آموزش گام به گام شیرینی کشمشی بدون همزن برقی خیلی خوشمزه How To Make Persian Raisins Cookies-Eng Sub

اگر همراه ویدیو آموزش گام به گام شیرینی کشمشی بدون همزن برقی خیلی خوشمزه رو ببینید میتونین به راحتی و حتی بدون داشتن همزن برقی و روغن صاف قنادی شیرینی کشمشی بسیار خوشمزه ای رو درست کنید که طعمی عالی داره
yun.ir/gp13hb
In this video, i will tell you the easiest way to make Persian Raisins Cookies with the exact amount of the ingredients
مواد لازم
آرد ( 3 بار الک شده) 290 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
پودر شکر (3بار الک شده) 250 گرم
تخم مرغ 2 عدد
کره (هم دمای محیط) 150 گرم
کشمش پلویی 100 گرم
زمان پخت 15 دقیقه در فر با حرارت
170 C
توجه : در صورتی که کشمش را شستید اجازه دهید تا کامل خشک شود و سپس به مواد اضافه کنید
نکته: هنگامی که میخواهید فر را گرم کنید ابتدا روی درجه ای بالاتر از درجه مورد نظرتان گرم کنید چون هنگام باز کردن در فر مقداری از حرارت فر خارج می شود بنابراین من با 200 درجه فر را گرم کردم و بعد گذاشتن شیرینی ها درجه فر را روی 170 گذاشتم
معرفی مواد لازم0:18
شروع درست کردن شیرینی0:46
اضافه کردن کره0:47
اضافه کردن مرحله اول پودر شکر01:14
اضافه کردن مرحله دوم پودر شکر02:00
اضافه کردن مرحله سوم پودر شکر02:30
افزودن تخم مرغ اول03:05
افزودن تخم مرغ دوم و وانیل03:41
اضافه کردن مرحله اول آرد04:20
آموزش مخلوط کردن آرد با مواد04:29
اضافه کردن مرحله دوم آرد05:03
اضافه کردن مرحله سوم آرد05:27
افزودن کشمش05:57
سینی فر و چیدن شیرینی ها با قاشق و قیف06:21
اعلام درجه فر و زمان06:43
خارج کردن شیرینی از فر06:53
_____________________________________________________________
آموزش درست کردن انواع شیرینی ها
• طرز تهیه شیرینی دانمار...
_____________________________________________________________
آموزش درست کردن انواع کیک ها
• آموزش کیک باقلوا (کیک ...
_____________________________________________________________
آموزش درست کردن انواع دسرها
• Valentine Dessert Hear...
_____________________________________________________________
#شیرینی #شیرینی_کشمشی #شیرینی_نوروز #شیرینی_عید
خوشحال میشم اگه ویدیو رو لایکش کنید و کانالمو سابسکرایب کنید و زنگوله رو بزنید تا وقتی آموزش غذاهای دیگه ای رو گذاشتم باخبر بشید
لطفا توی کامنتا سوالا و نظراتتونو بهم بگین من همه کامنتارو میخونم و اگه سوالی داشتین جواب میدم
If you enjoyed the video, please like it and subscribe to my channel and ring the bell so that you'll be notified whenever I upload a new video If you have any questions, tell me in the comments I read all the comments and I will answer all your questions
لطفا پیج اینستاگرامم رو فالو کنید
Instagram: / zangeashpazi​

[@judiabbut]

خیلی ممنونم. عالی بود. بعد سالها دستوری پیدا کردم که مثل شیرینی بازاری ایران میشه. من فقط یک کم بکینگ پودر اضافه کردم و از همزن برقی استفاده کردم. همچنین چون فر من خوب گرما رو نگه نمیداره حدود ۲۰ دقیقه در ۱۷۰ طول کشید تا زیر شیرینی رنگ گرفت و پخت، و بعد دما رو حدود ۵ دقیقه به حدود ۱۲۰ کم کردم. در این مرحله متوجه شدم روی شیرینی شروع کرد به ترک خوردن. بعد سرد شدن دقیقا مثل بازاری روی شیرینی کرانچی و ترک خورده بود و داخلش نرم بود.

