My favourite GINGERBREAD cookies

Soft in the middle and crunchy on the edges, spicy and sweet gingerbread cookies are one of the most popular Christmas cookie recipes.
ingredients
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3 cups of all-purpose flour (720ml, 435g)
2 teaspoons of ginger ground (10ml, 6g)
1 teaspoon cinnamon ground (5ml, 3g)
2/3 teaspoon (3 g) baking soda
half a teaspoon of salt (3 g)
150g unsalted butter (room temperature)
1 cup of brown sugar (240ml, 200g)
1 egg (room temperature, 50g)
Half a cup (120 ml, 120g) of molasses
1 teaspoon vanilla extract (5ml, 5g)
180 degrees (355F). Convection (fan forced) for 10 to 12 minutes

[@injalee368]

오우우 🎉 생강쿠키 GREAT** 크리스마스에 뽐내게 됫어요 오늘도 😊 감사감사

[@myungheeryu2162]

만들고 싶어했는데 나왔네요.감사합니다.

[@user-zm3jy8ej9b]

어제 바게트 맛있게 만들어먹었어용 ㅎㅎ 진저브레드두 만들구 싶었는데 조만간 만들어야겠어요 벌써 침고여요 ㅎㅎ

[@dalaeleopard6545]

오동통 너무 귀여워용❤

[@gyjo2307]

오~크리스마스때 만들까했는데 호가님 영상 보고 무조건 만들어야겠어요🎉🎉🎉

[@hojugyver]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-ye4fo3kn2q]

쿠키 커터 먼저 사야 겠네요 ㅎㅎ😊😊

[@user-nm2co9dt2i]

꼭 만들어 보고 싶었던 쿠키입니다~^^ 감사합니다~!!!

[@hojugyver]

봐주셔서 감사합니다😊

[@SJinny0806]

뚝딱 잘 만드셔서 따라하기 쉬워요 ㅎㅎ 호가님 즐거운 크리스마스 보내세요~

[@hojugyver]

감사합니다 😊 Merry Christmas ~

[@user-xg3um8jh4z]

한국은 엄~~~청 추워요 아이들과 크리스마스때 만들어봐야겠어요~ 즐거운 크리스마스 보내세요

[@hojugyver]

네, 아이들과 맛나게 쿠키 만들어 행복한 크리스마스 보내세요 ~~

[@user-du6xd5im5h]

크리스마스에 빠지지 않는 게 쿠키 같아요! 맛있고 건강한 생강을 넣은 쿠키도 맛있어 보이네요. 가족들과 만들어 먹으면서 즐겁고 행복한 크리스마스 보내야겠어요^^

[@hojugyver]

네, 맛난 쿠키와 함께 행복한 크리스마스 되시기 바랍니다. ~~

[@user-cy9ik2gl7p]

저도책기다리고있어용~~~♡♡♡♡올해도얼마안남았네용!!!~~즐겁게홈베이킹해주심에감사드려요!!!!!~~~👍👍👍👍늘건강하세요!!!!!!^^

[@hojugyver]

계속 함께 해 주셔서 감사합니다. 년말 행복하게 보내세요 ~~

[@youngs6699]

크리스마스가 다가오니 베이킹의 의지가 강해집니다. 어젠 지인들 모임에 아마레티 쿠키를 만들어 가져갔더니 맛있다고 왕칭찬 받았어요. 항상 열심히 보고 있습니다.

[@hojugyver]

아마레티 쿠키도 크리스마스와 잘 어울리는 것 같아요 ~

[@klmlk62]

호가님 🎉즐거운 크리스마스 보내세요~!! 요새 계속 식빵 만들고있어요. 꿀 넣으니 빵이 정말 촉촉 부드러워요..! 쿠키도 맛나게 만들어보겠습니다~~

[@hojugyver]

네 감사합니다 😊

[@joa5579]

집에서 휴식기를 가지게 되면서 베이킹을 하게되었는데 호주가이버님의 레시피며 웃으며 설명해주시니 기분까지 좋아지고 재밌는 베이킹을 하게되어서 너무 감사해요😊 호주가이버님 응원해요🤗

[@hojugyver]

감사합니다. 잼난 베이킹 함께해요 ~~

[@user-zm9kz6qj1n]

🤩🤩🤩감사합니다.해피크리스마스 되시길 바랍니당 🤩🤩🤩

[@hojugyver]

감사합니다. Merry Christmas ~~

[@user-zm9kz6qj1n]

@@hojugyver 감사합니다🤩늘 레시피 잘보고 있습니당 🙂🙂🙂

[@user-vk8cx7ks4q]

항상 잘 보고있습니다 망고파우더로 쉽고 간편하게 만들수있는 빵 부탁드려도될까요~

[@x_angelkawaii_]

맛잇겟다...

[@user-rd8me6pv5i]

Люблю выпечку где есть имбирь, Вкусное печенье! Спасибо Шеф! 👍👍 나는 생강을 곁들인 구운 음식, 맛있는 쿠키를 좋아합니다! 고마워요 국장님!👍👍

[@hojugyver]

Thanks for your comments. Merry Christmas and happy new year ~

[@user-ye4fo3kn2q]

꼭 구워보고 시퍼서 오늘 구워 봅니다 예쁘고 맛있게 나오길 바라며 ㅎ😊😊

[@hojugyver]

결과 궁금합니다.

