Danke für das tolle Video ❤️ Ich befürchte, ich habe bisher bei der Zubereitung alles „falsch “gemacht ! Das ändert sich ab sofort 🙂 LG

[@angelinabruggemann933]

Tolles Video! Danke. Werd ich mal für meinen Mann machen.

[@christapelzer9066]

Danke für Info…gut erklärt….mußte mich schon sehr auf die Muscheln konzentrieren….👏👏👏👏👏

[@petrahiederer3611]

Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Hab es heute nachgekocht. Es hat super geschmeckt. Werde die Muscheln jetzt immer so kochen.

[@TheFinnification]

Fast wie ich sie mache. Ich geb immer noch ein einen Schuss Wasser dazu (etwa halb soviel wie Wein). Und dann den Fond zum Schluss mit Baguette zusammen aufsaugen 🤤

[@amirbelka7258]

🙌🏻 sehr lecker schaut es aus , wird auf jeden Fall wieder nachgekocht 👌🙏Lieben Dank für die tolle Tipps / Rezepte etc.. Liebe Grüße

[@Claudia-yq6fo]

Herrlich.....so ähnlich habe ich gestern meine Muscheln gemacht....allerdings habe ich etwas weniger Weißwein in den Topf, dafür mehr in die Köchin gekippt😂und zu dem Muschelsud noch etwas Gemüsebrühe getan....kalte Butter probiere ich beim nächsten Mal.....und zum tunken ein Scheibchen Baguette😍😋

[@timsah735]

Tolles Video, wie immer!

[@beatrixschmitt-vonunruh5709]

Das wird morgen wieder zubereitet, das war Anfang des Jahres sooooooo fein und lecker

[@olafwustehoff2648]

Immer wieder gut Klasse Top Lecker Daumen hoch Grüße Olaf 👌👍💯

[@schnullinator5245]

Hammer geil! Esse so gerne Miesmuscheln!

[@furdeutschland-clubxl2434]

Die sind doch nur noch krüppelig!

[@bluemchen9249]

Muscheln ist nicht so meins..trotzdem DANKE fürs Zeigen Und schönes Wochenende 🙋‍♀️😘

[@Waldston]

ist immer nice zum zuschauen

[@jolandahausherr8339]

Woow so toll dass du mal ein video gemacht hast- wie man muscheln kocht👍👍👍probiere ich doch gerne aus👍👍liebe grüsse yoli aus der schweiz

[@arminstranzinger7886]

Heut hab ich dein Rezept nachgemacht, einfach nur endgeil 👍👍👍👍👍, dazu einen Riesling oder zwei 🙈 und die Welt ist in Ordnung 😊. Danke für deine tollen Videos 👍😊

[@letitcook]

Das freut mich 😊

[@m.h.5185]

Wieder ein spitzen Video. Butter & Noilly Prat 😋👌

[@Fhionnan]

sehr angenehm! und gut rüber gebracht, danke! 👍🏼😃

[@flyerbikerin5451]

Ich liebe auch Muscheln, leider bin ich da alleine in der Familie, aber so eine Portion schafft man doch locker alleine, die Brühe anschließend mit Weißbrot auftanken, mmmmhhhh!!!

[@anettek.3809]

Super Rezept. Danke dafür!!

[@letitcook]

Sehr gerne 😊

[@habapietsch9273]

Bis jetzt habe ich mich noch nicht an Muscheln getraut; Doch jetzt wage ich es, vielen Dank😊

[@walterhofstetter9473]

Hmmm lecker essen bekommt man huger .

[@watwoot9020]

Mega, wird nachgekocht!

[@thomaskruse6004]

Heute habe ich endlich Muscheln verarbeiten können. Es gab die letzten Wochen keine bei meinem Fischhändler. Allerdings waren sie nicht die besten. Dennoch schmeckte das Gericht vorzüglich, obwohl ich viel Chilli dazu gegeben hatte. 😇 Dankeschön.

[@thumbsup6168]

Klasse

[@arminvomauenland4911]

Als Muschelfan werde ich das mal so nach kochen. Ein sehr gutes und eifaches Rezept.👍😋

[@letitcook]

Unbedingt!

[@arminvomauenland4911]

Ich habe es nachgekocht, es war ein Genuss.👍

[@maetes]

Immer wieder was Feines, die Muscheln.