[@somayeh2207]

با شکر معمولی میشه یا فقط با پودر شکر میشه درست کرد

[@fbagherzadeh530]

دستتون طلا . چقدر خوب توضیح میدین

[@hamiddavari4899]

ممنون از توضیحات خلاصه و مفیدی که میدید. موفق باشید🌹🌹

[@ZangeAshpazi]

ممنونم لطف دارین

[@fatemehhekmat4724]

دستتون درد نكنه بسيار عالى لطف كنيد اندازه ها را با پيمانه هم بگيد اگه امكان داره ممنون ❤️

[@zahramarzani4416]

سلام واقعا آموزش هاتون عالی و کامل هست خیلی ممنون،🤗😘

[@mehdihosseyni8146]

مثل همیشه عالی و حرفه‌ای. سپاسگزارم بانو...

[@Mehriiran]

سلام مثل همیشه عالی بود

[@ZangeAshpazi]

سلام خیلی ممنونم سلامت باشین

[@efar6547]

عالی بود

[@maeder6998]

من همین الان درست کردم عالی شد.تناسب مواد عالی بود ممنون بابت زحماتتون😍❤️

[@ZangeAshpazi]

🙏🙏نوش جان عزیز

[@fatemehnasiri9395]

خیلی عالی بود... مرسی... کاش میشد اندازه پودر قند و ارد رو با پیمانه هم میگفتید

[@mathafezi1328]

سلام‌عزیرم‌‌ با اینکه شما را ندیدم در این مدت کوتاه‌ خیلی از کانالت را دوست دارم غذاهاییکهامورش میدهید دسر ها وهمه‌انچه که مربوط ب غذا می‌باشد به ققدری‌خوب توضیح میدهید ب راستی من که. هم‌یاد میگیرم‌وهم‌ارامشمیگیرم خدا حفظت کند بانوی جوان‌تشکر میکنم💖🇺🇸

[@golazin3116.]

ممنون بنظر خیلی حرفه ای میاد و حتما درست خواهم کرد

[@EasyCookMedia]

به به واقعا بی نظیر بود عزیزم نوش جونت باشه

[@persiangaming9087]

سلام از ارد کیک استفاده کردین یا از ارد سفید

[@moriakiviti1444]

مرسی از زحمات شما من جدیدا عضو کانال شما شدم 🙏🙏💓💓

[@behroozfarahani942]

فوق‌العاده وعالی منتطر ویدنو جدید هستم🌷🌷🌷👌👌👌❤😘

[@taherahussiani804]

سلام مرسی ازاموزش خیلی عالی تون موفق باشیدمیشه این دستوراشوباقاشقی که مخصوص شیرینی پزی هست بگیدکه اندازه گیری کنیم موادشو

[@AshpazJoon]

Like 5 / عالی بود دوست عزیزم موفق باشید 🌺

[@AshpazJoon]

@@ZangeAshpazi خواهش میکنم من شما رو ساب کردم

[@striveacademy]

طرز آموزش تان عالیست

[@ZangeAshpazi]

تشکر فراوان

[@raha9949]

مرسی از دستور خیلی خوبتون 🥰🥰🥰

[@user-qo7nr5rq8s]

سلام واقعا عالی توضیح میدهید متشکر🌹🌹🌹❤❤❤🙋‍♀️

[@masomansari9853]

میشه به جای کره از روغن مایه استفاده کرد؟؟؟

[@ZangeAshpazi]

نه عزیز

[@user-kl3og3es1d]

بسیار خوب توضیح دادید بسیار تشکر

[@safiahussaini769]

خواهر عزیز میشه از cup چنده تا بگوی 👌👌🇦🇫thanks

[@mojarrad16]

عزیزم خیلی خیلی خوب توضیح میدید ممنونم دروست کردم عالی شد من کمی زعفران ریختم 🥰😍😍😍😍

[@ZangeAshpazi]

ممنونم عزیزم خوشحالم که پسندیدین نوش جان🌹

[@reihanz2a768]

