【ノーカット】高速焼き師が一人で192個のたこ焼きを完成させる

[@ladrinha]

どんな仕事でも「極める」って尊いなぁ、、と思いました。

[@PM-od4oc]

タコ入れ忘れコメあるだろうなと開けたら、さっと見た感じほぼだったw

[@Haru_syu02]

アスレチックスのキャップがまた似合うやん

[@chitoepu7871]

無理しないで😉

[@user-ip1bp7uo7u]

あんま完璧を求めるタイプじゃ無いけど、コレは無いなぁ〜って思う事が多々ある。 近くにこの店があったとしたら絶対に買わないなぁ〜って思う様な作業風景でした。

[@pupu2473]

鉄板の油が古くて茶色🟤 それが液体を入れた瞬間浮いてて気持ち悪い🤮

[@user-np5qt5pk7y]

タコ入ってないの沢山あるし、始めの1枚目2枚目の雑なネギの散らし方でネギ無いとこあるし、、、 ゴム手した手で顔いじってるし、、、 撮影してるんだからもっと丁寧にやりなよ。 俺だったらここでは買わん

[@user-bo7kr5jy8d]

おんなじ事思った人おって草w

[@user-gd9ve3fe8l]

タコ焼では無く 詐欺焼

[@user-sb2qf3nm7k]

全てにタコ入ってないだろ! 早いだけじゃなく丁寧正確にやらないと意味ないわ

[@chie34]

たこ🐙が入ってないと、たこ焼きではないですよね❗️

[@user-cs5he5ic7e]

後から入れたんやないかな😊

[@user-ri5vx6iw7k]

店員がタコだからな

[@AlCEZUKl]

コストかかるだけだし、店にとって全部にタコ入れるメリットがない

[@user-hc9wf4hv6j]

手袋して顔中触ってタコ触る 私は無理です

[@scullydana373]

私も無理です❗

[@torazon]

あまりにも高速な🐙タコ入れに愕然となった

[@user-pq2cp2ox7d]

何だこれ、タコ全部に入って無いだろ… 粉焼き❓ これは無いなぁ… あくまでもお金を出してタコ焼き買うのだから。

[@user-li4yn7dd3z]

愛情と千枚通しの削りカスは入ってます。

[@yasu318]

確かにメッチャ巧いし、テクは凄い👍 しかし、旨いのかどうかと具はちゃんと均一に入ってるのか😆👍

[@user-ws8ed1kj7s]

ふむ～う。難しいのう。食った後、「タコ入ってなかったぞ」といっても、証拠が無いからのぅ‥。裁判になっても負けるじゃろうな。

[@user-hv7rw7ev3n]

タコがゲームのオセロみたいなひっくり返しみたいな所がびっくり😮

[@user-yj8rq2in5k]

人となりって、細かい所作に出るよなぁ

[@ko-wan.ro-do-sha]

パズドラやりたくなってきました。

[@user-cc1pt1zr5n]

この動画みてこの店のたこ焼き食べたいと思う人なかなか強者だな

[@nofear1208]

旨そう！俺は食べたいぞ！

[@user-yz9pq4xr9e]

結構粉緩いんですね家で作る時の参考にさせて頂きます

[@yuki-hn1dp]

……?早いけど、コレ見たら買いたくないな

[@touch-im3on]

タコ焼きだけどタコ無しが多い！！ こんな店のタコ焼きは購入しない！！

[@池か沼かは河童が決める]

天カス抜きは犯罪

[@gokurakumaru1]

丸くなるのずっと見てまう

[@gatyuga3575]

タコなしがあればたこ焼きではない。早ければ良いってもんじゃない。

[@user-rq6qw9is1t]

タコ入ってなかったら悲しくなるから全部に入れて～

[@umenyan0049]

熱々のタコ焼きが食べたくなった…🐙

[@user-jx1tv5tn7q]

タコ入ってないところがいくつかありそう💦 それに…冷蔵庫を足で蹴り閉めるって衛生上ありえないかと思った😢

[@user-cn4dw1en4p]

安かろう悪かろうの動画

[@bddayo]

確かにひっくり返すの早い!

