RECETA DE HOJARASCAS | GALLETAS TRADICIONALES DE CANELA ESTILO MONTERREY | POSTRES CON IXCHEL

[@illiortega2611]

No hay nada como los recuerdos de nuestra niñez. Solamente con oler esos aromas, nos llueven recuerdos, verdad? BESAZOS !!

[@postresconIxchel]

Así es !!! Un fuerte abrazo .. y siempre te quiero preguntar tu nombre !! Pensé que era Lili pero ya vi que no !! 😘

[@valeriasalazar6822]

Las hojarascas acá en el norte del país son lo máximo nunca faltan en las fiestas pero aquí saben más a manteca de puerco y se desasen en el paladar 😋

[@postresconIxchel]

Confirmo ☺️

[@patriciamendoza514]

Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 🤠🌹👍

[@postresconIxchel]

Gracias Patricia !! Un abrazo ☺️💗

[@aracelisaucedo7251]

Gracias Ixchel, Bendiciones abundantes para Ti y toda tu familia; en mi tierra Tamaulipas acostumbran cortarlas todavía con un molde de corazón, hace muuuuucho tiempo las servían de postre en las Bodas. Un abrazo fuerte desde Tlaxcala!!!!❤

[@postresconIxchel]

Hola Araceli !! Siii, a mi también me gustan en forma de corazón !! Andas lejos de tus tierras !! Saludos hasta Tlaxcala .. y bendiciones en este nuevo año ☺️💗

[@melisa22mg]

Las acabo de hacer y quedaron deliciosas. Me gusto mucho tu receta porque das pesos y eso es super importante para que queden consistentes. Los tiempos y cantidades super exactos. ❤

[@auroraibarra4354]

Que ricura, me recordó cuando mi abuelita paterna venía a visitarnos y nos traía una caja llena de esas hojarascas, riquísimas, gracias por compartir tus recetas. Dios te bendiga 🙏

[@postresconIxchel]

Ay, me encanta que te haya traído recuerdos de tu abuelita, ojalá te animes a prepararlas !! Saludos y bendiciones igualmente ☺️

[@estefaniasalinas6700]

Hola! Estuve buscando una receta como esta por mucho tiempo y al fin la encontre ❤ mi abuela, que en paz descanse, era de Monterrey al igual que yo y se dedicaba a la reposteria y pasteleria, y recuerdo que con una misma receta hacia hojarascas, empanadas y unos rollitos con chocolate, será que ésta receta se puede usar de la misma forma? Las recetas de mi abuela se las quedaron mis tias y no las quieren compartir jajaja a mi me encanta la reposteria como a mi abuela ❤

[@postresconIxchel]

Hola Estefania ! Ya viste esta receta ? kzbin.info/www/bejne/gIubn4yBnZKiptEsi=pV8cA5EaVbMoJXaA son las que hacía mi abuelita de toda la vida también de Monterrey ! Los rollitos de chocolate esos no los recuerdo ! Pero prueba estas dos recetas vas a ver que te traen buenos recuerdos !! Saludos 🤗💗

[@EstefanyMorales-ib1tz]

Gracias por la receta saludos

[@postresconIxchel]

Saludos 🤗

[@jorgegarza-m9n]

Las prepare solo con manteca vegetal y me quedaron muy ricas, muy buena la receta, muchas gracias por compartir.

[@postresconIxchel]

Me alegra que te sirva la receta ! Saludos ☺️

[@95perales]

Mmm… que ricas 😋😋😋😋 Se las haré a mis hijos, gracias x la receta Ixchel.. Un fuerte abrazo 🤗 🤗🤗🥰🥰🥰🥰 Saluditos a la distancia CA…

[@postresconIxchel]

Muchas gracias !! Un abrazo a la distancia !! ☺️💗

[@jennyrealight1860]

Parecen tapitas de botellas de cristal de soda. Nunca había oído yo de esta receta. He aprendido tantas cosas de este canal. Es una maravilla. Feliz Año Nuevo, amiga, y un abrazo.

[@postresconIxchel]

Feliz año mi querida Jenny !! Un fuerte abrazo de regreso !! ☺️💗

[@jennyrealight1860]

@@postresconIxchel Gracias 🤗

[@BlancaDeVazquez]

Se ven sabrosas!! Gracias por la receta,,saluditos y bendiciones 🙏🙏🙏🍀💯

[@postresconIxchel]

Gracias mi querida Blanca !!! Saludos ☺️

[@jaquelineramirez3932]

Hola Ixchel 🤗 Excelente receta, nunca he preparado las hojarascas pero si probado y son deliciosas 😙😋. Tal vez me anime a prepararlas, ya que las preparas muy fácil.

