آموزش زلال کردن آبجو با دلستر و مالت جو

[@DaoodZam]

تشکر❤❤❤❤

[@KhashiJp]

سلام لطفا راهنمایی کنید بعد از اضافه کردن زلال کننده صنعتی لازمه که هم بزنیم یا ن و چند روز قبل از بطری کردن اضافه کنیم

[@hannaneh98]

سلام‌، بجای شکر می‌شود از نبات در تهیه آب جو استفاده کرد ؟

[@Sedafgurbani]

سلام استاد وقتی 1روز باقی مونده که آبجو رو خالی کنم داخل بطری پودر ژلاتین رو داخل آبجو بریزم هم بزنم اشکال نداره

[@خادمخادمینیا]

جواب بدین چجوری ژلاتین روبه مواداضافه کنیم

[@abdlafatabade4203]

خیلی ممنون داش من اینو که گفتی عمل کردم وابجوی خوبی به دست اومد.

[@ebijalilian1565]

درود بر شما بسیار عالی درست کردم ولی گازش کم بود علت چیه

[@behnazbayat3630]

برای شراب قرمز هم میشه از این زلال کننده صنعتی بزنیم ؟

[@javadmostafavi5628]

سلام. از فیلتر های الیافی یا کاغذ صافی هم می‌توان استفاده کرد؟؟

[@marmoolakdializy2978]

میشه از پارچه برای ریختن آبجو در بطری استفاده کرد

[@SoSoKianDiary]

تاثیر چندانی نداره

[@hesiistanbul]

سلام من آبجوم یک شبانه روز که دیگه قفل هوا حباب نمیده چه زمانی داخل بطری سیفون کنم؟

[@ساسانالطافی]

سلام من اولین با هست قصد ساختن آبجو را داشتم . فیلم واقعا آموزنده بود.

[@ShjabHhhh]

سلام و عرض خسته نباشید. متاسفانه با وجود اینکه صاف کردم کمی از گرد رازک داخل ملات آبجو در حال تخمیرم هست ، مشکلی ایجاد میکنه این موضوع ؟ لطفا کمک کنید

[@FaramarzSepihe]

اگه در مرحله انتقال زودتر بخوریم چه ضرری داره مثلاروزسوم یاچهارم

[@hadiae6523]

سلام فرق مخمر با خمیر مایع چیه؟ میشه از خمیر مایع استفاده کرد؟

[@جمالموسوی-د7ز]

سلام، آیا امکان داره آبجو تبدیل به سرکه بشه؟

[@مهدیخادم-ب9ز]

ممنون خیلی مفید بود

[@afshinfarahmand9224]

ممنون از زحماتتون ژلاتین پودری را چطور میشه حل کرد داخل آبجو؟

[@Rayrayram]

سرعت پخش رو ۱/۵برابر بیشتر کردم طبیعی شد. ❤

[@ehsanmohammadnezhad4137]

سلام چ موقع باید ورق ژلاتین اضافه کرد

[@alirezashams7060]

درود برشماتوضیحاتون عالی بود

[@آرشحبیبپوریان]

طریقه اضافه کردن ژلاتین چجوریه..؟ با آب حل کنیم یا همینجوری اضافه کنیم؟؟

[@behnazbayat3630]

موقع بطری کردن در بطری محکم بشه ؟

[@AhadBaluch-wf1it]

داداش سلام.زلال کننده صنعتی توی ایران از کجا پیدا و خرید کنیم. عطاری ها یا دورخانه ها

[@امیرمرادی-ث5ش]

پودر ژلاتین رو چجوری اضافه کنیم یعنی همین طوری به صورت پودری یا با چیزی قاطی کنیم ممنون میشم اکه پاسخ بدین با تشکر

[@عیناللهامیدیخواه]

سلام خسته نباشین واقعا عالی بود ممنون بابت توضیحات نکته به نکته

[@hadifoulad9191]

میشه از فیلتر کربن عبور داد؟

[@mohammaohejazi2771]

سلام وقتی با دلستر ابجو درست میکنیم عصاره کوئیلا کی باید بهش اضافه کنم ممنون میشم جواب بدید و برای ۵۰ لیتر چقدر اضافه کنم

[@bezzimo]

تورو خدا جواب بده عمو

[@جعفر-غ4م9ف]

