Муссовый торт ТРИ ШОКОЛАДА? 🍫

☛ Промокод "AirCake" дает скидку 7% на весь шоколадный ассортимент! *активен до 31.12.17!
Качественный шоколад можно заказать здесь goo.gl/1zXe7Q
Белый шоколад goo.gl/tjrgjL
Цветной шоколад (клубничный) goo.gl/1DwNGz
☛ Магазин стильной и качественной посуды и инвентаря goo.gl/X6M2Hm
Блюдо для торта круг сланец натуральный goo.gl/JUMBf5
Блюдо прямоугольное, белое «Базальт» goo.gl/AsqaMG
ИНГРЕДИЕНТЫ
на форму ⌀20 см
Шоколадный бисквит без муки:
сливочное масло 70 г
темный шоколад 100 г
яйцо 2 шт.
сахар 70 г
какао порошок 1 ст.л.
соль ¼ ч.л.
Мусс из белого шоколада:
Белый шоколад 150 г + 120 г Сливок 33-35% Чудское озеро goo.gl/SbfdyI
Холодные сливки 33-35% 200 г (400 г взбить, разделить поровну)
Желатин быстродействующий, листовой 5 г + ледяная вода
Мусс из клубничного шоколада:
Клубничный шоколад 150 г+ 120 г Сливок 33-35%
Холодные сливки 33-35% 200 г
Желатин быстродействующий, листовой 5 г + ледяная вода
p.s. желатин можно гранулированный, тогда вода к нему в соотношении 1:6; вместо клубничного шоколада можно использовать любой другой)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
..............................................................................
Спасибо всем за ваши пальчики вверх:)
Подписывайтесь на канал, будет много интересного и вкусного! goo.gl/6NlO6z
...............................................................................
Связаться со мной:
★ / olya_air_cake
★ВК olya_air
★ Группа ВК "Десерты и вкусняшки" public76...
★ Pinterest pinterest.com/olyaaircake
✉ Почта для идей и предложений [e-mail]
.....................................................................................
Music:
www.hooksounds.com

[@ВикуляМилашкина]

Нежный и очень вкусный тортик! Готовила раз 7 и всегда получается. Не сложно готовится, а результат порадует. Спасибо Оля огромное!!!

[@CookingTime]

Оля, какая же ты милая, смотрю на тебя и улыбаюсь!;) и тортик выглядит очень вкусным и невероятно нежным!:)

[@mrsAirOlya]

+CookingTime Саша, спасибо большое!😀 🙌🏻

[@centifliaker8758]

😲😲😲😰

[@Dzhili]

Олечку не то, что приятно слушать, а приятно готовить каждый ее рецепт, так как, 100% уверен, что получится. Олечка здоровья Вам и Вашим близким!

[@mrsAirOlya]

+MrOrtnik спасибо большое, мне очень приятны ваши слова) готовьте с удовольствием!🌷

[@СвятойАнанасий-й9н]

как делать шоколадные спиральки,сделай видео о украшениях

[@ВикторияШевченко-м4ь]

Супер!👍👌👏Такой нежный и цвет нежный! Такое грех пройти мимо😋! Спасибо за рецепт,будем пробовать.😊

[@annyasmail8783]

Торт по вашему рецепту получился очень вкусным,красивый и достаточно быстрым в приготовлении)Спасибо вам огромное:))

[@elenamoskvina9918]

Очень изыскано смотрится. Вы молодец!

[@mrsAirOlya]

+Elena Moskvina спасибо☺️

[@cakeshake1223]

Я человек простой, вижу Олю сразу ставлю лайк😃

[@alena_gusevskaya]

Оля, снимите, пожалуйста, видео как делать украшения из шоколада.

[@feruzakhaydarova919]

Как же вы красиво готовите!!!

[@lyubadvd8588]

Торт выглядят нереально красиво и вкусно спасибо

[@maddi_sun4414]

А можно вместо желатина агар-агар использовать?

[@elenagrigoreva8535]

Привет, Оля!!! Спасибо за видео, давно ждала🤗🤗🤗 Как сделать такой шоколадный декор???

[@mrsAirOlya]

+Elena Grigoreva привет) спасибо))) это очень просто, расплавить шоколад, нанести ровным слоем на ацетатную ленту, пройтись специальным зубчатым шпателем, скрутить и подождать

[@Nastasiiya]

Добрый день! Спасибо за возможность научиться готовить тортики и разную вкусняшку для своих домочадцев. Уже не однократно пользуюсь вашими рецептами. Все очень доступно и просто! Ждем новых рецептов! И еще в данном видео ну очень симпатичные лопатки с рисунками, подскажите, если не секрет, где такие можно приобрести :)

[@mrsAirOlya]

+adrujinina82 вот здесь похожие есть s.aliexpress.com/RneamQVB

[@Da-qu5xy]

Вкус у тебя безупречный,😇 торт выглядит так нежно😍! Олечка ВЫ очень красивая😘. К тому же вы профессиональный повар. В 1 видео сразу же подписалась нежный голос вкусные классные рецепты