[@JS-zy9sx]

明らかに具の偏りがはっきり見える なんか 食べたい気持ちにならない不思議さ…

[@user-es4rx5mb7q]

これは酷いって思ってみてたら、 殆ど同じ様なコメントばかりだった。 ゴミ箱触る、冷蔵庫は足先で閉める、顔を触る。必要以上に焼き器を擦る。タコは入れない、ネギまばらets……

[@user-kn7dq2nj7i]

購入する側としてタコ🐙が全てに入ったのだろうか？ そこが気になって何度も見てしまった😅

[@hapon5254]

タコ入ってないのあるぞ、銀だこも入ってないときある。

[@aeg5067]

最初のちょっと入れたコゲコゲはどうするの？

[@nmoro7714]

A‘s ので帽子がいいな❤

[@aRedsFoX25Rpch]

この量と速さはたしかにとても凄い ただね所作と言うよりクセ？なのか手袋してる左手で顔？髪？カキカキかしてるぽいのが何か気になり過ぎる(映ってないだけに) (衛生面よねそれ)

[@user-tm9zb1kn5i]

同業者からすると、2回目以降の返しこそがスゴ技。 あれだけ水分が多い生地を最少のタッチで確実に返し切るのは実にお見事。 店主さんが以前勤務されていた大阪の超有名店で何度もたこ焼きをいただきましたが、タコが入っていなかったことなど1度もありません。 そもそもたこが入っていなければ、焼いている途中でわかりますから。 おそらく大阪のたこ焼き業界では最も名の通った、間違いなく世界一の焼き師さんです。

[@XS-gy1vc]

じゃあ世界一の焼き師は、衛生面気にしないで、お客様に提供するわけですね 万が一、食中毒になっても、お構いなしということですかね この動画中で、衛生面気にしないのがよく分かります 同業者だからこそ、注意すべきなのでは?

[@tani8265]

⁠​⁠@@XS-gy1vcこの動画のどの辺が不衛生なのか教えてほしい。 客から見られる分、たこ焼き屋はそれなりに衛生面に気を使っているでしょ。これで不衛生だと思うなら、厨房が裏にある居酒屋や中華料理屋なんて一切行けなくなるよ。

[@user-cl8pw9zs7y]

@@XS-gy1vcこのお店から食中毒なんて一度も出てないけど それはなぜ？ そこまで言うなら食中毒患者の1人や2人出てそうだけどなぜ？

[@user-ns1cd7ss9x]

​@@XS-gy1vc衛生的と食中毒は似て非なる物だと思います。 この動画はあなた様の目には 衛生的ではなく写ったのでしょうが、ここから見える事だけでいうと 使っているたこが生か茹でているものか？生のまま切ったまな板の上でネギを調理していて そこでの熱処理できない菌などが熱処理出来ないネギ等に移り そのままお客様の口に入ってしまうとか…が動画内に収められているのならまだしも 何のどういった行動が 食中毒に繋がるのかを示さなければ安易に衛生的ではない=食中毒を起こすなんて事にはならないし、軽々しくいうものでもないのかなと… しいて気になったと思うのは 下の冷蔵庫の戸締まりを はいている長靴なのか足元で 蹴り閉める。その扉を蹴り開ける事は出来ないので必要であれば手で開けるのでその手に 食中毒になりうる菌などが 移っている場合もあり その手で盛り皿等に触れてしまうと熱処理できないままの菌が そのままお客様の口まで運ばれる可能性はあるかも知れない。

[@kanon811811]

多分途中軽く咳をしたりしてる場面があるからかな？ その際マスクしてるなら浮かせてるぽいし あとは厨房の人が肌の露出している状態で作業してるからとかかな？ 医薬品の無菌室(病院の日和見感染を防止する部屋と同じ)レベルで作る製剤なら腰に手を当てるのもNGだけども… けど食品工場経験のある人間からすると社名は伏せますがはっきりいって工場なんかよりよっぽど綺麗な厨房ですね

[@user-wm2jf1kw7w]

両手でやればいいじゃん！👍と、ずっと心の中で呟いてた‼️

[@ttsnr]

はじめに少しづつかけて、焼いてる意味はなんですか

[@user-yy5xd7yy2s]

温度見てるんだろ

[@TV-vj4ml]

