Муссовое пирожное с вишней

[@tatianaavdeeva1131]

Все понятно и доступно. Очень нравится. Учусь на Ваших уроках и все получается с первого раза

[@ЕленаМасюткина-н8д]

Замечательная работа!Спасибо!!!

[@nadyu_]

Залипаю на муссовых десертах! А украшение с туфелькой👠 бесподобно! Несколько раз пересматривала. 👍

[@Katerinagotovit]

Спасибо👠🎂💃

[@ЕленаЯковенчук]

Вот это Красота!!!) Спасибо вам.

[@Katerinagotovit]

❤️❤️❤️

[@San_Zion]

Красиво.

[@ИринаЛавриненко-о4ч]

Очень классно!👍

[@Katerinagotovit]

спасибо))

[@kssssna]

Красотааа 😍

[@Katerinagotovit]

Спасибо❤️

[@larisanikolaevna6431]

Забыли в боксе добавить молоко -100 гр.Спасибо очень красиво

[@Skyurik]

Очень красивый молодец вам Можете пожалуйста сказать сколько сантиметров туфли ?

[@АлёнаН-ъ5ъ]

Креативно, спасибо а размер туфельки сколько вышел

[@Katerinagotovit]

В высоту 7 см и в длину 6 см

[@vanillapinka]

Катя, спасибо за рецепт. Сделаю такое в виде торта для семьи на 8 марта. Подскажите, вкус глазури не перебивает вкус начинки? А может стоит делать глазурь с пюре как в начинке?

[@Katerinagotovit]

Здравствуйте, вкус глазури не перебивает вкус начинки, но будет круто если глазурь и начинка будут из одной ягоды или фрукта👍

[@vanillapinka]

@@Katerinagotovit А от вишни красивый цвет глазури будет? Она темнее клубники

[@Katerinagotovit]

@@vanillapinka думаю будет темно бордовый, мне кажется можно будет подкрасить красителем чуть-чуть, если что)

[@sladkayasladkaya6459]

Здравствуйте, скажите можно чем то заменить пектин?

[@San_Zion]

По поводу пектина в варенье или джем понятно, вопрос задавала под видео пирожные елочные игрушки, а по поводу БЗК, ВОПРОС остается. В сироп под конец пектин с сахаром не добавить, когда и как?

[@Katerinagotovit]

В БЗК никогда не добавляла пектин, да и зачем? Я не очень понимаю

[@San_Zion]

@@Katerinagotovit Часто выходят статьи и видео с разным добавлением желирующих, уплотняющих средств крем с пектином, называют супер устойчивым, для украшения и создания цветов, ну почитала, посмотрела, и решила спросить, в советском обучающем пособии повара кондитера, многое пропускали, и в Бзк лимонной к-ты не добавлялось, я хочу понять, если по технологии пектин начинает свою работу после нагревания от 80° и до остывания, в зависимости от пектина, есть тот что можно повторно подогреть и тот что вторично использовать нельзя, а варим сироп от 7 мин, у всех по разному по времени, в зависимости от количества воды, то получается пошли первые бульки, пектин начал работу, прошли 2-3 мин, а варка продолжается, пектин начал терять свои свойства, результат, начал варить с пектином, а сварил без, и если все же решили варить сироп на пектине, когда и как вы бы его добавили? Интересный вопрос?

[@ЛюдмилаЧемерицкая]

Спасибо за рецепт. Подскажите, пожалуйста, если готовить торт, этих ингредиентов на какой диаметр торта хватит?

[@Katerinagotovit]

думаю на 18 см точно хватит

[@ЛюдмилаЧемерицкая]

Спасибо.

[@ОльгаНагорная-у8т]

Здравствуйте , можете ссылку дать где форму туфелька покупали ?

[@innaakhmadush9934]

Супер!!!! спасибо,в где вы заказывали формы туфельки?

[@Katerinagotovit]

купила в местном кондитерском магазине😊 формочка была последняя🙃Думаю на алиэкспресс можно поискать подобную)

[@innaakhmadush9934]

Спасибо большое!

[@ВераСерова-ь2л]

Спасибо за прекрасные идеи

[@Katerinagotovit]

@@ВераСерова-ь2л 💖

[@shifman4292]

🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏👑👑👑👑

[@iriskuairiskua5646]

На какой объём формы указано количество ингредиентов?)

[@Katerinagotovit]

Диаметр колец - 8 см, высотой пироженки получились около 5 см, указанных ингредиентов хватило на 5 таких пироженок

[@iriskuairiskua5646]

@@Katerinagotovit спасибо!

[@irinademina5920]

Не указала молоко в Мусе. Проверь написанный рецепт