من هر بار با ویدیوهای شما چیزی درست کردم عالی شده .‌موفق باشید و سلامت .👌🌺

[@ZangeAshpazi]

ممنونم عزیز نوش جانتون

[@reihanz2a768]

@@ZangeAshpazi 🙏🌹

[@ashpazibashoma1503]

خیلی عالی و خوشمزه واقعا عالیست دوست عزیز موفق باشید

[@nahid__banoo60]

فول واچ عزیزم عالیییهه ، بینظیر ، منتظر ویدیو های آینده هستم ♥️♥️ دستتون درد نکنه

[@ZangeAshpazi]

ممنونم دوست عزیزم

[@marziamousawi2697]

سلام عزیز دل تشکر از زحمات شما امروز از این آموزش خوبتان استفاده کردم نتیجه بسیار عالی شد من وقتی که میخواستم شیرینی را داخل فر بگذارم روی آن پودر قند پاشیدم روی شیرینی آم مثل قنادی ترک خورد مرسی .

[@margaritalucaspaz5693]

Hi, thank you for sharing this recipie!! I prepared yesterday for my iranian family, they loved it ☺☺☺

[@user-oo5vz3hq6v]

عالی❤❤❤❤

[@dkarimi4694]

بهترینی بهترین ❤️😍😍😍😍😍

[@leilayoosefi5667]

سلام عزیزم میشه ازروغن مایع استفاده کرد یا نصف روغن مایع ونصف کره چون بوی کره منو اذیت میکنه

[@ZangeAshpazi]

با روغن مایع شل میشه ، اگه با کره مشکل دارین میتونین ویدیو طرز تهیه شیرینی کشمشی به سبک قنادی رو ببینین بدون کره پخته میشه

[@mamaneghbal6127]

Khili khob tozih midid mersi 🌹🌹🌹🌹🌹🌹✍️

[@ZangeAshpazi]

❤️❤️❤️

[@pari3a]

مثل همیشه عاااالی🙏

[@fatimamaleki7913]

قشنگم خسته نباشید ببخشید شرمنده میشه اندازه پودر قند و آرد رو با لیوان فرانسوی بگید ممنون میشم 🙏 🙏

[@ani_enzjam568]

وای مرسی باید برم درست کنم عالیه

[@user-vm1qr8xf7k]

خیلی هم عالی فقط باید قبل از آرد ریختن باید کشمش و بهش اضافه کنیم چون خمیر نباید زیاد هم بخوره چون تسمه میشه

[@ZangeAshpazi]

چون کمه سریع هم میخوره عزیزم

[@cookingwithavin8304]

به به چه شیرینی هاییییی🤤🤤🤤🤤🤤دلم خواست🤩🤩موفق باشی جانم👍🏻👍🏻💕💕

[@ZangeAshpazi]

مرسی عزیزم ممنونم از حمایتت

[@mohamedrada8941]

سلام من مشتركه جديد هم دسته گلت درد نكنه خيلى عالى بود حمتن خيلى هم خوشمزن 🌺🌺💖💖💖🌹

[@ZangeAshpazi]

ممنون از کامنت پر مهرتون 🌹🌹🌹

[@fahimehayati1113]

بسیار عالی دست شما درد نکنه

[@lailahadi8492]

سلام خسته نباشی لطفا طریقه استفاده ار فر نشان بدید

[@ZangeAshpazi]

سلام ممنونم دوست عزیز قسمت پایین فر رو فقط روشن کنید کافیه

[@raha9949]

درست کردم خیلی خوشمزه شد ☺️🤞🤞🥰🥰🥰🥰

[@ZangeAshpazi]

خوشحالم که دوس داشتین ❤️

[@Mamancooking]

این شیرینی را من درست کردم خوشمزه است😋😋😋😋

[@sarakarimi1307]

و اندازه ها رو به غیر ازگرم میگیید؟به گرم نمیدونم چقدره

[@nedaa3506]

عالی دستت دردنکنه گلم 👏👏👏👏🌟⭐👄❤️💜

[@zhrsm7376]

