Заяц в сметане. Вы точно будете в восторге от этого мяса! Мужская Кухня

Заяц в сметане. Вы точно будете в восторге от этого мяса!
Давайте приготовим дикого зайца в казане. Рецептов приготовления зайца существует очень много. Но, иногда он получается жестким, иногда остается специфический запах, то суховат, то еще какие-то неприятности. Ведь дичь нужно еще уметь правильно вымочить, чтобы избавиться от неприятного специфического запаха.
Сегодня я покажу вам как вкусно и просто приготовить зайца, когда получится очень вкусное, мягкое сочное мясо, с приятным сливочным ароматом. От такого мяса вы точно будете в восторге!
Рецепт приготовления универсальный, он одинаково хорошо подойдет как для зайца так и для обычного кролика.
Готовим зайца в казане.
Если вы искали простой пошаговый рецепт приготовления зайца, вкусный рецепт зайца в сметане, как вымочить дичь, как правильно разделать зайца, как разделать кролика, тушеный заяц в казане, рецепт кролика в сметане, как готовить дичь, как сделать мясо зайца мягким и сочным, - то это видео для вас.
РЕКОМЕНДУЮ ТАКЖЕ ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ В КАЗАНЕ:
👍 Шулюм из дичи по охотничьи : bit.ly/3GoKM0X
👍 Охотничья юшка из дичи. В казане на костре: • Охотничья юшка из дичи...
👍 Бычьи хвосты в казане на костре: bit.ly/2ZIGAZ4
👍 Куырдак по-казахски: bit.ly/3HYWCQn
👍 Каурма-шурпа в казане на костре: bit.ly/3tXq5TV
👍 Чашушули в казане на костре: bit.ly/3mXdYo7
👍 Настоящее грузинское чахохбилли из курицы: bit.ly/3x57Qff
👍 Жаренная картошка с грудинкой на костре:bit.ly/3aLfp2b
👍 Казан-кебаб bit.ly/3zMPu4W
👍 Хорциани в казане на костре bit.ly/3klYEPr
👍 Бограч. Уникальный рецепт bit.ly/3o3FCiH
ПОДДЕРЖИ КАНАЛ:
✔ Оказать разовую помощь каналу (Украина): 4441 1144 5690 5957
✔ Украина: bit.ly/3kLcNay
✔ PayPal: [e-mail]
Мне будет приятно если Вы подпишетесь на канал - bit.ly/3jLbmZh
Поставите лайк и поделитесь этим видео в социальных сетях!
Спасибо!
Подписывайтесь на мой Instagram: bit.ly/3t2ELkl
Сообщество в Facebook: bit.ly/3aP3m3S
Подписывайтесь на мой Instagram: bit.ly/3t2ELkl
Сообщество в Facebook: bit.ly/3aP3m3S
Адрес в Дзене: bit.ly/3koHzWe
Заяц в сметане:
- заяц (кролик) - 2-3 кг
- молоко - 1л
- сметана - 200 - 300 мл
- чеснок - 4-5 зуб
- лук - 2-3 шт
- черн.перец, кориандр, соль, остр.перец чили - по вкусу
- розмарин свежий
- тимьян свежий
- мука для панировки - 200гр
#заяцвсметане #кроликвсметане #какготовитьдичь #МужскаяКухня

[@muzhskaya_kuhnya]

ПОДДЕРЖИ КАНАЛ: ✔ Оказать разовую помощь каналу (Украина): 5353 0500 2501 7549 ✔ Украина: bit.ly/3kLcNay ✔ СНГ: yoomoney.ru/to/4100117182711831 Мне будет приятно если Вы подпишетесь на канал - bit.ly/3jLbmZh Поставите лайк и поделитесь этим видео в социальных сетях! Спасибо! Подписывайтесь на мой Instagram: bit.ly/3t2ELkl Сообщество в Facebook: bit.ly/3aP3m3S Адрес в Дзене: bit.ly/3koHzWe Подписывайтесь на мой Instagram: bit.ly/3t2ELkl Сообщество в Facebook: bit.ly/3aP3m3S Адрес в Дзене: bit.ly/3koHzWe

[@klientastore8326]

Очень интересный рецепт, как по мне, так он лучший из всех представленных по зайцу ❤

[@muzhskaya_kuhnya]

Огромное спасибо за такой отзыв. 😀 И правда, чтоб заяц получился нежным и сочным это нужно постараться. А этот вариант приготовления просто идеальный.