[@mrsAirOlya]

+Nиma musical ly мне очень приятно) добро пожаловать!🌷☺️

[@Da-qu5xy]

Air Cake - Десерты и вкусняшки пересматриваю все ваши видео больно Интересно что там происходит 😘

[@sporty_f_fff]

никогда не пробовала клубничный шоколад. .. хочется )))

[@konditerskiishabash]

Тортик просто шикарный и вы очень классная❤️❤️❤️

[@mrsAirOlya]

+Dessert Time * Готовим Десерты Дома спасибо)

[@АйгулРыспикова]

очен фкусна и опетитно 👍👍👍👍👄👄👄👄👄

[@АнастасияФирсова-ж4е]

Ну как всегда прекрасно! Муссовые моя слабость!!!! Я что бы бока были ровные канцелярскую папку режу и прокладываю ))) потом мою и можно ещё несколько раз использовать, я не учу ни в коем случае, просто делюсь лайфхаком😘 Посмотрела видео и захотелось теперь тортика.... А я решила 21 день без сладкого продержаться ... Вот как теперь быть?)))))))

[@mrsAirOlya]

+Анастасия Фирсова спасибо, Настя)😘 да, да отличный лайфхак для ровного края с файлом или папкой) У меня есть ацетатная пленка, с помощью нее бока тортика идеально ровные! А я хотела показать, что и без специальной пленки можно делать муссовый торт, если не под зеркальную глазурь. И да, в этих волнистых боках что-то есть, не правда ли?!😀😊

[@mrsAirOlya]

+Анастасия Фирсова продержаться легко!🙌🏻 верю в тебя)) 🍐🍎🍌🥝🍇 фрукты хоть можно будет?!))

[@АнастасияФирсова-ж4е]

Air Cake - Десерты и вкусняшки это бесспорно))) я тоже написала этот лайфхак для тех у кого дома нет особых приспособлений в виде ацетатной пленки))) ну папка то или файл всегда есть)))))) Эти бока особенно в твоём розово-зефирном цвете просто сказка... Тортик для принцессы своими руками😍

[@АнастасияФирсова-ж4е]

Air Cake - Десерты и вкусняшки без фруктов я вообще не протяну 😂 я жуткая сладкоежка... решила испытание для себя сделать ... А вообще есть такие практики на 21 день отказываться от мата, сладкого и всего такого вредного... с матами ещё надо поработать 😂

[@АнаргульАметова]

Классно 👍👍👍👍👍👏👏👏👏 очень красиво 🍰🎂🍰

[@mrsAirOlya]

+Анаргуль Аметова 😊 спасибо!

[@ВиолеттаТагакова]

Здорово! Удачи»

[@kataleyamirzaeva5475]

Но если не заказывать А заменить на что-то другое?

[@АннаМайер-ц5щ]

Супер,спасибо

[@taniakutova6676]

Подскажите пожалуста, могу ли я приготовить двух ярусни торт первии бисквитнии, а второй мусовий?

[@Лариса-у8л8ш]

Благодарю, очень красиво! Подскажите пожалуйста, как сделать такой декор (шоколадные спиральки)?

[@ЛюдмилаКОССЕЙ-с1ч]

Людмила Коссей.Олечка,Вы умница.У вас талант, и очень тонкий вкус,отлично замечаете главное.Дерзайте.Мой респект мастеру.

[@kataleyamirzaeva5475]

Ой я туда не заглянула Спасибо, 😁😊

[@nadyalaktionova9693]

Оля, ведь, вместо бумаги можно поставить ацетатную плёнку, тогда у тортика будут ровные края ☺ Спасибо за видео)

[@mrsAirOlya]

+Nadya Stakanova конечно можно) мне хотелось показать, что тортик с волнистыми краями красив по-своему!;)

[@nadyalaktionova9693]

Air Cake - Десерты и вкусняшки Это так ☺

[@Oooooo-d4j]

вижу красивую обложку, ставлю лайк, но видео не смотрю потому что потом текут слюни😭😭😭😭😁😁😁😘😘😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@mrsAirOlya]

+Милана Романова 😂👌🏻

[@kataleyamirzaeva5475]

😓😓😓 Я бы прямо сегодня сделала но Где достать клубничный шоколад может как-то можно выйти из этого положения чем-то заменить Скажите пожалуйста 😯😔

[@mrsAirOlya]

+Kataleya Mirzaeva и в видео и в описании написано, что можно заменить любым другим шоколадом - молочным, например)

[@ВместесМитей]

Kataleya Mirzaeva замените сливки на клубничное пюре и результат вас не оставит равнодушной))) Я бы просто взял клубнику, сделал пюре, нагрел и вылил на шоколад, он сам прекрасно разойдётся от температуры нагретой клубники и водяная баня не понадобится, да и желатина можно использовать меньше, т.к. клубника содержит пектин. Не говорю что желатин и вовсе не нужен, но убавить можно))) Удачи на кухне

[@tashetrashe2332]

Можно не замораживать,а оставлять в холодильнике?

