MY TOUCH ON RIB STEAKS (CROSSED BONE RIB STEAK) | CHULETA ATRAVESSADA

Hi, guys! Today I bring to you another cut that reminds me of past memories. Even when I worked at my father's butcher shop, this was a cut that used to stay behind after weekend sales. But of course, being well prepared by the butcher and the one who’s roasting, we can make a beautiful roast with it! Check out how this one was made and take the opportunity to get inspired and prepare your roast this weekend! A hug from the “gaucho”.
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[@RodrigoSilva-rt3vc]

Cara eu não te conheço mais você é o melhor 👏👏👏👏👏👏👏🎉🎉🎉🎉🎉🎊🎊🎊🎊🎊💯💯💯💯

[@alanlasch2981]

Na minha opinião é um dos melhores cortes da rês

[@YESHUA_byRaynal]

Top das Galáxias, já coloquei na minha página de Favoritos, só com um clique está na minha frente, posso ver e rever a vontade.

[@charlesandrefelten]

Meu Pai assava esse corte quando eu era criança também , muito saboroso, Bolinha revivendo alguns cortes que já estavam desaparecidos nos açougues fora do RS

[@jadergn]

Esse é o ponto da carne pro meu gosto. Bem passada por fora e rosadinha no meio

[@HERALGO]

Ripa e chuleta atravessada, são excelentes cortes para assar, gosto de costela, mas sempre compro um pedaço daqueles cortes. Já asseio em 40min.

[@felipefmedina]

Marcelo, há algum tempo atrás eu sugeri que vc fizesse propaganda dos seus produtos e da sua loja, gostei de ver e o que mais gostei foi de ver o vídeo no sábado. Seus vídeos são os melhores, melhorei muito meus assados. Grande abraço.

[@natanaelferreiranunes4610]

Parabéns bolinha que show de de aula 👏👏👏👏👏

[@MarceloBolinhaCarnes]

Valeuuuu, Natanael!!

[@rosana1]

Meu pai!! Com a quarentena, comecei a pilotar a churrasqueira!! O problema é que viciei....😜😂😂😂!!

[@MarceloBolinhaCarnes]

É bom demais. hahahahaha. Valeu Vivente. Muito Obrigado pelo comentário. #VAITERCHURRASCO

[@maurooliveira8649]

Bom dia bolinha....como sempre sinistro...aqui sempre compro a chuleta...é tipo uma bistecona retangular com osso...muito boa mesmo..parabens

[@luizsite]

Meu amigo a cada vídeo eu dou uma lambida na tela do meu celular..... RS parabéns Bolinha.

[@wellingtondonizetepenha9354]

Um abraço do palestrante mestr

[@confrariadoboi.oficial]

Antes de todos os nomes de agora esta nomenclatura que é nossa aqui do Sul fez que algumas pessoas perde-se este dizer, contrafilé e chuleta entrando na história moderna... parabéns...

[@marcuscanez]

Tdo sábado aquela receita bagual e o like claro👍👏👏👏

[@allisontontini2178]

Bah... tem faca... espeto .. avental... só falta o chapeu... Parabéns gaucho belo assado

[@robertogoncalves7093]

Espetáculo, abração bolinha

[@wilsonluisbarbosa8811]

. ..mostrei seu vídeo para o açougueiro. .☺😊😀😎vou fazer a tarde para o jantar. ...

[@diegovalle9283]

verdaderamente sos el numero 10 , grandioso che, gracias mi amigo.

[@franzposch4280]

Excelente trabalho para bens Senhor Bolinha 👌👏👍🍺🍺🍺 Francisco da Áustria/Viena

[@AmaurySantorini]

Sensacional! Vc é expert em churrasco! Tem uma ciência em cortes e assados invejáveis! O melhor do KZbin! Ariquemes Rondônia Brasil 🇧🇷🇧🇷🇧🇷manda um forte abraço!

[@joaoconti2692]

Hoje saiu do jeito que eu gosto. Salivando !!!!!!!!

[@clautonsiqueira4746]

Bolinha vc é demais, aprendo muito com seus vídeos.

[@MarceloBolinhaCarnes]

Obrigadooooooo Clauton! valeu a força amigo 🔪🔥👊

[@mariosergiobarbosadematos5988]

O bolinha e o mestre do churrasco parabens adoro seus videos e aprendo muiito

[@provetsp]

Como sempre uma aula de churrasco parabéns bolinha vem fazer um churrasco aqui na minha casa show de bolinha kkk....

[@btagameplay]

Ver você serrar e cutelar sem luvas só por Deus. Só falto isso pra ser um mestre profissional.

[@anisiocardoso4634]

Você é nota 10.

[@miguelzitelli6690]

Uffffff que hermosura , no conocía ese corte , muy buenooo!!!! Abrazo

[@evertonkohlrausch5804]

Já pensou em criar uma franquia de açougue

[@vivek101214]

Top demais 👏👏👏!!!

