Рет қаралды 3,011
در این ویدئو، به شما راههایی نوین و جذاب برای طبخ مرغ مجلسی یا مرغ سماقی را آموزش میدهیم که مطمئناً شما و دوستانتان را مجذوب خواهد کرد. با این تکنیکهای جدید، شما خواهید دید که چگونه میتوانید به طور متفاوت و خلاقانه این غذای محبوب را آماده کنید و طعمی تازه و متفاوت از آن لذت ببرید.
همچنین در این ویدئو، با یک روش تازه و جذاب برای پخت مرغ با سس سماق آشنا خواهید شد. در این روش، نیازی به سرخ کردن جداگانه مرغ ندارید؛ بلکه مرغ را مستقیماً در سسی که از ترکیب سماق، رب انار، رب گوجهفرنگی، آبلیمو و ادویهها تهیه شده، با حرارت ملایم تهیه میکنید. این روش به مرغ طعمی منحصر به فرد و لذتبخش میبخشد که مطمئناً شما و مهمانانتان را شگفتزده خواهد کرد. مرغ سماقی بخاطر طعم ترش و شیرین ، طرفداران زیادی دارد ، پیشنهاد میکنم در اولین فرصت این غذای خوشمزه و مجلسی را امتحان کنید.
مواد لازم برای تهیه مرغ سماقی
ران مرغ دو تا
پیاز دو تا
زعفران غلیظ دم کرده
برنج دو پیمانه
برای سس
دو قاشق غذاخوری رب انار
یک قاشق غذاخوری رب گوجه
یک قاشق غذاخوری آبلیمو
دو قاشق غذاخوری سماق قرمز
یک چهارم پیمانه روغن
نصف قاشق چایخوری زردچوبه
یک سوم قاشق چایخوری پودر سیر
نمک و فلفل سیاه هر کدام یک چهارم قاشق چایخوری
آب نصف استکان برای رقیق کردن سس
کمی شکر در صورت دلخواه
In this video, we will teach you new and attractive ways to cook Majlisi chicken or Sumaghi chicken, which will surely fascinate you and your friends. With these new techniques, you will see how you can prepare this popular dish differently and creatively and enjoy a fresh and different taste.
Also, in this video, you will get to know a new and attractive way to cook chicken with sumac sauce. In this method, you don't need to fry the chicken separately; Rather, you prepare the chicken directly in a sauce made from a combination of sumac, pomegranate paste, tomato paste, lemon juice and spices, with a gentle heat. This method gives the chicken a unique and delightful taste that will surely surprise you and your guests. Sumaghi chicken has many fans because of its sweet and sour taste, I suggest you try this delicious and festive dish as soon as possible.
Necessary ingredients to prepare Sumaghi chicken
Two chicken thighs
Two onions
Saffron
Two cups of rice
For the sauce
Two tablespoons of pomegranate paste
A tablespoon of tomato paste
A tablespoon of lemon juice
Two tablespoons of red sumac
A quarter cup of oil
Half a teaspoon of turmeric
A third of a teaspoon of garlic powder
Salt and black pepper, a quarter of a teaspoon each
Half a glass of water to dilute the sauce
A little sugar if desired
_______________________________________________
if you enjoyed the video , please like it and subscribe to my channel and ring the bell so that you’ll be notified whenever upload a new video
If you have any questions , tell me In the comments
I read all the comments and I will answer all your questions .
خوشحال میشم اگه ویدئو رو لایک کنید و کانالمو سابسکرایب کنید و زنگوله رو بزنید تا به محض انتشار ویدئو جدید باخبر بشید ، لطفا توی کامنتها سوال و نظرات خودتون رو بهم بگین من همه ی کامنتها رو میخونم و به سوالای شما جواب میدم.
_______________________________________________
#آشپزی_با_شیوا_خلیلی #مرغ_مجلسی #مرغ_سماقی
t.me/cookwithshiva 👈لینک کانال تلگرام
cookwithshiva?r... لینک اینستاگرام