سلام ،ممنون از آموزش خوب شما

[@amirhosseinshams8522]

سلام ممنون میشم جواب بدین اسپنداسول برای روش ابجو سازی با دلستر هم جواب میده و اگر جواب اره است همون یه روز قبل از بطری کردن استفاده بشه؟؟؟

[@Hamidreza-n6d]

با قرص مخمر ابجو برای هر باکس چند عدد قرص باید انداخت

[@SamSamiyan-cx4bm]

بسیار عالی ومفید بود👍❤️

[@arashghanaei2932]

بسیار عااالی

[@امیرطالبی-ك1ل]

سلام عمو سوسو از زحمتات و کارایی که برامون میکنی ممنونم....یه سوال داشتم ازت ممنون میشم جواب بدی...چجوری باید شراب رو زلال کنیم؟خصوصا شراب سیب

[@rezaparichehre6497]

بسیار عالی بود

[@varoojtorosian950]

دادش شراب انار را آموزش دهید. متشکر.

[@zagrosiran5106]

ممنونم دقیقا همینطوره که شما میفرمایید فیلترینگ .کیفیت ابجو را پایین میاره

[@علیمرادیلرکی]

دستورات شما عالی است❤❤

[@ariansamarehgolestani8658]

آیا اسپینداسول فاسد میشود ؟

[@ess2373]

درود بر استاد گرامی،بعد از اضافه کردن ژلاتین باید هم بزنیم یا نیازی نیست؟

[@koopoolful]

سلام ممنون بابت وقتی که گذاشتید. ببخشید من ویدیوهای تهیه آبجو رو کامل دیدم اما نفهمیدم کجا عرق رازیانه یا عصاره رازک رو ریختین و همینطور مقدارش رو. میشه بهم بگید لطفاً

[@SoSoKianDiary]

دوست عزیز اگر منظورتون آموزش ابجو با دلستر هست شما فقط نیاز به عرق رازیانه دارید برای هرلیتر دلستر 20 سی سی عرق رازیانه و وقتی دلسترو ریختید تو دبه همون موقع عرق رازیانه هم اضافه کنید

[@ali5555]

موقع سیفون کردن پنبه میزارم روی قیف زلال تر میشه از پنبه رد میشه

[@galaxymyt4834]

به جای این اوسکول بازی ها از زلال کننده و فیلتر زغال استفاده کن فیلتر زغال یا فیلتر یخچال بعد ببین چقدر بهتر پشم هم تو بطریت نیست 😂😂

[@ali5555]

@@galaxymyt4834 گوه خوریش به ت نیومده عزیزم

[@behnamvalipour7125]

@@galaxymyt4834 از ژلاتین؟

[@behnamvalipour7125]

@@galaxymyt4834 فیلتر زغال چیه؟

[@bezzimo]

@@galaxymyt4834 خیلی که فیلتر بشه مخمر داخلش کم میشه و بعد که بخوای تو بطری شکر بزنی گازش کم میشه

[@mohamadhajimohamadi6066]

سلام ميشه بگيد در زمان ريختن اسپينداسول بايد هم زد يا خير؟ منظورم همون يك روز قبل از بطري كردنه متشكر

[@SoSoKianDiary]

نباید هم زده بشه

[@علیرضایی-ي6س]

سلام خسته نباشید ژلاتین چی هست

[@alirezasameni2283]

سلام عمو سوسو من از فیلتر یخچال استفاده میکنم خیلی خوب جواب میده

[@mohammade1246]

فیلتر یخچال چیه.؟

[@alirezasameni2283]

@@mohammade1246 همین فیلتر زغالی های تسویه آب که همه تسویه آب فروشی ها دارن ، برای پشت یخچال استتفاده میشه ، برای استفاده باید قبل از استفاده به کمک یک شیلنگ 5 دقیقه ازش آب شیر رد بشه تا سیاهی زغال در بیاد

[@majidbahary3278]

@@alirezasameni2283 ا

[@feraydounmandegarian2131]

آیا ابجو شما گاز دارد مثل کار خانه

[@alirezasaffari3075]

درود ممنون از زحمات شما عزیزان

[@ali5555]

سابسکراب کن منو ممنون❤

[@sadrasamavat6595]

سلام وقت بخیر. من از کاغذ صافی استفاده کردم و بسیار خوب بود

[@behnazbayat3630]

چطوری ؟

[@mr_mohamad_javad]

سلام یک ودکای برنج هم درست کن

[@hasanbehboodi6677]

سلام.ممنون از آموزش خوبتون .آبجوی من از لحظه ی اظافه کردن مخمر شروع به فعالیت و جوش و خروش کرد ولی بعد از ۳ روز متوقف شد و هیچ حبابی ایجاد نمیشه لطفا راهنمایی بفرمایید .دمتون گرم.