[@fabianosantos769]

podemos chamar também de chuleta de tiras...Parabéns pelo seu trabalho sua técnica de manuseio com carnes é espetacular Abração Procê

[@fabiomorbeck2824]

Essa ficou no pontoooooo

[@zealbertofilho4552]

Marcelo Bolinha tens o meu respeito es uma fera, as tuas dicas e o teu preparo é de outro nível nota Mil e olha eu não perco nenhum video seu, que assado tão bom muito bommmmmmmmmm

[@confrariadoboi.oficial]

Bolinha tem que fazer um churras de RIPA ....

[@ronaldofreitas4754]

Perfeito esta eu não sabia assar aprendi mais uma nada quando se tem paixão pelo que se faz parabéns Bolinha.

[@christianredfield7339]

Nossa aprendi mais uma amanha vou ter que fazer parabéns bolinha

[@marionechi7622]

Bolinha já está na hora de você abrir um restaurante né com 500 mil inscritos para né uma churrasqueira supervisionada por você da hora da abertura até a hora do encerramento treinar os assadores todos no seu método e abrir franquia porque ir até o Rio Grande do Sul não é pra todos né o nosso Brasil amado é um gigante daí a rasão da franquia né kkkkk um forte abraço e muita lida com mais sucesso cada vez mais.

[@marceloamaral2130]

Marcelão parabéns um espetáculo meus parabéns

[@juniorjr9557]

Esse Gaúcho é foda. Esse povo manja mesmo do assunto! Abraço aqui do RJ.

[@AndreLuiz-ij4ip]

Se eu tivesse uns pilas agora no borso ia agora compra esse corte!!!!!rsrsrs

[@eltonfigueirasouza9625]

Bolinha top demais parabéns sucesso mas essa faca e linda demais tudo de bom Elton de Monte Castelo sp

[@joelsilvadealmeida1515]

Mas com certeza é um dos cortes mais bonitos.

[@ivarcolete8176]

Um assado dese não q nem mistura kkkk boa

[@lucasnunes8272]

Foi um prazer conhecer você na casa do meu amigo seter

[@edsondavi6856]

deu ate água na boca

[@gilbertoneuhaus4371]

Top demais, queria ser seu amigo pra participar dessas churrascadas aí kkk continue assim. Sucesso!!!🙏

[@MarceloBolinhaCarnes]

Amigo você já é meu parceiro! Obrigado pelo carinho aqui no canal!

[@marciorodrigues6401]

Bolinha parabéns,o melhor assador de todos os tempos to no meu intervalo comendo um lanche meio na correria pra voltar ao trabalho to me maginando comendo este assado kkk.um abraço meu velho.Marcio de Rio Grande RS.

[@jairosidroniojairo9183]

MEU amigo bolinha que carne é essa????😛😛😛 tô aqui babando... ai que vontade de comer com uma cervejinha gelada.

[@mauriciodocinhodocinho4062]

Pô cara ,sou teu fã, vc é fera no churrasco, parabéns

[@guilhermedavila1847]

Valeu Bolinha!

[@marloslopes3133]

Mestre!!!

[@wanderleiananias1714]

Vanderlei churrasqueiro voce e o mestre

[@genildoberto4450]

Bolinha faz uns vídeos com os cortes de miúdos...MT interessante e saboroso pra quem sabe fazer

[@iagoluisjardimsilveirasilv2867]

Gosto muito deste corte conheço como Filé Paulista é macio e muito saboroso.

[@moisessp2845]

Mestre Bolinha em ação. Eu paro o que estiver fazendo pra ver os cortes e explicações do mestre. Parabéns, como sempre.

[@MarceloBolinhaCarnes]

Hahaahaha . show . Valeu . Muito Obrigado pelo comentário.

[@marcelomonfa]

Top demais esse assado!!!?

[@bryan5458]

Bolinha mais uma vez meus parabéns,

[@cesariodepaula5564]

Eu quero um pedaço. Estou com água na boca.

[@MarceloBolinhaCarnes]

Chega perto da tela aqui, vamos tentar!

[@cesariodepaula5564]

Marcelo Bolinha Carnes 😂

[@damarisrutedasilvamartins5405]

Parabéns bolinha eu estou aprendendo fazer churrasco so mim falta a carne e a churrasqueira ta difícil fico so salivando aqui

[@felixalbertocastillo3849]

Excelente maestro👏👏👏👏👏

[@vivianealves4475]

Mehhhh deu água na boca! 🤤

[@MegaBrancao]

Ficou ao ponto

[@MarceloBolinhaCarnes]

A carne é de animal muito jovem nao pega cor por dentro ai parece que ta ao ponto mesmo. Valeu . Muito Obrigado pelo comentário.

[@MegaBrancao]

@@MarceloBolinhaCarnes Tu é o cara !!!

[@martint3901]

Olá Marcelo, aqui na Argentina esse corte se chama "Asado Americano", e está muito na moda usar agora, saudações.

[@MarceloBolinhaCarnes]

Saludos, Martin!!! 🔪🔥👊

[@marcusviniciusgondim9359]

Chama na sexta-feira, Marcelo!! Não sei como pode um ser humano em estado normal dar um dislike num video seu. Parabéns pelo excelente trabalho, você é inspirador para todos nós. Um abraço do @churrascodoprofessor, RJ!