[@iljavain1874]

Заяц конкретный!🙏👍👍👍😊😋😋😋

[@muzhskaya_kuhnya]

Ага.. 😀

[@userVik198]

Отлично, сам люблю так проводить время! Оригинально, удивил , спасибо

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо! 😉 ✌️

[@user-xk8ey7hw3h]

Спасибо огромное! Прекрасный рецепт, всё просто, красиво и понятно! Обязательно беру в копилку! Удачи, и Вам в охоте и хозяйстве!

[@muzhskaya_kuhnya]

Вам спасибо большое за отзыв! 😉 ✌️ Удачи!

[@user-bn4ot2bd8c]

Спасибо за рецепт ♥️

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо за отзыв! 😉 ✌️

[@user-te2ng2ls9h]

Огонь-бомба!

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо 😀 ✌️

[@user-jd8uz8kt3n]

Спасибо за рецепт. Пробуем!

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо за комментарий! 😉 Уверен , что понравится! 😉 ✌️

[@user-kc9zn5go5k]

Спасибо за классный рецепт.

[@muzhskaya_kuhnya]

На здоровье! ✌️ Спасибо Вам за отзыв! 😉

[@user-zw9jl6nw2x]

Спасибо! Очень круто получилось👍🏻🔥🔥🔥Отличный рецепт.

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо. Рад, что понравилось. 😀

[@Lexafazer]

Супер! Всё гениальное просто! Пошел в магаз за приправами и сметаной ;-)

[@muzhskaya_kuhnya]

Супер. Жду отзыв! 😉 ✌️

[@user-xr8ei6tl3m]

Отличный рецепт!

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо 😀 ✌️

[@user-jy8eq1pe9q]

Надо попробовать! Может получится вкусно!

[@muzhskaya_kuhnya]

😉 Даже не сомневайтесь!

[@user-wv9lu9pn7j]

Рецепт действительно крутой. Спасибо)

[@muzhskaya_kuhnya]

Оу, спасибо! Очень рад, что понравилось! 😉 ✌️

[@user-xt4nk1nr2w]

Очень классный рецепт

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо! Так и есть! 😉 ✌️

[@user-rs1lz5px8r]

Спасибо. Заяц получился великолепным, нежным.

[@muzhskaya_kuhnya]

Вау! Очень рад, что понравилось! 😉 ✌️ Вам спасибо за отзыв!

[@user-pm1cf1vl9m]

Класс мастер класс по разделке.

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо! 😉

[@user-et8lj6oc8g]

Спосибо больше тебе. Я оходник буду готовить также❤

[@muzhskaya_kuhnya]

Супер! Очень приятно! Удачи!

[@user-cc8bw5cz8c]

Шикардос

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо!

[@user-nu1us2de6p]

Хочу попробовать 👍🤝

[@muzhskaya_kuhnya]

Очень рекомендую! 👌

[@taiga-mendrul]

Молодец!!!

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо

[@user-xn4hy3re5i]

Сделала зайчика по вашему рецепту, только вымачивала в холодной воде 3 часа, меняя воду и тушила в скороварке 1.5часа , объедение. Спасибо вкуснятина.

[@muzhskaya_kuhnya]

Супер. Очень рад, что понравилось!! 👍 👌

[@user-qp7mv9fi8x]

Как это вкусно😉😉😉

[@muzhskaya_kuhnya]

Приготовьте кролика, если нет зайца. 😀 Это будет взрыв! 😉 ✌️

[@user-xo3wj8rj4c]

Спасибо, отличный рецепт. Уже приготовили и съели.

[@user-rt6ov6dp2i]

👍лежит в морозилке заяц,буду пробовать по вашему рецепту.