Good job 👏 guess theyre so delicious and yummy

[@ZangeAshpazi]

yees

[@Hh-si6ol]

♥️♥️ممنون از شما عزيز دل و هنرمند

[@ZangeAshpazi]

🌸💝🌸شاد و سلامت باشین عزیز

[@ss.m1222]

Looks like so yummyyyy ^-^ thought it would be hard to make this sweets, but now i see that even i can make them at home Thanks 💜

[@ZangeAshpazi]

My pleasure 😊

[@marzyehsamadi6393]

سلام! سوالی دارم اگر لطفا جواب بدی! آرد نخودچی چیه!؟ آیا ارد نخود خامه، یا آرد نخود بوداده!؟ ممنون میشم.

[@nanasafarloo5222]

بسیار عالی بود👌👌👌

[@ZangeAshpazi]

سلامت باشین عزیز 🌹🌹🌹

[@user-rw7uh4hi3r]

عالیه

[@ZangeAshpazi]

ممنونم 🍀🌷

[@topgame3901]

Nice

[@fatemehashkan1201]

Thank you so much for sharing your recipe. I like to try your recipe but I am not allowed to have butter. I usually use Olivio, a margarine made mostly of a blend of water and various vegetable oils including olive oil. If Olivio is not good for this recipe, could you please suggest an alternative. 🙏

[@ahmadmohmazade7362]

تو بهترینی

[@ShahreBaaraan]

لایک 8 عالی عزیزم

[@user-il4bg2ot1t]

سلام میشه به جای پودر قند از شکر استفاده کرد

[@sepideh_ebr]

ببخشید عزیزم به جای پودر قند میشه از شکر استفاده کرد؟

[@ZangeAshpazi]

ماکارونی ؟!!!

[@parvinnasirivasegh1766]

اگر اندازه هارو بالیوان هم نشان میدادید خیلی بهتر میشد ممکن خیلیا ترازو نداشته باشن ممنون ازشما

[@zohrehbijoo3545]

سلام عزیزم اینو تو ماکروفر میشه درست کرد

[@ZangeAshpazi]

متاسفانه امتحان نکردم من

[@leliatanhi9701]

شیرینی دوست داشتنی من 😋

[@ZangeAshpazi]

🌹

[@amenaahmadi6575]

مرسی عزیزم منم حتما درست میکنم فقط اینکه بکینک پودر نیاز نداره ؟

[@ZangeAshpazi]

نه عزیزم

[@maryammohseni8968]

Perfect

[@oranusmahmoodi8174]

You are really talented.

[@ZangeAshpazi]

😍😍😍

[@swedensakhizada2505]

سلام عزیزم، تشکر که اینقدر خوب توضیح می دید .منم امروز شروع کردم به درست کردن ، ولی خیلی زود از زیر پخته میشه ولی رو هنوز سفیده . دیگه اینگه زیاد پهن و برزگ نشد ، شاید خمیر سفت بوده، یا دلیل دیگه ای داره

[@ZangeAshpazi]

سلام عزیزم ممنونم از نگاه زیباتون همه مواد و مراحل رو مثل ویدیو انجام دادین ؟ برای نرم تر شدن شیرینی میتونین یه مقدار شیر به موادتون اضافه کنین اما این دستوری که من گذاشتم به اندازه کافی نرم هست شیرینیش به این نکات حتما دقت کنید دمای فر اگه خیلی زیاد باشه فرصت برای مغز پخت شدن شیرینی نمیمونه و سریع از زیر میسوزه فر رو حتما از قبل گرم کنید و زمانی که شیرینی رو گذاشتین داخل فر دما 160 الی170درجه سانتی گراد باشه وقتی دور شیرینی ها طلایی شد از فر خارج کنین تا زیر شیرینی نسوزه آرد رو با همزن و یا سریع و یکباره هم نزنین چون باعث میشه شیرینی سفت بشه توی 3 مرحله اضافه کنین و آروم به صورت دورانی هم بزنین دقیقا مثل ویدیو وهرازگاهی آردی که ته ظرف مونده رو با مواد مخلوط کنین آرد و پودر قند رو حتما حتما 3 بار الک کنین پودر قند و کره رو در حدی هم بزنین تا کرم رنگ و لطیف و پفکی بشه