[@primrose4514]

Sympathischer Koch, der mich zum kochen bringt😂😂😂

[@ladytamaya4737]

Tolles Rezept, ich liebe Meeresfruechte vor allem Muscheln. Eigentlich verwende ich genauso die Muschelschale als Muschelzange ! Klappt wunderbar. Zu den Monaten mit R - muss ich ueberlegen, da ich in Nord Australien lebe und hier wird es kaum kalt ... ;)

[@Karlsvensson777]

Danke! 👍

[@Leonardo-im6vl]

Ich habe das Rezept gerade nachgekocht, ist wirklich sehr lecker. Was hast du denn für eine Weissweinsorte genommen?

[@susannapiersig1395]

Sieht sehr gut aus und 8st ähnlich wie mein Vater die immer gemacht hat.... Jedes Essen ist leckerer wenn man's s zu mehreren geniesst , aber ich finde Muscheln allein zu essen geht nicht.

[@sugartime8450]

Sehr schönes Rezept, es gibt doch auch TK Muscheln, muss ich die vorher auftauen oder gleich gefroren in den topf damit? 😷

[@louiswrede4177]

Leckerschmecker. 👍👍👍 Ähnlich wie hier zu Hause, aber ich habe am Ende ein wenig Sahne rein. Frisch geröstetes Knoblauchbrot. Dankeschön. 😀🥰

[@martinschulte-beckhausen8687]

Wenn man die Tomatenconcassee weglässt, hat man Muscheln rheinische Art. Mit Schwarzbrot und guter Butter. Sehr lecker.

[@Eishockeyfledermaus]

I ♥️ 🐚 Danke fürs hochladen .

[@DanielHE79]

Tolles Rezept, Dank Dir !

[@letitcook]

Sehr gerne 😊

[@korjenicalen6877]

Einfach gemacht für Anfänger 😊

[@wolfganghover6218]

Danke, 👍👍

[@danielniculae3000]

Sehr Lecker. 👍

[@letitcook]

Dankeschön 😋

[@yyyalbert]

Danke

[@peterfranz3510]

DDD! „Wie frisch aus dem Meer gezogen 😁😂“. Da würden die tollen Aromaten fehlen 😏. Ich war bis heute kein großer Muschelfan. „Spaghetti alle vongole“ habe ich schon mal gegessen, wenn's auf den Tisch kam 😉. Muss gucken, wo man gute Muscheln bekommt. Hat jemand einen Tipp?

[@2806nindi1991]

In München auf dem Viktualienmarkt. Aber im Kaufland gibt es auch sehr guten frischen Fisch. Einfach die Muscheln vorbestellen.

[@Leonardo-im6vl]

Habe meine bei Aldi gekauft😉

[@peterfranz3510]

@@Leonardo-im6vl Bei Aldi gibt's Muscheln 🤔😬? Nord oder Süd? Eingefroren?

[@Leonardo-im6vl]

@@peterfranz3510 Bei Aldi Süd, sind frische Muscheln nicht eingefroren, hab ich bei Lidl auch schon gesehen.

[@peterfranz3510]

@@Leonardo-im6vl 😱😱😱

[@Elisa10001]

Da musste ich echt kurz überlegen was mit ,,Monate mit R“ gemeint ist 😂🙈 Vielen Dank für das lehrreiche Video! Und passend zum letzten Monat mit R 😁❤️

[@angelinabruggemann933]

Wieso der letzte? Februar, März, April... da kann man noch ein paar mal Muscheln kochen.

[@Elisa10001]

@@angelinabruggemann933 Achso, ich dachte es war darauf bezogen, welche Monate am Ende des Wortes ein R haben. September, Oktober, November, Dezember, Januar, Februar 😅

[@helterskelter8414]

Mega!!!

[@Gaddi91]

Hallo, top Rezept, frage welchen Wermut haste da genommen?

[@letitcook]

Molly Prat

[@hassihok8289]

Danke fürs Zeigen 😁👍aber nichts für mich.

[@beatrixschmitt-vonunruh5709]

Und schon gibt es morgen leckere Muscheln….

[@louiswrede4177]

Heute Abend koche ich Chicken Tikka Masala 😀

[@hartmutthomas989]

Meine erste Bekanntschaft mit Muscheln : geputzte Miesmuscheln. Viel Pfeffer und viele nur in Scheiben geschnittene Zwiebeln. Sonst nix. Okay, Wasser noch. Auf keinen Fall Salz. Salz deshalb nicht, weil das geilste ist der Sud . Dazu Schwarzbrot in Scheiben fett mit Butter drauf. Fertisch

[@neuro-chirurg1880]

Kann man auch ein wenig Kochsahne zum Schluss dazugeben 🤔?

[@letitcook]

Würde ich eher nicht machen

[@marcel-rogerfalk2778]

Zum Glück kann ich Muscheln fast immer selbst sammeln, somit habe ich dann immer beste Qualität auf dem Teller 👍

[@Thylento]

Hmmmm, Mupfeln!