[@muzhskaya_kuhnya]

О, круто! 👍 Очень надеюсь, что понравиться! 😉 Буду признателен за отзыв!

[@user-ms2jt6iy8n]

Мясо очень вкусное и нежное👍

[@muzhskaya_kuhnya]

Понравилось ? 😀 Ты первый дегустатор.. 😀

[@user-nw7sx8qy9y]

Рецепт просто супер, готовила по вашему рецепту уже два раза

[@muzhskaya_kuhnya]

Вау! Это круто! 👍 Спасибо за отзыв! Очень рад, что понравилось!

[@user-bp6me8ls2o]

Класний рецепт, треба спробувати приготувати.🤩

[@muzhskaya_kuhnya]

Ти, як справжній мисливець, зацінишь! 😉 ✌️ 🌶️

[@user-bp6me8ls2o]

@@muzhskaya_kuhnya ок

[@user-li4ju1kp1t]

У меня тоже зайчики есть. На выходных сделаю по-вашему рецепту

[@muzhskaya_kuhnya]

Отлично! 😉 С нетерпением жду отзыва!

[@user-py3yi1bv1n]

По вашему рецепту сделаю кролика на новый год 👍

[@muzhskaya_kuhnya]

Уверен, получится супер! Удачи и приятного аппетита!! 👍👌😉

[@user-nx4sk6dg5p]

Друг! Приготовил сегодня по твоему рецепту зайца! Изумительно, превосходно! Рецепт просто бомба!

[@muzhskaya_kuhnya]

Это же прекрасно! 😉 ✌️ Рад, что понравилось. И спасибо за отзыв!

[@user-py3yi1bv1n]

С Новым годом! Сделала кролика по вашему рецепту 👍деликатес, благодарю за рецепт. Только жарила кролика на топлёном масле, всё остальное по вашему🥂🎄 рецепту 🎉

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо большое! Очень рад, что понравилось!

[@user-kg5rb1yt5x]

Спасибо огромное вам за рецепт и советы, сделала по вашему рецепту и никто не поверил что это дикий заяц🔥🔥🔥👍

[@muzhskaya_kuhnya]

Вам огромное спасибо за такой отзыв!!) Рад, что понравилось!

[@beehunter6863]

Пойду готовить зайца сейчас 👍

[@muzhskaya_kuhnya]

Круто! 👍 Спасибо и приятного!!!

[@user-qp1xn1py6q]

На охоте ещё не был ,зайца нет, залез в холодильник взял кусок сала, ел представлял что это заяц. Рецепт хорош

[@muzhskaya_kuhnya]

@@user-qp1xn1py6q, А-ха-ха 😀 ну, тоже вариант... 😀

[@falisahanter4683]

Заяц идеально сочетается с капустой!!!

[@muzhskaya_kuhnya]

Никогда не пробовал...) Спорить не буду.

[@Borec_Karev]

У нас появился сегодня заяц. Посмотрели несколько рецептов. Остановились на вашем. Весь день вымачивали, осталось в молоке. Завтра по вашему рецепту приготовлю. Спасибо за Ваш труд!

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо большое ✌️. Буду признателен за отзыв.. 😀

[@user-rb1fo9sj4n]

Буду делать по вашему рецепту.У меня в наличии 2 зайца)))🤗

[@muzhskaya_kuhnya]

Это просто прекрасно! 😉 ✌️ Сделайте так, не пожалеете.. Это правда очень вкусно 😋 😎 👍

[@user-zn1hy7zv3o]

Буду готовить как у вас сегодня зайца принесли

[@muzhskaya_kuhnya]

Оо, круто!! 😉 ✌️ Приятного аппетита!. Напишите отзыв, как Вам?