[@swedensakhizada2505]

سلام و خسته نباشید دوباره ، باشه عزیز دوباره سعی میکنم تمام نکات رو توجه کنم ، انشالله که همیشه خوب و خوش و سلامت باشید، عید تون هم پیشاپیش تبریک ⚘⚘⚘⚘⚘⚘

[@user-yi3qc3hk2r]

مشه از روغن استفاده کرد

[@nafise_cook2508]

سلام عزیزم ،ممنون از توضیحاتت ،برای پخت این شیرینی میشه از تستر بجای فر استفاده کرد؟؟آخه دمای تستر من خیلی زیاد میشه و میترسم ورقه‌ای که توی سینیش میزارم بسوزه 🥺وخود شیرینی!

[@user-gv5my9yg9l]

توستر یه کاسه آب بذارین و دمای به جای ۱۶۰بذارین ۱۴۰

[@erolenev408]

ببخشید چه نوع آردی. استفاده کردید. اسمشو لطفا به انگلیسی بگید باتشکر

[@ZangeAshpazi]

آرد سفید گندم عزیزم white wheat flour

[@guliayosefi8523]

آيا ميشود از شکر بجای پودر شکر استفاده کرد ممنون از شما

[@ZangeAshpazi]

عزیزم پودر شکر باعث میشه شیرینی لطیف تر در بیاد و اگه از شکر استفاده کنین لطافت شیرینی کمتر میشه اگه امکانش هس خودتون میتونین تو خونه شکر رو آسیاب کنین و ازش استفاده کنین اگه نتونستین تهیه کنین شکرو خوب با کره بزنین تا دونه هاش حل شن

[@guliayosefi8523]

@@ZangeAshpazi مرسی ممنون درست کردم خيلی خوب شده

[@kawitaseddiqi1652]

بسیار عالیست اما ای کاش بجای گرم از پیمانه استفاده کنید چون در خانه نمیتوانیم مواد را گرم کنیم

[@ZangeAshpazi]

در ویدیوهای جدید از لیوان استفاده شده

[@Sarah-pu1qp]

مرسی عالی 🌻🌼

[@ZangeAshpazi]

ممنونم سارینای عزیزم 💜

[@salebedoneCorona]

چه جالب

[@miladtavakoli5992]

به به👌🏻

[@sarakarimi1307]

میشه شکر بزنیم؟؟؟

[@ZangeAshpazi]

نه عزیزم

[@safa.r3351]

بسیار عالی ❤❤👌👌👌😘😘

[@ZangeAshpazi]

ممنونم عزیز 🙏🙏🙏

[@user-it1nb9gx5v]

ببخشيد وقتي تو صيني نهادي با بشت قاشق فشار دادي ياخود شيريني خود به خود كرد ميشه عذر ميخوام

[@ZangeAshpazi]

خود به خود عزیزم تو فر بزارین خودش شکلش عوض میشه

[@user-it1nb9gx5v]

@@ZangeAshpazi متشكرم

[@nasrintajz2674]

سلام وانیل مایع چقدر بریزیم؟ممنون

[@ZangeAshpazi]

1ق م

[@nasrintajz2674]

سپاس

[@Mamancooking]

لایککککک طلایی ۹بسیار عالی است👏😍👏

[@ZangeAshpazi]

ممنونم دوست عزیزم

[@salaahsalaah2741]

سلام ممكن ترجمه بالعربي 🌺

[@afsoonhabibi9975]

سلام به شما ، میشه لطفا از پیمانه استفاده کنین چون بیشتر کسا ترازوندارن یا استفاده نمیکنن حالا از کجا بدونیم ۲۵۰گرم چند لیوان میشه ؟

[@nasrinabbasi4770]

عالی لایک ۲۳۵👌👌

[@joker_420.A]