[@pelle9114]

Kommt selten vor hier im Kanal, aber das ist nicht meins :-) Aber der Wackel-Deckel von 07:56 bis 09:00 ist lustig :-)

[@SuSu-w3z]

Wieviel Wehrmut muss ich nehmen heute abend gibt es Muscheln bei uns

[@drmoshie]

Das Messer ist super, bleibt wirklich lang scharf - um einiges laenger als mein Global

[@letitcook]

Danke Paule 😘

[@jan_raymond]

Wie sieht es bei Kindern aus? Könnten die das auch essen?

[@letitcook]

Ich bin der Meinung wenn die Sauce lange genug gekocht hat ja aber du kannst auch sicherheitshalber einfach Fischfang anstatt Weißwein verwenden liebe Grüße

[@jan_raymond]

@@letitcook Danke für die Antwort. Wie lange sollte deiner Meinung nach die Soße kochen?

[@andreaundwolfgangkalus-franzen]

Tolles Rezept, mit grandiosen Tipps - nur schade, dass ich das Gericht weder essen noch zubereiten kann. Blöde Allergie

[@heinz-jurgenschweppe2072]

Bitte ein Rezept für Kalbscaree

[@heinz-jurgenschweppe2072]

Super Kochrezepte. Keine Tralala aber ehrlich 👍👍👍

[@Glexmusic]

Bin vom Land. Was sagst du zu Tiefkühl Muscheln?

[@gittagera255]

Leckaaa ! Hmm !

[@MarkusBlackstream]

Mensch Daniel, hast du schon gesehen, dass Joshua Kimmich jetzt Paulaner Fitnessgerichte in „deiner“ alten Küche auf KZbin hochlädt? Gleich erkannt 😄👍🏻 aber ich bleib natürlich lieber hier bei deinem professionellem Format!

[@ilaineokif1547]

Wozu quer scheiden, wenn Zwiebeln aus dünnen Schichten, die quer laufen bestehen?

[@Elisa10001]

Eine kurze Frage: Ist mit ,,Monate mit R“ die Monate gemeint, die das R am Ende des Wortes haben (Semptember-Februar), oder die allgemein ein R im Wort haben (also zB auch April?) 🙈😊❤️

[@letitcook]

Hi Elisa alle Rs sind gemeint. Liebe Grüsse

[@hartmutthomas989]

Vergessen sie einfach die Muscheln im Sommer .

[@weika1000]

Und das Beste, ein Bon Mont vom Chef: "...hab´ ja auch ich rausgesucht, wäre ja noch schöner wenn die nicht schön wären..."

[@razorisdead]

Mit Tomatensosse noch besser 😊

[@aloisklinglmair933]

Trottel... 🤣. Hat fast wienerisch geklungen. Schön öfter dachte ich mir du hast einen Österreichbezug! Danke für das Rezept... Und überhaupt

[@PeterPan-po4nk]

😍

[@beatrixschmitt-vonunruh5709]

Die Premium Muscheln in dieser Sauce waren vergangene Woche der absolute Knaller…

[@martinschneider1507]

🖤

[@andi63]

Ich weiß nicht, wo Du das ganze Jahr frische Miesmuscheln kaufen kannst - ich kann es nicht - weder beim Fischhändler noch in der Metro :)

[@alexanderneubert516]

Suppengrün nicht Suppengemüse

[@langirene6234]

Leider mag ich keine Muscheln 😥

[@ronalkoptis6921]

heute ist mein neues messer angekommen. superscharf und mit persönlicher widmung (mein name wird in 90% der fälle falsch geschrieben. also nicht schlimm) das messer liegt gut in der hand und es ist, obwohl es aus einem ''guss'' besteht, weder schwer, noch unhandlich. ich werde die messer weiterempfehlen. hier stimmen preis/leistung, denn wer qualität will, muss auch bereit sein, diese qualität angemessen zu vergüten. PS: muscheln waren bisher nicht so meins, aber ich werde es probieren. zuerstmal mit 10 oder 15Stk. ich mag fisch zwar gerne, aber muscheln waren für mich immer ein no-go, seit mir als teenager austern aufgeschwatzt wurden und ich die nur schleimig und ekelhaft fand.

[@letitcook]

Oha hab ich dich falsch geschrieben, sorry Viel Spass damit!!!

[@ronalkoptis6921]

@@letitcook...wie gesagt, nicht tragisch... danke!!!

[@wolfe2302]

Menno Sowas sollte man nicht am Sa abend schauen, ausser man wohnt am Meer und kann selber sammeln gehen Sabber