[@user-zn1hy7zv3o]

@@muzhskaya_kuhnya пока отмачиваем завтра тушить

[@user-zn1hy7zv3o]

По мне заяц напоминает куринную печень. Он мягкий ну мясо не мясо. Зря 2 дня с ним няньчилась

[@muzhskaya_kuhnya]

@@user-zn1hy7zv3o ну, каждому своё ... 😀

[@user-dd5mt5co4z]

Я тоже так всегда готовлю, только без трав. Завтра поеду и куплю траву и приготовлю, как раз зайчика сегодня добыл🐇🐇🐇 Всем, ни пуха, ни пера, и приятного аппетита 🤝🤝🤝😊

[@muzhskaya_kuhnya]

Класс!!! 😉 ✌️ Спасибо за комментарий!

[@user-hd7zu7jo9j]

Надо попробовать, как раз недавно зайца добыл

[@muzhskaya_kuhnya]

Уверен, Вам понравится! 😉 ✌️

[@user-iv7nx3jl4l]

Приготовила зайчика сегодня-только взяла побольше лука и чеснока с морковью-и прослоиоа ими каждый слой. И молоко со сметаной на пополам, и капельку водички. Обалденно!!!!!!!!!! 👍👍👍👍👍

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо большое за Ваш отзыв! 😉 Рад, что Вам понравилось!!

[@user-qm3jk6vs8y]

Спасибо за рецепт, муж приготовил, пальчики оближешь. ❤.

[@muzhskaya_kuhnya]

Круто! 👍 Очень рад, что понравилось!! 😉 ✌️ 🌶️

[@user-qm3jk6vs8y]

@@muzhskaya_kuhnya рецепт великолепный

[@Borec_Karev]

Рецепт отличный! Мама всю жизнь готовила по другому рецепту, шпиговала салом и чесноком. Мы же приготовили, как в видео и получилось ещё лучше, даже чем ожидали. Мясо сочное и мягкое, отходит от костей и кст очень ароматное. Спасибо за рецепт!

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо большое за отзыв!! 😉 ✌️ Я тоже часто готовил раньше именно так, как Вы говорили... Но этот вариант действительно отличный!!

[@schwarzschwert79]

@@muzhskaya_kuhnya сметану так долго тушить нельзя, обычно она добавляется минут за 10 до снятия с плиты.

[@user-vz8xf9bi8b]

Добрый день. Зайца мне ещё добыть надо ..Бегать за ним по полям и лесам некогда. За то выращиваю кроликов. Обязательно приготовлю Ваш рецепт. Спасибо.

[@muzhskaya_kuhnya]

Ну, брат, это ж когда охотой увлекаешься... 😀 Было такое время. Кролик вполне подойдет к этому рецепту. И даже нутрия.. 😀 Спасибо за отзыв! Удачи! 😉 ✌️

[@user-ve8cw9zr5j]

👍👍👍

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо!

[@user-rl7nb8zt7y]

С 12 лет так делаю. Никогда тапором не пользовался 😂вся животинка так разбирается 😊

[@muzhskaya_kuhnya]

Ну, не все ж с 12 лет дичь розберают... 😀 Нужно же кому то и показывать.. 😀

[@TheKhersontolstik]

Шикарный рецепт, как и тушка зайца!) Сделал для себя несколько открытий: _мука в сметану. _ перед обжаркой запанировать. Никогда так не делал, попробую, но с кроликом. Спасибо Володя! Смачного😉

[@muzhskaya_kuhnya]

Круто! 👍 Рад, что привнес что-то новое в Ваши познания в кулинарии.. 😀 😁 Жду отзывов о кролике..

[@evgeniydanilov3448]

👍Попробую так приготовить либо кролика, либо нутрию.)

[@muzhskaya_kuhnya]

да, вполне будет хорошо!)

[@user-vz8xf9bi8b]

Ел я нутрию, когда жил в Ростове-на-Дону. Очень вкусное мясо. Тем более диетическое и питательное. Сейчас выращиваю кроликов...

[@user-zl1jj2ze9t]

Обязательно сегодня приготовлю так зайку! А бобра так же готовить?