その試し焼で流したタネの上にだいぶ時間が経ってからまたタネを流してるから仕上がりがその部分だけ硬く焦げてるからそのたこ焼を買ったお客さんは、最悪だね…。(ハズレたこ焼🐙だ！！) 熟練した焼師なら誰でも早く焼くこと出来るし192個を焼くなんて別に普通！

[@user-ef6jb6ky3y]

ここのたこ焼きは食べたくないな！ 飲食で足使うのはクソしかいない

[@user-eg2xs1eq1v]

タコを入れ忘れている部分が52カ所ありました

[@Chasta3]

浮かび上がった、焼けて黒く変色した油が気持ち悪い。

[@briansunny981]

こんなんで文句言っているようじゃ、人にご飯を作ってもらわないほうがいいし、食材も全部自分で準備したほうがいいな。魚とか卵も自分で育てると。

[@Chasta3]

@@briansunny981 たこ焼きを作っている他の動画では、こんな油が浮かび上がるのは見たことがない。あの浮かび上がった油を見て何も思わない貴方が、怖い。地溝油でも平気で食べることができるんでしょう ね

[@usagitonanatokame]

大阪人はタコが入ってない位でがたがた言わないよね。たこ焼きなんてそんなもん。ソースとかつお節の味を楽しむもんやろ？

[@user-sj44a]

こうゆう動画って一般的に良いコメント多いんやけど、見ると、結構叩かれてて草！ 屋台系の業界なんて、そこまでシビアな衛生管理してなく、こんなん普通やと思うわ。

[@user-tq7iu1el7y]

速いペース😊

[@kevintran05]

The most skillful baker I have ever seen. Thank you bro.

[@user-cf7rq3jd9o]

見てるだけでも、楽しいー💕

[@yabukijoe9775]

ひっくり返す技術は認めますw

[@user-ro4fu8rb8r]

そんなに忙しそうには見えないのにタコ入ってないのもあるしタコ焼きとして販売するのはどうかと思うのは自分だけかな😔 手が早いのとは認めるけど

[@TV-mk3zb]

天かすと紅生姜は？入れないの？

[@erichan_gamediary]

早いと思うけど、美味しそうに見えないのは何故だろう。。 速さも大事だけど、速いなりの丁寧さが欲しいかなあ。。

[@xyzdef5567]

なーんか見入ってしまった。食べたい

[@user-ed8bs2df6n]

これはたこ焼きではない。たこ焼きみたいなもの。

[@hirakuni45]

本場のタコ焼きって、油は最小限で焼くんだね・・ 某チェーン店のは、油ドバドバかけてギトギトで、もたれる・・ 生地も凄くゆるい、食べてみたいなぁー

[@kouichiusui9519]

たこ焼き食べたくなってきた！😂

[@rocket-punch620]

いやー これは…ない

[@SantaChannel.2022]

たこ焼き大好きです！チャンネル登録しました！

[@knm3495]

同業者「この人が誰か知らんのか、この技術のすごさがわからんのか」 一般客「誰だか知るわけないしタコなしのハズレは買いたくねーし不衛生なのは勘弁だわぁ」

[@user-tm9zb1kn5i]

タコ入れ忘れはあっても1日に2〜3個でしょうね。 むしろ同業者の視点では、動画中においてタコの入れ忘れは確認できません、全て入っています。 なお当方、コロナ前は海外でもたこ焼き店を展開していましたが、私にとってこの動画は本当に価値があります。 ただ、ゴミ箱や顔に触れた手のまま作業を続けるのは、コロナ後にあってはよろしくないかと。 冷蔵庫の扉を足で閉め直すのは飲食店あるあるです、私も気をつけねば。。。

[@tvkse1167]

コロナ後とか関係なくよろしくなくて草

[@user-ns1cd7ss9x]

​@@user-tm9zb1kn5i足で締める主人が足で締める弟子を見た時に何も注意しなければ どうってことない事だとは思う。 ゴミ箱触る=汚いって思いがちだけど繁盛店のゴミ箱は よっぽどの事ない限り毎日洗うからゴミ箱触ったから汚いっていうのは偏見以外の何物でもないですよね。確かに物は乱雑に置かれ過ぎてるけど その置き方が一番動きやすい置き方なんでしょうね

[@SuperYansan]

完全に横ラインが切れてるけど、何度も切るのは何か理由があるのでしょうか？ リズムのようにも感じられますが...