[@postresconIxchel]

Ojalá te animes mi querida Jaqueline !! Un abrazo ☺️💗

[@angiesol1576]

Mi tía las hacía así con coca cola y manteca de cerdo y le daba un sabor súper rico lamentablemente ella falleció ya no pude recuperar su receta y la estoy buscando y está se parece más

[@maricelaestrada5193]

Gracias por compartir. Las haré mañana Primero DIOS.

[@carlotadtorres726]

Hola😊 Ixchel Paisanita❤ Estan Delis😊Delis y muy sencillas el sabor esquisto de aquí de Monterrey. Saludos 😘😘 Mil gracias

[@postresconIxchel]

Hola paisana !! Que gusto saludarte !! Siiii están buenísimas !! Me recuerdan a mi tierra hermosa !! Te mando un abrazo 🥰

[@olgazapata7394]

Gracias ❤

[@marthareyna461]

Gracias quedan muy feliciosas

[@cristianismofrentealespejo702]

Muchísimas gracias! Hoy es la segunda vez que hago tu receta. Dios te bendiga, hermosa!!

[@postresconIxchel]

Hola !! Que gusto que te sirva la receta !! En casa también nos gustan mucho .. saludos 🤗

[@cristianismofrentealespejo702]

@ están deliciosas. Esta vez les agregué nuez picadita.

[@SuperCarolinamontoya]

Gracias, hice la mitad de la receta, y la canela lo moli con el azúcar y quedaron como polvorones, riquísimas.

[@postresconIxchel]

Que padre !! Me alegra que te hayan gustado 🤗🎉

[@franciscopereyra3114]

Lovely….me encanto su receta….you tengo 2 cookie monsters en mi casa,muy auténtica su receta. Gracias mil.♥️🌹👍😉🥰🙏😋😇

[@postresconIxchel]

Muchas gracias !! Acá en casa también amamos las galletas !! Espero que las hagas pronto !! Saludos ☺️

[@silviasilva3142]

Muy bien 👌 gracias está es la receta original que yo usaba pero perdí la receta y práctica porque Yo antes ya la sabía sin mirar la receta pero después me vine a vivir a Houston TX y ya no había echo y olvide el proceso de la receta y las que miraba no me gustaron mil gracias por compartir bendiciones

[@postresconIxchel]

Ojalá las pruebes pronto Silvia, me alegra que te sirva la receta.. si te animas me cuentas que te parece .. saludos hasta Houston ☺️💗

[@silviasilva3142]

@@postresconIxchel claro que sí las are muy pronto cuando regrese a casa 🏠 por el momento estoy en el hospital por tres días 🌞 pero saldré primero Dios y mañana me voy a poner a trabajar con esas delicias y ya les comentaré el resultado que sera un éxito con los nietos saludos y bendiciones gracias

[@NanyelisAmaro]

Delicious postre ❤❤❤

[@postresconIxchel]

Muchas gracias 🤗

[@YolandaMartinez-zv6fr]

Muy bien tus galletas

[@postresconIxchel]

Gracias Yolanda ! Saludos 🙂

[@patriciaaguilarmoyeda8777]

Hojarascas

[@juanitanoriegaledezma2863]

Porrrr fiiiiiiiiiiiin las hice y quedaron suuuuuuuuuper hago cAda. Ratooo

[@postresconIxchel]

Que ricoooo !! Me da gusto que te sirva la receta ! Saludos 🤗

[@hanniamedrano9229]

Las hiciste con las dos mantecas?

[@lorraineyanez4301]

These are my favorite

[@marinagarciaolvera8117]

Gracias claro que las haré

[@postresconIxchel]

Me cuentas que te parece ☺️💗

[@marinagarciaolvera8117]

@@postresconIxchel te cuento hice la pierna yla tarta de frutas y estuvieron deliciosa muchas gracias y feliz año

[@abigailcabrales6280]

Contenta de haber encontrado tu canal hace años las aprendí a hacer con una amiga regiomontana por supuesto pero no tengo horno ahora podrías decirme si puedo cocinarlas en mi air fryer?

[@flaviasignori3586]

Solo de mirar ya quiero probar, perfectas 😍 Una pregunta: manteca vegetal es lo mismo que manteca vegana? Soy de Brasil y deseo hacer estas galletas para Navidad 🎄

[@postresconIxchel]

Hola !! Trate de buscar manteca vegana al parecer es lo mismo .. siempre que no sea mantequilla … son deliciosas espero que te animes.. saludos hasta Brasil 🤗💗

[@Adonis_Net]

wow me encantó este vídeo haha siento que me habla Goku chiquito haha ❤un saludos desde Reynosa Tamaulipas

[@postresconIxchel]

Jajajajaja !! Ahora si que me hiciste reír !! Cada cosa que sacan de mi voz !! Saludos 🤗

[@Adonis_Net]

@postresconIxchel haha me alegro mucho, la estoy haciendo a ver que tal haha muchas gracias y bonita noche. ✨

[@anaedithquirozfernandez5090]

Yo recuerdo a mi suegra que las preparaba con harina de maiz y le llamaba pemoles. El harina ya sea de maiz nixtamalizado

[@postresconIxchel]

Nunca había escuchado esa palabra ! De donde eres ? 🙂

[@rosahildaruizalcocer809]

Los pemoles o coricos en Sinaloa no son hojarascas.