[@muzhskaya_kuhnya]

По зайцу точно могу сказать, что будет супер. Что касается бобра-не готовил. У него мясо значительно жёстче, поэтому нужно дольше тушить. В принципе, думаю, что этот рецепт также хорошо подойдет. Вымачивайте мясо и чуть дольше тушите... Должно быть вкусно! 😉 Обязательно поделитесь опытом и оставьте отзыв! 😉 ✌️

[@user-zl1jj2ze9t]

Спасибо большое! Заяц получился шикарный!

[@muzhskaya_kuhnya]

@@user-zl1jj2ze9t, супер. Я очень рад!

[@user-gl3dj8cc4m]

Отличный рецепт, время 23:00, он до сих пор тушится, (уже 2 часа), но мясо ещё нелегко отходит от кости, но взял пробу - это восторг🔥🔥🔥

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо за Ваш отзыв. На самом деле 2 часа обычно более чем достаточно... Но видимо у Вас какой то бронированный заяц.. 😀 Но, в любом случае, должно быть вкусно 😋 😎 👍

[@user-sk5lu9ij3d]

Муж охотник, делаю тоже самое, только тушу в русской печи.

[@muzhskaya_kuhnya]

Замечательно.

[@veronicaswann]

Рецепт понравился. Зайца никогда не готовила, вот ищу крутой рецепт. Скажите,пожалуйста, можно поменять сметану на сливки 33%?

[@muzhskaya_kuhnya]

Супер. Если приготовите по этому рецепту-будет очень круто и вкусно. Вместо сметаны можете импользовать сливки, но обязательно добавьте муку, чтобы они не створожились в итоге.

[@sergeys.8624]

Чтоб со сметаной не возиться беру сразу йогурт без наполнителя и специи добавляю прямо в посуду. Но я делаю жидкости больше (фрикасе) и всконце добавляю пару желтков предварительно разболтаных с остуженым бульоном. Вообще рецепт зайца с кисломолочкой самый рабочий.

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо, что поделились своим рецептом. Удачи 🤞

[@bozhena31]

Ніколи не готував зайця . Було Дуже цікаво!!! Я дружині говорю: годуй кота добре!! Хто зна яка зима буде! Удачі вам Володя. Вертайтесь з перемогою!!!

[@muzhskaya_kuhnya]

Але кіт під загрозою.... 😀 Краще купіть нутрію або кролика. Кіт хай муркотить.. 😀 Дякую, друже. Все буде Україна ✌️ 🇺🇦

[@77Viktoras]

К зайчику пюре и салат из свеклы с явлоком и луком.

[@muzhskaya_kuhnya]

Очень даже хорошо подойдёт. 😀 Приятного! 😉 ✌️

[@STALKER-56]

После того как молоком заливается,в холодильник нужно ставить?

[@muzhskaya_kuhnya]

Ну, желательно поставить в холод, конечно.

[@user-wy4vy3vk7s]

Последние время часто стали встречаться паразиты в зайцах,на печени и в кишечнике,как горошины белые или прозрачные,единичные или по десятку и более,почитал,это вид паразитов который поражает как дикую,так и домашнюю скотину, очень опасный для человека,теперь внимательно осматриваю при разделке,если замечаю"чужих"то не решаюсь употреблять в пищу.

[@muzhskaya_kuhnya]

Не слышал о таком.. Тоже буду внимательней. Удачи! 😉 ✌️

[@user-bn2xw9fj4p]

Нет такого белка, который не сворачивается при температуре 100 градусов, это природа. Так что опасения сильно преувеличены, нормально всё будет.

[@sergeys.8624]

​@@user-bn2xw9fj4p к зайцу не относится, но цисты трихинеллы вполне себе выдерживают кипячение!

[@user-oo7nx5ku6i]

Всё есть!ВСЁ КЛАССНО!Осталась проблема!где взять зайца.у меня есть кролик.Но заяц-это не кролик!

[@muzhskaya_kuhnya]

Вы не поверите.. Но кролик тоже великолепно получается? 😀

[@Nastessita]

Добрый день, подскажите пожалуйста, сколько молока? В реуепте у уас указано 1 л, но в видео 30 мл

[@muzhskaya_kuhnya]

Молока столько, чтоб погрузилось мясо...