[@میثمرشیدیمنش-ث9س]

اقا این ژلاتین و با اب قاطی کنیم یا همینجور بزنیم به ابجو؟؟ وقتی اضافه شد لازم نیس که هم بزنیم؟؟؟؟

[@behnazbayat3630]

عرق رازیانه نریزیم اشکالی نداره من طعمش و ۱دوشت ندارم. خراب نمیشه؟ دلیل اضافه کردن ۱عرق رازیانه چیه؟

[@taloogale1748]

سلام من جایی شنیدم این مدل آبجوها به دلیل نداشتن گلیسیرین خوردنش گویا ضرر داره آیا همچین چیزی صحت داره اصلا گلیسیرین چه نقشی داره تو آبجو

[@sirwankfashi6480]

خیلی عالی بود برنامه خوبی کم هزینه

[@علیرضااسکندری-ك3ط]

سلام متشکرم از زحمات ومحبت شما

[@datisnorthman3788]

سلام ممنون، خیلی عالی بود

[@amireghbalkalantari7396]

من موندم این عمو سوسو این حجم از اطلاعات رو از کجا میاره!!!! واقا ممنون دستت درد نکنه اطلاعات همش درست و عالی

[@مریمرحمانی-ن1ف]

عالی بودلطفادرموردطعم دارکردن آب جوباقهوه راهنمایی کنیدممنون

[@ahmari.amir3687]

عمو سوسو سلام هر جا هستی تنت سالم اقا در مرحله اخر که یخچال گذاشتیم استراحت کرد احتمالا شکر و مخمر موحود ته نشین میشه در این حالت محصول رو بخواهیم از صافی رد کنیم یا باز سیفون کنیم زلال تر نمیشه؟

[@مهدیسرخی-ع5غ]

از فیلتر زغال اکتیو میشه استفاده کرد

[@ftava7179]

سلام.خسته نباشید.آبجوی که با دلستر درست میشه،قابلیت تبدل به ویسکی را دارد متشکرم

[@rohollamamuei2136]

برای زلال کردن میشه از دستگاه آب تصفیه خونگی ردش کرد؟

[@akbarbabaei4851]

🎉 با توت حشک ، تازه چطور شراب درست میشه لطفاً ❤

[@mahiarashi5468]

آموزنده و عالی. ممنونم

[@وحیداللهبسمل-ط1ز]

اگه مخمر رو دوقاشق بریزیم مشکل دارد یا نه تشکر

[@alierfaneian7290]

باسلام خسته نباشید تشکر از اموزش هایی که دادید درزمان مرحله دوم برای بطری ها که داریم باشیلنک سرم به بطری های دیگه میریزیم میشه که یه فیلتر بزاریم که اونی که از مخمر یاهمان لهی که درمحلولمان هست رد نشه به بطری که داریم پرمیکنیم که بعد یک هفته برای مطرف اماده میشه وگاز لازم درااخرین مرحله تولید میکنه اب جو هم زلال باشه هم ته بطری موقع خوردن دیگه له یاشما اسمش را چی میگین نداشته باشه اگه از یه فیلتر دراون موقع پرکردن استفاده بکنیم مشکلی پیش نمیاد برام دراین مورد جواب بدی ممنون میشم فدات

[@leisjakob2686]

درود بر شما؛ عالی هست 🙏🌷🌷 نام لاتین خزه ایرلندی رو میشه بفرمایید؟؛👍🍾🍾🍺🍻🍷🌷

[@somayehashemi955]

ممنونم از راهنمایی عالیتون دوست عزیز

[@ali5555]

سلامم منو سابسکراب کن منم ساب میکنم❤

[@hossein6811]

بسیار عالی 👌👌👌👌

[@navidtaremi3450]