هواسم بودا؟ گفتی گاشق چای خوری؟ قاشق

[@Zibazarkoob2024]

ببخشید دمای فر برقی با فر گازی تفاوت داره.لطفا بفرمایید فر برقی ده درجه باید درجه اش کمتر باشه

[@ZangeAshpazi]

بله فر برقی باید دماش کمتر باشه

[@Najafifood]

دست گلتون درد نکنه بانو جان🌹🌹عالی بود🌹لایک👍🏻ممنون میشم از چنل من هم دیدن کنید برای همکاری ‌وحمایت از یکدیگر🙏🏻🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@salebedoneCorona]

نوش جان

[@ZangeAshpazi]

ممنون دوست عزیز

[@ZangeAshpazi]

به نظر شما خوشمزه ترین شیرینی ایرانی کدوم شیرینیه ؟ ؟

[@zhrsm7376]

Noon khamei😁

[@ss.m1222]

Napeloni Albate esmesh yejurie fekonam irani nis asan :))

[@cookingwithavin8304]

لایک ۴👍🏻👍🏻💕💕

[@ZangeAshpazi]

تشکر فراووووون

[@Khan-wq7ce]

عالی بود عریزم❤

[@hamidrezajalili7844]

سلام من همینجوری درست کردم ولی خیلی سفت و بیسکوئیتی شد اصلا بافت نرم نداشت دلیلش چیه؟

[@ZangeAshpazi]

از دلایلش میتونه استفاده بیشتر کره زیاد بودن آرد زیاد موندن شیرینی تو فر و دمای فر اندازه و مراحل رو دقیقا با ویدیو جلو برین چون دیگران درست کردن و راضی هستن

[@shayanghaderi2321]

کشمشی کیلو چند؟ 😋

[@Mohammadi-zmh]

کلوچه های‌ من فورم درستی نمیگیرن نمیدونم چرا میشه راهنمایی کنید ؟

[@Mohammadi-zmh]

@@ZangeAshpazi نه اصلا فورم نمیگیره مثل خمیر میمونه پخش‌نمیشه اصلا روی سینی همونجوری‌ که‌ میذارم ‌میپذه

[@syztkdpe-gq8zh]

سلام خانمی من این شیرینی رو درست کردم خوب درومد سپاسگزارم یک مشکل داشتم کرە رو کە هم میزدم همش تو همزن گیر میکرد ایا بزارم کرە یکسر اب بشە مشکلی ندارە یا شیرینی خراب میشە با کرە کە اب بشە؟ و اینکە چرا بعد سرد شدن سفت میشە؟ کجای کارم اشتباە؟ ممنون میشم راهنمایی بفرمائید خستە نباشید

[@ZangeAshpazi]

سلام عزیزم کره شما سرد و سفت بوده ، باید کره نرم باشه اما آب نشه ،یعنی جوری باشه که اگر فشار بدین انگشتتون فرو بره

[@syztkdpe-gq8zh]

@@ZangeAshpazi سلام خانمی مرسی از راهنماییتون این بار ‌اینکارو با دقت بیشتری انجام میدم تشکر🥰

[@alirezarahimi1839]

Arbeiten Sie ganz sauber.

[@EasyCookMedia]

لایک 5

[@atefehabedini2530]

👌👌👌

[@user-ts3zk2eh9b]

نگفتید بعد اینکه با قاشق یا قیف ریختی دوباره صاف کردی که گرد شدن یا نه اینو نشون ندادیش که

[@choclatfondue2564]

لطفا كانال بپز و بخور را ديدن فرماييد 🙏🏻🙏🏻👆🏽👆🏽👆🏽👆🏽

[@choclatfondue2564]

عالى بود مرسى 🙏🏻عزيزان لطفا كانال بپز و بخور را در يوتوب ملاحظه كنيد لايك و سابسكرايب فراموش نشه 🙏🏻🥰

[@velenscoandrew2166]

چرا آموزش کیک ندارین

[@ZangeAshpazi]

چشم به زودی

[@maryammehdizadeh219]

👍👏❤m

[@soudabehtazh7296]

❤❤❤❤