[@Nastessita]

@@muzhskaya_kuhnya благодарю

[@arturasaugustis6588]

😮😮😮😮😮😊😊😊😊😊

[@muzhskaya_kuhnya]

Это плохо или хорошо?? 😀

[@ZolotoyPodarok]

Володя а где были на охоте?

[@user-rc3xx5qd7n]

Херсонская обл. 😀 В своем коллективе, где охотился много лет. 😀

[@aizadaseralina8100]

Можно ли так же запечь в духовке? 🤔

[@muzhskaya_kuhnya]

Уверен, что да. Только обязательно используйте толстостенную посуду.. Или утятницу, или тот же казан. Томить не меньше 2 часов при t- 180-200 градусов.

[@KomedyArt]

А когда смачиваешь мясо в молоке держать в холодильнике или в комнате ?

[@muzhskaya_kuhnya]

В холоде.

[@crusaderoleg]

Доброго можно в место воды белое вино?

[@muzhskaya_kuhnya]

Конечно. Вино отлично подходит. Единственное, я бы тогда совсем не дрбавлял сливки. Тушил бы в одном вине.

[@user-fe5hm5of9f]

Вечер в хату! Чёткий рецепт) Попробую на днях приготовить по вашему рецепту. Добра МИРА дому вашему!

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо! Уверен, что понравится. Буду признателен за отзыв.. 😀

[@user-fe5hm5of9f]

Хорошо!) Силков наставил,вот в ожидании зайца😉

[@OxotnikRibolov]

Осталось дело за малым, добыть зайца

[@muzhskaya_kuhnya]

Еще есть время.. 😀 Ну, а если не добудете зайца, - добывайте кролика... 😀 Тоде весьма неплохой вариант.. 😀 😁

[@user-qb3ue1wh3f]

Нужно часов 12 в солёной вымочить, а за тем уже в простой воде

[@muzhskaya_kuhnya]

Никогда так не пробовал делать. Как вариант..

[@Magomed995]

Блин я вместо кориандра перепутал добавил корицу в муку при жарке, а в сметану добавили кориандр, не знаю как на вкусе отразится

[@muzhskaya_kuhnya]

Интересный эксперимент.. 😉 Потом расскажете, как получилось.. 😉

[@user-gc9kj6cn1c]

От его блюда всем😨

[@muzhskaya_kuhnya]

Прям, как бальзам ваш коментарий... 😀 А чего не блюющий смайлик - то?

[@user-zy5bu8db5r]

@@muzhskaya_kuhnya , это зависть. Зайца то нет в наличии. Вот мозг и посинел от думок, где достать. 😊

[@muzhskaya_kuhnya]

@@user-zy5bu8db5r это же очевидно... 😀 Спасибо за поддержку! 👍

[@user-mw3no4gw3w]

Лапа у Ведмедя

[@muzhskaya_kuhnya]

А в зайця тоді що? 😀 Нога? 😀

[@user-lb6ve9vn1v]

А если афганский казан, всё также

[@muzhskaya_kuhnya]

Собственно говоря, да. Разница будет только во времени приготовления. В афганском казане будет быстрее. 😀

[@user-qp3mp4zh4j]

Замачивать надо в воде+уксусе...

[@muzhskaya_kuhnya]

Можно и так. Но тогда мясо всегда будет жёстким.

[@user-lb7zy4oc6c]

Вы молодцы!Вспомнил себе маленького когда отец готовил зайца также только в майонезе!Жили в Казахстане,так что это блюдо часто делали.Спасибо вам за шикарный рецепт!

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо большое. Рад, что понравилрсь и что навеял теплые воспоминания. 😀

[@yalcinsfr9522]

ну заяц пагади

[@muzhskaya_kuhnya]

Ага... 😀

[@qazaqstan_azamati]

Не тратьте 5 минут своей жизни на просмотр нарезки зайца. Перематывайте. Жопоруким монтажёрам-кулинарам новогодний привет!