سلام اقا ابجو من شفاف میشه بخاطر زمان دوهفته ای که میدم اما هنگام ریختن داخل لیوان موقع مصرف مخمر ته بطری کم کم قاطی میشه و تو لیوان دوم و سوم کدر میشه راهی وجود داره؟

[@omidtofighi5849]

اول بذارید تو فریزر قشنگ خنک بشه. بعد یه پارچ رو بذارید فریزر کمی بمونه و یخ بزنه. حالا آبجوی خنک شده رو روی دیواره پارچ آهسته خالی کنید. هر وقت آخراش دیدید لرد داره میاد دیگه برگردونید و نریزید. حالا آبجوتون رو یه ضرب ریختید داخل پارچ و دیگه بر نگردوندید، گازش هم حفظ شده چون پارچ یخ زده، لرد هم دیکه ندارید.

[@محمدشهابی-ز3ث]

چطوری باید گاز دار کرد دلستر مون؟

[@Ahsoob]

عالی❤

[@mehdisamsam3665]

سلام خسته نباشی زلال کننده حتما باید ۱روز قبل شیشه کردن بریزیم یا ۳روز قبل هم میشه؟بعد وقتی ۱روز قبل زلال کننده ریختیم باید بهم بزنیم؟یا لازم نیست؟مرسی

[@hamidsoltani8397]

نه نياز نيست بهم بزنيد خودش ميره ميچسبه به پروتئين ها اصلا تكون ندين دبه رو كه كامل ته نشين بشه

[@ashkanrahbari4282]

عمو سوسو وقتی برای تخمیر مرحله دوم توی هر بطری مجدد شکر اضافه میشه و مخمر های موجود اون رو مصرف میکنن و گازدارش میکنن بهتر نیست ژلاتین رو هم توی همون بطری ها بریزیم؟

[@SoSoKianDiary]

این کارم میشه کرد

[@masoudhatami1133]

با این حساب باید برای هر بطری حدود یک سوم قاشق مرباخوری ژلاتین اضافه کرد.

[@farjamSeadigh-rk4ie]

سلام شماره تماس بفرمایید زنگ بزنم خدمت شما ممنون فرجام هستم از تهران

[@mehdikhoshzaman3039]

سلام میشه از تصفیه ابهای خانگی برای شفاف سازی هم استفاده کرد؟

[@user-bbpyadan]

عالی بود

[@aaminataie4995]

آبجو من روز دوم که انداختم ولی بوی ترشی بیشتری میدی نسبت به قبلی چیکار کنم؟

[@siyarad128]

اگ کف کرده توش جنب و جوش داره ولش کن داره تخمیر میشه

[@hameaid0074]

عالی بود دمت گرم استاد

[@ساسانرئیسی-غ2ض]

سلام ببخشید میگم بااین آبجوهای خارجی میشه آبجو درست کرد یعنی بریزیم روی مالت جو قابلیت تخمیردوباره داره یانه آخه آبجو بصورت تخمیربدست میاد نه تقطیر...

[@aminezzatijvn2167]

دلیل اینکه مخمر ته نشین نمیشه چیه ؟ممنون

[@mojtabamosavi2406]

سلام وقت بخیر آقا یه سوال چرا من برای سه باکس که همشو داخل یه بشکه تقریبا بزرگ ریختم و دو قاشق مخمر اضاف کزدم بعد از دو هفته کپک زد و خراب شد ولی وقتی کمتر میذارم درست میشه ‌خراب نمیشه اینو اگه میشه جواب بدید درکل منظورم اینه که برای حجم بیشتر باید چیکار کزد

[@bezzimo]

اولا برای ۳ شل ۱ قاشق مخمر بسه. برای کپک هم باید دبه و وسایل کامل تمیز باشه و هیچ چربی نداشته باشه و هوا هم داخلش نفوذ نکنه

[@startsaeed]

عالی .دمت گرم ادامه بده.....