[@user-ye4fo3kn2q]

@@hojugyver 아 ᆢ ㅎ 맛있었어요 양이 많아 주변에 나눔 했어요^^

[@hojugyver]

@@user-ye4fo3kn2q 나눔하시는 분이 최고입니다. ~

[@user-lu9rb1oy5g]

호주가이버님~~ 책 언제나오나요?ㅋㅋ 계속 책언제나오나만 기다리고 있답니다~^^ 한해 마무리잘하시고 내년에도 건강하시고 좋은레시피 항상 감사해요 그리고 저 개인적으로 옥스스스틱 엄청좋아하는데요 쉽게 한번에 만들수있는 레시피있으면 알려주세요~~ 새복많이받으세요~ 부자되세요~~^^

[@hojugyver]

저도 기둘 중입니다. ㅎ 새해 복 많이 받으세요 ~

[@user-jc2ts4gu1n]

호주가이버님..! 저 호가님 빵 너무좋아하는데 혹시 명란바게트 해주실수 있나요…? 호가님 풀 어파트빵 너무 맛있게 가을마다 잘 먹고있어요 늘 감사합니다 좋은 크리스마스 보내세요

[@hojugyver]

제가 명란 바게트를 접해본적이 없어서 잘 모르겠어요. 한국에서 유행하는 빵인가요 ?

[@user-jc2ts4gu1n]

@@hojugyver 약간 명란젓과 마요네즈를 안에 넣은 일본에서 온걸로 추측되는 빵이예요..! 호주가이버님 늘 잘 보고있고 빵 정말 맛있어요😊

[@hojugyver]

@@user-jc2ts4gu1n 아하 그렇군요 저는 접하지 못한 빵이네요 ㅎ 함 맛보고 싶네[요.

[@juliamin4850]

슈렉에 나오는 그 생강빵맨 꼭 만들어 보고 싶어요

[@hojugyver]

ㅎㅎ 함 만들어 보세요 ~

[@user-pq8vo4bz5c]

왜 요즘 영상이 안올라오지.... 하며 들어왔더니 제가 놓쳤네요.😢 꼼꼼히 잘 보겠습니다.

[@hojugyver]

요즘 넘넘넘 더워서 오븐앞에 가기가 어려워 영상을 못하고 있었습니다. 10분만 움직여도 땀이 줄줄일 정도로 계속 덥네요. 2023년이 관측이래 최고 더운 한해 였다는데 호주는 지금 여름이라 펄펄 끓습니다. ㅎ

[@user-pq8vo4bz5c]

@@hojugyver ㅠ ㅠ 건강 잘 지키세요. 🫶

[@user-rw2xj8rm9g]

안녕하세요~ 매번 행복하게 잘 보구 배우고 있습니다. 쿠킹책자를 만드신다 하셨는데.책 구매는 어떡게 해야 하나요~~^^

[@hojugyver]

2~3주 내로 책이 나올 것 같습니다. 책 나오면 전체 공지로 바로 알려드리겠습니다. 감사합니다. ~

[@user-rw2xj8rm9g]

네~기대 됩니다^^

[@alexk6440]

영상 잘보고갑니다. 최근에 오븐 사서 덕분에 많이 따라하고있어요~ 혹시 영상 시작할때 나오는 노래 제목은 뭔가요?

[@hojugyver]

Horse and train이라는 유투브 무료 음원입니다.

[@alexk6440]

@@hojugyver 감사합니다~

[@user-vt8no4bv8p]

화이트 초코펜 샀습니다😅 주말에 도저언~~

[@hojugyver]

화이팅입니다!

[@mingkki_8917]

혹시 중력분 대신에 박력분 써도 되나요?

[@hojugyver]

네, 사용해 보세요.

[@user-uy5fm8yy4i]

휘핑기로 설탕버터계란 휘핑하는 단계는 무조건 휘핑기로 해야하나요? 휘핑기가 없는데ㅜ 대체할 수 있는건 없을까요

[@hojugyver]

손으로 하셔도 되는데 팔 빠질 수 있어요.

[@user-lg7tk6ht2e]

슈퍼에서 산 생강가루 쓰면 될까요?

[@hojugyver]

저도 수퍼에서 산 생강가루 사용했어요 ㅎ

[@twinkletwinkle2173]

호주는 여름인가보네요! 한국은 오늘 눈이 엄청왔어요~ 쿠키도 간만에 만들어봐야겠어요ㅎㅎ 호주가이버님도 즐거운 크리스마스 맞이하세요^^~😶‍🌫️

[@hojugyver]

네, 여긴 계절이 반대라 엄청 덥네요 ㅎ Happy Christmas ~~

[@soonheehyeun8758]

책 언제 나오나요?

[@hojugyver]

저도 기다리는 중입니다. 아직 출판사에서 말이 없네요 ㅎ

[@user-vt8no4bv8p]

진저파우더 검색해보니 생강이었네요 하핳 당밀은 생략가능한가요 대체할만한거있나용? 집에 베이킹 재료가 자꾸 늘어나네요 😅😅😅😅

[@jenie1133]

저두 궁금했는데...저두 없어서요 ...

[@user-vt8no4bv8p]

@@jenie1133 검색해봤어요 당밀은 사탕수수를 설탕으로 가공하는과정에서 남게되는 부산물. 찐득하고 밀도가 높으며 갈색시럽형태. 독특한 향과 씁쓸하고 신맛. 호불호가 갈려서 일부러 대체재료 사용하기도 한다네요 1. 동량의 꿀 또는 물엿 2. 갈색물엿 또는 조청 3. 꿀:흑설탕 1:1 섞기 씁쓸하고 신맛이면 저한테는 무조건 불호라서 당밀 안사려고요ㅋㅋ

[@jenie1133]

@@user-vt8no4bv8p 대박..ㅜㅜ 잘 알려주셔서 너무 감사해요

[@user-vt8no4bv8p]

@@jenie1133 헤헤 ~^^ 좋은하루되세요

[@hojugyver]

당밀 대신에 꿀이나 다른 시럽 넣으셔도 좋아요

[@younga322]

아 ~~