[@muzhskaya_kuhnya]

Привет, Старый дед... 😀 Старым то оно все понятно... А вот молодые не все знают... 😀 Привет от жопорукого монтажера-кулинара...

[@sashakhristichenko891]

Братишка! Я надеюсь, что в скором времени, мы с тобой это сделаем ещё раз, на ПОБЕДНОМ столе!

[@muzhskaya_kuhnya]

Так і буде, Брате! 😉 ✌️

[@user-pp3sf1bk2v]

Зачем ОБЖАРИВАТЬ?

[@muzhskaya_kuhnya]

Затем, что после обжарки у мяса совершенно другой вкус. Более яркий, ароматный и насыщенный.

[@user-go4qv2ym8y]

Никаких специй никакой соли мясо должно быть только мясом дичь особенно

[@muzhskaya_kuhnya]

Ваше мнение понятно. 😀 Вы же знаете поговорку- на вкус и цвет.... 😀 Я лишь предлагаю свою версию приготовления. Также хочу сказать, и уверен меня много кто поддержит.., не солёное мясо, а тем более дич, а тем более заяц- это то еще "удовольствие"... На мой взгляд, еда должна приносить именно удовольствие, а кушать то, что не вкусно..., зачем тогда вообще так заморачиваться??

[@zsn1989]

Это на природе,на костре так ещё можно,там все залетает на ура)

[@user-vy1mp4ky6u]

Там от вкуса дичи, а именно от зайца ничего не осталось👎

[@muzhskaya_kuhnya]

Вкус дичи, а именно зайца остаётся в мясе.. Если бы Вы попробовали, то поняли бы о чем я...

[@user-mn9he2gr2g]

Вы просто не умеете готовить дикое мясо, а именно зайца

[@muzhskaya_kuhnya]

😀😀 Конечно не умею... 😀 😁 Уверен, что только вы умеете.. 😀

[@user-kw9og2ud6b]

Нормально все хорошо но я так же все делаю только заливаю помидоры с росолом 3 л банку на такого зайца готовлю 1час больше не чего не добавлять там есть всё что надо только соль по вкусу попробуйте хуже не будет но обжарить обязательно

[@muzhskaya_kuhnya]

Спасибо за Ваше видение! 😉 Я в рассоле шашлык говяжий мариновал, было неплохо. Но мне кажется, что заяц просто в рассоле будет суховат... 😀 Но, как вариант, неплохо.

[@user-kw9og2ud6b]

@@muzhskaya_kuhnya попробуй может пригодится нет суховат он точно не будет а вот на вкус на цвет товарищей нет как то так

[@cooler-tc9mj]

где оно должно настаиваться в молоке 12 часов просто на столе или надо в холодильник ставить ?

[@muzhskaya_kuhnya]

Ну естественно, лучше в холоде. В моем случае, это был балкон, ведь на улице зима. Можно в холодильник. 😀

[@cooler-tc9mj]

@@muzhskaya_kuhnya понял,спасибо)

[@user-mt6gh5cv7o]

кости хрупкие и твердые!!?

[@muzhskaya_kuhnya]

А так не бывает? Кости твердые и ломкие (читай хрупкие). Если их рубить чем - то, то они дробятся на мелкие твердые и острые осколки... Вы никогда с этим не сталкивались?

[@user-xi3pf7xx4v]

Посыпал все имеющееся дома казан

[@muzhskaya_kuhnya]

Очень интересно, но ничего не понятно..

[@user-xi3pf7xx4v]

@@muzhskaya_kuhnya т.е., приправ много в блюде.

[@muzhskaya_kuhnya]

@@user-xi3pf7xx4v я бы так не сказал.. Все по делу. Ничего лишнего.

[@user-dc5rl6ds1q]

Зачем взял музыку сеня в деле😂

[@muzhskaya_kuhnya]

Очень смешно... А Вы думаете, что Сеня её сам написал? 😀 Эта музыка из медиатеки KZbin и не принадлежит никому из авторов... Ни Сене, ни Ване, ни Пете... 😀 Так что Вы глубоко заблужлаетесь на этот счёт...