[@mrsAirOlya]

+НастяМихайлова можно, в заморозку попадает лишь первый слой, чтобы ускорить процесс

[@tashetrashe2332]

Air Cake - Десерты и вкусняшки спасибо за ответ)

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Ооочень нежный торт, резать жалко!)

[@КисаМяу-м8м]

Оленька!)А можно использовать самый обычный шоколад, а не полу-кружочки?

[@mrsAirOlya]

Можно, порубите его на мелкие кусочки только)

[@kpoppapi218]

Можно использовать такое же количество ингредиентов на форму 22 диаметром ,или не хватит?

[@mrsAirOlya]

Будет слой тоньше, можно

[@daya6874]

а можно обычный желатин взять? ?

[@mrsAirOlya]

+Teenwolf.dilan любой, лучше быстродействующий

[@daya6874]

Air Cake - Десерты и вкусняшки спасибо

[@lada_kovtun]

Можно ли вместо сливок 33%-35% использовать готовые взбитые сливки из магазина?

[@mrsAirOlya]

+Лада Городилова нет, здесь так заменить сливки нельзя, покупные взбитые сливки нестабильны, они только для украшения и мгновенного поедания)

[@-asya-3317]

Скажите а где вы купили радужную вилку и ложку?

[@mrsAirOlya]

+anastasiya sashneva зара хом!

[@-asya-3317]

Спасибо за ответ

[@gulsabaismaylova5353]

Да у вас талант)))

[@food.coacher_maria]

Мне отдаленно на фото тортик на превью показался не тортиком,а куском вареной колбасы :)

[@kpoppapi218]

Оля,у меня сам мусс не получается таким жидким как у вас,а получается более плотный.Почему так?

[@mrsAirOlya]

Ничего страшного, главное чтоб конечный результат был вкусный)

[@kpoppapi218]

Спасибо

[@albinabondar5770]

Як ви їсти стільки солодкого і не поправляєтесь? В чому ваш секрет) ...( чи ви його не їсте?)

[@mrsAirOlya]

я люблю готовить, ем я немного)

[@albinabondar5770]

@@mrsAirOlya дякую))

[@altynaikozhahmet5980]

Приготовь пончики в духовке.😜😌 очень давно хотела это написать но забывала

[@mrsAirOlya]

Давно хочу) осталось купить форму;)

[@АишаКурбанова-у3ц]

Я хочу заделать , но у меня уже не сколько раз не получается торт с желатином

[@catcat-bx2nu]

круто

[@petrowa3034]

Легкий тортик?😲 я думаю после него жировой гепатоз неминуем.((( Но что вкусный верю на слово. За ссылку на посуду спасибо.

[@mrsAirOlya]

+Ольга Софронова если чуть-чуть, то 👌🏻😀, пожалуйста.

[@narinehar5028]

Оля привет обожаю канал кондитеров и мне смутило твои вид ты Славянка или Украины ? Очень чисто у тебя черта лица шикарно готовить и где учился? Точно не родине какои то школе кондитера?

[@nataliavorobei9780]

А почему вы не говорите чем заменить ваш шоколад можно? Не все же могут купить ваши разрекламированные продукты...

[@mrsAirOlya]

Любой шоколад подойдет на замену, это очевидно)

[@ТаняВдовина-й2э]

Оля простите я не специально нажала, что не понравилось, просто хотела посмотреть ссылку на шоколад , а получилось вот так не обижайся

[@olyafromche1483]

Ну это убрать можно как бы...

[@tnn728]

Таня Вдовина , какие проблемы?-возьми да нажми что понравилось, Делов-то на один клик.

[@ТаняВдовина-й2э]

Я все исправила

[@zaremamoyazaremamoya2234]

👍👍👍👍👍

[@alissia1519]

Не залипни челендж

[@ts-cc5vr]

учитывая,что вы стараетесь всё показать красиво,то тут волны по кругу торта глаза режут.

[@mrsAirOlya]

Таня м ну всем на свете угодить невозможно!) Если что-то не нравится, можно же не смотреть! 🙈

[@ts-cc5vr]

+Air Cake ,можно и не смотреть!? пожалуй так и сделаю:) и подписку отменю:) вас это несколько не растроит конечно, я знаю )))

[@katyatrue3686]

Торт похож на бутерброд с колбасой и хлебом

[@mrsAirOlya]

+Katya True 🙈😂

[@chy_sha]

Ну вообще, по правильному французскому произношению, название фирмы шоколада читается "калебо"

[@mrsAirOlya]

+Анна Гречиха хорошо, спасибо)

[@steem13]

Бренд Callebaut из Бельгии, а это страна трех языков, Калебо - это французское произношение данного бренда. Международное произношение бренда звучит - Каллебаут.

[@КотИпесс]

это одно из самых частых заблуждений! это не правильное произношение! Ольга верно все говорит.