[@user-jo6ox7yd4b]

鉄板の鉄分➕ 返し棒のステン たっぷりって感じ

[@kazu3144]

えータコ入ってへんやん！しかも結構な数入ってない！ 紅生姜と天かす入れないの？ ここのは買わないな！

[@user-re3jq1tp2j]

思ったより高速でビビった

[@user-xz1qj2ov8y]

なんでも極めた人は素晴らしい！カッコイイです。

[@user-in3se8op2u]

タコ入ってないの沢山あるけどな

[@yy-ex8kj]

タコが入ってないとこもある笑笑

[@yuki_snowman_love9]

え？タコとネギだけ？天かすと紅生姜は？😂

[@yumi_chan0811]

タコと少々のネギしか具はないの？

[@kaname1352]

おすすめに出て来たので思わず ずっとみてしまった でもタコ入って無いところ有るような 同業者って方がタコが入って無いこと無かった 入って無ければ分かるって でも数に大してタコ入れてる回数少ない‪𐤔 ここでは無いけどタコ入って無いって事まぁまぁあるけどね😅

[@kkaakun]

たこ焼きって２０分以上も焼くものなの？それとも動画用に弱火にして手が回るようにしてるの？

[@user-rv9kn4rq1m]

丁寧、かつスピードが、一番ですね。サラサラ過ぎるような‥鉄板と火加減大事ね。

[@Karen-qu5lr]

天かすと紅生姜は入れへんねんな〜❓

[@user-lb8yr3kt8c]

192個なんだよね。作り手の192分の1は小さいが、客は5〜8分の1でミスがあるとがっかりだよね。毎日毎日の同じ作業の一つ一つに魂が入っているのが職人芸。しかし曲芸としての早焼は面白い。このたこ焼きを食べる訳じゃないので👍 ちなみに牛丼を 12秒で食べる動画の後に観てる。

[@nyanmaruRa]

お見事〜🎉まる〜い❤︎美味しそう！

[@user-cb5ks5qc9u]

凄い早技素晴らしい

[@diamond7taka]

凄いジャグリングしてる様な華麗なる素早い返しです(*'▽')

[@user-sh9jx1it9h]

たこ焼き食べたい

[@tomonarik8900]

？と思った違和感がコメ欄に全て書いてある。

[@user-qq3ff1ek2z]

天かすと紅ショウガはいれないのね😱

[@daisukioney]

銀だこの人丁寧だった

[@user-gf5il5yl8h]

銀だこ、一度だけ食べたが、なんの間違いだったのか冷めたゴムのようなものを渡されていた。 以来、銀だこを食べたことはない。

[@katochan250]

片手でこの速さ… この眼で見たい！

[@mitsurunakano5547]

タコなんか入ってねぇ〜じゃん(爆)

[@user-ei1gx9iy9o]

油入れすきのような

[@user-zc3td3vh9m]

ずいぶん手数が多いね？ 時間ばかり掛かって、 仕上がり悪い。

[@otzaan6802]

あっちとこっちの場所を変えてるのは何なの？

[@yuki-hn1dp]

でも、最後綺麗な真ん丸で美味しそう🤤

[@ojyama1214]

たこ焼き職人がいるのは大阪だけか

[@user-ky5ih7xh1e]

質より量ですね！

[@user-qt7cq5yu1h]

たこ焼きのたねって けっこうシャバシャバなんですね？ お兄さんの手元見てると… 可愛いお腹がぷるぷる震える方が 気になる…(*≧∀≦)

[@uma_nikke]

関西はダシ使ってて関東に比べると水気が多いですね

[@efm1878]

タコなしに当たるお客さんが何人いるかも知りたい

[@acountgmail8354]

プロがやってタコ無しがあるのだろうか？

[@nanappe3]

こりゃ酷いね😅

[@user-uuhyopulove]

タコなしが、今まで見てきた動画の過去最高記録更新くらい、多すぎますよね。 早ければいいってもんじゃないよね。お金いただいてるんだから。

[@user-jo8pp7oy7k]