[@arijoseboff356]

Bom dia Isso é muito bom Gosto muito Abraço

[@claudionoro6684]

Essa ja fiz. Fica fenomenal.

[@wanderleiananias1714]

Meu deus isso e uma maravilha estou aprendendo muito com voce marcelo nota millll

[@bennythejet8504]

Como sempre, boua bolinha.

[@rocharocha8974]

Grande mestre Bolinha. Sou inscrito e maior divulgador. Mas o que torra o sako São os deslik.

[@viniciusalves625]

Na minha cidade (Cascavel PR) o mercado Allmayer chama este corte de Filé Paulista, e algumas peças vem com o mion junto, top demais! Parabéns pelo trabalho e um abraço!

[@viniciusalves625]

Cortado para grelha

[@MarceloBolinhaCarnes]

Falaaa, Vinicius! Valeu pelo apoio aqui, vivente!

[@pedrocarloslaufferneto4189]

buenas....tchê... mas que baita assado... chuleta é sempre uma otima opção....

[@marcelonascimento884]

Esa fico top

[@MarceloBolinhaCarnes]

tamooo junto, Marcelo! Te inscrve aí no canal, meu parceiro pra não perder nenhum 🔪🔥👊

Mermãoooooo! Que faca!!!

[@brunolimafernandes6347]

Bolinha, comprei duas ripas dessas mês passado, levei uma pro meu sogro assar, mas ele não tirou o nervo e ela ficou toda retorcida e difícil de comer por conta do nervo. Na semana seguinte eu tirei o nervo aqui em casa todos acharam super macia, delica, etc, aí revelei o segredo de que era a mesma carne, porém feita a "toalete". Baita assado!

[@rogerioserafimserafim6759]

Parabéns Bolinha sensacional está receita. Abraço do Caipira.

[@danielmbarbosa7592]

Só acho que, 1 video por semana, TÁ MTOOOOO POUCO, barbaridade ! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷

[@gabrielpoldim]

Bolinha vc tira onda cara kkkk conheci vários cortes com vc e cara eu fiz o cupim rápido aqui no almoço mané é muito gostoso 😋 vlw abraço sucesso

[@churrasco2405]

Bagualístico!!! Orra meu

[@lidianeangeli8981]

Adoro seus vídeos Bolinha,abraço

[@4518wilson]

Bolinha me deu fome depois do almoço hummmm

[@rildosantana2390]

Parabéns bolinha água na boca 😋

[@riastinoc]

Açougueiros são as pessoas mais felizes da terra. Essa semana vou lá no Perimbó, mostrar este vídeo. Abraços de Ituporanga SC!

[@paulofrota6607]

seguidamente faço esse assado.....porém.....sempre com lenha....aqui na minha região (noroeste do RS)...mto comum achar esse corte, e tudo de boi precoce.....é uma maravilha!!!

[@punisher6001]

De engraxar o bigode! Seu conhecimento e domínio são famosos até aqui no Texas.

[@1985willians]

Obra de arte!

[@riastinoc]

Que escola!

[@6013moveisindustriais]

Top das galáxias 👍

[@ChurrascoDuSilva]

Conhecida também como contra filé em tiras, esse corte ainda tem a presença do osso nele. Simplesmente incrível! Está de parabéns Bolinha. Como sempre um conteúdo de extrema qualidade!

[@vannimc]

Ou a boa e velha ripa, assado de tira (só q com osso), etc

[@Fabricio-Hdtv]

estou inscrito. também se escreva. obrigado amigo querido.

like like like...#partiuaçougue vou fazer amanhã, valeu Marcelo.

[@Lorenzogw]

De patrão em

[@paulosergiooliveira5160]

Bolinha meu amigo de faca aqui onde moro vendemos com osso e com o mignon junto o famoso filé com mignon ou bisteca dupla em outras regiões Abç meu amigo Deus te abençoe sempre

[@DiegoSantos-rl6ue]

Cada dia mais apaixonada pó churrasco

[@luizfernandoandradenascime3110]

Bolinha, esse assado é chique demais, Grande Abraço.

[@zildabonfim6352]

O osso jogou ao chão da um belo caldo ,mata fome de unas três pessoas nessa pandemia ,mas adoro as dica já aprendi limpar bem a costela ,mas aprenda reaproveitar bem os alimentos a fome está grande no mundo bjss até

[@rafaelfielexpressmotoboy4099]

Bolinha sempre mandando bem e eu cheio de fome kkk

[@brunosales484]

Melhor churrasqueiro do Brasil!!

[@solanjunior]

Putz... como sempre digo vc é uma grande fonte d inspiração... obrigado bolinha...

[@odairalvesbarbosa8374]

Sensacional bolinha

[@marcoperandin4879]

Bahhhh barbaridade gostei dei like

[@admilson7784]

Huuummmmmmmmmmm Compartilhei Bolinhaa .

[@robertozink4571]

Show bolinha, o dificil é conseguir este corte junto ao açougueiro,mas vou correr atras e faser la na chácara do cunhadao parceiro. Abraço.