Khashlama in Armenian in a cauldron on a fire. Men's Kitchen.

Khashlama in Armenian in a cauldron on a fire.
Today we are preparing khashlama in a cauldron - this is a very popular and one of the most delicious dishes of Armenian cuisine.
Khashlama on beer is certainly prepared from lamb or mutton. However, there are options for making khashlama from beef or even poultry.
Delicious Armenian-style lamb is cooked in a cauldron and is ideal if you cook lamb khashlama over a live fire. In this case, the meat on beer acquires its unsurpassed aroma and taste, characteristic only for this delicious dish.
Lamb in Armenian in a cauldron on a fire is always prepared with the addition of light beer. In this case, the broth, which is obtained in the process of cooking lamb, acquires a completely individual taste. Dishes of Armenian cuisine always turn out to be very tasty and easy to prepare.
There are many variations of cooking khashlama in a cauldron: Armenian khashlama, Georgian khashlama, Azerbaijani khashlama, Turkish khashlama. Each of these meat recipes in a cauldron is completely unique and has its own characteristics.
If you were looking for a simple step-by-step recipe for khashlama, how to cook khashlama in Armenian, lamb in Armenian in beer, khashlama on beer, Armenian khashlama in a cauldron, meat in a cauldron on a fire, mutton khashlama, Armenian khashlama on beer in a cauldron, traditional khashlama, Armenian khashlama recipe, how to cook khashlama in a cauldron, in a cauldron on a fire, dishes in a cauldron, Armenian cuisine recipes, Armenian cuisine - then this video recipe is just for you.
Men's Kitchen.
I also recommend looking at recipes for dishes in a cauldron:
🌶 Bograch. Unique recipe: bit.ly/3o3FCiH
🌶 Khortsiani in a cauldron at the stake: bit.ly/3klYEPr
🌶 Ox tails in a cauldron on a fire bit.ly/2ZIGAZ4
🌶 Kazan-kebab bit.ly/3zMPu4W
🌶 Kaurma-shurpa in a cauldron on a fire: bit.ly/3tXq5TV
🌶 Shank in beer in a cauldron on a fire: bit.ly/3hIutBX
🌶 Shulyum from game for hunting: bit.ly/3GoKM0X
🌶 Chashushuli in a cauldron on a fire: bit.ly/3mXdYo7
I will be pleased if you subscribe to the channel - bit.ly/3jLbmZh
Like and share this video on social networks!
Thank you!
Subscribe to my Instagram: bit.ly/3t2ELkl
TikTok: vm.tiktok.com/ZM8suPk6S/
Facebook Community: bit.ly/3aP3m3S
SUPPORT THE CHANNEL:
✔ Provide one-time assistance to the channel (Ukraine): 4441 1144 5690 5957
✔ Ukraine: bit.ly/3kLcNay
✔ PayPal: [e-mail]1
#khashlama #khashlamapo Armenian #lambbeer #men's cuisine

[@muzhskaya_kuhnya]

Друзья, не стесняйтесь, ставьте "лайк"👍 и оставляйте комментарий со своими впечатлениями от увиденного.. ✌️😉. Делитесь своими вариантами рецептов с использованием "неожиданных" ингредиентов! 😉 Самый прикольный рецепт обязательно приготовлю ! ✌️👍

[@STILPLASTGOO]

Это блюдо очень вкусное ! Всем советую попробовать ! За Ваш рецепт только лайк !!! 👍

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо большое ✌️

[@user-td6pm5hu1e]

Молодец вкусно Хашлама надо приготовить рецепт понравился ваш прекрасный рецепт просто понятно обожаю баранину

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо большое за комментарий! Обязательно приготовьте! Уверен, Вам понравится!!! 😉 ✌️

[@user-pf5jd9zz4c]

Спасибо большое за видеоролик!

[@muzhskaya_kuhnya]

Вам большое спасибо за комментарий!) Всегда рад!

[@annasologub28]

Супер!

[@muzhskaya_kuhnya]

И правда! ) Это очень вкусно!

