Шикарные пирожные! Очень профессионально! Прекрасно! Спасибо огромное! Удачи и вдохновения! И еще - вы очень мудро реагируете на людей, которые любят покритиковать))) Мое восхищение!
@pekisomnoy5 жыл бұрын
Большое спасибо за ваш восторг! Буду стараться почаще вас радовать этой красотой. А людей много и все разные. У меня большой опыт работы с людьми поэтому мне это общение легко даётся.
@МаргаритаВолошина-ч4е5 жыл бұрын
С людьми работать гораздо сложнее чем пирожные делать)))) Здорово что Вам и это удается прекрасно!
@pekisomnoy5 жыл бұрын
Благодарю за комплимент🌷🌷🌷
@lisira5 жыл бұрын
ШИКАРНО! СПАСИБО ЗА МК!
@user-ge8jf3el6v5 жыл бұрын
Спасибо большое за замечательный десерт, глаз не оторвать как аппетитно выглядит! Посмотрела ссылку про гелевые краски, приобрела такие же разных цветов, перед тем как заказала прочитала на другом сайте про краски, описание было не полное, думала все нормально и мне привезли их. Но когда прочитала то что написано на тюбике и сравнила с таблицами на сайте про Е добавки- оказалось содержат вещества опасные и запрещенные- с тех пор краски лежат и не решаюсь ими пользоваться - так как помимо взрослых продукт употребляют дети, особенно много краски уходит в красный бархат! Пишу Вам так, к сведению, если вдруг не прочитал кто описание, я пишу об этом уже на третьем канале когда вижу такие краски, конечно хочется опровержения и успокоится, да и жалко если честно, потраченных денег ! И не понятно если продукт содержит столько опасных веществ как он попадает на торговую площадку! Ниже написала то что вычитала из таблиц и ссылки где видела, может кому пригодится! А за десерт еще раз спасибо, может и краски яркие найду, может кто и подскажет какую ни будь другую фирму красок!! Опасные Е102, Е110, Е124, Е129, КОЖНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ Е 151 ЗАПРЕЩЕНЫЕ Е 211 www.cosmo.ru/health/your_health/samye-vrednye-pishchevye-dobavki-znay-vraga-v-lico/ www.chaskor.ru/article/polnyj_spisok_razreshennyh_zapreshchennyh_i_opasnyh_pishchevyh_dobavok_10995
@verochkakushner53245 жыл бұрын
Очень круто👍👍👍👍
@pekisomnoy5 жыл бұрын
Спасибо большое! Очень рада, что вам понравилось❤️
@lazaroreina77195 жыл бұрын
No entiendo el ruso pero es un trabajo maravilloso muy profesional si pudiera entender en español fuera mi marstra gracias o paciba
@КсенияИванова-г4д5 жыл бұрын
Распущенный это значит растопленный.. Зачем крем вначале процеживать, если это делают в конце, чтобы не попали кусочки заваренных яиц? На дне сотейника у вас их очень хорошо было видно.. Брауни песочным не бывает.. В начале видео другое пирожное..
@pekisomnoy5 жыл бұрын
1. Насколько я знаю, желатин распущенный, а масло растопленное. 2. Яичная смесь процеживается перед завариванием для того, чтобы в креме не было лишних комочков и была однородная структура. 3. Так как сотейник с толстым дном, его температура быстро не падает, поэтому пока крем стоял в сотейник есть вероятность немного пристать ко дну. Какая вы наблюдательная🤗 Люблю внимательных зрителей❤️
@КсенияИванова-г4д5 жыл бұрын
Сундучок ТВ желатин обычно набухший и растопленный) а не распущенный, тем более с водой. Звучит как будто вы в набухший желатин еще воды добавили) по поводу крема, его не имеет смысла процеживать в начале) вы ведь будете варить крем, кусочки белка все равно останутся, поэтому процеживают в конце) ну а про сотейник - это невозможно)
@pekisomnoy5 жыл бұрын
Спасибо за ваши советы и опыт. И особенно за русский язык. Я живу долгое время в Турции и общение только на турецком, поэтому видимо не хватило правильных слов, я это учту🤗 А технологию процеживания крема я узнала от французского шефа, с которым я работала. 🍭
@КсенияИванова-г4д5 жыл бұрын
Сундучок ТВ не знала, что вы живете в другой стране)