[@soroushpourmehdi5974]

اینکه به جای ۱ هفته ۲ هفته در دبه بزاریم بعد بطری کنیم که ته نشین و شفاف بشه باعث نمیشه که تاثیر مخمر بعد از ۲ هفته کم بشه و ابجو ما کف و گازش از بین بره ؟

[@AaalHsniala-zd5bd]

خسته نباشید خییییییلی اضافه توضیح میدید و تایم ویدئو بالا

[@hojjatbarzegar7536]

یعنی مواد ته نشین شده سفت میشه یا نه بازهم باید اونارو از روی سطحش پمپ کنیم تو بطری هامون!؟

[@hayahazrati1213]

نه نباید پمپ کنید اون ته نشین میشه بعدشم دورش بریزین

[@talasabur4419]

همان زمان عالیست

[@mortzagolamie6767]

ممنون عالی بود. 🙏🙏

[@hojjatbarzegar7536]

بازهم ممنونم از آموزش هاتون

[@mohamadgh6838]

داداش آبجو های من نمیدونم چرا بوی ترشیدگی میده لطفا جواب بده

[@amirtakk]

ظروف باید تمیز و ضدعفونی باشه ، هوا داخل ظرف تخمیر نره و در نهایت باید صبر کرد ..زمان حلال مشکلات است مگر اینکه اساسا آبجو خراب شده باشه

[@mortezafarhangian2319]

احتمال اینکه مخمر زیادمیریزی هم هست. یا هم بطری هارو نشستی و کپک زده

[@mortezafarhangian2319]

احتمال اینکه ظرفی ک توش تخمیر میکنی هوا بکشه تو هم هست

[@mortezafarhangian2319]

وگرنه دلیل دیگه نداره

[@غلامبهمنش]

سلام عالی،

[@behnazbayat3630]

چرا بوی ترشیده میده ممکنه کپک بزنه .ممکنه خطرناک بشه اگر اشتباه کنیم و مسمومیت بده

[@hamiddj3114]

مثله همیشه عالی خسته نباشید

[@حمیدایران-س4ر]

دمت گرم❤❤❤

[@moosamehrvani4364]

سلام.آیا میتونیم تو ساخت آبجو از فروکتوز مایع استفاده کنیم؟مثلا نسبت به یک کیلو شکر چقدر فروکتوز اضافه کنیم؟کلا بهتره با فروکتوز آبجو بسازیم یا شکر؟

[@moosamehrvani4364]

@Kazem Maleki آقا ممنون.حل شد.با گلوکوز هم میشه.ولی فروکتوز بهتر در میاد

[@milad.motahari]

سلام ممنون از آموزش عالیتون.گلیسیرین خوراکی هم میشه اضافه کرد.چه شراب چه آب جو.ممنون میشم جواب بدین

[@gavgavee9700]

آره داش به هر مشروبی میتونی بزنی ولی باید حتما بمونه تا مزش بهتر شه بگیرشم میرع بالا

[@milad.motahari]

@@gavgavee9700 چن روز قبل سیفون کردن بزنم؟هر لیتر چقدر میخاد؟همین گلیسیرین مایع منظورمه.

[@gavgavee9700]

@@milad.motahari خوراکی. هر ۵۰ لیتر ۲۵۰گرم خاست گاز دار شه بهش بزن

[@milad.motahari]

@@gavgavee9700 ببخشید من سه چهار لیتر شراب داخل یه دبه ده لیتری ریختم چون مقدار شراب خیلی کمه قفل هوا خیلی خیلی کم حباب میده.میشه دبه رو عوض کنم بریزمش توی دبه کوچیکتر یا توی همین باشه و مهم نیست.آخه میخام متوجه بشم کی حباب دادنش تموم میشه و سیفون کنم.

[@gavgavee9700]

@@milad.motahari داداش حبابش که تموم شد سیفون کردی ریختی تو بطری بهش بزن بذار بمونه

[@حمیدمحمدی-ش2س]

بسیار عالی

[@ethanyousefi268]

دمت گرم سلطان ترکیبش با اتانولم بزار 😂😂😂

[@ali5555]

سلام منو ساب کن منم ساب میکنم❤

[@saeedfarzan2506]

بسیار عالی ممنون

[@siyarad128]

عمو کیان عزیز ، اگ یذره اب داخل قفل هوا بر گرده تو دبه مشکل داره خیلی کم اندازه ۲تا قطره ، مرسی سلامت باشید

[@SoSoKianDiary]

خیر مشکلی نداره

[@siyarad128]

@@SoSoKianDiary ی دنیا ممنونم از شما کیان جان