[@user-ms2jt6iy8n]

От Армянина лайк😉👍

[@muzhskaya_kuhnya]

Вах, мама джян!! 😉 ✌️ 🌶️

[@user-bw9wx1bm4l]

Могу себе представить...как это вкууууусно🔥🔥🔥

[@muzhskaya_kuhnya]

вкууусссннооооооо!!!!)))

[@aleksandrlunev1212]

обязательно попробую!!

[@muzhskaya_kuhnya]

Не пожалеете

[@urmin3000]

Спасибо большое

[@muzhskaya_kuhnya]

На здоровье! 😉

[@user-zq2ez2hc3y]

Я готовил по вашему рецепту , просто бомба .Я от себя добавлял пару ложек грузинской отжики и пачку масла сливочного , получается супер .

[@muzhskaya_kuhnya]

Вау!! 😉 Лучше отзыва и не придумаешь!! Спасибо Вам!! 😉 ✌️ 🌶️

[@user-zq2ez2hc3y]

Вам спасибо .Сегодня делаю Хашламу , а в следующее воскресенье буду делать Бограч по вашему рецепту

[@evgeniydanilov3448]

Не ленюсь и ставлю 👍 )

[@muzhskaya_kuhnya]

Вот молодец! 😉

[@yuraashitkov3643]

Благодарю!

[@muzhskaya_kuhnya]

Вам спасибо! 😀

[@yuraashitkov3643]

@@muzhskaya_kuhnya Очень вкусно готовите)

[@user-is9pe3km4v]

Очень вкусненько и ароматненько! Желательно брать с собой перекус, чтобы слюной не захлебнуться, пока приготовится.

[@muzhskaya_kuhnya]

Ну хлеб же был... 😀

[@ludapototskaya517]

👍👍👍

[@muzhskaya_kuhnya]

))

[@user-dw4er3rz5y]

Вкусно

[@muzhskaya_kuhnya]

Согласен 🤝

[@TheKhersontolstik]

Сижу тут, жду Тебя значит...и видос вышел. Знач посмотрю, ждать не буду.

[@muzhskaya_kuhnya]

Не жди, иди готовь. 😀 Я подтянусь.

[@user-yk6st7or7e]

😋

[@muzhskaya_kuhnya]

Это значит - вкусно?)

[@user-jq3xv3sy2x]

5:41 Так епично слюну сглотнул)

[@muzhskaya_kuhnya]

😀 😀 Это да... 😀 Там много раз такое.. 😀

[@user-ul2qo4mq5r]

Если готовить в пиве, дети такое будут есть???

[@muzhskaya_kuhnya]

Конечно!! За уши не оттяните.. 😉Алкоголь выпаривается за первые 5 минут. Пиво даёт очень интересный аромат. Плюс ко всему мясо становится намного мягче. Так что пробуйте.

[@user-mn1lj9vd8j]

От перца острого, сильно острое блюдо получается?

[@user-mn1lj9vd8j]

Или лучше не добавлять его?

[@muzhskaya_kuhnya]

Нет, нужно обязательно проследить., чтобы сам перец был без повреждений, целый. В таком случае блюдо приобретает аромат перца и некую пикантность. И совсем не остро.

[@user-mn1lj9vd8j]

Понял, спасибо большое! А как сохранить его целостность, если он очень долго тушится! Если даже мясо потом разваливается! Овощи и подавно, разварятся!

[@user-ul2qo4mq5r]

А зиру не кладут в хашламу? Сколько часов она варилась?

[@muzhskaya_kuhnya]

Можете добавить. Хуже не будет. Я варил 2 часа.

[@ArenKharkiv]

Попробуйте в следующий раз сделать так. 1)Первый слой мясо жировой прослойкой на дно казана,потом лук,потом помидор(на треть больше чем у Вас),далее перец. 2)Зелень сразу+немного свежего базилика. 3)Ставите на сильный огонь,на 10 минут.А уже потом заливаете пивом. 4)На три часа медленного томления.

[@muzhskaya_kuhnya]

В целом, звучит не плохо.. Согласен, немного отличается от моего варианта, но тем и интереснее.. 😀 Спасибо. Обязательно сделаю и по Вашему варианту. 😀 😁

[@user-wu2sy7kn4o]

На 4.26 слышно как чокаются бокалами...