[@quizanizetina9689]

Hola no se si podrías hacer pastel de tres leches de plátano o de manzana 🍎🍎 o de guayaba

[@postresconIxchel]

Hola ! Tengo uno de plátano kzbin.info/www/bejne/fpO2eZKXfcilkK8si=vI04ZmQX3YXMu1y3 dale un vistazo !! El de manzana jamás lo he preparado y sinceramente no es un sabor que se me antoje mucho .. tengo pay de manzana ese si es una delicia y varios bizcochos con manzana que podrías mojar en 3 leches 🙂✌🏻

[@Barbbeshears]

Yummy 🤤

[@noemicruz-godfrey3513]

Las mejores super deliciosas

[@postresconIxchel]

Muchísimas gracias !! No las hago por que no puedo dejar de comer !! 😅 saludos 💗

[@noemicruz-godfrey3513]

@@postresconIxchel a mi me aso lo mismo ja ja

[@melvalety]

Hola.el agua de té se pone frío o caliente?

[@EdithNúñez-b9z]

La Anita lanzo una vainilla nueva que viene esencia de vainilla y canela juntas. Selas recomiendo si no tienen canela

[@postresconIxchel]

Ohhh !! La probaré ☺️💗

[@RosaMaria-du6bg]

Hola Ixchel, necesito un procesador, he buscado pero están muy caros ¿ puedes recomendarme uno no tan caro? Gracias por la receta, se ven deliciosas.

[@postresconIxchel]

Hola Rosa !! Pronto les haré un video sobre eso !! ☺️

[@RosaMaria-du6bg]

@@postresconIxchel Gracias linda

[@juanitanoriegaledezma2863]

Vamos A ver mi amiga esta es la receta. #. Mmmmmmmm. Ni me acuerdo peeeero las hojarascas me Kit Atn el. Sueño. Pero el. La sigue la consigue. A ver si me salen luego me reporto

[@postresconIxchel]

Cuéntame si te animaste a prepararlas !! A mi me encantan .. no las hago seguido porque luego no dejo de comer 😅

[@yamileehinojosa196]

Hola! Gracias por la receta! Solo queria preguntar, 125 gramos sería cuanto en tazas? (Para las mantecas)

[@patriciaurrutiaromero8290]

Es para 250 gramos de harina

[@AracelySanchezGomez-v9i]

Seria 1/2 taza

[@beatrizadrianabuenrostroga8075]

Hola buenas noches hoy ise mis galletitas seguí todas las instrucciones pero no se porque no se les pego la canela con la azúcar 😢alguien me puede decir qe pudo aver pasado

[@postresconIxchel]

Hola Beatriz, tienes que revolcarlas cuando están calientes de lo contrario no se les pegará jamás el azúcar 🙂

[@beatrizadrianabuenrostroga8075]

Hola así lo ise las rebolqe luego luego de sacarlas y nada 🥹 pero si salieron muy ricas y más por la nuez pero eso fue lo único qe no agarraron e azúcar 🥹

[@patrociniavaldez5332]

Las tienes que echar a la azúcar recién salidas del horno

[@vevigeronimo107]

Tienes que revolcarlas cuando estén calientitas,yo asi las hago y si agarran el azucar con canela

[@elizabethzamarripa7575]

Si se usa cocacola tendría que estar caliente o fría?

[@postresconIxchel]

A temperatura ambiente 🙂

[@hanniamedrano9229]

Las a hecho con coca? Sabran ricas

[@MaricelaGarcia-qh7qz]

Hola buenas noches disculpe porq wuedan tiernas del centro ?

[@postresconIxchel]

Hola ! Mmm no sé a qué te refieres con tiernas ! Estas quedan crujientes ! Tal ves les faltó más tiempo de cocción .. o dejarlas enfriar para que endurezcan.. recién salidas del horno todas las galletas son suaves .. mándame foto a mi Instagram postres con Ixchel 🙂

[@gabyrdz3]

Si quiero cambiar el te de canela por coca cola , solo le pongo 1/4 de taza de coca ??