メチャ タコ入ってないとこ多すぎる こんなん 有り得ん

[@user-pk4ge2yl9c]

@@acountgmail8354 素人の方が一個一個確実にやると思います。(速さや美味しさは別として)

[@knm3495]

15万回も再生されてるのに300しか「いいね」がついてない理由がよくわかったわ…

[@user-wo1hd7vh9b]

うんうん、いいねとは思わん。

[@user-tm9zb1kn5i]

同業者にとっては神動画なんだけどね。 一般の人には伝わらないのが悲しい。 焼き師さんは大阪の超人気店で長年トップを張り続けた有名な方。 奥で撮影している方は、たこ焼き発祥のお店、会津屋さんの元凄腕店長さん。 夢の競演なんですが。。。

[@chie974]

たこ焼きなのにタコ入ってない所が多いから

[@user-jo8pp7oy7k]

タコ入ってない所だらけですもん

[@fuji8777]

最初のほうダラダラしててやる気がなさそう。

[@user-bo7ky8xh2d]

先にタコ入れる職人さんもいるね

[@user-kx1ms6rb6d]

凄いひっくり返し技❤🎉

[@tacky86aesss]

撮られてるのわかっててるのか？ 知らないのか？ どっちにしろ 仕事が適当でタコ入ってないところが沢山ある。 ここでは買いたくないな。

[@user-cs5he5ic7e]

熟練されてます😊まねしよ😊

[@user-hl8ns5pz6v]

大体上から2、3番目の真ん中はタコが入ってない説💧　速いだけではなく正確さを追求してほしいな笑

[@omu_channel]

こういう単調作業を週に3日、2時間ほど無心でバイトしてみたいな。。。それ以上の時間は面倒臭くなってやりたくなくなるけど。

[@44japan20]

タコ入ってないやつあるんじゃない？

[@user-el9qm9ow9n]

焼きやんなぁ😭

[@user-cv3wj6oe8s]

ありそうですねえ

[@user-ln9qi4xx9t]

生地を初めになみなみと注いでからタコを後入れするやり方は入れ忘れがより起きやすい。

[@amiami.88]

それ思った！

[@ko-choko]

私もそれ思いました(^_^;)

[@マダラン]

タコ無しが結構有るな…

[@user-zb5xm9js6x]

全部タコ入れろー😢

[@user-wf2pd7bk6h]

タコ無しかなり有りましたねー💦あれいいの？

[@cheese747]

技とかな？

[@user-mo6bl6xt8j]

我也是看到了，老闆偷料、又不衛生摸垃圾桶

[@user-xj5kh3mn1o]

ピックでガリガリやりすぎ。雑な印象受けたね…しかもビニテつけてるのに顔ポリポリ引っ掻くなやwwゴミ箱も触ってるし意味ないやろ。 ってか、タコとネギだけかよ…銀だこで買うわ…

[@bigbook1851]

ゴム手袋の意味ある？

[@matsumotoasami]

だんだん途中色的にベビーカステラに見えてきた😂夜中にみてるし私がおかしいですけどね（笑）そんなにガリガリしなくてもとも思いますが😂

[@xy-vx-vs8-xxxx]

これは縦横一気に斬る事でタコ焼きを回転させる超絶技巧なんだよ✨✨✨✨ 実に凄い技🐙🐙🐙🐙 スピックの先でスーっと縦横に斬るだけで タコ焼きが回る奇跡の技✨✨✨✨ 他のタコ焼き屋は両手でガチャガチャやってもさほどタコ焼きが回転してないけど この名人は一瞬でやってる✨✨✨✨

[@jadg1242]

場所の入れ替えをするのはなぜ？

[@user-de1lx4fu5i]

確かにめっちゃ速いと思ったら２倍速で見てた！！

[@kareinahana7809]

初めに入っていた のは、、ごげてないんですかね

[@user-ok7wt5zj1y]

やってることは雑で非効率だが年数を重ねたことによる無駄に洗礼された手際のせいで職人っぽく魅せている。 これを褒め称えたり強要する馬鹿の多いこと多いこと。

[@user-kouji540]

ぼくたこやきだいすき🐙😋

[@gucci-wh3hy]

腱鞘炎にならないですか?気を付けてね。