[@muzhskaya_kuhnya]

😀 😀 Нее, не в этом видео.. 😀 Но и такое тоже бывало. 😀

[@karagri7900]

первая ошибка не солить!!! солится в самом конце,

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо. Учту обязательно! 😉 ✌️

[@user-nd5ft2ex9d]

Здравствуйте, казан на сколько литров у вас?

[@muzhskaya_kuhnya]

Добрый день. У меня 10 литров.

[@walerijtschutschutkow1907]

Пока смотрел пиво выпил 😢

[@muzhskaya_kuhnya]

Бывает... 😀 Нужно купить еще.. 😀

[@MladovFundukSad]

Первый рецепт , где нет картошки в хашламе

[@muzhskaya_kuhnya]

в традиционном рецепте ее и не добавляют. Много интерпретаций..)

[@user-dk9ws8nd2t]

Напишите рецепт пожалуйста

[@muzhskaya_kuhnya]

Перечень ингредиентов есть в описании под видео, ну а рецепт есть в самом видео. Собственно само видео и есть рецепт... 😀

[@user-dk9ws8nd2t]

@@muzhskaya_kuhnya ну блин, ну нет там перечня ингридиентов😭 во всех ваших рецептах есть, а в этом нет😭

[@TheKhersontolstik]

А что за ,,Горілка" на столе?

[@muzhskaya_kuhnya]

Оо, это крафтовый напиток в исполнении одного товарища.. 😀 Кальвадос, так сказать.. 😀

[@rafoatrahimova3726]

Можно в место пиво воды добавить

[@mr.jaguar3828]

без картофеля нет армянского хашлами

[@muzhskaya_kuhnya]

Вы армянин? Как часто готовите? У Вас есть аутентичный рецепт? 😀 Со мной, например, рецептом поделился армянский шеф.. 😀 А у Вас откуда познания? 😀

[@user-uk4xl7rf3z]

Не ЛОЖИМ!!!!КЛАДЁМ!!!

[@muzhskaya_kuhnya]

Это все меняет!!! В корне!! 👍

[@TheKhersontolstik]

Да ёлки-палки. Опять ты пиво разбазариваешь...

[@muzhskaya_kuhnya]

Не разбазариваю, а разнообразил сферу применения.... 😀

[@user-dd2qm6lh1f]

Картофель забыли и баклажаны

[@muzhskaya_kuhnya]

В данном случае, там не нужны ни картофель, ни баклажаны. Существуют очень много разновидностей хашламы. Самая "классическая" - это вообще без ничего... Мясо и вода...

[@user-dd2qm6lh1f]

@@muzhskaya_kuhnya классическая понятно... Ну раз с овощами... Думаю картофель уж точно не помешает

[@user-si5jd9vf3d]

Мясо, есть мясо. Оно уже не может быть не вкусно

[@muzhskaya_kuhnya]

здесь даже сложно поспорить..)) Вот если прав человек, то прав!))

[@Armyanskoe_Radio]

Ара, долМа, дондурМа, бастурМа, хашлаМа, соютМа, буглаМа, гызартМа, портлаМа, гапаМа и другие блюда с окончанием "Ма" исконно древние армянские🇦🇲названия и блюда☝🥸👌💯

[@muzhskaya_kuhnya]

там так и написано...)))Армянская хашлаМА...)))

[@Armyanskoe_Radio]

@@muzhskaya_kuhnya ара, ти армянский👅язик хорошо знаешь?

[@alihuseynhuseynov6276]

Когда свое у вас будет? Все воруете у соседей и присваиваете! Какой такой "армянский" хашлама?😂😂😂😅 Это мусульманские блюдо! Не устали вы присваивать чужое?

[@muzhskaya_kuhnya]

Что значит воруете ? Вы где-то видели, что хашламу записали как мусульманское блюдо? И даже если и так, то что мешает христианину, который любит баранину, приготовить это блюдо? 😀 Ещё религии здесь не хватает. 😀 Почему Вы решили, что нет армянского варианта хашламы? Есть и узбецкая, и турецкая... 😀 Смешно даже, честное слово.. 😀

[@alihuseynhuseynov6276]

@@muzhskaya_kuhnya я не против, но не надо подчёркивать что это именно армянское блюдо.