[@postresconIxchel]

Se debe usar la misma cantidad de líquido 🙂✌🏻

[@marthalauramartinez2765]

Algo pasó pues nunca se doró las hornié x 45 minutos y nunca se doraron de abajo. Seguí las instrucciones al pié de la letra. Al fin las saqué y hasta q enfriaron se pusieron crocantes . 🤷🏼‍♀️

[@postresconIxchel]

Hola Martha! Tendría que estar contigo para ver tu proceso ! Solo te puedo decir que hay que pesar los ingredientes en báscula y meter al horno precalentado, debe estar caliente al meterlas ! No sé si tu charola esté demasiado arriba … tal ves bajarla un poco y revisar con termómetro la temperatura, a veces marcan una pero no están calibrados y podría ser más baja ! Son galletitas muy sencillas, espero que les des otra oportunidad 🙂

[@lidiaguerrero6174]

Me puedes desir cuanto es de Manteca en tazas por favor porq ya las ise y no me salio la mescla 😞😞😞

[@MSY841]

Si van a regresar esa receta del norte deberían saber que la naela va triturada por la licuadora y colada tanto para la masa como para el azúcar dónde se van a revolcar

[@postresconIxchel]

Yo soy del norte y no todos lo hacemos así ! Pero es igual de válido, ambas formas son correctas ! Todas las recetas son correctas pero cambian de casa en casa ! 🙂✌🏻

[@jacquelinenavaelizondo8973]

Cuantas hojarascas salen aproximadamente?

[@MariaCastillo-u8o]

No llevan Royal para que esponjen?

[@postresconIxchel]

Hola ! Yo jamás les he puesto ! Las galletas no esponjan 🙂

[@yulym.7361]

Está receta no llevo huevo, ni polvo para hornear no afecta en algo?

[@postresconIxchel]

Hola Yuly ! Así como les muestro la receta es la original ! No queremos galletas infladas 🙂

[@orisisorisis6946]

Pinterest redirecciona a otro canal, no lograba encontrar las galletas de la imagen. Saludos

[@postresconIxchel]

En serio ?? Igual me quitaron mi foto !! Suele suceder !! ☺️

[@mexicolindoyalgomas7769]

No pude hacer la receta porque no tengo donde pesar😢..buscare otra receta

[@marlopez8093]

1 tza. Harina equivale a 125 gr. usar 4 tazas = 500 gr.

[@mexicolindoyalgomas7769]

@@marlopez8093 gracias

[@shannxabkk]

yo solo las ago 1 kilo de harina..1/2 kilo de manteca vegetal derretida..azucar y canela al gusto..asi de sencillo..quedan deliciosas

[@AnaGonzalez-vd8fq]

​@@shannxabkkestá receta no sal no lleva royal??

[@Tomatesmutantes]

Las acabo de hacer y no se les pega el azúcar 😭😭😭😭

[@postresconIxchel]

Deben estar calientitas y literal sumergirlas en azúcar ! Si dejas que enfríen no se le van a pegar ! Hazlo de una x una ! Si se les pega 🙂

[@NereJuarez-u2s]

No le falto rexal

[@giovannifloresvazquez4626]

No hay nada cono molee al momento bla canela x q conoras nolida y oierde el olor ,sabes el marido en lugar de te de canela le hecha te de anis ,saludos

[@postresconIxchel]

Si, también puedes hacer eso.. es cuestión de gustos y tiempo 🙂✌🏻

[@zucydc737]

Est receta se ve ms utentic y es cnel.molid hce la diferencia la que venden y molida. Mi esposo tiene un super y dice que la canela entera es casi 3 vecrs mas cara que la molida, saquen sus conclusiones

[@postresconIxchel]

Hola ! Hay muchas recetas de las hojarascas !! Así las hacía mi abuelita pero hay algunas variaciones .. y si, muchas veces ponían la canela entera y la molían en la licuadora o molcajete .. saludos 🙂

[@VictoriaOliva-hb4ye]

Se pone frio

[@mariacardenas8280]

Xque .me quedaron un poco duras

[@postresconIxchel]

Hola ! Siempre les comento que pesen los ingredientes en báscula ! Las tazas nunca son exactas ! Si le falta amasado o te pasas de harina o tiempo de cocción o le falta grasa podrían quedar duras ! Ojalá les des otra oportunidad ! Son deliciosas 🙂

[@susanatorres8772]

No sé porque te ofendes yo comenté bien porque si hay unas hojarascas y otras son galletitas

[@postresconIxchel]

No me ofendo Susana ! Saludos ✌🏻

[@mariareatapia8884]

Estas son galletas las hojarascas son otras

[@susanatorres8772]

Estás son galletas las hojarascas se desbaratan de volada

[@postresconIxchel]

Cada quien con su receta ! Esta es mi favorita pero tú puedes continuar haciendo la tuya y que se desbaraten 🙂✌🏻